Vermeiden Sie dieses Öl, wenn Sie gesundes Cholesterin wollen

Wenn es um Speiseöle geht, sind einige weitaus besser als andere, insbesondere wenn es darum geht, Ihren Cholesterinspiegel zu beeinflussen . Einige der besten Öle, die Sie verwenden können, sind Olivenöl, Rapsöl, Leinsamenöl, Avocado-, Walnuss-, Sesam- und Traubenkernöl. Diese Öle sind arm an gesättigten Fettsäuren und reich an einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die gesünder für Ihr Herz sind.

Palmöl steht in letzter Zeit im Rampenlicht, da es möglicherweise nicht so gesund für Sie ist, wie früher angenommen wurde. Es ist auch in vielen Alltagsgegenständen enthalten, darunter Schönheitsprodukte, Margarine, vorgekochte Mahlzeiten, Schokolade und Müsli, was bedeutet, dass Sie ihm ziemlich ausgesetzt sind.

Palmöl besteht zu etwa 50 Prozent aus gesättigten Fettsäuren, von denen bekannt ist, dass sie das LDL-Cholesterin – den schlechten Typ – erhöhen. Ein hoher LDL-Cholesterinspiegel ist mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden.

Einige Studien deuten auch darauf hin, dass erhitztes Palmöl das Krebsrisiko erhöhen kann. Um Palmöl herzustellen, muss es auf mindestens 200 Grad Celsius erhitzt werden, wodurch Geruch und Geschmack entfernt werden. Dadurch wird das Öl biegsam und kann in einer Vielzahl von Formen verwendet werden, beispielsweise in Kosmetika. Beim Erhitzen auf diese Temperaturen setzt das Öl dann kariogene Verbindungen frei.

Trotz der Forschung gegen Palmöl ist es noch nicht verboten. Dies kann daran liegen, dass andere Öloptionen teurer sind als die Verwendung von Palmöl.

In der Zwischenzeit, wenn Unternehmen immer noch Palmöl verwenden, können Sie Ihre Aufnahme und Verwendung reduzieren, indem Sie die Produktetiketten sorgfältig lesen und Artikel vermeiden, die Palmöl enthalten, insbesondere wenn Sie bereits einen hohen Cholesterinspiegel haben.