10 Glutenfreies Frühstück für Kinder mit Zöliakie

Zöliakie zu haben ist für Erwachsene nicht einfach. Bei Kindern ist es noch schlimmer. Es gibt einfach so viele Dinge, die Kinder nicht essen können, und das kann sie langsam runterziehen. Deshalb müssen Sie Lebensmittel finden, die ihnen Spaß machen. Lenken Sie ihre Gedanken von ihren Verdauungsproblemen ab .

Mittag- und Abendessen sind manchmal einfacher. Sie haben mehr Zeit, sie zu planen und vorzubereiten. Beim Frühstück brauchen Sie etwas, das schnell, lecker und gleichzeitig nahrhaft ist. Was wirft man nur zusammen?

Hier sind 10 glutenfreie Frühstücksideen für Kinder mit Zöliakie.

Vergessen Sie nicht, glutenfreie traditionelle Zutaten zu erhalten

Beginnen Sie damit, glutenfreie Lebensmittel ins Haus zu bringen. Es gibt jetzt Brot, Bagels und mehr, die ohne Gluten hergestellt werden. Sie werden feststellen, dass sich viele davon in der Allergieabteilung des Lebensmittelgeschäfts befinden, was es für Sie viel einfacher macht, sie zu finden.

Diese Arten von Zutaten werden auf traditionelle Weise gekocht und verwendet. Sie können Ihr Brot oder Ihre Bagels toasten und etwas Marmelade, Erdnussbutter und andere Zutaten darauf geben. Sie sind in der Regel eine beliebte Option als erstes an einem Morgen, wenn Sie es eilig haben, zur Schule zu gehen.

Sie können damit auch French Toast zubereiten, was eine großartige Alternative am Sonntagmorgen ist, wenn Sie ein wenig Zeit haben.

Vergessen Sie nicht glutenfreie Cerealien, Würstchen und andere traditionelle Zutaten für den Morgen. Kinder lieben Wurstbrötchen oder einfach Müsli und Milch, bevor sie zur Schule gehen.

Aber Sie möchten nicht immer das traditionelle Frühstück mit glutenfreien Zutaten zubereiten, oder Sie müssen erfinderischere Wege finden, sie zu verwenden. Sie sind einfach als Backup da, wenn Sie sie brauchen. Deshalb brauchst du diese 10 Frühstücksideen für Kinder.

Machen Sie einen glutenfreien Wurst-Ei-Muffin

Ja, Sie müssen einen Ausflug in die glutenfreie Abteilung im Lebensmittelgeschäft für die Frühstücksmuffins und -würste machen. Aber Sie können sich dafür entscheiden, die Wurst herauszunehmen, wenn Sie möchten. Andere lassen den Muffin weg und entscheiden sich stattdessen für dieses Frühstück mit Messer und Gabel.

Wie wäre es stattdessen mit einem Ei-Muffin ohne das ganze Brot? Dies sind großartige Optionen für das Frühstück unterwegs, wenn Sie die Kinder direkt aus dem Haus und ins Auto oder in den Bus bringen müssen. Sie können auch der Lunchbox hinzugefügt werden, wenn Sie gleichzeitig etwas Mittagsfreundliches benötigen.

Du brauchst:

• Glutenfreie Wurst zerkleinert
• Gehackte Zwiebeln
• Paprika, gehackt
• Eier

Methode

• Kochen Sie Fleisch und Gemüse einfach in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl. Warten Sie, bis die Wurst vollständig durchgegart ist, und nehmen Sie sie dann vom Herd.
• Die Eier in einer Schüssel verquirlen und in Ihre Wurstmischung geben. Alles miteinander vermischen und zu gleichen Teilen in ein Muffinblech geben.
• Im vorgeheizten Ofen bei 350F etwa 15 Minuten backen, bis die Eier vollständig gekocht sind.

Wenn Sie vermeiden möchten, dass die Eier am Muffinblech kleben, können Sie einige Muffinförmchen verwenden. Sie können das Blech auch mit etwas Butter oder Olivenöl einfetten, um ein Anhaften zu verhindern.

Wenn Sie sie stattdessen mit glutenfreien Frühstücksmuffins zubereiten möchten, können Sie die Muffins trotzdem auf die gleiche Weise zubereiten. Legen Sie sie einfach zwischen die beiden Scheiben eines Frühstücksmuffins. Toasten Sie den Frühstücksmuffin für den besten Start.

Fügen Sie Ihrem Omelett Spinat und Tomate hinzu

Omelettes sind ausgezeichnete Starts in den Tag. Ihre Kinder erhalten alle Proteine, die sie brauchen, und Omelettes sind viel schneller zubereitet, als wir denken. Das Schwierigste ist das Aufräumen danach, aber Sie können auch unterwegs aufräumen.

Probieren Sie ein Omelett mit Spinat und Tomate, um die Ernährung Ihrer Kinder mit reichlich Nährstoffen zu versorgen. Sowohl Spinat als auch Tomaten sind voll von verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen. Tomaten haben viel Vitamin C , während der Spinat eine hervorragende Quelle für Eisen, Kalzium und vieles mehr ist.

Sie können Käse hinzufügen, wenn Sie möchten. Feta-Käse ist der beste, aber Sie können alles hinzufügen, was Ihre Kinder lieben.

Du brauchst:

• 1 EL Öl (nach Wahl)
• 1 Tasse Blattspinat
• 4 Eier
• ½ Tasse Tomaten, gehackt
• ½ Tasse Käse, zerkrümelt oder gerieben

Methode

• 1. Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen
• 2. Braten Sie den Spinat an, bis er zusammengefallen ist, und fügen Sie dann die Tomaten hinzu. Mit einem Spatel vermengen
• 3. Die Eier schlagen und dann in die Mischung gießen
• 4. Sobald die Unterseite fest ist, müssen Sie sie lösen, um sicherzustellen, dass sie nicht klebt
• 5. Fügen Sie den Käse hinzu und klappen Sie dann eine Seite des Omeletts darüber
• 6. Goldbraun backen und umdrehen, um auf der anderen Seite zu backen

Warm mit etwas glutenfreiem Toast servieren. Sie können sich auch für einen Obstsalat als Beilage entscheiden oder ihn einfach pur servieren.

Der Vorteil bei Omeletts ist, dass Sie alle gewünschten Zutaten hinzufügen können. Pilze sind eine weitere attraktive Option, oder Sie können ein spanisches Omelett mit viel Paprika und sogar etwas glutenfreier Wurst zubereiten.

Mach ein paar Overnight Oats

Entgegen der landläufigen Meinung enthält Hafer kein Gluten . Es sind die Marken, die es hinzufügen, also müssen Sie sicherstellen, dass Ihre Marke Ihrer Wahl kein Gluten hinzufügt.

Wenn du kannst, nimm für diese Rezepte reinen Hafer. Sie sind eine ausgezeichnete Option für Frühstück und Snacks bei Menschen mit Zöliakie. Möglicherweise möchten Sie jedoch die Menge, die Sie verwenden, auf ein Minimum beschränken. Es gibt einige Zöliakie-Betroffene, die Blähungen bekommen, wenn sie große Mengen Hafer essen.

Wenn Ihre Kinder Hafer gut finden, dann beginnen Sie damit, einige der Übernachtsorten zuzubereiten. Diese sind perfekt für die Tage, an denen Sie wissen, dass Sie am nächsten Morgen in Eile sein werden. Sie können alle möglichen Aromen zusammenstellen und haben ein Glas Haferflocken bereit, sobald die Kinder aufwachen. Wenn du am nächsten Morgen verreist, sind Overnight Oats ein toller Start, da sie unterwegs gegessen werden können.

Die Zubereitung des Hafers ist einfach. Sie müssen nur Haferflocken über Nacht in einer Art Flüssigkeit einweichen. Joghurt oder Milch sind die besten zwei Optionen über Nacht im Kühlschrank. Sie sollten eine Schicht Haferflocken in ein Glas geben und sie löffeln das Aroma als Schicht darüber. Joghurt oder Milch darauf geben. Die Flüssigkeit sickert über Nacht nach unten.

Am nächsten Morgen haben deine Haferflocken eine puddingartige Textur. Aber Sie müssen sicherstellen, dass Sie die Schichten in der richtigen Reihenfolge erhalten und nicht mischen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Mischen Sie am nächsten Morgen vor dem Essen.

Probieren Sie etwas Ahornsirup und Chiasamen zu Ihrem Hafer für einen klassischeren Geschmack. Sie können auch Schokoladenaufstrich und Erdnussbutter oder geraspelte Karotten und Rosinen verwenden. Experimentieren Sie mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen, und Sie werden alle möglichen wunderbaren Frühstücke finden, ohne sich zu sehr anstrengen zu müssen.

Genießen Sie einen Frühstücks-Burrito

Wie wäre es, wenn Sie am Wochenende etwas anderes anbieten? Ein Frühstücks-Burrito ist eine beliebte Option für viele Kinder, und sie können sogar bei der Zubereitung und Herstellung ihrer Burritos helfen. Alles, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten bereitzustellen, damit sie zusammengefügt werden können.

Während Sie dafür glutenfreie Wurst bekommen können, können Sie sich dagegen entscheiden, wenn Sie möchten. Diese Burritos können mehr Gemüse enthalten und Avocados sind ein großartiger Ersatz für Fleisch. Avocados sind extrem gesund mit all den guten Fetten.

Du brauchst:

• 2 Eier
• 1 EL Wasser
• ½ Paprika nach Wahl
• ½ Avocado
• ¼ Tasse Käse, gerieben oder zerbröckelt
• 1/2 TL Öl (nach Wahl)
• 1 glutenfreier freundlicher Tortilla-Wrap
• Schwarzer Pfeffer zum Würzen

Methode

• 1. Eier mit Pfeffer und Wasser schlagen
• 2. Bei mittlerer Hitze das Öl in einer Pfanne erhitzen
• 3. Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie langsam um, damit die Eier nicht an der Pfanne kleben
• 4. Fügen Sie die Avocados hinzu
• 5. Erhitzen Sie die Tortillas, indem Sie sie in Folie einwickeln und etwa 5 Minuten lang bei 300 ° F im Ofen erhitzen
• 6. Legen Sie Ihre Eiermischung in Ihre Tortillas und servieren Sie sie

Wenn Sie etwas Speck oder anderes Fleisch hinzufügen möchten, fühlen Sie sich frei. Stellen Sie nur sicher, dass sie für die Ernährungsbedürfnisse Ihrer Kinder geeignet sind.

Wenn Sie möchten, können Sie Salsa als Topping hinzufügen.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Kinder mehr in das Frühstück eingebunden werden oder Sie ein paar Gäste haben, legen Sie die Zutaten auf Teller in die Mitte des Tisches und lassen Sie die Kinder alles selbst zusammenstellen.

Probieren Sie sonntags etwas Lachs aus

Es gibt bestimmte Tage, an denen Sie einfach etwas anderes wollen. Nun, warum versuchen Sie es nicht an einem Sonntag oder einem anderen Tag, wenn Sie und die Kinder nicht viel anhaben. Machen Sie Urlaub in der Schulzeit und haben Sie Spaß mit dieser Frühstücksidee.

Ein Lachsbagel ist eine beliebte Option für viele, die nicht an Zöliakie leiden. Dank der Erfindung glutenfreier Bagels können Sie mitmachen.

Achten Sie auf die Menge an Fisch, die Ihre Kinder essen. Sie brauchen nicht mehr als zwei Portionen Fisch täglich. Besonders Räucherlachs kann sehr salzhaltig sein, also sollten Sie diese Menge auf ein Minimum beschränken. Als Leckerbissen zwischendurch werden die Bagels mit Lachs gar nicht so schlecht.

Du brauchst:

• Räucherlachs
• Bagel
• Frischkäse
• Rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• Oliven, geschnitten

Methode

• 1. Toasten Sie Ihren glutenfreien Bagel
• 2. Den Frischkäse verteilen und mit dem Räucherlachs belegen
• 3. Top mit Ihren anderen Zutaten

Es ist jetzt servierfertig.

Wenn du keinen Lachs machen möchtest, aber etwas Ähnliches probieren möchtest, kannst du auch Schinken- oder Putenscheiben verwenden. Achten Sie auf die Unternehmen, die ihren Wurstwaren kein Gluten hinzufügen.

Sie müssen kein Fleisch hinzufügen, wenn Sie nicht möchten. Sie können sich stattdessen für frisches Obst zu Ihren glutenfreien Bagels entscheiden. Geschnittene Banane mit etwas Erdnussbutter ist eine beliebte Wahl für viele. Sie können Sonnenbutter verwenden, wenn Ihr Kind eine Erdnussallergie hat.

Halten Sie Müsliriegel bereit für die Fahrt

Wie wäre es, ein paar Tage im Voraus eine Frühstücksidee zu machen? Das ist etwas, was Sie mit Müsliriegeln tun können, aber bedeutet das nicht, dass Sie Gluten essen?

Leider ist traditionelles Müsli nicht glutenfreundlich, aber Sie können glutenfreie Optionen bekommen. Es bedeutet nur, in der glutenfreien Gänge im Lebensmittelgeschäft einzukaufen.

Aber was wäre, wenn ich sagen würde, dass Sie Ihre eigenen machen könnten? Sie müssen nicht nach etwas suchen, das tendenziell viel Zucker enthält. Alles, was Sie sicherstellen müssen, ist, dass der Hafer, den Sie haben, für Zöliakie geeignet ist.

Was brauchen Sie?

• 2 Tassen Kokosnuss, zerkleinert
• 1,5 Tassen Hafer
• 1,5 Tassen Rosinen
• 2 Tassen Sonnenblumenkerne
• 0,5 Tasse Sesamsamen
• 0,75 Tasse Nüsse
• 0,5 Tasse getrocknete Früchte Ihrer Wahl
• 0,5 TL Salz
• 1 Tasse Honig
• 1TL Vanilleextrakt
• 0,5 Tasse Erdnussbutter

Methode

• 1. Ofen auf 275F vorheizen
• 2. Mischen Sie alle Ihre Zutaten zusammen und stellen Sie sicher, dass Honig, Erdnussbutter und Vanilleextrakt vollständig miteinander vermischt sind
• 3. Lege eine Pfanne mit Pergamentpapier aus und lege deine Mischung darauf. Klopfen Sie die Mischung so ein, dass sie etwa 2,5 cm dick ist
• 4. 50-60 Minuten backen
• 5. Entfernen und klopfen Sie die Stäbe ab, um sicherzustellen, dass sie halten. Wenn nicht, müssen Sie sie etwas länger wieder einstecken. Aufpassen, dass sie nicht anbrennen
• 6. Schneiden Sie Ihre Riegel nach dem Abkühlen

Sie können aus dieser Mischung so viel oder so wenig herausholen, wie Sie möchten. Es liegt an Ihnen, wie sehr Sie sie abklopfen und die Mischung in so kleine oder große Stücke schneiden, wie Sie möchten.

Warum nicht mit verschiedenen Arten von Trockenfrüchten experimentieren? Rosinen und Preiselbeeren sind in der Regel am beliebtesten, aber Sie können sich auch für getrocknete Äpfel, Aprikosen und sogar Papaya entscheiden.

Machen Sie Ihre eigenen Pfannkuchen

Was wäre, wenn Sie Pfannkuchen haben könnten? Sie sind die Lieblinge der Kinder, wenn es ums Frühstück geht, und Zöliakie-Betroffene müssen nicht darauf verzichten. Es braucht nur ein wenig Planung.

Das Beste an diesen glutenfreien Pfannkuchen ist, dass Sie nur zwei Zutaten benötigen:

• Bananen

• Eier

Diese Arten von Pfannkuchen werden auch als Pfannkuchen zum Abnehmen bezeichnet. Sie sind kalorienarm, aber voller Nährstoffe und Proteine. Sie erhalten das Protein aus den Eiern, während die Bananen Ihnen erhebliche gesunde Kohlenhydrate, Kalium und andere Nährstoffe liefern.

Diese Pfannkuchen erfordern einige Experimente. Manche Leute mögen eine Banane zu jedem Ei, während andere ein höheres Verhältnis einer der Zutaten bevorzugen. Zerdrücken Sie einfach die Banane und verquirlen Sie die Eier, bevor Sie die beiden miteinander vermischen. Mach es wie jeder andere Pfannkuchen.

Wenn Sie ein Waffeleisen haben, können Sie sich stattdessen für dieses entscheiden.

Jetzt müssen Sie nur noch Ihre Beläge auswählen. Was ist dein Lieblings?

Erstellen Sie einen Kürbiskuchen für Ihre Kinder

Brotkuchen sind oft ein weiteres Lebensmittel, von dem viele Zöliakie- Betroffene glauben, dass sie es nicht mehr bekommen werden. Das ist nicht mehr der Fall. Sie können Ihre eigenen Laibkuchen machen, und es gibt so viele verschiedene Geschmacksrichtungen, die Sie ausprobieren können. Bananenbrote sind in der Regel am beliebtesten zum Frühstück, aber was ist mit einem Kürbisbrot? Versuchen Sie dies im Herbst, wenn die Kürbisse Saison haben.

Zutaten für das Brot:

• 4 EL Butter, geschmolzen
• 2 Eier
• 1,5 Tassen glutenfreie Pfannkuchenmischung
• 1TL Zimt
• 1 Tasse Dosenkürbis
• 0,5 Tasse brauner Zucker
• 0,5 TL Salz
• 0,5 TL Ingwer

Zutaten für den Belag:

• 2 EL Butter, geschmolzen
• 1/3 Tasse brauner Zucker
• 0,5 Tassen Nüsse

Methode

• 1. Heizen Sie den Ofen auf 350F vor
• 2. Aus den Brotzutaten Butter, Ei, Zucker und Kürbis schlagen.
• 3. Fügen Sie die restlichen Brotzutaten hinzu und rühren Sie um, bis alles vollständig vermischt ist.
• 4. Gießen Sie es in eine Kastenform und streuen Sie Ihre Toppings darüber
• 5. 50-60 Minuten backen

Du erkennst, dass der Laib fertig ist, indem du ein Messer oder einen Zahnstocher in die Mitte des Laibs steckst. Wenn es sauber herauskommt, ist das Brot fertig.

In einer luftdichten Dose hält sich dieses Brot einige Tage. Sie können es während dieser Tage in Scheiben schneiden, um es als schnelles Frühstück für den Schulmorgen zu verwenden.

Machen Sie stattdessen ein Bananenbrot

Wenn Sie keinen Kürbis bekommen können oder ihn nicht verwenden möchten, können Sie sich für ein traditionelleres Bananenbrot entscheiden. Dies ist eine großartige Möglichkeit, verschiedene Nährstoffe in den Körper zu bekommen. Die Methode ist sehr ähnlich wie beim Kürbisbrot, aber hier sind alle Zutaten für Sie, damit Sie es ohne einen Glutenfehler zubereiten können.

Zutaten:

• 3 Bananen, am besten überreif
• ¾ Tasse Zucker, vorzugsweise braun
• 1 Ei
• 4 EL Butter
• 1,5 Tassen glutenfreies Mehl, Allzweck ist gut
• 1TL Salz
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Zimt

Methode

• 1. Heizen Sie den Ofen auf 325F vor
• 2. Zerdrücken Sie die Bananen und fügen Sie dann den Zucker, die Butter und das Ei hinzu
• 3. Das Mehl in eine andere Schüssel sieben und Natron, Salz und Zimt hinzufügen
• 4. Die Banane zur Mehlmischung geben
• 5. Rühren, bis sich alles verbunden hat, und in eine Kastenform geben. 50-60 Minuten backen

Wie beim Kürbisbrot können Sie mit Hilfe eines Zahnstochers oder Messers feststellen, ob das Bananenbrot vollständig gekocht ist.

Wenn Sie ein paar verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten, können Sie diese durch die Banane ersetzen. Probieren Sie zum Beispiel Kaffee und Walnüsse oder Apfel und Zimt.

Verwenden Sie Quinoa für Ihr glutenfreies Frühstück

Wussten Sie, dass Quinoa (ausgesprochen keen-way) zum Frühstück und zu vielen anderen Mahlzeiten verwendet werden kann? Wir neigen jedoch dazu, es zu vergessen, wenn es ums Frühstück geht. Der Vorteil von Quinoa ist, dass es Zöliakie-freundlich ist, also sollten Sie sicherstellen, dass Sie sich damit eindecken.

Dies ist ein Rezept, das auch für Veganer geeignet ist. Während Milch verwendet wird, können Sie sich jederzeit für Mandel-, Soja- oder sogar Kokosmilch entscheiden, wenn Sie möchten. Dieses Rezept erfordert einige Nüsse, aber Sie können sie weglassen, wenn Sie sie nicht mögen, oder wenn Sie eine Nussallergie haben, an die Sie denken müssen.

Zutaten:

• 2 Tassen Milch
• 1 Tasse Quinoa
• 1 EL Honig
• 1/8 TL Zimt
• 1 Tasse Nüsse und Heidelbeeren

Methode

• 1. Kochen Sie die Milch
• 2. Fügen Sie die Quinoa hinzu
• 3. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Milch vollständig von der Quinoa aufgenommen wurde
• 4. Zimt und Honig unterrühren, ca. 8 Minuten köcheln lassen
• 5. Vom Herd nehmen und die Heidelbeeren und Nüsse einrühren

Sie können dies mit etwas Honig oder Salz servieren, wenn Sie möchten. Es ist eine köstliche Alternative zu Haferflocken, was bedeutet, dass Sie nicht absichtlich nach glutenfreien Marken suchen müssen.

Welches Frühstück wirst du zuerst probieren?

Jetzt haben Sie viele glutenfreie Frühstücke für Ihre Kinder zum Probieren. Es ist nicht nötig, dass Zöliakie-Betroffene bedeuten, dass Ihre Kinder nicht ihren Liebling haben können. Mit all diesen Alternativen werden sie das Gefühl haben, nichts zu verpassen. Ihre Freunde müssen nicht einmal wissen, dass Sie leicht alternative Zutaten haben.

Jetzt müssen Sie sich nur noch entscheiden, welche Sie zuerst machen werden. Sie können das Beste daraus machen, ein paar gleichzeitig auszuprobieren. Halten Sie Ihre Overnight Oats bereit für die Morgen, an denen Sie in Eile sind, und holen Sie sich die Zutaten für einige der längeren Kochfrühstücke für die Tage, an denen Sie mehr Zeit haben.

Achten Sie auf diese glutenfreien Frühstücksrezepte. Sie werden alle Eltern haben, die Ihre Geheimnisse wollen, wenn ihre Kinder von Übernachtungen nach Hause kommen.