Wie Sie in 6 einfachen Schritten mehr Gemüse in Ihre Ernährung bekommen

Man hört die ganze Zeit, wie gut Gemüse für einen ist. Sie sollen Ihnen verschiedene gesundheitliche Vorteile bringen, wie Ihnen helfen, Beschwerden abzuwehren, Schmerzen täglich zu lindern und sogar Ihr Verdauungssystem am Laufen zu halten.

Das ist alles schön und gut, aber wie sollen Sie sie in Ihre Ernährung bekommen? Für viele Menschen ist es nicht so einfach wie kaufen und essen.

Wir neigen zu der Ansicht, dass alles, was für uns gesund ist, schrecklich schmecken muss. Es macht nicht so viel Spaß, es zu essen, es sei denn, es ist voller Zucker oder Fett, oder? Etwas Gesundes zu haben, scheint einfach ein bisschen langweilig zu sein, und unsere Freunde fangen an, unsere Lebensentscheidungen in Frage zu stellen.

Und bedeutet das, dass wir die anderen Dinge, die wir mögen, nicht haben können? Sicherlich bedeutet das, dass wir jetzt nur noch Gemüse haben und das war’s.

Nun, es gibt viele Missverständnisse mit Gemüse. Viele dieser Missverständnisse kommen daher, dass wir jung sind – und uns gesagt wird, dass wir keinen Nachtisch haben können, bis wir unser ganzes Gemüse gegessen haben. Es gibt dieses Gefühl, dass sie schrecklich schmecken müssen, wenn wir gezwungen werden, sie zu essen.

Sie können Ihr Gemüse haben und gleichzeitig genießen. Sie können Ihren Körper sogar dazu bringen, sie tatsächlich zu lieben, sodass Sie sie immer mehr wollen.

Hier sind sechs einfache Schritte, um mehr Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen, damit es Spaß macht und lecker ist.

Entscheiden Sie sich für grüne, lila, orange und sogar rote Smoothies!

Grüne Smoothies gelten als die vorteilhaftesten für die Ernährung, aber das bedeutet nicht, dass Sie sich nur für sie entscheiden müssen. Es gibt verschiedene Farben, die Sie miteinander mischen können, um etwas Gesundes zum Trinken zu kreieren.

Jetzt sage ich Smoothies, um Ihr Gemüse zu bekommen, anstatt Säfte. Wenn Sie sich für Smoothies entscheiden, erhalten Sie das gesamte Gemüse zerkleinert. Beim Entsaften entfernst du die Faser, also wirst du all das gute Zeug los. Wenn Sie nur den Saft haben, erhalten Sie den gesamten natürlichen Zucker – und ja, es gibt natürlichen Zucker in allen Gemüsesorten.

Das Mischen hilft Ihnen, alle gesundheitlichen Vorteile aus dem Gemüse zu ziehen. Sie können sich auch Ihre fünf am Tag einschleichen, ohne wirklich darüber nachzudenken. Tatsächlich können Sie zwei oder drei Portionen davon in einer Sitzung bekommen, ohne dass Ihr Gehirn überhaupt merkt, was Sie bekommen. Und viele Menschen empfehlen, den Tag mit einem gesunden Smoothie zu beginnen.

Wie Sie Ihren Smoothie zubereiten, bleibt Ihnen überlassen. Grüne Smoothies werden von Gesundheitsexperten stark beworben, weil grünes Gemüse die meisten Nährstoffe enthält. Ob Sie Kohl, Spinat oder Grünkohl als Basis hinzufügen, bleibt Ihnen überlassen! Sie können Milch oder griechischen Joghurt hinzufügen, wenn Sie möchten, und es gibt viele andere Gemüse- und Obstsorten, die gut zu Ihren grünen Basen passen.

Erstellen Sie etwas, das köstlich aussieht und schmeckt. Es ist wahrscheinlicher, dass Sie es täglich trinken, wenn Sie das Aussehen genießen.

Smoothies haben den Vorteil, dass sie tragbar sind. Sie können trinken, während Sie zur Arbeit kommen oder sogar während Sie bei der Arbeit sind, wenn Sie müssen.

Wenn Sie mit einigen grünen Smoothies (oder einer anderen Farbe) beginnen, finden Sie einige Rezepte, die sich bewährt haben. Das Mischen von Obst und Gemüse ist ein sicherer Weg, um etwas zu kreieren, das ekelhaft schmeckt und Smoothies für den Rest Ihres Lebens ausschließt!

Machen Sie Ihre eigenen Smoothies, anstatt im Laden gekaufte zu kaufen. Während die im Laden gekauften sagen, dass sie aus Obst und Gemüse hergestellt werden, enthalten sie in der Regel Zucker oder Natrium. Sie sind nicht so gut für dich wie die, die du machst.

Steigern Sie Ihre Frühstücksoptionen

Viele von uns werden für ein ausgiebiges Frühstück zu den Eiern greifen. Wir wollen etwas, das unseren Tag ankurbelt und uns bis zum Mittagessen antreibt. Nun, es ist an der Zeit, unseren Eiern einen bunten Schub zu verpassen.

Eine der einfachsten Möglichkeiten, unserer Ernährung etwas Gemüse hinzuzufügen, besteht darin, unser Frühstück damit aufzuwerten. Wenn Sie Eier rühren, hacken Sie einige Pilze, Paprika, Tomaten und sogar Brokkoli klein, um sie hineinzuwerfen. Es spielt keine Rolle, ob Sie ganze Eier oder nur das Eiweiß verwenden, das Gemüse ist eine hervorragende Ergänzung.

Sie können klein anfangen, wenn Sie möchten. Verwenden Sie zunächst einige Zwiebeln und Pilze und arbeiten Sie sich dann zu allen anderen Zutaten vor. Je mehr Gemüse du hast, desto sättigender wird dein Frühstück. Denken Sie daran, dass Gemüse voller Ballaststoffe ist, die langsam abgebaut werden. So fühlen Sie sich länger satt und erreichen oft die Mittagszeit, ohne einen Snack zu sich nehmen zu müssen!

Wenn Sie kein Rührei-Fan sind, wie wäre es mit Frühstückomelettes? Sie können alle Arten von gehacktem Gemüse für eine sättigendere Option hineinwerfen. Wenn du es nicht beim Frühstück machen möchtest, mache stattdessen ein Omelett zum Mittag- oder Abendessen.

Wenn Sie Haferbrei zu sich nehmen, ist Obst in der Regel die beste Ergänzung. Sie erhalten viele der gleichen Vorteile wie das Essen von Gemüse, aber Obst enthält tendenziell mehr natürlichen Zucker. Sie möchten nach Möglichkeit etwas mit mehr Protein und Ballaststoffen .

Fügen Sie mehr Gemüse als erforderlich hinzu

Wenn Sie einem Rezept folgen, haben Sie wahrscheinlich eine festgelegte Menge Gemüse zum Einwerfen. Dies gilt insbesondere für hausgemachte Pizzen, Eintöpfe, Suppen, Aufläufe und sogar Pfannengerichte.

Während Sie den Rezepten folgen möchten, möchten Sie auch mehr Gemüse in Ihre Ernährung aufnehmen. Es ist Zeit, mehr hinzuzufügen, als das Rezept besagt. Mehr Gemüse zu essen wird das Gleichgewicht der Mahlzeit in den meisten Fällen nicht stören. Tatsächlich können Suppen und Eintöpfe dicker schmecken, während Pizzen viel sättigender als je zuvor werden.

Das Verdoppeln des Gemüses in den Rezepten ist normalerweise der einfachste Weg, um das zusätzliche Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Sie werden es kaum bemerken, und die Kinder werden Gemüse einfach als die Norm ansehen. Sie werden feststellen, dass sie auf natürliche Weise mehr Gemüse in ihre Ernährung aufnehmen, ohne Ihre Entscheidung auch nur in Frage zu stellen.

Sie können auch Gemüse hinzufügen, das eigentlich nicht im Rezept enthalten ist. Wenn Sie eine Pizza haben, versuchen Sie, ein paar Oliven oder Paprika darauf zu werfen, auch wenn sie nicht in den Rezepten enthalten sind. Sie können alle Arten von gehacktem Gemüse zu Eintöpfen hinzufügen, und Pilze und Zwiebeln passen gut zu fast jedem Gericht, das Sie zubereiten können.

Je kreativer Sie werden, desto mehr Freude wird Ihnen das Kochen bereiten. Und Sie werden sicherlich feststellen, dass Sie Gemüse täglich lieben.

Nehmen Sie Gemüsesticks als Snacks

Es ist Zeit, über die Snacks nachzudenken, die Sie täglich essen. Die meisten von uns werden nach etwas greifen, das Zucker enthält, um uns bis zum Mittag- oder Abendessen am Laufen zu halten. Wir haben das Bedürfnis, etwas Süßes zu haben, was uns immer einen schnellen Energieschub gibt, aber dann einen plötzlichen Abfall, der uns müder macht als zu Beginn.

Denken Sie also an die Art der Snacks, die Sie mit zur Arbeit nehmen. Wie wäre es stattdessen mit mehr Gemüsesticks in deinem Tag?

Sie können eine Reihe von Gemüse zerkleinern, darunter Karotten, Sellerie, Brokkoli, Gurken und sogar Blumenkohl. Sie sind alle köstlich, wenn sie roh sind – nun, die meisten von ihnen; einige werden einige Zeit brauchen, um sich daran zu gewöhnen.

Wenn Sie wirklich Schwierigkeiten haben, sie roh zu essen, entscheiden Sie sich auch für eine tägliche Salsa-Wanne. Sie können sogar Ihre eigene Salsa zubereiten, um etwas von der Bitterkeit des rohen Gemüses zu nehmen. Hummus an der Seite ist eine weitere beliebte und gesunde Option.

Kirschtomaten und Paprikascheiben eignen sich gut für Snacks und brauchen normalerweise überhaupt keine Dips.

Du bringst deinen Körper nicht dazu, mehr Gemüse zu essen. Tatsächlich sind sie in Sichtweite und Sie wissen, dass Sie sie essen. Sie werden bald erkennen, wie köstlich sie sind, und die gesundheitlichen Vorteile vergessen, die Sie von ihnen erhalten. Sie werden sich auch länger satt fühlen. Das Gemüse zuckert im Körper nicht so schnell, sodass Sie nicht den plötzlichen Energieabfall bekommen.

Ein Tag ohne Fleisch?

Es gibt viele Gesundheitsexperten, die empfehlen, sich für einen vegetarischeren Lebensstil zu entscheiden. Während es Vorteile bei Fisch, Geflügel und einigen Fleischsorten gibt, gibt es auch viele weitere Vorteile, wenn man sie weglässt. Sie müssen sie jedoch nicht vollständig ausschneiden.

Anstatt sich für eine ganze Woche ohne Fleisch zu entscheiden, entscheiden Sie sich für einen Tag pro Woche. Viele Menschen nennen ihren „Fleischlosen Montag“ wegen der Alliteration und damit sie gesund in die Woche starten. Dies ist auch der Tag, der leichter zu planen ist, da Sie wahrscheinlich einen der Wochenendtage frei haben werden.

Es ist also an der Zeit, Ihren eigenen Plan für einen fleischlosen Tag zu erstellen, egal welchen Wochentag Sie wählen. Bereiten Sie nur Gemüsegerichte zu und denken Sie an die spannenden Möglichkeiten, wie Sie Ihr Gemüse verwerten können.

Einer der Vorteile eines fleischlosen Tages ist, dass Sie neue Rezepte finden müssen. Sie werden wieder Lust bekommen, in der Küche zu stehen und alle möglichen Möglichkeiten finden, mit verschiedenen Gemüsen zu kochen. Sie können sogar verschiedene Gemüsesorten ausprobieren, um zu sehen, wie sie sind.

Sie werden wirklich überrascht sein, welche Gerichte Sie haben können. Es gibt hausgemachte Pizzen, orientalische Salate, mediterrane Nudelaufläufe und vieles mehr. Es ist Zeit, in der Küche kreativ zu werden und einen Tag zu genießen, der sich nur auf Ihre Gesundheit konzentriert.

Machen Sie es sich zur Gewohnheit, etwas Neues auszuprobieren

Wir neigen dazu, immer wieder dasselbe Gemüse zu verwenden. Kein Wunder, dass wir darin keine Aufregung finden: Sie langweilen uns.

Nun, es ist Zeit, einige Änderungen vorzunehmen. Eine der besten Möglichkeiten, mehr Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen (ohne es einzuschmuggeln), besteht darin, sich zur Gewohnheit zu machen, etwas Neues auszuprobieren. Dies ist dem obigen Tipp, sich für einen fleischlosen Tag zu entscheiden, sehr ähnlich. Es ist an der Zeit, einmal pro Woche die Rezeptbücher herauszuholen und zum ersten Mal ein Rezept auszuprobieren.

Sie müssen es nur einmal pro Woche tun. Wir haben alle einen Tag in der Woche, an dem wir nicht wie kopflose Hühner herumrennen und versuchen, alles unterzubringen. Wir haben einen Tag, an dem wir entweder die Kinder in das Kochen einbeziehen oder einfach etwa 30 Minuten länger in der Küche verbringen können .

Wenn Sie wirklich keine Zeit für ein neues Rezept haben, gewöhnen Sie sich an, jede Woche ein neues Gemüse zu probieren. Suchen Sie nach etwas in der Saison, das Sie noch nie zuvor probiert haben, oder besuchen Sie Ihren lokalen asiatischen oder europäischen Marktstand und wählen Sie etwas aus, das für sie lokal ist.

Mit einem neuen Gemüse erhalten Sie einen neuen Geschmack. Sie werden die Freude daran finden, Gemüse wieder zu essen, und es ist wahrscheinlicher, dass Sie es weiterhin wöchentlich versuchen. Dies ist etwas, das Sie vielleicht sogar täglich tun!

Welchen Trick probierst du zuerst aus?

Sie werden vielleicht feststellen, dass keiner dieser Tipps darin besteht, Ihr Gemüse zu verstecken. Sie täuschen Ihren Körper nicht wirklich, weil Sie sehen, was mit all dem Gemüse passiert. Das einzige, was Sie dazu bringen könnten, mehr zu essen, sind die Smoothies , aber das liegt an der Art der Mischung.

In den meisten Fällen unternehmen Sie eine bewusste Anstrengung, mehr Gemüse zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Sie werden sicherlich feststellen, dass Ihre Gesundheit davon profitiert , und Sie werden auch feststellen, dass die Gewichtsabnahme viel einfacher vonstatten geht.

Jetzt liegt es an Ihnen. Sie haben das letzte Wort, wie Sie Ihrer Ernährung mehr Gemüse hinzufügen, und dies sind nur sechs einfache Möglichkeiten, wie Sie dies tun können. Es ist kein extremes Kochen erforderlich, und ich bitte Sie nicht, übermäßig kreativ zu werden. Ich möchte nur, dass Sie eine der oben genannten Optionen auswählen und damit beginnen. Gewöhnen Sie sich neue Gewohnheiten an und fügen Sie Ihrer Ernährung schnell und effektiv mehr Gemüse hinzu.