Was Sie zum Frühstück essen, könnte Ihre Entscheidungen beeinflussen: Studieren
Das Frühstück wird oft als die wichtigste Mahlzeit des Tages angesehen. Es wird empfohlen, eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten zu sich zu nehmen. Die meisten Menschen essen jedoch einfach eine Schüssel Müsli oder Speck und Eier. Aber könnten uns diese Ernährungsgewohnheiten für den Rest des Tages beeinflussen? Eine neue Forschungsstudie deutet darauf hin, dass dies der Fall sein könnte.
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Eine Entscheidungsstudie
Eine vorläufige Studie über die Entscheidungsprozesse der Menschen wurde analysiert, um zu sehen, ob das, was sie zum Frühstück aßen, einen Einfluss hatte. Insgesamt 87 College-Studenten nahmen an der Studie teil und wurden gebeten, eine Online-Version des Ultimatum-Spiels zu spielen – ein Spiel, das den Spielern die Möglichkeit gibt, ein eindeutig unfaires finanzielles Angebot eines Gegners entweder anzunehmen oder abzulehnen.
Um die Probanden am Spiel zu beteiligen, bekam niemand Geld, wenn sie das Angebot ablehnten. Dies wurde als eine Form der „sozialen Bestrafung“ des Gegners angesehen.
Nachdem das Spiel beendet war, wurden die Teilnehmer gefragt, was sie an diesem Morgen gegessen hatten.
Die Forscher fanden heraus, dass die Schüler ein unfaires Angebot eher ablehnten, wenn sie an diesem Morgen Kohlenhydrate gegessen hatten. Diejenigen, die ein proteinreicheres Frühstück zu sich genommen hatten, nahmen das Angebot eher an, anstatt mit leeren Händen zu gehen.
Eine mögliche Erklärung
Es ist unklar, warum genau diese Unterschiede beobachtet wurden, aber die Forscher spekulieren, dass das kohlenhydratreiche Frühstück die Teilnehmer möglicherweise dazu veranlasste, geringere Mengen einer Aminosäure namens Tyrosin zu produzieren. Tyrosin ist wichtig für die Produktion von Gehirnchemikalien wie Dopamin, das dafür bekannt ist, die Belohnungszentren des Gehirns zu beeinflussen.
Es ist diese chemische Veränderung, die nach Ansicht des Forschers den Entscheidungsprozess beeinflusst.
Die Forscher sagen weiter, dass proteinreiche Mahlzeiten andererseits einen hohen Tyrosinspiegel ermöglichen könnten, der die Belohnungszentren des Gehirns beeinflusst. Dies kann wiederum dazu führen, dass Menschen eher eine unfaire Entscheidung akzeptieren.
Die Forscher betonen, dass diese Studie, obwohl sie ein sehr interessantes Ergebnis darstellt, sehr vorläufig ist, da eine größere und besser konzipierte Studie erforderlich ist, um eine breitere Palette von Maßnahmen zu testen. Sie sagen weiter, dass die Studie mehrere Einschränkungen haben könnte, wie zum Beispiel, dass nur eine kleine Gruppe von Männern getestet wird und die Mahlzeiten nicht streng kontrolliert werden. Das Ergebnis ist also vorerst mit Vorsicht zu genießen.
