Nachdem Sie Dies Gelesen Haben, Werden Sie Das Orangenmark Nie Mehr Wegwerfen
Lesen Sie dies, bevor Sie das Orangenmark wegwerfen. Möglicherweise vernichten Sie damit eine Menge Nährstoffe.
Gestern konnte ich nicht widerstehen, die leuchtenden indischen Orangen der Saison zu pflücken. Mein Hungergefühl brachte mich dazu, auf dem Heimweg die Orange zu essen. Also entfernte ich die Schale und steckte mir eine Scheibe in den Mund. Mein Freund hingegen entfernte vorsichtig das Mark von der Scheibe und entsorgte sie. Hat sie nicht gehört, dass das Mark sehr nahrhaft ist? Vielleicht hat sie es nicht getan, genau wie viele andere auch. Deshalb habe ich beschlossen, mit unserer Expertin Ernährungsberaterin und Sporternährungsberaterin Deepshikha Agarwal zu sprechen und die Fakten für Sie herauszufinden. Möglicherweise sind Sie sich bereits der gesundheitlichen Vorteile der Orange bewusst, hier ist, was das Mark enthält.
Was ist das Mark?
Für diejenigen, die sich immer noch fragen: Das Mark sind die weißen Fäden, die Sie auf der Frucht sehen. Ein Teil davon bleibt an der Schale haften, während ein Teil an der Frucht bleibt, je nachdem, wie man die Orange schält. Sogar die Peeling-Packungen bieten viele Vorteile.
Vorteile des Orangenmarks
Reich an Ballaststoffen: Schon das optische Erscheinungsbild lässt darauf schließen, dass das Mark reich an Ballaststoffen ist. Tatsächlich kann Orange als Frucht nur dann reich an Ballaststoffen sein, wenn das Mark zusammen mit ihr verzehrt wird. Durch das Entfernen der Schale verringert sich der Ballaststoffgehalt einer Orange um fast 30 %. Im Mark ist Pektin enthalten, eine Form von Ballaststoffen, die dabei hilft, Durchfall zu lindern und den Cholesterinspiegel zu kontrollieren.
Quelle für Vitamin C: Orange ist reich an Vitamin C, ebenso wie das Mark. Sie werden überrascht sein, dass das Mark die gleiche Menge an Vitamin C enthält wie die Frucht. Wenn Sie das Mark zusammen mit den Früchten essen, erhöht sich Ihre Vitamin-C-Aufnahme.
Antioxidantienreich: Antioxidantien in Form von Flavonoiden sind im Mark reichlich vorhanden. Dies stärkt unser Immunsystem stark und ist entzündungshemmend und antimikrobiell. Naringen, eine in Flavonoiden enthaltene Substanz, erhöht den guten Cholesterinspiegel (HDL) in Ihrem Körper.
Das Orangenmark essen
Am besten verzehrt man es zusammen mit den Früchten. Entfernen Sie die Schale vorsichtig, damit ein großer Teil des Marks auf der Frucht bleibt. Auf den ersten Blick mag es leicht bitter schmecken, aber es verleiht der würzigen, süßen Orange einen neuen Geschmack. Sie können das Mark auch auffangen, es in der Mühle zerkleinern und das grobe Pulver in Desserts oder Marmeladen auf Orangenbasis hinzufügen, um den Geschmack und den Nährwert zu verbessern.
