10 köstliche allergikerfreundliche Nussrezepte für die Brotdose Ihres Kindes

Kinderfreundliche Rezepte für das Mittagessen zu finden, die spannend, lecker und nahrhaft sind, kann schwierig sein. Aber was ist, wenn Sie eine Nussallergie in die Gleichung einbeziehen? Es kann es so viel schwieriger machen, da Nüsse schon immer als die erste Wahl für etwas Schnelles und Einfaches galten.

Keine Panik. So können Sie das perfekte Menü für die Brotdose Ihres Kindes zusammenstellen. Ihre Freunde werden neidisch sein, und die Mütter und Väter in der Schule werden sich fragen, was Sie anders machen, und Sie nach Ihren Geheimnissen fragen.

Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Rezeptideen , um loszulegen. Hier sind 10 köstliche Rezepte, die für Nussallergiker geeignet sind, um sie heute auszuprobieren. Viele davon können Sie mit den Kindern machen und sie ermutigen, etwas Neues auszuprobieren.

Apfel- oder Bananenscheiben mit Sonnenbutter

Warum fangen Sie die Dinge nicht einfach für sich selbst an und stellen sicher, dass Ihre Kinder einige gute Nährstoffe in ihre Ernährung aufnehmen. Beginnen Sie damit, einige Früchte in Scheiben zu schneiden. Äpfel und Bananen sind die besten Optionen, aber Sie können auch Pfirsiche und Nektarinen, Aprikosen oder sogar Birnen wählen.

Bedecke sie mit Sonnenbutter. Das sieht und schmeckt sehr nach Erdnussbutter, aber ohne die Zutat reagieren Ihre Kinder allergisch darauf. Es wird stattdessen aus Sonnenblumenkernen hergestellt, ähnlich wie Erdnussbutter. Wenn Ihre Kinder ihren Freunden nichts sagen, werden sie nie erfahren, dass Ihr Kind etwas anderes hat.

Wenn Sie als Leckerbissen etwas Süßeres anbieten möchten, können Sie sich stattdessen für Zimtzucker auf den Fruchtschnitten entscheiden. Entscheiden Sie sich nur hin und wieder dafür, da es nicht so sättigend ist wie Sonnenbutter.

Sonnenbutter-Sandwiches

Kinder lieben Erdnussbutter-Sandwiches. Da Ihr Kind das nicht haben kann, fühlt es sich vielleicht ausgeschlossen, aber das muss es wirklich nicht. Sie können stattdessen die Sonnenbutter-Alternative verwenden.

Probieren Sie die Sonnenbutter auch mit verschiedenen Arten von Füllungen. Sie können etwas Erdbeermarmelade für ein allergikerfreundliches PB&J-Sandwich hinzufügen, oder Sie können sich für einen Schokoladenaufstrich entscheiden (achten Sie einfach auf diejenigen, die keine Nüsse enthalten).

Wenn Ihr Kind etwas anderes möchte als ein Sandwich, während Sie die Sunbutter nicht auf Kräckern oder Roggenbrot probieren? Sie können sie zusammensetzen, um zu verhindern, dass die Sonnenbutter überall in der Brotdose landet, damit Ihr Kind sie in der Schule trennen kann.

Herzhafte Müsliriegel

Müsli ist immer noch erlaubt und kann ein äußerst herzhaftes Frühstück machen . Der Vorteil von Müsli ist, dass es wie Haferflocken funktioniert und gebacken werden kann, sodass Sie daraus Frühstücksriegel erhalten. Es ist auch voller Ballaststoffe, so dass Sie ein nahrhaftes Mittagessen erhalten; etwas, das Sie sogar unterwegs essen können!

Mischen Sie das Müsli mit einigen Beeren, Samen und getrockneten Früchten, um Ihnen etwas anderes zu geben. Es gibt viele verschiedene Arten von Müslirezepten, und Sie können alle Nüsse durch alles andere ersetzen. Hanf- oder Sonnenblumenkerne funktionieren am besten, wenn sie Walnüsse und Mandeln ersetzen.

Sie können Ihre Riegel entweder backen oder einfach roh essen. Es liegt ganz bei Ihnen und Ihren Kindern. Probieren Sie während der Woche oder von Woche zu Woche eine Mischung aus verschiedenen aus, damit Ihre Kinder etwas Aufregendes habenversuchen Sie es regelmäßig.

Bananenbrot

Warum verbrauchen Sie Ihre reifen Bananen nicht, indem Sie etwas Bananenbrot backen? Dieses Brot ist ein toller Snack, aber Sie können es auch als gesundes Dessert in der Brotdose anbieten. Sie können es buttern oder etwas Sonnenbutter hinzufügen, wenn Sie wirklich möchten.

Viele Rezepte für Bananenbrot enthalten einige Nüsse. Du kannst sie ganz einfach durch Datteln, Samen und andere Trockenfrüchte ersetzen. Sie können auch etwas Zimt hinzufügen, um ihm einen etwas anderen Geschmack zu verleihen. Ingwer oder Muskat passen auch gut zu Bananen und bieten etwas Leckeres für die Brotdose.

Vielleicht möchten Sie sogar etwas Süßeres als Belohnung anbieten. Warum nicht Walnüsse durch Schokoladenstückchen für ein Nussallergiker-freundliches Rezept ersetzen?

Kürbis- und Lebkuchen-Snackriegel

Ein weiteres leckeres Dessert für die Lunchbox und voller Nährstoffe aus dem Kürbis. Kinder lieben Lebkuchen einfach, also warum nicht mit Kürbis mischen und zähe, im Mund zergehende Snackriegel kreieren.

Viele Rezepte werden mit Cashewbutter getoppt, aber du kannst sie durch Puderzucker oder Sonnenbutter ersetzen. Sie können auch andere getrocknete Früchte und Samen in die Mischung mischen, um ihm einen echten Gesundheitskick zu geben. Probieren Sie eine Zimtglasur darüber, wenn Sie etwas anderes wollen, das ihm einen süßen Kick verleiht.

Ihre Kinder brauchen nur eine davon in ihrer Lunchbox und sie sind satt. Achte nur darauf, dass sie nach Hause kommen und nach etwas für ihre Freunde fragen! Sie werden die ganze Nachbarschaft fasziniert haben und Ihnen für das Rezept folgen.

Machen Sie Ihre eigene Trail-Mischung

Dies ist bei vielen Kindern beliebt, weil es so einfach ist und Spaß macht zu essen. Sie können alles hinzufügen, was Sie wollen, ob Ihre Kinder Marshmallows absolut lieben oder ob Sie möchten, dass sie mehr Samen und Trockenfrüchte probieren.

Beginnen Sie mit Müsli, egal ob Sie sich für Müsli, Kleieflocken oder sogar Cheerios entscheiden möchten. Sie können dann einige getrocknete Früchte und Samen hineinwerfen und alles andere, was Ihre Kinder für geeignet halten. Bringen Sie sie dazu, Ihnen zu helfen, denn sie werden es eher ausprobieren, wenn sie mit ihren Freunden in der Schule sind.

Wenn genügend Ballaststoffe eingemischt sind, haben Sie etwas extrem Sättigendes für Ihre Kinder. Vielleicht möchten sie etwas für nach der Schule als Snack auf dem Heimweg aufheben, bis sie bereit für das Abendessen sind. Es ist auch eine großartige Option für diejenigen mit Afterschool-Clubs, insbesondere Sportclubs, um ihnen ein bisschen zusätzliche Energie zu geben.

Einige der beliebtesten Optionen für Studentenfutter sind:

• Granola
• Getrocknete Aprikosen
• Getrocknete Bananen
• Rosinen
• Kürbiskerne
• Sonnenblumenkerne

• Schokoladenstückchen
• Mini-Marshmallows (ja, wirklich!)
• Cheerios
• Hafer
• Getrocknete Ananas
• Getrocknete Papaya

Stellen Sie einfach sicher, dass Sie alle Spaß daran haben!

Wer keine Trockenfrüchte im Haus hat, braucht sie auch nicht zu kaufen. Sie können Ihre eigenen machen, indem Sie gehackte Obststücke in den Ofen geben. Dies kann für Ihr Kind mit einer Nussallergie viel gesünder sein, da einige verpackte Trockenfrüchte eine Kontamination mit Nüssen aufweisen. Sie müssen die Verpackung überprüfen, um festzustellen, ob die Lieblingsprodukte Ihrer Kinder ein Problem darstellen.

Machen Sie Ihren eigenen Hummus

Hummus wird traditionell mit Nüssen hergestellt, aber Sie können sie ersetzen und Ihre eigene allergikerfreundliche Option herstellen. Sie können sogar andere Arten von Salatdressings oder Dips für gesunde Lunchboxen zubereiten.

Legen Sie Tüten mit gehacktem Gemüse in die Brotdosen Ihrer Kinder, mit Bechern mit Ihren hausgemachten Dips und Dressings. Sie wissen genau, was sie essen, und stellen sicher, dass sie den ganzen Tag über alle Nährstoffe erhalten, die sie benötigen. Sie können sie sogar mit bereits aufgetragenen Dressings verschicken, wie z. B. einen vorgefertigten Salat mit italienischem Dressing oder den Hummus in Selleriestangen.

Einige der allergikerfreundlichen Dressings, die Sie online finden, verzichten auch auf Milchprodukte. Sie können das jederzeit wieder hinzufügen, wenn Ihre Kinder kein Problem mit der Zutat haben. Einige verwenden Ersatzstoffe wie Mandel- oder Kokosmilch, daher müssen Sie normale oder Sojamilch hinzufügen, um das Problem der Nussallergie zu vermeiden!

Probieren Sie verschiedene Geschmacksrichtungen aus, wenn Sie Ihren eigenen Hummus herstellen. Sie können Schnittlauch hinzufügen oder eine fruchtige Option in Betracht ziehen. Beziehen Sie Ihre Kinder in die Zubereitung der Dips mit ein, damit sie sie eher probieren.

Nehmen Sie eine Mischung aus Gemüsesticks zum Dippen. Karotten und Selleriestangen sind die häufigsten, aber Sie könnten stattdessen auch Paprika, Kürbis und sogar Zucchini probieren. Binden Sie Ihre Kinder wieder ein und finden Sie heraus, was sie dippen möchten. Sie werden überrascht sein.

Wenn die Gemüsesticks abgenutzt sind, warum probieren Sie nicht etwas Melba-Toast oder Cracker? Sie können sogar Ihre eigenen mit Samen und getrockneten Früchten herstellen, wenn Sie eine mögliche Kontamination mit Nüssen vermeiden möchten.

Schokoladenpudding

Wer liebt Schokoladenpudding nicht? Dies wird schnell zu einem Favoriten in den Brotdosen Ihrer Kinder, also müssen Sie bereit sein, in Zukunft viel mehr zu machen, wenn Sie zum ersten Mal anfangen.

Sie können jeden Schokoladenpudding zubereiten, den Sie finden, und alle Zutaten ersetzen, gegen die Sie allergisch sind. In den meisten Fällen sind Nüsse optional, und Sie können sie durch Samen oder sogar getrocknete Früchte ersetzen.

Wenn Sie wirklich etwas anderes ausprobieren möchten, warum kaufen Sie nicht ein paar Chiasamen, um sie in die Mischung zu werfen? Chiasamen sind eines der verfügbaren Superfoods, und fügen Sie einfach ein kleines Extra hinzu, von dem Sie nie wussten, dass es fehlt.

Wenn Sie auf allergikerfreundlichen Websites nach Schokoladenpudding suchen, stoßen Sie möglicherweise auf Mandelmilch als Ersatz. Wechseln Sie diese zurück zu vollfetter oder teilentrahmter normaler Molkereimilch, um sicherzustellen, dass sie für Nussallergiker geeignet ist. Sie können auch Sojamilch verwenden, wenn zusätzlich eine Milchallergie vorliegt .

Haferflockenquadrate oder Flapjacks

Wie wäre es mit ein paar Fladenbroten in der Lunchbox? Viele davon werden mit Nussbutter hergestellt, aber Sie können diese stattdessen durch Sonnenblumenkernbutter ersetzen.

Der Vorteil von Haferflocken und Fladenbrot ist, dass du jede beliebige Zutat hinzufügen kannst, die du möchtest. Sie können viele Samen hineinwerfen oder einige getrocknete Früchte und Schokoladenstückchen hinzufügen. Kinder werden sich nie langweilen, denn in ihren Brotdosen ist immer etwas anderes.

Dies ist eine weitere Option, an der Sie Ihre Kinder beteiligen können. Sie werden es lieben, die Fladenbrote miteinander zu mischen und mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. Sie finden vielleicht einen neuen Lieblingssnack, ohne darüber nachzudenken, wie gesund er ist. Sie werden einfach wissen, dass sie täglich viele Nährstoffe bekommen.

Dank der vielen Ballaststoffe sind Haferflocken auch sehr sättigend. Sie machen tolle Snacks für unterwegs oder schnelle Desserts für die Mittagszeit.

Probieren Sie getrocknete Preiselbeeren oder Kirschen, um einmal etwas anderes hinzuzufügen. Sie können sogar verschiedene Toppings ausprobieren, darunter Schokolade, Ahornsirup und Puderzucker.

Schokoladen Cupcakes

Wie die Schokoladenpuddings sind Schokoladen-Cupcakes immer ein Leckerbissen für die Lunchbox. Ihre Kinder werden immer mehr wollen, seien Sie also darauf vorbereitet, sie zu haben.

Sie können versuchen, den Cupcakes verschiedene Obstsorten hinzuzufügen, um hin und wieder etwas anderes anzubieten. Dunkle Schokolade und Kirschen funktionieren sehr gut, oder Sie können Kekse und Mini-Marshmallows für einen Cupcake vom Typ Rocky Road hinzufügen. Kerne sind weitere großartige Optionen, wenn es um Füllungen für die Cupcakes geht, und Sie können etwas Buttercreme in die Mitte geben, um eine fließende Textur zu erhalten.

Der Vorteil von Cupcakes ist das Sahnehäubchen. Sie können alle Arten von Mustern hinzufügen und sogar etwas kreieren, das perfekt für saisonale Mittagessen ist. Warum nicht etwas weiße Glasur und Schokoladensplitter-Ghulaugen für Halloween hinzufügen oder eine Ahorn- oder Zimtglasur für Thanksgiving und den Tag vor den Weihnachtsferien hinzufügen.

Dunkle Schokolade funktioniert immer am besten für Schokoladen-Cupcakes, aber du kannst es auch mit Milch und Weißem versuchen. Wenn Ihr Kind neben einer Nussallergie auch eine Milchallergie hat, müssen Sie bei dunkler Schokolade bleiben.

Auch hier wird es Spaß machen, Ihre Kinder in die Herstellung der Cupcakes einzubeziehen. Machen Sie einen Tag daraus, damit sie sich für den Rest der Woche auf etwas freuen können. Achten Sie einfach auf die Dachsen, wenn sie gerade jetzt einen Cupcake wollen (oder darauf bestehen, dass sie es brauchen)!

Scheuen Sie sich nicht, mit dem Essen und dem Layout in den Lunchboxen zu experimentieren. Kinder lieben es einfach, etwas Lustiges zu sehen und werden neue Dinge probieren, wenn sie am Herstellungsprozess beteiligt waren. Lassen Sie nicht zu, dass ihre Nussallergie ihnen eine langweilige Zeit in der Schule bereitet und sich mit ihren Lunchpaketen nicht erfüllt fühlt.

Es gibt einfach so viele Möglichkeiten. Sie können die Erdnussbutter durch Sonnenbutter ersetzen oder sich für Samen anstelle von Walnüssen und Mandeln entscheiden. Ihre Kinder werden den Unterschied kaum bemerken, aber Sie geben ihnen köstliche und nahrhafte Mittagessen, die bei ihren Allergien wirken. Jetzt müssen Sie nur noch Abendessen zubereiten , die sie genauso lieben werden.

Denken Sie nur daran, dass Sie immer auf Nahrungsmittelallergien achten sollten. Sie können anfangen, es in Schach zu halten, indem Sie eine Alternative finden, die vielleicht nicht gleich schmeckt, aber immer noch die gleichen Nährstoffe oder sogar mehr hat.