12 Paleo-Diät-Lebensmittel, die Sie noch nicht kannten

Die Paleo- oder Caveman-Diät umfasst typischerweise Obst, Gemüse, Wurzeln, Nüsse, Fleisch und Innereien. Lauren Cordain, Professorin und Autorin von The Paleo Diet, sagt: „Indem wir diese Ernährungsrichtlinien befolgen, passen wir unsere Ernährung besser an den evolutionären Druck an, der unsere derzeitige Genetik geprägt hat, was sich wiederum positiv auf Gesundheit und Wohlbefinden auswirkt.“

Paleo-Diät-Lebensmittel

Hummer

Wenn Sie nach alternativen Proteinquellen suchen, ist Hummer eine willkommene Ergänzung zu Ihrer gesundheitsbewussten Ernährung. Hummer dient als großartige Quelle für mageres Protein. Eine 6-Unzen-Portion Hummer liefert Ihnen nur 1,2 Gramm Fett, aber satte 28 Gramm Protein. Protein ist wichtig für Ihre Knorpel und Knochen und unterstützt die Gesundheit Ihres Blutes.

Eine Sechs-Unzen-Portion Hummer enthält 140 Milligramm Kalzium und 274 Milligramm Phosphor. Kalzium fördert die Gesundheit Ihrer Nerven und Phosphor nährt Ihre Zellmembranen.

Hummer ernährt Ihr Gehirn, indem es die Aufnahme von Cholin und Vitamin B-12 erhöht. Vitamin B12 erhält Myelin, das die Nervenübertragung unterstützt. Cholin hilft bei der Produktion von Neurotransmittern, unterstützt die Gesundheit der Zellmembranen und fördert die Gesundheit der Funktion der roten Blutkörperchen.

Hummer ist reich an Cholesterin und Natrium, und beide Nährstoffe können Ihr Herz-Kreislauf-System schädigen. Wenn Sie unter hohem Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen leiden, sollten Sie den Hummer in Maßen konsumieren.

Serviertipps: Sie können Hummerfleisch verwenden, um Protein zu Ihren Lieblingssalaten hinzuzufügen, und gedünsteten Hummer essen, der mit gemahlenem schwarzem Pfeffer gewürzt ist und mit einer Salsa-Mischung aus Mango, Ananas und Koriander garniert ist.

Truthahn

Truthahn ist ein proteinreiches Lebensmittel . Sie können Bio-Weideputen von lokalen Bauernhöfen mit kleinen Herden und natürlicher Lebensweise beziehen.

Alle B-Vitamine sind in Putenfleisch enthalten, und dazu gehören B1, B2, B3, B5, B6, B12, Folsäure, Biotin und Cholin. In Bezug auf Mineralien ist die Pute am reichsten an Selen. Zink, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Eisen und Kalium sind ebenfalls in guten Mengen im Putenfleisch enthalten.

Das Vitamin B6 und Niacin können die Energieproduktion Ihres Körpers ankurbeln. Der regelmäßige Verzehr von Truthahn hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Putenfleisch hat einen niedrigen GI und hält Ihren Insulinspiegel stabil.

Die Aminosäure Tryptophan , die Serotonin produziert, ist in der Pute enthalten. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Stärkung Ihres Immunsystems. Der Mineralstoff Selen ist essentiell für Ihren Schilddrüsenhormonstoffwechsel und wirkt als Antioxidans und stärkt die Immunität Ihres Körpers. Putenhaut ist reich an Fett, daher wäre es gesund, sich für hautloses Putenfleisch zu entscheiden.

Serviertipps: Sie können Putenhackfleisch in Chili con Carne-Rezepten verwenden. Putenwürfel, Preiselbeeren, gekochte Süßkartoffelwürfel und Walnüsse auf einem Bett aus Römersalat servieren. Sie können Putenhackfleisch verwenden, um Putenburger oder Putenhackbraten zuzubereiten.

Emu

Die Australier verzehrten das rote Fleisch des Emu seit Tausenden von Jahren. Emu ist eine reichhaltige Proteinquelle. Emu ist ein sehr mageres rotes Fleisch und zu 97 % fettfrei. Das Fleisch ist reich an Eisen, den Vitaminen A, C und B 12 und Eiweiß.

Die American Heart Association erkennt Emu als gesunde Alternative zu Rindfleisch an. Da Emu-Fleisch reich an Eisen ist, beugt es Anämie vor, indem es die Produktion von Hämoglobin unterstützt. Eine gesunde Durchblutung fördert die ordnungsgemäße Funktion des Gehirns und die Muskelleistung.

Vitamin C hilft bei der Vasodilatation und fördert die kardiovaskuläre Gesundheit. Es senkt Bluthochdruck und verbessert die Augengesundheit. Vitamin B12 hält Ihre Nerven und roten Blutkörperchen gesund. Es ist wichtig für Ihre Haare, Haut und Nägel. Dieses wasserlösliche Vitamin beugt Brust-, Dickdarm-, Lungen- und Prostatakrebs vor.

Serviertipps: Sie können das Emu-Fleisch in Olivenöl und Wein braten und mit Kräutern und Knoblauch würzen. Marinieren Sie Emu-Steaks mit Sojasauce, Limettensaft und Ingwer über Nacht und Sie können sie grillen. Emu-Würfel mit braunem Zucker, Ingwer, Zitrone und Zwiebeln abschmecken. Das Fleisch auf Bambusspieße stecken, grillen und leckere Kebabs genießen.

Lachs

Lachs ist reich an Vitamin D, Vitamin B12, Vitamin B3, Selen und Omega-3-Fettsäuren. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Phosphor. Jüngste Forschungsstudien haben ergeben, dass Lachs Peptide enthält, die den Gelenkknorpel besonders unterstützen, die Insulinwirksamkeit erhöhen und Entzündungen im Verdauungstrakt kontrollieren. Die im Lachs enthaltenen Omega-3-Fette tragen zu einer besseren Gehirnfunktion bei, verbessern die allgemeine Zellfunktion und verbessern die Informationsübertragung zwischen den Körperzellen.

Die Omega-3-Fettsäuren reduzieren das Risiko für Herzinfarkt, Bluthochdruck, Schlaganfall, Herzrhythmusstörungen und hohe Triglyceride im Blut. Der regelmäßige Verzehr von Lachs reduziert das Risiko von Depressionen, verringert das Risiko des kognitiven Verfalls bei Senioren und senkt das Risiko von Feindseligkeit bei Teenagern.

Die Omega-3-Fettsäuren fördern Ihre Augengesundheit, indem sie das Risiko einer Makuladegeneration und eines chronisch trockenen Auges senken. Eine erhöhte Aufnahme von Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, verringert das Risiko von Darm-, Prostata- und Brustkrebs.

Serviertipps: Kombinieren Sie Lachs mit Blattgemüse und Gemüse für einen köstlichen Salat. Sie können Lachs schnell grillen und mit Honig-Senf-Sauce überziehen.

Gekochten Lachs über Vollkornnudeln servieren. Machen Sie eine Sauce aus Olivenöl, Dillkraut, Frühlingszwiebeln, Zitronenschale und schwarzem Pfeffer und geben Sie sie auf die Nudeln.

Sardinen

Sardinen enthalten konzentrierte Quellen von Omega-3-Fettsäuren. Sardinen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12. Dieses Vitamin hält den Homocysteinspiegel im Gleichgewicht. Homocystein kann Arterienwände beschädigen und hohe Mengen können zu Atherosklerose führen.

Sardinen sind reich an Vitamin B12, Selen, Phosphor, Omega-3-Fetten, Eiweiß und Vitamin D. Das in Sardinen enthaltene Vitamin D spielt eine wesentliche Rolle für die Knochengesundheit, da es zur Erhöhung der Kalziumaufnahme beiträgt. Sardinen sind eine sehr gute Quelle für Phosphor, der Ihre Knochenmatrix stärkt.

Das in Sardinen enthaltene Vitamin D hilft bei der Regulierung der Zellaktivität. Zellzyklen spielen eine bedeutende Rolle bei der Entstehung von Krebs. Die regelmäßige Einnahme von Vitamin D beugt verschiedenen Krebsarten vor. Die in Sardinen enthaltenen Proteine ​​stärken Ihre Immunität, da sie die Grundlage für Antikörper bilden, die Ihr Immunsystem gesund halten.

Serviertipps: Sardinen mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. Sie können Sardinen mit gehackten Zwiebeln und Fenchel kombinieren. Sardinen mit Basilikum, gehackten Tomaten, Rosmarin oder Oregano garnieren.

Austern

Wenn Sie Austern essen, steigert dies Ihre Proteinaufnahme, ohne Ihren Fettkonsum signifikant zu erhöhen. Diese Mollusken können sich aufgrund des hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren positiv auf Ihre Herzgesundheit auswirken.

Austern haben sehr hohe Zinkwerte. Die anderen Nährstoffe sind Vitamin D, Vitamin B12, Kupfer, Mangan, Eisen und Selen. Austern enthalten auch einen hohen Gehalt an Thiamin, Niacin, Riboflavin, Phosphor, Vitamin C, Natrium und Kalium.

Der hohe Zinkgehalt von Austern stärkt Ihr Immunsystem und hilft bei der schnellen Wundheilung. Zink ist für das richtige Wachstum und die Entwicklung von Kindern und jungen Erwachsenen unerlässlich.

Austern sind eine beeindruckende Eisenquelle und eine primäre Verteidigung gegen Anämie. Anämie kann kognitive Fehlfunktionen, Magenbeschwerden, Müdigkeit und allgemeine Muskelschwäche verursachen. Die hohen Gehalte an Phosphor, Kalzium, Kupfer, Zink, Eisen und Selen tragen auf ihre Weise zur Erhöhung der Mineraldichte und Haltbarkeit Ihrer Knochen bei.

Austern können Schadstoffe und bestimmte Toxine enthalten, essen Sie also immer Austern aus einer vertrauenswürdigen Quelle. Es ist möglich, dass Sie aufgrund des hohen Mineralstoffgehalts unter Vergiftungserscheinungen leiden. Essen Sie Austern also immer in Maßen.

Serviertipps: Sie können eine Auster in ein Schnapsglas geben und mit Cocktailsauce toppen. Mit Zitronenschnitzen und einem Schuss Wodka servieren.

Grob gemahlenen Pfeffer, Weißweinessig und fein gehackte Schalotten und Salz in einer Schüssel verquirlen. Mit rohen Austern servieren.

Artischocken Herzen

Das American Journal of Clinical Nutrition sagt, dass eine Portion Artischocken mehr antioxidative Vorteile hat als dunkle Schokolade, Blaubeeren und Rotwein. 120 g Artischocken liefern 10,3 g Ballaststoffe und fördern Ihre allgemeine Verdauungsgesundheit.

Forschungsstudien zeigen, dass Artischocken das schädliche Cholesterin und den Gesamtcholesterinspiegel deutlich senken können. Artischocken sind reich an Vitamin K und beugen neuronalen Schäden vor und bekämpfen kognitive Erkrankungen.

Artischocken verbessern Ihre Lebergesundheit, beugen Krebs vor, bekämpfen Bluthochdruck, unterstützen die Knochengesundheit, steigern die Stoffwechselfunktion und schützen vor freien Radikalen.

Serviertipps: Sie können Artischocken mit Gemüse und Semmelbröseln füllen. Verwenden Sie es in Nudeln, Reisgerichten und Eintöpfen. Sie können es grillen und auch zu Salaten hinzufügen.

Spargel

Spargel ist eine großartige Quelle für Folsäure, Ballaststoffe und die Vitamine A, CE und K sowie Chrom. Chrom fördert die Fähigkeit von Insulin, Glukose aus dem Blutstrom zu den Zellen zu transportieren.

Diese krautige Pflanze enthält Glutathion, das freie Radikale bekämpft und Krebs vorbeugt. Spargel ist vollgepackt mit Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und den Alterungsprozess verlangsamen.

Dieses federnde Gemüse liefert Folsäure, die den kognitiven Verfall bekämpft. Spargel enthält die Aminosäure Asparagin, die als natürliches Diuretikum dient.

Serviertipp: Frisch blanchierten Spargel mit cremigem Mozzarella, Olivenöl und einer geriebenen Zitronenschale servieren. Den Spargel in durchwachsenen Speck wickeln und mit gekochten Enteneiern servieren.

Süßkartoffel

Yamswurzeln gehören zur Familie der Prunkwinden. Sie bestehen aus komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen, was sie zu einem Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index macht. Das in Yamswurzel enthaltene Vitamin A verbessert Ihre Nachtsicht, erhält gesunde Schleimhäute und Haut, unterstützt die gesunde Knochenentwicklung und schützt vor Lungen- und Mundkrebs.

Yamswurzeln sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C und stärken Ihr Immunsystem, beugen Erkältungen und Grippe vor, fördern Anti-Aging, schnelle Wundheilung und optimieren die Knochengesundheit. Das in der Yamswurzel enthaltene Kupfer unterstützt die Entwicklung gesunder Blutzellen, die in der Yamswurzel enthaltene Verbindung Allantoin beschleunigt den Wundheilungsprozess, wenn sie als Umschlag verwendet wird. Es regt den Appetit an und lindert Bronchialbeschwerden.

Serviertipps: Sie können Yamswurzeln zu Suppen und Eintöpfen hinzufügen. Werfen Sie die Yamswurzel mit Olivenöl, getrocknetem Salbei, Rosmarin und Thymian. Im Ofen anbraten und die Yams-Pommes genießen.

Kokosnussöl

Kokosöl enthält Laurinsäure, eine mittelkettige Fettsäure, die Ihre Herzgesundheit aktiv schützt. Kokosöl erhöht den LDL-Cholesterinspiegel nicht. Es reduziert das Auftreten von Schäden und Verletzungen der Arterien und hilft Arteriosklerose zu verhindern.

Es ist ein hervorragendes Massageöl und kann als Feuchtigkeitscreme für alle Hauttypen verwendet werden. Kokosöl hilft bei gesundem Haarwachstum und wird topisch zur Haarpflege aufgetragen.

Kokosöl verbessert Ihre Verdauungsfunktionen und reduziert das Auftreten von Reizdarmsyndrom. Die Kokosnuss lindert die durch Candida Albicans verursachte Entzündung. Die mittelkettigen Triglyceride in Kokosöl helfen dir bei der Fettverbrennung.

Fettsäuren in Kokosöl werden in Ketone umgewandelt, die Anfälle bei Epilepsiepatienten reduzieren können. Forschungsstudien zeigen, dass der Verzehr von mittelkettigen Fettsäuren zu einer sofortigen Verbesserung der Gehirnfunktionen bei Patienten mit leichter Alzheimer-Krankheit führte.

Brombeeren

Brombeeren sind kalorienarm und reich an Vitamin C. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Brombeeren sind reich an den Vitaminen A, E und K. Sie sind eine hervorragende Quelle für B-Vitamine.

Brombeeren enthalten einen hohen Gehalt an phenolischen Flavonoid-Phytochemikalien, die vor Alterung, Krebs, Entzündungen und anderen neurologischen Erkrankungen schützen.

Das in Brombeeren enthaltene Vitamin C und Vitamin E erhalten die Gesundheit der Hautfette und beugen der Faltenbildung der Haut vor. Das Vorhandensein von Lutein in Brombeeren optimiert Ihre Augengesundheit.

Serviertipp: Sie können die Brombeeren als süßen Snack genießen. Fügen Sie es Ihrem Joghurt, Müsli oder Eis hinzu. Sie können sie mit anderen Beeren kombinieren und etwas Balsamico-Essig für Ihr Dessert träufeln.

Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne sind reich an Vitamin E. Es neutralisiert freie Radikale, die sonst Gehirnzellen, Zellmembranen und Cholesterin geschädigt hätten. Das Vitamin E reduziert die Häufigkeit und Schwere von Hitzewallungen bei Frauen in den Wechseljahren. Vitamin E reduziert das Risiko von Dickdarmkrebs und diabetischen Komplikationen. Es fördert Ihre kardiovaskuläre Gesundheit.

Sonnenblumenkerne sind gute Quellen für Magnesium. Studien haben gezeigt, dass Magnesium Bluthochdruck senkt, Migräne vorbeugt und die Schwere von Asthma verringert. Sonnenblumenkerne enthalten Selen, das die Entgiftung verbessert und Krebs vorbeugt.

Serviertipps: Sie können Sonnenblumenkerne zu Ihrem Lieblingsrezept für Thunfisch- oder Hähnchensalat hinzufügen. Fügen Sie Sonnenblumenkerne zu Rührei hinzu und streuen Sie sie über Ihr warmes oder kaltes Müsli .

Abschluss

Die Paleo-Diät hilft, gesunde Gehirn- und Körperzellen zu produzieren. Sie könnten alle Mineralien und Vitamine durch die Paleo-Diät erhalten, weil sie darauf hindeutet, dass Sie einen Regenbogen essen.

Es ermutigt Sie, Fleisch und Eier aus Weidehaltung zu essen, und verhindert, dass Giftstoffe in Ihr System gelangen. Die Paleo-Diät hilft bei einer besseren Verdauung und Aufnahme von Nahrung, minimiert Allergien, reduziert Entzündungen und hilft bei der Gewichtsabnahme.

Es liefert mehr Energie, lässt Fettzellen schrumpfen, verbessert die Insulinsensitivität und reduziert das Risiko von Krankheiten. Es wäre ziemlich cool, wenn du deinen Freunden erzählst, dass du „Paleo“ geworden bist.