12 griechische Joghurt-Rezepte zum Ausprobieren zu Hause

Wenn Sie Joghurt zu Hause haben, müssen Sie sicherstellen, dass es griechischer Joghurt ist. Dies ist das vorteilhafteste von allen und hat weitaus weniger Zucker als andere Optionen, insbesondere wenn es um die natürliche Sorte geht.

Mit Joghurt kann man viel machen. Während viele Leute es auf Obst verwenden, wenn sie einen Obstsalat genießen oder es mit Hafer für ein Haferfrühstück über Nacht mischen, gibt es andere Möglichkeiten, wie Sie es in Ihre Rezepte aufnehmen können.

Es ist Zeit herauszufinden, wie Sie es zu Ihrem Vorteil nutzen können, um täglich köstliche und nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten.

Warum griechischer Joghurt so vorteilhaft ist

Von all den Joghurts, warum Griechisch? Nun, griechischer Joghurt hat weniger Zucker. Während jeder Joghurt voller Kalzium ist, kann der Zucker den Vorteilen entgegenwirken. Sie bewirken einen Insulinanstieg , weil sie im Körper schnell abgebaut werden. Am Ende kommt es zu einem Zuckercrash, und der Joghurt kann mit anderen Teilen Ihrer Ernährung zusammenwirken, um Typ-II-Diabetes zu verursachen.

Der niedrige Zuckergehalt im griechischen Joghurt bedeutet, dass Sie dieses Problem nicht haben. Stattdessen profitieren Sie von dem gesamten Kalzium ohne die zusätzliche potenzielle Gewichtszunahme.

Griechischer Joghurt enthält auch Proteine ​​und Probiotika. Sie erhalten mehr gesunde Bakterien in Ihrem Darm, was bedeutet, dass Sie Hefe- und Verdauungsprobleme vermeiden. Die Proteine ​​helfen auch beim Aufbau von Muskeln und Gewebe und fördern einen gesunden Körper und Lebensstil. Wenn Sie trainieren, ist griechischer Joghurt das Essen, nach dem Sie danach greifen sollten. Die Proteine ​​helfen beim Wiederaufbau von Gewebe und Muskeln, die während des Trainings natürlich geschädigt wurden.

Wir können auch die Kaliumzahl nicht vergessen. Während griechischer Joghurt nicht viel Kalium enthält, hat er genug, um Vorteile zu bieten. Wir neigen dazu, viel zu viel Salz aufzunehmen, und das Kalium hilft, das auszugleichen.

Jetzt kennen Sie die Gründe, griechischer Joghurt zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, es ist Zeit, die Rezepte zu finden. Hier sind 12 griechische Joghurtrezepte, die Sie heute zu Hause zubereiten können.

#1. Kirsch-Cashew-Smoothie

Beginnen wir damit, dass Sie Ihren griechischen Joghurt einfach und schnell hineingeben. Smoothies eignen sich hervorragend für das Frühstück unterwegs oder wenn Sie einen nahrhaften Snack möchten. Achten Sie darauf, zu viel Obst und Gemüse zu trinken! Ein Smoothie am Tag ist nicht schlecht. Diese Kirsche ist voll von Antioxidantien , um mit den Proteinen im Joghurt zusammenzuarbeiten.

Zutaten

• ½ eine gefrorene Banane
• ½ Tasse gefrorene Kirschen
• ½ Tasse griechischer Joghurt
• 1 EL Cashewmus
• ½ Tasse Milch (alternativen gehen auch)
• 1 Tasse Spinat
• ¼ Tasse Hafer

Methode

• 1. Mischen Sie einfach alles zusammen und servieren Sie es!
• Die beiden letzteren helfen nur, mehr Nährstoffe hinzuzufügen und den Smoothie zu verdicken. Sie können sie weglassen, wenn Sie möchten. Proteinpulver ist eine großartige Möglichkeit, Ihrem Smoothie mehr Protein hinzuzufügen.

#2. Bananen- und griechische Joghurt-Muffins

Bananenmuffins sind beliebte Snacks und Frühstücksoptionen. Diese Muffins enthalten etwas griechischen Joghurt, um der Textur etwas mehr Creme zu verleihen.

Zutaten

• 1 Becher griechischer Joghurt
• 2 reife Bananen, püriert
• 2 Eier
• 2 Tassen Hafer
• ¼ Tasse brauner Zucker
• 1,5 TL Backpulver
• 1/2 TL Backpulver
• ½ Tasse Schokoladenstückchen

Methode

• 1. Heizen Sie den Ofen auf 400F vor und legen Sie Ihr Muffinblech aus.
• 2. Alle Zutaten außer den Schokoladenstückchen in einer Küchenmaschine mixen.
• 3. Rühren Sie die Schokoladenstückchen von Hand in die Mischung ein.
• 4. Auf die Muffinbleche verteilen und 15-20 Minuten backen

Die Muffins sind fest, wenn Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken können und sauber herauskommen. Wenn sie noch nicht bereit sind, legen Sie sie noch ein paar Minuten hinein und überprüfen Sie sie regelmäßig.

#3. Apfel-Joghurt-Frühstücksschale

Warum nicht morgens ein bisschen orientalisch zum Frühstück? Sie können alles mit Obst und einigen Gewürzen machen.

Zutaten

• 1 Apfel
• ½ Tasse Granatapfelkerne
• ½ Tasse griechischer Joghurt
• Prise Zimt
• 1/2 EL Mandeln, in Scheiben geschnitten
• 1/2 EL Sonnenblumenkerne
• 1/2 EL Kokosnuss, geraspelt
• 1TL Kokosöl
• 1TL Zucker
• Spritzer von Muskatnuss und Nelken

Methode

• 1. Spiralisieren Sie Ihren Apfel, um lockige Nudeln zu kreieren, und werfen Sie ihn mit einer Prise Zimt.
• 2. Kombinieren Sie die restlichen Zutaten, außer dem Joghurt und den Granatäpfeln, und stellen Sie sie für 2-3 Minuten in die Mikrowelle, bis sie leicht geröstet sind.
• 3. Die Apfelnudeln als Basis anrichten und mit dem Joghurt und den Granatapfelkernen garnieren. Die Nüsse darauf geben und servieren!

#4. Pfannkuchen mit griechischem Joghurt

Pfannkuchen sind in vielen Haushalten ein fester Favorit. Sie müssen nicht mehr ungesund sein. Diese Pfannkuchen mit griechischem Joghurt sind einen Versuch wert.

Zutaten

• 6 Unzen griechischer Joghurt
• 1 EL Honig
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• ½ Tasse Mehl
• ½ Tasse Heidelbeeren (oder Obst nach Wahl)

Methode

• 1. Mischen Sie Joghurt, Ei und Honig zusammen
• 2. Mischen Sie das Mehl und das Natron zusammen
• 3. Machen Sie Ihre Pfannkuchen in der gewünschten Größe!

Ja, es ist wirklich so einfach. Sie werden in kürzester Zeit frühstücken.

#5. Nudeln mit Gemüse und einer Zitronen-Joghurt-Sauce

Griechischer Joghurt eignet sich nicht nur für Snacks oder zum Frühstück. Sie können damit Dips, Saucen und Hauptgerichte zubereiten.

Zutaten

• 8 Unzen Nudeln
• ½ Tasse griechischer Joghurt
• ¼ Tasse Parmesankäse, gerieben
• 1 TL Zitronenschale, gerieben
• Prise Salz und schwarzer Pfeffer
• 1 EL Olivenöl
• 3 Zucchini, in Streifen geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
• ½ Pint Kirschtomaten halbiert

Methode

• 1. Bereiten Sie Ihre Pasta gemäß den Anweisungen zu. Nach dem Kochen ¼ des Wassers entfernen und beiseite stellen. Den Rest des Wassers abgießen.
• 2. Joghurt, Käse, Schale und Gewürze in einer Schüssel mischen und beiseite stellen.
• 3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini anbraten, bis sie gerade zusammengefallen sind.
• 4. Entfernen Sie die Zucchini und kochen Sie den Knoblauch 30 Sekunden lang.
• 5. Fügen Sie den Knoblauch zu den Zucchini hinzu und fügen Sie dann die Tomaten hinzu. Alles für 2 Minuten in die Pfanne geben.
• 6. Die Zucchini zum Joghurt geben und vermengen. Jetzt zu den Nudeln geben.

Dies ist ein sehr einfaches Mittagsrezept, das Sie mit zur Arbeit nehmen und kalt oder warm essen können.

#6. Knoblauchpüree mit griechischem Joghurt

Griechischer Joghurt verleiht Kartoffelpüree mehr Konsistenz. Mit dem Fett aus der Milch bekommt man cremige Kartoffeln!

Zutaten

• 2 Pfund Rotkartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
• Prise Salz und schwarzer Pfeffer
• 5 Knoblauch geschlossen, zerdrückt
• 2 EL Butter
• 1 Becher griechischer Joghurt
• ¼ Tasse Schnittlauch, gehackt

Methode

• 1. Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser mit einer Prise Salz kochen. Es sollte ungefähr 10-15 Minuten dauern, bis es weich ist.
• 2. Kochen Sie währenddessen die Butter in einer Pfanne und fügen Sie dann den Knoblauch hinzu. Etwa 2 Minuten einwirken lassen und dann beiseite stellen.
• 3. Kartoffeln abgießen und in eine große Schüssel geben. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und pürieren Sie ihn vollständig.
• 4. Fügen Sie den Joghurt und eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Pürieren Sie, bis Sie die gewünschte Textur erhalten.
• 5. Schnittlauch unterrühren und servieren.

Sie erhalten eine köstliche Beilage, die zu so vielen anderen Gerichten passt, einschließlich einiger der anderen griechischen Joghurtrezepte, die wir hier aufgelistet haben.

#7. Gebackener und gefüllter Eichelkürbis

Eichelkürbis ist köstlich und nahrhaft. Es ist sehr einfach, daraus Mahlzeiten zuzubereiten und erfordert so wenig Abwasch! Hier ist eine gefüllte Variante mit griechischem Joghurt.

Zutaten

• 1 Eichelkürbis
• 1TL Kokosöl
• ½ TL Zimt
• 2 TL brauner Zucker
• 1 Becher griechischer Joghurt
• 2 TL Honig
• 2 EL Pekannüsse, gehackt

Methode

• 1. Heizen Sie den Ofen auf 400F vor und legen Sie ein Backblech mit etwas Folie aus.
• 2. Den Kürbis halbieren und die Kerne herauskratzen. Legen Sie die beiden Hälften mit der Vorderseite nach oben auf das Blatt.
• 3. Kokosöl und Zimt vermischen und die Kürbishälften damit einreiben.
• 4. Den Kürbis 45-60 Minuten backen, bis er weich ist.
• 5. Lassen Sie den Kürbis abkühlen und geben Sie dann eine halbe Tasse Joghurt in jede Hälfte.
• 6. Mit dem Honig beträufeln und die Pekannüsse darüber streuen.

Dies ist ein köstliches Abendessen. Die Zubereitung kann einige Zeit in Anspruch nehmen, aber Sie können mit den Kindern viel weitermachen, während Sie darauf warten, dass der Eichelkürbis weich wird. Die gute Nachricht ist, dass Sie den Kürbisteil Stunden vorher machen können, weil er in einer Wanne im Kühlschrank aufbewahrt wird!

#8. Käsige Hühnchen-Quesadillas

Verleihen Sie Ihrem Abendessen mit diesen leckeren Quesadillas etwas Mexikanisches.

Zutaten

• 4 Tortillas
• 10 Unzen Hähnchen, zerkleinert
• 1 TL Kreuzkümmel
• 4 Unzen Cheddar-Käse
• ¼ rote Paprika, gehackt
• ¼ Zwiebel, gehackt
• ½ Tasse schwarze Bohnen
• ¼ Tasse Salsa

Methode

• 1. Das Huhn mit dem Kreuzkümmel bestreichen.
• 2. Legen Sie eine Tortilla bei mittlerer Hitze in eine Pfanne und bestreuen Sie sie mit 30 ml Käse. Mit etwas Hähnchen, Paprika, Zwiebel, Bohnen und Salsa garnieren. Fügen Sie eine weitere Unze Käse hinzu und bedecken Sie sie mit einer Tortilla.
• 3. Kochen, bis die untere Tortilla gebräunt ist, und dann wenden. Wiederholen.
• 4. Entfernen Sie die Tortilla und wiederholen Sie die Schritte zwei und drei mit den restlichen Zutaten.

Mit etwas griechischem Joghurt servieren.

#9. Griechisches Joghurt-Huhn-Abendessen

Zutaten

• 4 Hühnerbrüste, ohne Haut und Knochen
• 1 Becher griechischer Joghurt
• ½ Tasse Parmesankäse
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1,5 TL Pfeffer

Methode

• 1. Heizen Sie den Ofen auf 375F vor und legen Sie ein Backblech mit Folie aus
• 2. Mischen Sie Joghurt, Käse, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel
• 3. Hähnchenbrüste mit der Joghurtmischung bestreichen und auf das Backblech legen
• 4. 45 Minuten backen, bis das Huhn vollständig gekocht ist

Dies ist köstlich, wenn es auf einem Bett aus Wildreis oder Salat serviert wird .

#10. Griechisches Joghurt-Bananenbrot

Es ist Zeit, sich mit köstlichen Desserts zu beschäftigen. Griechischer Joghurt ist eine starke Zutat und wird zum Backen und für gefrorene Desserts verwendet. Hier ist eine Variante von Bananenbrot, um es gesünder zu machen.

Zutaten

• 2 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 1/3 Tasse Öl
• 4 Bananen, reif
• 2 EL Vanilleextrakt
• 1 TL Backpulver
• 2TL Backpulver
• 1TL Salz
• 1TL Zimt
• 1/2 Teelöffel Muskatnuss
• 2 2/3 Tassen Mehl
• 1 Tasse griechischer Joghurt
• Tassen Walnüsse, gehackt

Methode

• 1. Heizen Sie den Ofen auf 350F vor
• 2. Mehl, Natron, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss in einer Schüssel vermischen.
• 3. Mischen Sie Eier, Zucker und Öl in einer separaten Schüssel und zerdrücken Sie dann die Bananen . Joghurt unterrühren.
• 4. Kombinieren Sie die nassen und die trockenen Zutaten und rühren Sie dann die Walnüsse unter.
• 5. Fetten Sie eine Kastenform ein und fügen Sie den Teig hinzu
• 6. 40 Minuten backen.

Sie werden wissen, ob das Brot gar ist, da Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken und ihn sauber entfernen können. Abhängig von Ihrem Ofen kann es bis zu 30 Minuten länger dauern.

#11. Apfelkuchen Brûlée

Dies ist eine Interpretation eines anderen traditionellen Desserts. Sie können wirklich Ihren Kuchen haben und ihn auch essen!

Zutaten

• ½ Tasse griechischer Joghurt
• 1 Apfel, gehackt
• 2 EL Walnüsse, gemahlen
• ½ EL Ahornsirup
• 1/8 TL Zimt
• 1/8 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Zucker

Methode

• 1. Apfel und Zimt mischen und für ca. 60-90 Sekunden in die Mikrowelle geben
• 2. Joghurt, Ahornsirup, Walnüsse und Vanille vermischen
• 3. Fügen Sie den Apfel hinzu und geben Sie die ganze Mischung in eine Schüssel
• 4. Den Zucker darüber verteilen und mit einem Brenner schmelzen

Alle Ihre Freunde werden Ihr Geheimnis wissen wollen.

#12. Zitronen-Joghurt-Dip

Wir alle lieben ab und zu Gemüsesticks, aber wir wollen sie nicht pur. Nun, es ist an der Zeit, sich einige Dip-Optionen anzusehen. Griechischer Joghurt ist die perfekte Zutat für eine Dip-Basis. Hier ist eine Zitronenoption für Ihre Chips, Gemüsesticks und mehr.

Zutaten

• 1 Becher griechischer Joghurt
• 1TL Dill
• 1 EL Zitronensaft
• 1/2 TL Zitronenschale
• 1/4 TL Knoblauchpulver
• Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack

Methode

• 1. Alles miteinander vermischen und dann in den Kühlschrank stellen

Ja, das ist wirklich so einfach zu machen! Sie können es mit Gurken, Brokkoli, Kirschtomaten, Paprika und vielem mehr genießen!

Jetzt liegt es an dir. Welchen griechischen Joghurt magst du zuerst? Ich weiß, dass es so viele zu versuchen gibt, also lassen Sie uns mit einem oder zwei arbeiten und uns nach oben arbeiten. Sie alle dauern unterschiedlich lange, je nach Ihren Bedürfnissen am Morgen oder Abend. Ich liebe die Smoothie- und Dessertrezepte am meisten!