Was ist die Okinawa-Diät? (Alles was du wissen musst)

Haben Sie schon einmal von der Okinawa-Diät gehört? Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie es nicht getan haben, denn ich hatte es zunächst nicht getan. Dies ist eine dieser Diäten, die nicht so Mainstream ist wie Atkins, Paleo, South Beach und Weight Watchers.

Es gibt definitiv keinen Mangel an Diäten. Die Menschen haben ihre eigenen Vorstellungen davon, was gut für uns ist und was wir tun sollten. Experten haben unterschiedliche Ansichten über Kohlenhydrate und Proteine. Während einige sagen, dass alle Fette gut für einen kohlenhydratarmen Lebensstil sind, sagen andere, dass man auf ein ausgewogenes Verhältnis achten muss.

Wenn Sie also von einer neuen Diät erfahren, müssen Sie sich mit allen Einzelheiten befassen. Es geht nicht um eine Diät, die für alle passt. Die Okinawa-Diät ist einer dieser Fälle: Manche Menschen lieben sie, andere hassen sie. Es gibt auch einen Mittelweg, bei dem manche Leute ihn mit anderen gesunden Ernährungsplänen kombinieren.

Jetzt ist es an der Zeit, in die Welt der Okinawa-Diät einzutauchen. Was genau ist das und was müssen Sie wissen, um sicherzustellen, dass Sie es richtig befolgen?

Benannt nach den Menschen von Okinawa

Im Gegensatz zu einigen anderen Diäten ist der Name dieser Diät ziemlich einfach. Der Name leitet sich vom Namen der größten Ryukyu-Insel Japans, Okinawa, ab. Die Menschen in Okinawa sind für ihre berüchtigte Schlacht im Zweiten Weltkrieg bekannt, aber die Menschen haben aufgrund ihrer langen Lebenserwartung auch an Popularität und Anerkennung gewonnen.

Wir suchen immer nach Gründen, warum Gruppen von Menschen lange leben können. Und die Menschen in Okinawa werden im Durchschnitt 84 Jahre alt (in den Vereinigten Staaten sind es nur 78,8 Jahre!). Es gibt Menschen, die 100 Jahre oder älter werden, und Untersuchungen haben gezeigt, dass die Ernährung wahrscheinlich der Hauptgrund dafür ist. Wissenschaftler haben hart daran gearbeitet herauszufinden, was die japanische Insel so gesund macht, und das ist der einzige Grund, warum sie es gefunden haben!

Bei der Okinawa-Diät werden alle Lebensmittel und Zutaten berücksichtigt, die die Inselbewohner verwenden. Aber es kommt nicht nur auf die Art der Lebensmittel an. Es gibt eine bestimmte Einstellung zum Essen und Essen, die die Menschen auf Okinawa haben.

Es geht darum, zu den Grundlagen zurückzukehren

Dies ist keine Diät für schwache Nerven. Es wird einige große Änderungen an Ihrer Ernährung geben, denn bei der Okinawa-Diät geht es darum, sich wieder auf die Grundlagen der Ernährung zu besinnen. Dabei geht es darum, sich von allen verwestlichten Lebensmitteln zu verabschieden und sich auf natürliche und lokale Produkte zu konzentrieren.

Die Menschen in Okinawa konzentrieren sich hauptsächlich auf Gemüse, aber nicht auf irgendein Gemüse! Sie essen so viel wie möglich grünes, orangefarbenes und gelbes Gemüse. Dazu können Grünkohl, Paprika, Spinat, Gurke und vieles mehr gehören. Auch wenn es zunächst so aussieht, als hätten Sie nur begrenzte Möglichkeiten, gibt es doch so leckere und gesunde Zutaten. Und ja, grüne Smoothies sind auf der Liste erlaubt, solange Sie die Richtlinien befolgen!

Man denkt vielleicht, dass die Menschen in Japan viel Reis essen, aber das ist bei den Menschen in Okinawa nicht der Fall. Es gibt zwar etwas Reis, aber die Leute wollen nicht zu viele Körner essen. Die violette Süßkartoffel ist das bevorzugte Kohlenhydrat – Sie sehen also nicht, dass Sie alle Lebensmittelgruppen ausschließen!

Es gibt viele Diäten, die den Verzicht auf Getreide aus der Nahrung unterstützen. Das ist nicht normal, und die Geschichte hat gezeigt, dass Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten nur während der Agrarperiode auftraten. Auch wenn die Forschung Nachteile hat, da wir in Bezug auf die Altsteinzeit nicht viel als Grundlage haben, gibt es Belege dafür, dass unser Körper mit dem Getreide, das wir ihm geben, nicht ganz umgehen kann.

Aber wir können nicht einfach komplett auf alle Kohlenhydrate verzichten. Es ist wichtig, sich auf stärkehaltige Kohlenhydrate zu konzentrieren, von denen Untersuchungen gezeigt haben, dass sie auch gut für unseren Körper sind. Die gute Nachricht ist, dass Süßkartoffeln stärkehaltig und gesund sind. Sie vermitteln den Geschmack von etwas Unartigem, erhöhen aber den Blutzuckerspiegel nicht auf gesundheitsschädliche Weise.

Wenn wir uns von den Kohlenhydraten lösen, müssen wir einen Blick auf das Protein werfen. Die Okinawa-Diät erlaubt etwas Fleisch, einschließlich Schweinefleisch. Auch Meeresfrüchte und Milchprodukte werden konsumiert, der Schwerpunkt liegt jedoch eher auf Hülsenfrüchten und Soja. Wenn Sie also Fleisch, Fisch und andere proteinfreundliche Produkte zu sich nehmen möchten, müssen Sie sich für kleine Mengen entscheiden.

Auch wenn man sich auf Getreide konzentriert, ist es nicht vollständig verboten. Dies ist keine dieser sehr restriktiven Diäten, die bei Menschen ein Verlangen nach bestimmten Lebensmitteln hervorrufen. Allerdings möchten Sie die Zufuhr von Nahrungsergänzungsmitteln extrem niedrig halten. Etwas Zucker ist erlaubt, muss aber auch hier auf ein Minimum beschränkt werden.

Die Menschen in Japan als Nation haben bereits einen geringen Getreide- und Zuckerkonsum, aber die Menschen in Okinawa senken ihn noch weiter. Es geht schließlich darum, etwas richtig zu machen!

Portionsgrößen werden nicht kontrolliert: Es geht um achtsames Essen

Bei den meisten Diäten liegt der Schwerpunkt auf der Kontrolle der Portionsgrößen. Bei kalorienkontrollierten Diäten können Sie Ihre Kalorienzufuhr auf 1.200 bis 1.500 pro Tag (oder sogar weniger) reduzieren, während Diäten wie Weight Watchers Ihnen eine Punktevergütung gewähren, die die Anzahl der Kalorien, die Sie zu sich nehmen, niedrig hält, um ein Defizit zu erzeugen. Ein Hauptaugenmerk liegt auf der Art und Weise, wie der Körper Kalorien verbrennt, und darauf, wie Sie die Kalorienmenge unter dem Tagesgesamtverbrauch halten müssen, um die Verbrennung überschüssiger Kalorien im Körper zu fördern.

Das Problem bei vielen dieser Diäten besteht darin, dass die Menschen hungrig bleiben. Sie verlangen nach dem Essen, das sie nicht haben sollten, und fühlen sich dann schlecht, weil sie nachgegeben haben oder das Gefühl haben, dass sie die Diät nicht durchhalten können.

Dies ist bei der Okinawa-Diät nicht der Fall. Der Fokus liegt nicht auf Portionskontrolle, sondern auf achtsamem Essen. Die Menschen glauben, dass man nicht hungern sollte und so lange essen sollte, bis man zu 80 % satt ist.

Der Fokus auf achtsames Essen wird immer mehr zum Mainstream. Die britische Diät „Slimming World“ ermöglicht es den Menschen, von bestimmten Lebensmitteln so viel zu essen, wie sie möchten, und empfiehlt, auf die Bedürfnisse ihres Körpers zu hören. Weight Watchers hat einen separaten Plan, der die Punkte eliminiert und für alle bestimmte Arten von Lebensmitteln kostenlos anbietet; diejenigen, die darauf ausgelegt sind, Sie schnell satt zu machen und dafür zu sorgen, dass Sie sich den ganzen Tag über satt fühlen.

Wenn wir nicht hungern, bleiben wir höchstwahrscheinlich bei der Diät. Es wird zu einer nachhaltigen Lebensstilwahl.

Bei der Okinawa-Diät werden Sie dazu ermutigt, Ihre Mahlzeiten so lange zu sich zu nehmen, bis Sie zufrieden sind. Wenn Sie immer noch hungrig sind, greifen Sie zu mehr Essen. Der Vorteil besteht darin, dass der Großteil Ihrer Ernährung aus Ballaststoff- und Proteinquellen besteht. Sie werden sich schneller satt fühlen und die Wahrscheinlichkeit sinken, dass Sie den ganzen Tag über so viel essen. Ihre Portionsgrößen verringern sich natürlich, wenn Sie mehr Gewicht verlieren.

Tatsächlich hat die natürliche Kontrolle der Portionsgrößen dazu geführt, dass weniger Kalorien verbraucht werden. Die Leute werden nicht einmal merken, dass es passiert! Untersuchungen haben gezeigt, dass die Menschen in Okinawa 20 Prozent weniger Kalorien zu sich nehmen als andere in Japan. Der durchschnittliche BMI beträgt 20, was im Diagramm am unteren Ende des gesunden Bereichs liegt; Tatsächlich ist es der niedrigste, den Weight Watchers empfiehlt.

Andere Studien haben gezeigt, dass die Menschen auf Okinawa durchschnittlich 1.200 Kalorien pro Tag zu sich nehmen. Dies ist das Minimum, das der Körper benötigt, um alle Nährstoffe zu erhalten und den Körper mit Energie zu versorgen. Es handelt sich also um eine gesunde Ernährung. Die empfohlene Menge für eine durchschnittliche Frau in der westlichen Welt beträgt 2.000 Kalorien, obwohl Untersuchungen gezeigt haben, dass die meisten Frauen diese 2.000 nicht wirklich benötigen! 1.500–1.700 ist normalerweise die Menge, die der Körper zum Verbrennen benötigt.

Sie erzeugen also ein Kaloriendefizit, ohne wirklich darüber nachzudenken. Und je mehr Sie die Diät befolgen, desto weniger nehmen Sie zu sich, während Sie abnehmen. Denken Sie nicht daran, etwas zu verpassen, weil Sie sich ständig satt fühlen.

Die Okinawa-Diät bietet viele gesundheitliche Vorteile

Haben Sie darüber nachgedacht, wie sich eine Diät auf Ihre Gesundheit auswirkt? Wenn man anfängt, auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten, besteht meist die Gefahr eines Nährstoffmangels. Ihr Körper muss alle vier Lebensmittelgruppen aufnehmen und benötigt zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin C, Zink, Eisen, Magnesium und Kalzium.

Die Okinawa-Diät kann Ihren Lebensstil verändern, aber sie ist zum Besseren. Es wurden so viele gesundheitliche Vorteile festgestellt, und diese sind wahrscheinlich der Grund für die bessere Gesundheit und Lebensdauer.

Konzentrieren wir uns zunächst auf die Antioxidantien. Sie werden viel mehr in Ihr System einbauen, weil Sie die richtigen Lebensmittel zu sich nehmen. Orangefarbene und gelbe Lebensmittel enthalten reichlich Vitamin C und andere Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen. Sie sind oft die Lebensmittel, die wir verpassen, entweder weil wir das Gefühl haben, dass wir sie nicht brauchen, oder weil wir sie ganz vergessen.

Mit einem besser unterstützten Immunsystem ist es weniger wahrscheinlich, dass uns Beschwerden und Krankheiten beeinträchtigen. Wir werden feststellen, dass wir Infektionen schnell bekämpfen und unsere Programme für gesunde Ernährung und Lebensweise fortsetzen können, um die Langlebigkeit zu verbessern.

Und Sie werden auf keinen Fall auf Nährstoffe verzichten. Das dunkelgrüne Blattgemüse ist dasjenige, das den Großteil der Mineralien enthält, die Ihnen fehlen werden. Es enthält Kalzium, Eisen, Magnesium, Vitamin A und vieles mehr. Und das ist die Diät, die Sie beim täglichen Verzehr dieses dunkelgrünen Gemüses unterstützt.

Dann dürfen wir die Fettsäuren nicht vergessen. Ja, unser Körper braucht Fett, aber er braucht die richtige Art von Fett: das Fett, das unseren Stoffwechsel unterstützt, anstatt einen Albtraum für unsere Arterien zu verursachen. Meeresfrüchte sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Gesundheit der Arterien, die Durchblutung und die Gehirnentwicklung unterstützen.

Auch die Nahrungsmittel in der Ernährung tragen dazu bei, Entzündungen auf ein Minimum zu reduzieren. Entzündungen werden häufig für gesundheitliche Probleme verantwortlich gemacht, da der Körper in seinen Möglichkeiten eingeschränkt ist. Während einige Entzündungen den Heilungsprozess unterstützen, können unnötige Entzündungen die Durchblutung einschränken und Schmerzen verursachen. Wenn Sie mehr Nahrungsmittel zu sich nehmen, die entzündungshemmende Eigenschaften haben, fühlen Sie sich gesünder.

Ergreifen Sie Schritte, um der Lebensart von Okinawa zu folgen

Vor diesem Hintergrund kann es ein großer Schock sein, Ihren Lebensstil grundlegend zu ändern. Die meisten Experten empfehlen, kleine Schritte zu unternehmen, wenn die Ernährungsumstellung von großer Bedeutung sein wird, auch wenn es sich dabei um Lebensmittel für Ihre Gesundheit handelt. Sie möchten Elemente langsam entfernen, sodass Sie nicht wirklich davon merken. Es wird Ihnen viel leichter fallen, die Diät langfristig durchzuhalten, als sie erst nach zwei oder drei Wochen aufzugeben.

Beginnen Sie mit dem Kauf farbenfroher Zutaten

Der erste Schritt besteht darin, die guten Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen. Besorgen Sie sich einen Vorrat an farbenfrohem und nahrhaftem Gemüse, darunter bunte Paprika, Orangen, Blaubeeren und vieles mehr. Während sich die Menschen auf Okinawa auf grüne, orange und gelbe Lebensmittel konzentrieren, können Sie sich auf viele andere Farben konzentrieren. Rotes, blaues und schwarzes Obst und Gemüse sind alle hervorragend für die Gesundheit.

Beginnen Sie damit, wöchentlich ein neues Gemüse zu verwenden, wenn Sie wirklich Probleme haben. Sie werden schnell feststellen, dass auf Ihrem Teller mehr Obst und Gemüse als alles andere zu finden ist, und Sie werden die Geschmacksvielfalt genießen.

Kaufen Sie hochwertiges Fleisch und Meeresfrüchte

Sie müssen nicht auf Fleisch und Meeresfrüchte verzichten, aber Sie sollten über die Art nachdenken, die Sie essen. Viel zu viele von uns entscheiden sich für fettreiche Speisen oder frittiertes Fleisch und behaupten, es sei gut für uns. Das ist sicherlich nicht der Fall.

Sie möchten Fleisch finden, das überwiegend pflanzlich ist, wie zum Beispiel von grasgefütterten Bisons. Und immer informieren, wie die Tiere versorgt werden. Das Letzte, was Sie wollen, sind Antibiotika und Chemikalien, die den Tieren verabreicht werden, damit sie schneller wachsen und mehr Fleisch produzieren! Bio ist der beste Weg.

Die besten Fische sind ölige Fische, aber beschränken Sie die Menge, die Sie essen, auf ein Minimum. Aufgrund des darin enthaltenen Quecksilbergehalts gilt als Regel, nicht mehr als zwei Portionen fetten Fisch pro Woche zu sich zu nehmen.

Wenn Sie mehr Gemüse auf Ihren Tellern hinzufügen, können Sie die Menge an Fleisch und Fisch, die Sie essen, reduzieren. Reduzieren Sie die Dosis auf zweimal pro Woche und dann auf einmal wöchentlich. Sie könnten es sogar auf zweimal im Monat oder nur zu besonderen Anlässen reduzieren.

Der Verzicht auf Fleisch ist nicht nur gesundheitsfördernd. Dies ist eine teure Ergänzung zu jedem Einkaufswagen, Sie werden also sehen, dass Ihr Bankguthaben es Ihnen auch dankt.

Fangen Sie jetzt an, den Verzehr von Milchprodukten und Getreide zu reduzieren

Obwohl ein Teil der Milchprodukte erlaubt ist, möchten Sie den Verbrauch auf ein Minimum beschränken. Sie möchten die Körner so weit wie möglich herausschneiden. Es wird jedoch nicht immer einfach sein, solche Änderungen vorzunehmen.

Sobald Sie mehr Gemüse hinzugefügt und den Fleischanteil reduziert haben, können Sie Änderungen an Ihrem Terminkalender und Ihren Getreidemengen vornehmen. Schneiden Sie sie sofort so weit wie möglich ab. Sie werden feststellen, dass Sie sich dadurch gesünder fühlen, insbesondere wenn es um den Getreideverlust geht. Getreide enthält oft Gluten, das für zahlreiche Ernährungsprobleme verantwortlich gemacht wird, darunter Reizdarmsyndrom und Morbus Crohn.

Achten Sie bei Milchprodukten unbedingt auf natürliche Alternativen. Sie müssen sich nicht für fettarme Optionen entscheiden. Tatsächlich enthalten die fettarmen Versionen oft mehr Zucker oder sie durchlaufen einen Pasteurisierungsprozess, der alle Vorteile zunichte macht. Vollfett ist in kleinen Mengen vollkommen gesund. Rohprodukte sind noch besser, wenn man sie bekommen kann.

Wenn Sie wirklich nicht auf Milch verzichten können, suchen Sie stattdessen nach pflanzlichen Alternativen. Mittlerweile kaufen viele Menschen Mandel- und Kokosmilch als Alternative zu Kuhmilch. Sie können sich auch für Sojamilch entscheiden.

Werden Sie die Okinawa-Diät ändern?

Das wird kein Wundermittel sein. Während es in Okinawa Menschen gibt, die über 100 Jahre alt werden, gibt es andere, die jung sterben. Unser Leben wird von allem um uns herum beeinflusst, einschließlich der Umweltverschmutzung in Städten, den den Lebensmitteln zugesetzten Chemikalien und unserem Aktivitätsniveau.

Es wird nicht so einfach sein, Ihre Ernährung umzustellen, um länger zu leben und Gewicht zu verlieren. Sie müssen Ihren gesamten Lebensstil ändern. Es ist wichtig, sich täglich mehr zu bewegen und die Menge an Alkohol und Koffein zu ändern, die Sie zu sich nehmen. Obwohl diese in der Okinawa-Diät nicht erwähnt werden, trinken die Menschen auf der Insel bei weitem nicht so viel wie in der westlichen Welt.

Wenn Sie sich für eine Änderung entscheiden, seien Sie proaktiv und motiviert, dies zu tun. Dies stellt eine Veränderung Ihrer gesamten Lebensweise dar und wird für manche nicht einfach sein. Aufgrund der gesundheitlichen Vorteile lohnt es sich jedoch!