Low-Carb-Diät kann Kniearthrose-Schmerzen reduzieren

Neue Forschungsergebnisse in der Zeitschrift Pain Medicine zeigt veröffentlicht , wie eine einfache Änderung mit Knien in der Ernährung kann helfen Schmerzen zu lindern assoziiert Arthrose . Allgemein als Abnutzungsarthritis bekannt, ist Osteoarthritis eine Erkrankung, bei der die natürliche Polsterung zwischen den Gelenken, der Knorpel, abgenutzt wird.

Die an der University of Alabama in Birmingham durchgeführte Studie untersuchte 21 Erwachsene (12 Frauen, neun Männer) im Alter von 65 bis 75 Jahren mit Kniearthrose. Die Studie testete die Wirksamkeit einer kohlenhydrat- und fettarmen Ernährung. Die Studienteilnehmer wurden gebeten, eine der beiden Diäten einzuhalten oder über einen Zeitraum von 12 Wochen wie gewohnt zu essen. Alle drei Wochen wurden sie auf Lebensqualität, Depression, funktionelle Schmerzen und selbst berichtete Schmerzen untersucht.

Um funktionelle Schmerzen zu testen, wurden Teilnehmer mit Knieschmerzen gebeten, mehrmals aus einer sitzenden Position zu stehen, eine festgelegte Strecke zu gehen, und dann wurden ihre Knie durch wiederholte Stimulation auf Schmerzreaktion getestet.

„Die Tests sollten die Art von Schmerzen nachbilden, die Menschen täglich erleben und die ihre Funktionsfähigkeit einschränken können“, sagte Robert Sorge, Ph.D., Hauptautor der Studie und Direktor des PAIN-Kollektivs in das Institut für Psychologie der UAB.

Serum von vor und nach der Diätintervention wurde auf oxidativen Stress analysiert. Sie fanden heraus, dass die kohlenhydratarme Ernährung insbesondere die Lebensqualität steigerte, die Schmerzintensität verringerte und den Serumspiegel von Adipokin-Leptin (einem Hormon, das von Fettzellen produziert wird und eine Rolle bei der Regulierung des Körpergewichts spielt) senkte.

„Unsere Arbeit zeigt, dass Menschen mit einer Ernährungsumstellung ihre Schmerzen lindern können. Viele Medikamente gegen Schmerzen verursachen eine Vielzahl von Nebenwirkungen, die möglicherweise durch andere Medikamente reduziert werden können. Die positiven Nebenwirkungen unserer Ernährung können Dinge wie ein verringertes Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und Gewichtsverlust sein – etwas, das viele Medikamente nicht behaupten können“, sagte Sorge.

Die Studie entstand aus Sorges früheren Forschungen an Tiermodellen, die zeigten, wie sich eine schlechte Ernährung negativ auf die Gesundheit, die Genesung nach Verletzungen und das Immunsystem auswirkte. Diese frühere Studie zeigte auch, dass eine gute Ernährung viele dieser Gesundheitsprobleme beseitigen kann.

Arthrose ist die bekannteste Form der Arthritis in den Vereinigten Staaten. Etwa 15 Prozent der Bevölkerung der Vereinigten Staaten sind davon betroffen, und da sie die unteren, gewichttragenden Gelenke betrifft, ist sie zu einer der Hauptursachen für Behinderungen in der alternden Bevölkerung geworden.

Behandlung von Arthrose

Leider gibt es außer dem Kniegelenkersatz keine kurative Behandlung der Kniearthrose. Dies bedeutet, dass anhaltende Schmerzen häufig mit Paracetamol, nichtsteroidalen Antirheumatika und Opioiden behandelt werden, die alle bei längerer Anwendung äußerst unangenehme Nebenwirkungen haben.

Zu den Nebenwirkungen rezeptfreier entzündungshemmender Medikamente können Leber- oder Nierenprobleme, Bluthochdruck, Sodbrennen, Magengeschwüre und -schmerzen, allergische Reaktionen wie Keuchen, Hautausschlag und Rachenschwellung sowie eine Neigung zu stärkeren Blutungen, insbesondere bei Einnahme, gehören Aspirin.

Der Hauptvorteil einer Ernährungsumstellung besteht darin, dass sie ohne den Einsatz von Medikamenten erfolgen kann und auf Vorlieben und Geschmack abgestimmt werden kann.

„Die Ernährung ist eine großartige Möglichkeit, den Einsatz von Schmerzmitteln zu reduzieren und die allgemeine Gesundheit zu verbessern“, sagte Sorge. Eine Diät wird Schmerzen niemals „heilen“, aber unsere Arbeit deutet darauf hin, dass sie sie so weit reduzieren kann, dass sie die täglichen Aktivitäten nicht mehr in hohem Maße beeinträchtigt.“

Diäten wie die mediterrane Diät (eine teilweise kohlenhydratarme Diät) haben in vielen früheren Studien gezeigt, dass sie Entzündungen bei Arthritis-Patienten und selbstberichtete Schmerzen bei Osteoarthritis reduzieren. Diese frühere Arbeit unterstützt Sorges Hypothese, dass durch eine Verringerung der Aufnahme von raffinierten Kohlenhydraten der oxidative Stress verringert und funktionelle Schmerzen verbessert werden könnten.