9 günstige und gesunde Desserts für Ihre Familie

Es gibt ein weit verbreitetes Missverständnis, dass der Verzehr eines Nachtischs eine Gewichtszunahme und einen ungesunden Lebensstil bedeutet. Das ist sicherlich nicht der Fall. Sie können als Familie ein Dessert genießen, ohne Ihre Gesundheit zu beeinträchtigen.

Tatsächlich sind die meisten Desserts nicht schlecht, wenn sie in Maßen gegessen werden. Das Problem liegt in der ständigen Konzentration auf den Verzehr von süßen Leckereien und Dessertspeisen über den Tag verteilt.

Wenn Sie die Menge an Zucker und ungesunden Lebensmitteln, die Ihre Familie isst, reduzieren möchten, müssen Sie nicht zu allen Desserts Nein sagen. Es ist Zeit, etwas zuzubereiten, das die Kinder lieben werden. Diese sind äußerst einfach zusammenzustellen.

Achtung! Die Kinder werden jeden Tag nach diesen Desserts fragen.

Kreieren Sie Ihre eigenen Rocky-Road-Parfaits

Rocky Road ist eine beliebte Dessertoption, enthält aber traditionell viel Zucker und fettreiche Lebensmittel. Am Ende haben Sie jede Menge Schokolade, Kekse und mehr. Nun, es ist Zeit für eine kleine Variation des traditionellen Rocky-Road-Desserts.

Diese Parfaits sind schnell zubereitet. Sie müssen eine Schokoladen-Pudding-Mischung kaufen, deshalb sollten Sie darauf achten, welche Sorte Sie wählen. Sie haben die volle Kontrolle über die Marke, die Sie erhalten. Wenn Sie keinen kaufen möchten, können Sie stattdessen Ihren Schokoladenpudding zubereiten, aber das ist ein zusätzlicher Schritt, den sich nicht jeder wünscht, wenn es darum geht, ein Familiendessert zuzubereiten, oder?

Zutaten:

• 1 Päckchen Schokoladen-/Schokoladenfondant-Instantpudding
• 2 Tassen Milch
• ½ Tasse geschlagener Dessertbelag (aufgetaut, falls gefroren)
• ¼ Tasse Erdnüsse, gehackt und ungesalzen
• ¼ Tasse Mini-Marshmallows
• Schokoladendrops oder -locken zum Servieren

Methode:

• Den Pudding nach Anleitung mit der Milch zubereiten
• Drei Viertel einer Tasse Pudding in eine Schüssel geben und das andere Viertel beiseite stellen
• Den geschlagenen Belag langsam unterheben
• Teilen Sie die viertel Tasse des restlichen Belags auf vier Dessertteller auf
• Mit der Pudding-Sahne-Mischung belegen und dann 5-10 Minuten ruhen lassen
• Die Marshmallows und Erdnüsse darüber streuen und mit den Schokostückchen abschließen

Sie können die Puddingmischung im Voraus zubereiten und sogar den geschlagenen Belag untermischen. Decken Sie diese ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis Sie die Dessertmischung verwenden und Ihre Desserts fertigstellen können.

Die Menge an Pudding und Sahne, die in den Desserts enthalten ist, ist nicht besonders groß. Ihre Kinder werden jedoch das Gefühl haben, etwas Unanständiges zu essen. Sie werden es auch lieben, diese mit ihren Freunden zu teilen, wenn sie übernachten!

Machen Sie einfache und schnelle Whoopie Pies

Das nächste Dessert, das Sie zubereiten müssen, ist eine Variante der traditionellen Whoopie Pies. Die Kinder werden es lieben, sich daran zu beteiligen. Wenn Sie keine Marshmallow-Creme finden, können Sie Ihre Marshmallows einschmelzen, um selbst eine Creme herzustellen.

Entscheiden Sie sich für fettarmen Frischkäse, um diesen möglichst gesund zu halten. Achten Sie bei den fettreduzierten Versionen auf den Zuckergehalt. Manchmal ist das Vollfett insgesamt gesünder!

Was die Butter betrifft, können Sie sich für eine vegan-freundliche Option entscheiden, um die Transfette zu entfernen. Es lohnt sich auch, nach Optionen mit reduziertem Transfettgehalt Ausschau zu halten.

Zutaten:

• 4 Unzen Frischkäse weich
• ¼ Tasse weiche Butter
• 3,5 Unzen Marshmallow-Creme
• 12 Schokoladenkekse (Ihre bevorzugte Marke)

Methode:

• In einer Rührschüssel Butter und Frischkäse verrühren, bis eine glatte und lockere Masse entsteht. Sie können dies von Hand oder mit einem Elektromixer tun
• Die Marshmallow-Creme unterheben
• Legen Sie sechs Kekse aus und verteilen Sie die Creme auf den Böden
• Mit den anderen sechs Keksen belegen und daraus Sandwiches formen
• Die Kekse einpacken und für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen

Wenn Sie diese proteinfreundlicher machen möchten und keine Nussallergie haben, können Sie die Butter durch etwas Erdnussbutter ersetzen. Verwenden Sie eher weiche Erdnussbutter als knusprige, um das Mischen zu erleichtern.

Für Allergiker ist eine Samenbutter eine beliebte Alternative. Sie erhalten einen etwas anderen Geschmack, aber die Konsistenz ist dieselbe.

Kreieren Sie familienfreundliche Schokoladen- und Karamellriegel

Diese Schokoladen- und Karamellriegel sind nicht nur als Dessert beliebt. Sie können auch für Snacks verwendet werden, wenn die Kinder von der Schule nach Hause kommen. Sie sind beliebte Optionen für Geburtstagsfeiern, bei denen Sie Ihr Essen selbst zubereiten. Ihre Gäste werden sicherlich mehr verlangen.

Suchen Sie bei der Schokoladenkuchenmischung nach Ihrem Favoriten. Sie können ihn auch selbst backen, denn es gibt viele Ideen für gesündere Schokoladenkuchen.

Zutaten:

• 1 Packung Schokoladenkuchenmischung
• ¾ Tasse Butter, geschmolzen
• 2/3 Tasse Kondensmilch
• 1 Päckchen Vanille-Karamell, unverpackt
• 1 Tasse Walnüsse, gehackt
• 1 Tasse dunkle Schokoladenstücke

Methode:

• Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor und fetten Sie Ihre Backform gebrauchsfertig ein
• Mischen Sie in einer großen Schüssel Ihre Kuchenmischung mit der Butter und der Hälfte der Kondensmilch und schlagen Sie alles glatt
• Die Hälfte des Teigs in der Backform verteilen und beiseite stellen
• In einem großen Topf die Vanillekaramellen mit der restlichen Milch vermischen und bei mittlerer bis niedriger Hitze zugedeckt kochen, bis alles geschmolzen ist
• Die Karamellmischung über den Schokoladenteig gießen
• Streuen Sie die Nüsse und die Schokolade darüber und krümeln Sie den restlichen Teig darüber
• 25 Minuten backen
• Auf einem Kuchengitter in der Pfanne garen lassen und dann in Riegel schneiden

Je nachdem, in welche Größe Sie den Kuchen schneiden, erhalten Sie etwa 48 Riegel. Sie können sie kleiner machen und zum Nachtisch mit etwas Obst als Beilage servieren, um es gesünder zu machen.

Wenn Sie allergisch auf Walnüsse reagieren, können Sie die Nüsse durch einige Rosinen oder gehackte Trockenfrüchte Ihrer Wahl ersetzen.

Kreieren Sie einen hausgemachten Käsekuchen

Wie sehr liebst du Käsekuchen zum Nachtisch? Viele Rezepte sind in der Regel ungesund, aber Sie können Ihre eigenen Rezepte zubereiten. Der Vorteil dieses Käsekuchens besteht darin, dass Sie keinen Keksboden haben. Teilen Sie die Portionen außerdem in kleinere Portionen auf, um unnötige Extrakalorien zu vermeiden.

Achten Sie beim Kauf von Frischkäse sowohl auf fettreduzierte als auch auf vollfette Optionen. Sie möchten die Variante mit den allgemeinen gesundheitlichen Vorteilen finden – reduzierter Fettanteil kann viel zugesetzten Zucker enthalten!

Zutaten:

• 2 Unzen Brie-Käse weich gemacht und die Rinde entfernt
• 3 Unzen Frischkäse weich gemacht
• 2 EL Zucker (oder Ersatz)
• 1 TL Zitronensaft
• 2 Tassen Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
• ½ Tasse Mandeln
• Honig zum Beträufeln

Methode:

• Brie, Zucker, Frischkäse und Zitrone verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, und dann beiseite stellen
• Geben Sie die Hälfte der Erdbeeren in vier Gläser und geben Sie dann die Hälfte der Käsemischung und die Hälfte der Mandeln darauf
• Wiederholen Sie den obigen Schritt, wenn Sie Platz haben, oder bereiten Sie ein zusätzliches Set mit vier Desserts zu
• Mit Honig beträufeln und servieren

Wenn Sie möchten, können Sie die Käsemischung auch vorher zubereiten. Abdecken und nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn Sie allergisch auf Nüsse reagieren, ersetzen Sie diese durch einige Samen oder Rosinen.

Machen Sie Keksriegel für einen besonderen Leckerbissen

Wie wäre es mit einem weiteren Dessert, das auch als Snack dienen kann? Sie müssen das große Dessert in Riegel schneiden, damit Sie so viele oder so wenige zubereiten können, wie Sie möchten. Wenn Sie kleine Häppchen möchten, sollten Sie darüber nachdenken, sie mit etwas Obst als Beilage zu servieren, um ein gesünderes und nahrhafteres Dessert zu erhalten.

Zutaten:

• 1 Rolle Erdnussbutter-Keksteig
• ¾ Tasse Haferflocken
• 1 Tasse Milchschokoladenstücke, mit Bonbons überzogen, ist in Ordnung
• ½ Tasse dunkle Schokoladenstücke/Chips
• ½ Tasse Erdnüsse, ungesalzen und gehackt

Methode:

• Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor und legen Sie eine Backform mit Folie aus, die über die Ränder hinausragt
• Brechen Sie den Keksteig in eine Schüssel und geben Sie die Haferflocken unter Rühren hinzu
• Schokolade und Nüsse dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist
• Die Masse in die Backform füllen und gleichmäßig verstreichen
• 20 Minuten backen und in der Pfanne auf einem Kuchengitter garen lassen

Die Folie erleichtert das Herausziehen des Riegels aus der Pfanne. Möglicherweise möchten Sie die Folie vor der Verwendung einfetten. Eine andere Möglichkeit besteht darin, stattdessen Pergamentpapier zu verwenden. Wenn Sie allergisch gegen Nüsse sind, reicht ein Schokoladenkeksteig aus. Wenn Sie diese bekommen, können Sie auf die dunkle Schokolade verzichten. Lassen Sie auch die Erdnüsse einfach weg!

Machen Sie einen perfekten Brownie

Dies ist ein weiteres Rezept, das Frischkäse erfordert. Wie bei den anderen lohnt es sich auch hier, die Zuckermengen zu prüfen, um sicherzustellen, dass Sie die gesündeste Variante erhalten. Es besteht auch Bedarf an vorgefertigten Brownies. Sie können diese im Laden kaufen oder selbst herstellen, um den Zuckergehalt auf ein Minimum zu beschränken.

Zutaten:

• 8 Unzen Frischkäse weich
• 3 EL Honig
• 1 EL Milch
• 4 Brownies-Quadrate, grob gehackt
• 8 mit Minzcreme gefüllte Pastetchen, geviertelt
• Frische Minze zum Servieren

Methode:

• Käse, Milch und Honig in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren
• In eine Schüssel füllen, abdecken und für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen
• Legen Sie eine Schicht Brownies in Ihre Dessertschalen, fügen Sie dann eine Schicht Käse und eine Schicht Minzpastetchen hinzu; bei Bedarf wiederholen
• Mit den Minzzweigen belegen

Mit diesem Rezept erhalten Sie vier Portionen. Wenn Sie keine Dessertgläser haben, können Sie stattdessen Weingläser verwenden, aber achten Sie auf die Portionsgrößen!

Kreieren Sie eine köstliche Mokka-Mousse

Schokoladenmousse ist bei Kindern besonders beliebt. Es ist einfach zuzubereiten und es macht Spaß, es zu essen. Diese Alternative ist eine Mokka-Mousse, also Kaffee und Schokolade. Wenn Ihre Kinder keinen Kaffee mögen, können Sie ihn weglassen und durch einen Geschmack ersetzen, den sie lieben. Wir empfehlen jedoch dringend, beim Kaffee zu bleiben, wenn Sie eine Mousse mit erwachsenerem Geschmack wünschen!

Wenn Sie sich Sorgen wegen Koffein machen, werden Sie mit dem Rezept nicht so viel anfangen können. Wenn Sie möchten, können Sie die Kaffeemenge für die Kinderportionen sogar reduzieren, damit sie nur einen Vorgeschmack auf den Geschmack bekommen.

Zutaten:

• 1 ½ Tassen Schokoladenmilch/normale weiße Milch
• 2 TL Instantkaffeekristalle
• 1 Packung Instant Devil’s Food Puddingmischung
• 1 Umschlag mit geschlagener Dessert-Topping-Mischung
• 2 Tassen Erdbeeren und Bananen, gehackt
• Schokostreusel/Espressobohnen zum Servieren

Methode:

• Milch und Kaffee in einer Schüssel vermischen und 5 Minuten stehen lassen, damit sich die Kristalle auflösen
• Sowohl die Pudding- als auch die Dessertmischung einrühren und dann schlagen, bis sie feucht sind
• Weiter schlagen, bis die Masse schaumig ist, und dann beginnen, die Puddingmischung und die Früchte in die Dessertgläser zu schichten
• Bis zum Servieren im Kühlschrank ruhen lassen, wenn nicht sofort serviert werden

Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen mit Ihren Lieblingsschokoladenstreuseln oder Kaffeebohnen belegen. Alternativ können Sie auch eine Erdbeere darüber geben.

Servieren Sie ein Schokoladen-Panini

Paninis sind traditionell ein herzhaftes Gericht, Sie können sie aber auch als Dessert verwenden. Dies ist wahrscheinlich eine der gesündesten Optionen auf der ganzen Liste. Das machen wir aber mit dem allerletzten wieder wett!

Wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben, gibt es glutenfreies Brot. Achten Sie auf zusätzlichen Zucker und andere Geschmackszutaten.

Zutaten:

• 8 Scheiben hawaiianisches süßes Brot
• 2 EL Butter, geschmolzen
• 4–6 Unzen dunkle Schokolade, gehackt
• Puderzucker

Methode:

• Bei mittlerer bis niedriger Hitze eine Pfanne hinzufügen
• Eine Seite jeder Brotscheibe mit etwas geschmolzener Butter bestreichen und zur Hälfte mit Butter bestrichen auf die Arbeitsfläche legen
• Mit der Schokolade bestreuen und den Großteil des Brotes bedecken
• Legen Sie die anderen Scheiben mit der Butterseite nach oben ein, sodass ein Sandwich entsteht
• Geben Sie sie in die Pfanne und grillen Sie jeweils zwei davon 6–8 Minuten lang, bis die Schokolade geschmolzen ist
• Mit etwas Zucker bestäubt servieren

Diese werden am besten warm serviert. Wenn Sie keine Pfanne verwenden möchten, können Sie stattdessen eine Grillmaschine verwenden. Lassen Sie die Kinder beim Bestreuen der Schokolade und des Puderzuckers mithelfen.

Genießen Sie einen erfrischenden Kirsch-Beeren-Smoothie

Wer hat gesagt, dass Desserts etwas sein müssen, das man isst? Viele Erwachsene bevorzugen einen Kaffee zum Nachtisch. Nun, Kinder möchten vielleicht stattdessen einen Smoothie trinken. Dies ist ein absolut nahrhaftes Dessert und kann zum Frühstück oder als Snack verwendet werden, wenn Sie möchten.

Zutaten:

• Eine halbe Tasse entkernte Kirschen, frisch oder gefroren, ist in Ordnung
• ½ Tasse Milch nach Wahl
• ¼ Tasse griechischer Naturjoghurt
• 2 EL Blaubeeren/Himbeeren, frisch oder gefroren
• 1 EL Kirsch- oder Cranberrysaft (aufgetaut, falls gefroren)
• 1 EL Honig
• 1/2 TL Vanille
• 8 Eiswürfel

Methode:

• Geben Sie alle Zutaten außer dem Eis in Ihren Mixer und mixen Sie alles, bis alles gut vermischt ist
• Die Eiswürfel dazugeben und weitere 15 Sekunden mixen, um das Eis zu zerkleinern
• In Gläser füllen und mit Kirschen belegen

Wenn Ihr Mixer das Eis nicht verträgt, können Sie es weglassen. Entscheiden Sie sich stattdessen für Eiswürfel, um einen erfrischenden Smoothie zuzubereiten.

Desserts müssen nicht ungesund sein

Es ist Zeit, Ihre Desserts wieder zu genießen und sich keine Sorgen um Ihre Gesundheit zu machen. Es gibt viele Möglichkeiten, lustige und einfache Desserts zuzubereiten, die gut für Sie sind. Obwohl einige der oben genannten Optionen nicht die gesündesten sind, sind sie in Maßen nicht schlecht für Sie. Natürlich möchten Sie sie nicht jeden Tag der Woche haben.

Wenn Sie etwas nahrhaftes haben möchten, sollten Sie sich ganz zum Schluss für den Smoothie entscheiden.

Gönnen Sie sich eins pro Woche und teilen Sie uns mit, welche Sie bevorzugen.