8 fleischlose Rezepte, die dich satt machen

Vegetarier oder Veganer zu sein, kann manchmal abstoßend klingen. Sie müssen Gerichte finden, die Ihnen das Gefühl geben, satt und zufrieden zu sein, so wie es das Protein in Fleisch tut. Auch wenn Sie nur Ihren Verzehr von fettem Fleisch einschränken möchten, müssen Sie Alternativen finden.

Was auch immer der Grund für Ihre fleischlosen Mahlzeiten ist, Sie möchten nicht das Gefühl haben, auf etwas Leckeres und Befriedigendes zu verzichten. Das Letzte, was Sie wollen, ist, 30 Minuten später festzustellen, dass Sie hungrig sind oder dass Sie innerhalb einer Stunde etwas anderes essen müssen.

Bei fleischlosen Gerichten müssen Sie dieses Gefühl nicht haben. Es geht darum, die richtige Art von Ersatzstoffen zu finden und Ihren Mahlzeiten die richtige Art von Makronährstoffen hinzuzufügen. Hier sind acht fleischlose Rezepte, mit denen Sie sich satt fühlen werden, damit Sie nie wieder auf die Erinnerungen an Fleisch zurückblicken müssen. Das Beste an diesen Gerichten ist, dass sie keine speziellen Zutaten benötigen und daher extrem einfach zuzubereiten sind.

Stellen Sie Rindfleisch auf Süßkartoffel-Burger mit Rübenchips um

Während Sie sich vielleicht wünschen, Sie könnten einen Burger haben, möchten Sie manchmal kein fettes Rindfleisch. Es ist Zeit, stattdessen auf Süßkartoffel-Burger umzusteigen. Dieses Rezept ist auch gut für diejenigen, die abnehmen möchten, da Sie immer noch Chips bekommen, aber mit einem Twist.

Zutaten für die Burger

• 1 Süßkartoffel, geschält und gebacken
• 16 Unzen weiße Bohnen, abgetropft, gespült und gekocht
• ½ Tasse gehackte weiße Zwiebel
• 2 EL Tahin
• 3/4 TL Apfelessig
• 1/2 TL Himalaya-Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
• Wildhafer, gemahlen zu 1/3 Tasse Hafermehl
• 1 Tasse Spinat, fein gehackt
• 1/2 Tasse Koriander, fein gehackt
• 1/4 Tasse frische Basilikumblätter, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 TL Ingwer, fein gerieben
• 1/2 EL Sesamöl
• 1 TL Limettensaft
• 1/2 TL gemahlener Koriander
• 1/2 TL Kreuzkümmel

Zutaten für die Chips

• 2 Pfund große Rüben, geschält
• 2 EL natives Olivenöl extra
• Himalaya-Salz
• Frisch geknackter schwarzer Pfeffer

Methode:

• Die Kartoffel 40-60 Minuten backen, bis sie weich ist
• Währenddessen die Bohnen unter warmem Wasser abspülen
• Kartoffeln ohne Haut und Bohnen in eine Schüssel geben und mit den Zwiebeln mischen und gut pürieren
• Die restlichen Zutaten hinzufügen und miteinander vermengen
• Formen Sie mit Ihren Händen große Pastetchen und geben Sie sie bei starker Hitze mit Öl Ihrer Wahl in eine Pfanne und braten Sie sie 2 Minuten lang auf jeder Seite
• Wiederholen Sie dies, bis Sie genug Burger für Ihre Mahlzeit haben; Reste kannst du einfrieren
• Die Burger auf ein Backblech legen und 10-15 Minuten backen
• In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Rüben in dünne Scheiben schneiden
• Mischen Sie die Beats mit dem Öl, um sie zu bestreichen, und legen Sie sie dann auf das Pergamentpapier
• Etwa 25-30 Minuten backen und dann herausnehmen, mit Papier abtupfen und mit Salz und Pfeffer würzen

Servieren Sie Ihre Burger in Brötchen Ihrer Wahl. Vollkornbrotbrötchen sind die beste Option für Sie, da die Ballaststoffe zu diesem Sättigungsgefühl beitragen. Sie können auch eine Avocadosauce für Ihr Burger-Topping zubereiten und zum Schluss geschnittene Zwiebeln, Tomaten und Ihre anderen Lieblings-Burger-Toppings hinzufügen.

Machen Sie Tacos zum Frühstück

Wer hat gesagt, dass Tacos ein Abendessen sein müssen? Sie können diese fleischlosen Tacos zum Frühstück zubereiten. Sie sind köstlich und gesund, und Sie werden sich fragen, warum Sie sich jemals für süße Cerealien entschieden haben.

Zutaten für den Teig:

• 2 1/4 Tassen Kichererbsenmehl
• 2 EL natives Olivenöl extra
• 1 Tasse Wasser
• 1 TL Kreuzkümmel
• Himalaya-Salz nach Geschmack

Zutaten für die Toppings:

• Kirschtomaten
• Rote und gelbe Paprika
• Lila Zwiebel
• Möhren
• Rucola + Microgreens
• Avocado
• Sparsame Spritzer von nativem Olivenöl extra zum Erhitzen
• Himalaya-Salz + schwarzer Pfeffer
• Rote Paprikaflocken
• Pochiertes Ei (optional)
• Wahlweise scharfe Soße
• Optionaler Hummus

Methode:

• Mehl, Öl, Kreuzkümmel und Wasser verquirlen und dann etwas Salz hinzufügen; beiseite legen
• Das Toppings-Gemüse in Würfel und Scheiben schneiden
• Etwas Öl in eine Bratpfanne geben und 4 EL Kichererbsenteig in eine Pfanne geben und 3-5 Minuten braten, bis der Boden dickflüssig ist
• Wenden und weitere 1-2 Minuten braten
• Mit dem restlichen Teig wiederholen und auf einem Teller abkühlen lassen
• Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zutaten für das Topping braten, bis sie warm und zusammengefallen sind
• Die Pfannkuchen mit dem Gemüse belegen und mit Beilagen nach Belieben servieren

Dies ist ein einfaches Rezept. Sie haben Ihre Tacos innerhalb weniger Minuten fertig, was es zur perfekten Option für diese schnellen Morgen macht. Sie können verschiedene Gemüsesorten probieren, um die zu finden, die Ihnen am besten gefallen.

Probieren Sie Blaubeer-Vanille-Pfannkuchen

Obwohl Pfannkuchen einen schlechten Ruf haben, können sie gut für dich sein. Es dreht sich alles um die Zutaten, die Sie verwenden. Mit diesem Rezept haben Sie köstliche Pfannkuchen, die Ihre Ernährung unterstützen und Sie den ganzen Morgen über satt machen.

Zutaten für die Pfannkuchen:

• 1/2 Tasse Dinkelvollkornmehl
• 1/2 Tasse Hafermilch
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL gemahlene Leinsamen
• 6 EL Wasser
• 1 Tasse Blaubeeren
• 1 Banane (2/3 für den Pfannkuchen)
• 1 TL Spirulina
• 1/2 TL Vanillepulver
• 1/2 TL Zimt

Zutaten für den Sirup

• 3/4 Tasse Wasser
• 1/4 Tasse natürliches Süßungsmittel nach Wahl (wir haben Stevia verwendet)
• 5 Esslöffel Matcha-Pulver

Methode:

• Mischen Sie die Leinsameneier, indem Sie Leinsamen mit 6 EL Wasser mischen und die Mischung 20 Minuten lang in den Kühlschrank stellen
• Bereiten Sie die Heidelbeer-Buttermilch zu, indem Sie die Heidelbeeren mit der Hafermilch und dem Zitronensaft glatt rühren und in den Kühlschrank stellen
• Das Dinkelmehl mit dem Zimt und der Vanille mischen und dann die Banane mit einer Gabel zerdrücken
• Sobald die Leinsameneier eine eiähnliche Konsistenz haben, gießen Sie sie in die trockenen Zutaten
• Die Buttermilch hinzugeben und alles gründlich verrühren
• Bereiten Sie den Sirup zu, indem Sie das Wasser und den natürlichen Süßstoff zum Kochen bringen und dann 3 Minuten lang köcheln lassen
• Vom Herd nehmen und den Matcha dazugeben, gut verquirlen

Bereiten Sie die Pfannkuchen wie gewohnt zu. Sie können dann den Sirup mit dem Rest der Banane darüber träufeln. Verwenden Sie beliebige Beläge für Ihre Pfannkuchen. Beeren und ein wenig Süßstoff darüber sind köstlich. Niemand wird jemals den Unterschied zwischen diesen und traditionellen Pfannkuchen kennen.

Bereiten Sie eine Spinat-Artischocken-Lasagne zu

Während Sie vielleicht eine normale Lasagne leben, haben Sie vielleicht keine Ahnung, wo Sie anfangen sollen, um sie fleischlos zu machen. Dies ist das Rezept, das Sie heute ausprobieren möchten.

Zutaten für die Soße:

• 1 Dose (28 Unzen) gewürfelte Tomaten
• ¼ Tasse grob gehackter frischer Basilikum
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gepresst oder gehackt
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel rote Paprikaflocken

Zutaten für die Spinat-Artischocken-Mischung:

• 2 Tassen (16 Unzen) fettarmer Hüttenkäse
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Tasse gehackte rote Zwiebel (etwa 1 kleine rote Zwiebel)
• ¼ Teelöffel Salz
• 4 Knoblauchzehen, gepresst oder gehackt
• 1 Tasse gefrorene Artischocken aus dem Glas oder aufgetaut, abgetropft (für eine klassische Spinatlasagne einfach weglassen), ggf. geviertelt
• 12 Unzen Babyspinat, vorzugsweise Bio
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für die restliche Lasagne:

• 9  DeLallo Bio-Vollkorn-Lasagne-Nudeln ohne Kochen
• 2 Tassen (5 Unzen) zerkleinerter Fontina-Käse oder halbfetter Mozzarella mit geringer Feuchtigkeit
• Garnitur: eine Prise zusätzlich gehackter frischer Basilikum

Methode:

• Heizen Sie den Ofen auf 425F vor
• Gießen Sie die Tomaten durch ein feines Sieb und lassen Sie den überschüssigen Saft für eine Minute abtropfen
• Die Tomaten in eine Küchenmaschine geben und Basilikum, Öl, Knoblauch, Salz und Pfefferflocken hinzufügen
• Etwa 10 Mal auf einem Impuls pürieren, die Tomaten zerkleinern, in eine Schüssel gießen und beiseite stellen
• Spülen Sie die Mixerschüssel aus und gießen Sie eine Tasse des Hüttenkäses in die Schüssel, pürieren Sie ihn, bis er glatt ist, und gießen Sie ihn dann in eine Rührschüssel
• Erhitzen Sie 2 EL Öl in einer Pfanne und geben Sie dann die gehackte Zwiebel mit dem Salz hinzu und kochen Sie 4-5 Minuten lang
• Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn etwa 30 Sekunden lang
• Artischocke und Spinat hinzufügen und kochen, bis der Spinat zusammenfällt; Möglicherweise müssen Sie den Spinat in Chargen zubereiten
• Unter häufigem Rühren 12 Minuten garen, bis der Spinat deutlich an Volumen verliert
• Die Mischung in den Mixer geben und fein hacken
• Gießen Sie die Mischung zurück in die Rührschüssel und fügen Sie den restlichen Hüttenkäse hinzu und mischen Sie alles gut
• Die Lasagne mit einer Schicht der Blätter, der Hälfte der Spinatmischung, einer halben Tasse Tomatensoße und einer halben Tasse Käse anrichten; wiederholen, bis alle Zutaten mit dem Käse als oberste Schicht aufgebraucht sind
• Wickeln Sie die Lasagne in Pergamentpapier oder Folie ein (vermeiden Sie, dass die Folie den Käse berührt) und backen Sie sie 30 Minuten lang, wobei Sie die Form halb durchdrehen

Die Lasagne 15 Minuten abkühlen lassen und vor dem Servieren mit dem restlichen Basilikum bestreuen. Dazu kann man einen leckeren Beilagensalat servieren.

Probieren Sie eine Quinoa-Gemüsesuppe aus

Es ist Zeit, etwas zu kaufen, das perfekt für die kalten Wintermonate ist. Diese Gemüsesuppe enthält auch Quinoa, sodass Sie alle Ballaststoffe erhalten, die Sie mit dem vollständigen Protein benötigen, damit Sie sich länger satt fühlen. Sie erhalten 4-6 Portionen, also perfekt zum Zubereiten und Einfrieren für einen weiteren Tag.

Zutaten:

• 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 1 mittelgroße gelbe oder weiße Zwiebel, gehackt
• 3 Karotten, geschält und gehackt
• 2 Selleriestangen, gehackt
• 1 bis 2 Tassen gehacktes Gemüse der Saison, wie Zucchini, gelber Kürbis, Paprika, Süßkartoffeln oder Butternusskürbis
• 6 Knoblauchzehen, gepresst oder gehackt
• ½ Teelöffel getrockneter Thymian
• 1 Dose (28 Unzen) gewürfelte Tomaten, abgetropft
• Knapp 1 Tasse Quinoa, gut in einem feinmaschigen Sieb gespült (unbrauchbar für eine leichtere Suppe mit mehr Brühe)
• 4 Tassen (32 Unzen) Gemüsebrühe
• 2 Tassen Wasser
• 1 Teelöffel Salz, mehr nach Geschmack
• 2 Lorbeerblätter
• Rote Paprikaflocken pürieren
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Dose (15 Unzen) große Bohnen oder Kichererbsen, gespült und abgetropft
• 1 Tasse oder mehr gehackter frischer Grünkohl oder Grünkohl, harte Rippen entfernt
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• Optionale Beilage: frisch geriebener Parmesankäse

Methode:

• Erhitzen Sie das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Zwiebel, den Sellerie, die Karotte und das Gemüse der Saison hinzu; mit dem Salz würzen
• 6-8 Minuten kochen
• Knoblauch und Thymian hinzufügen und eine weitere Minute kochen
• Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und kochen Sie für ein paar weitere Minuten
• Quinoa, Wasser und Brühe dazugeben, mit etwas Salz die Lorbeerblätter und Pfefferflocken zugeben
• Bringen Sie die Mischung zum Kochen und reduzieren Sie sie dann zum Köcheln, während sie teilweise bedeckt ist
• Kochen Sie für 25 Minuten und entfernen Sie dann den Deckel und fügen Sie die Bohnen und das Gemüse hinzu
• Weitere 5 Minuten garen und dann die Pfanne vom Herd nehmen
• Die Lorbeerblätter entfernen und dann den Zitronensaft hinzugeben und nach Belieben mit etwas mehr Salz und Pfeffer würzen

Beim Servieren die Suppe mit dem Parmesan bestreuen. Sie können den Pfeffer auch in die Mitte des Tisches stellen, sodass jeder nach Belieben würzen kann.

Dieses Rezept hält sich bis zu 4 Tage im Kühlschrank, was die Essensplanung sehr einfach macht. Sie können es einen Monat lang im Gefrierschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Kochen vollständig auftauen. Dies ist auch ein Rezept, das Sie in den Slow Cooker geben und über einen Zeitraum von 8 Stunden zubereiten können, wenn Sie es fertig haben möchten, wenn Sie von der Arbeit zurückkehren.

Genießen Sie eine Burrito Bowl mit Grünkohl, Avocados und schwarzen Bohnen

Es ist an der Zeit, mehr Gemüse, gesunde Öle und Proteine ​​ohne Fleisch hinzuzufügen. Das gelingt Ihnen mit dieser köstlichen Burrito-Schüssel, die ganz einfach zuzubereiten ist und das perfekte Abendessen für einen Winter- oder Sommerabend ergibt. Es ist sowohl veganfreundlich als auch glutenfrei und somit perfekt für alle Diäten und Lebensstile.

Zutaten für den Naturreis:

• 1 Tasse brauner Reis, gespült (Kurzkorn/Arborio oder Langkorn/Basmati empfohlen)
• ¼ Teelöffel Salz

Zutaten für den Grünkohl:

• 1 Bund Grünkohl, Rippen entfernt und in kleine, mundgerechte Stücke geschnitten
• ¼ Tasse Limettensaft
• 2 Esslöffel Olivenöl
• ½ Jalapeño, entkernt und fein gehackt
• ½ Teelöffel Kreuzkümmel
• ¼ Teelöffel Salz

Zutaten für die Avocado:

• 1 Avocado, entkernt und in große Stücke geschnitten
• ½ Tasse milde Salsa Verde (jede gute grüne Salsa reicht)
• ½ Tasse frische Korianderblätter (ein paar Stängel sind in Ordnung)
• 2 Esslöffel Limettensaft

Zutaten für die schwarzen Bohnen:

• 2 Dosen schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft (oder 4 Tassen gekochte schwarze Bohnen)
• 1 Schalotte, fein gehackt (oder ⅓ Tasse gehackte rote Zwiebel)
• 3 Knoblauchzehen, gepresst oder gehackt
• ¼ Teelöffel Chilipulver
• ¼ Teelöffel Cayennepfeffer (optional)

Garnierung:

• Kirschtomaten, in dünne Scheiben geschnitten
• Scharfe Soße (optional)

Methode:

• Kochen Sie den Reis, indem Sie ihn in kochendes Wasser geben und 30 Minuten lang kochen; abgießen und wieder zugedeckt in den Topf dämpfen
• Bereiten Sie den Grünkohlsalat zu, indem Sie den Limettensaft mit Öl, Jalapenos, Kreuzkümmel und Salz verquirlen und mit dem Grünkohl mischen
• Mischen Sie alle Avocado-Zutaten in einer Küchenmaschine, um die Salsa Verde herzustellen
• Die Bohnen mit dem Öl in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze garen
• Die Zwiebeln und den Knoblauch zusammen anbraten und dann die Bohnen mit dem Chilipulver und dem Cayennepfeffer hinzufügen und kochen, bis die Bohnen weich sind

In einer Schüssel mit dem Reisbett servieren, mit Grünkohl und Bohnen garnieren und mit der Avocado-Salsa Verde abschließen. Sie können das Ganze dann mit der anderen Garnierung abschließen.

Im Kühlschrank hält sich das Gericht einige Tage. Sie sollten die Zutaten jedoch getrennt halten.

 Erstellen Sie gebratenen Ananasreis für etwas anderes

Gebratener Reis ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel in einem chinesischen Restaurant, aber normalerweise ist es gebratenes Ei oder mit etwas Fleisch. Es ist Zeit, es mit etwas Ananas zu mischen und eine köstliche thailändische Version zu kreieren. Sie können dies alleine essen oder es als Beilage zu einer der anderen Kreationen auf dieser Liste machen.

Zutaten:

• 2 Esslöffel Kokosöl oder hochwertiges Pflanzenöl, geteilt
• 2 Eier, mit einer Prise Salz geschlagen
• 1 ½ Tassen gehackte frische Ananas
• 1 große rote Paprika, gewürfelt
• ¾ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln (ca. ½ Bund)
• 2 Knoblauchzehen, gepresst oder gehackt
• ½ Tasse gehackte rohe, ungesalzene Cashewnüsse
• 2 Tassen gekochter und gekühlter brauner Reis*, vorzugsweise langkörniger brauner Jasminreis
• 1 Esslöffel natriumreduzierte Tamari- oder Sojasauce
• 1 bis 2 Teelöffel Chili-Knoblauch-Sauce oder Sriracha
• 1 kleine Limette, halbiert
• Salz, nach Geschmack
• Eine Handvoll frischer Korianderblätter, in kleine Stücke gerissen, zum Garnieren

Methode:

• Einen großen Wok erhitzen und dann das Öl hinzugeben
• Gießen Sie die Eier hinein und kochen Sie, bis die Eier gerührt und leicht gestockt sind
• Die Eier in eine Schüssel geben und die Pfanne mit einem Papiertuch auswischen
• Fügen Sie mehr Öl hinzu und kochen Sie die rote Paprika und die Ananas zusammen und kochen Sie sie etwa 3-5 Minuten lang
• Fügen Sie die Frühlingszwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie für weitere 30 Sekunden
• In die Schüssel mit den Eiern gießen und die Hitze etwas reduzieren und das letzte Öl in die Pfanne geben und die Cashewnüsse etwa 30 Sekunden kochen
• Fügen Sie den Reis hinzu und kombinieren Sie alles, bis der Reis heiß ist
• Gießen Sie die Eier-Ananas-Mischung zurück in die Pfanne und brechen Sie die Eier mit einem Löffel auf und kochen Sie, bis sie durchgewärmt sind
• Fügen Sie die Tamari-Chili-Knoblauch-Sauce nach Belieben zusammen mit ½ Limettensaft hinzu und würzen Sie nach Ihrem Geschmack mit Salz

Schneiden Sie Ihre andere ½ Limette in vier Spalten und servieren Sie sie mit dem gebratenen Reis in Schalen und einer Prise Koriander. Sie können die Tamari-Chili-Sauce auch auf den Tisch geben, damit die Leute ihre Gerichte mit Gewürzen würzen können.

Du kannst das Gericht einen Tag im Kühlschrank aufbewahren, aber achte darauf, dass es abgedeckt ist. Dies ist kein Gericht zum Einfrieren und Aufwärmen.

Probieren Sie knusprigen Tofu mit Rosenkohl und Honig-Sesam-Glasur

Rosenkohl isst man in der Regel nur an Weihnachten oder Thanksgiving, aber es ist an der Zeit, etwas zu ändern. Sie machen besonders gut satt und sind mit der richtigen Glasur köstlich. Dies ist das Rezept, das Sie ausprobieren möchten, und Sie werden die Kinder dazu bringen, es zu essen.

Du kannst bei dieser Mahlzeit auch auf Tofu und Reis verzichten. Ihre Sprossen werden zu einer köstlichen Beilage für jede Mahlzeit, die Sie zubereiten.

Zutaten für die Sprossen:

• 1 ½ Pfund Rosenkohl
• 1 ½ Esslöffel Olivenöl
• Feinkörniges Meersalz

Zutaten für den Tofu:

• 1 (15 Unzen) Block extrafester Bio-Tofu
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel  natriumreduzierte Tamari * oder Sojasauce
• 1 Esslöffel Pfeilwurzstärke oder Maisstärke

Zutaten für die Glasur:

• ¼ Tasse natriumreduzierte Tamari- oder Sojasauce
• 3 EL Honig (Ahornsirup geht auch)
• 2 Esslöffel Reisessig
• 2 Teelöffel geröstetes Sesamöl
• 1 bis 3 Teelöffel Chili-Knoblauch-Sauce oder Sriracha (je nachdem, wie scharf Sie es mögen)

Restliche Zutaten:

• 1 ¼ Tasse brauner Reis, vorzugsweise Rundkorn
• 2 Esslöffel Sesam
• Große Handvoll frische Korianderblätter, gehackt

Methode:

• Heizen Sie den Ofen auf 400F vor
• Einen großen Topf mit Wasser für den Reis zum Kochen bringen, den Reis 30 Minuten kochen, dann herausnehmen und abtropfen lassen
• Den Tofu abtropfen lassen und das überschüssige Wasser ausdrücken, bevor er der Länge nach in zwei dicke Scheiben geschnitten wird
• Legen Sie den Tofu auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller und falten Sie das Papier über eine der Platten, wobei die andere Platte oben liegt und das Papier darüber liegt; Legen Sie etwas Schweres darauf, um das überschüssige Wasser ablaufen zu lassen
• Schneiden Sie die Enden Ihrer Sprossen ab, schneiden Sie sie in zwei Hälften und werfen Sie sie dann in Öl
• Die Tüllen auf ein Backblech legen und mit Meersalz bestreuen; beiseite legen
• Den nun vollständig abgetropften Tofu auf einem Schneidebrett in Scheiben schneiden und in drei Spalten schneiden
• Öl und Tamari verquirlen und über den Tofu träufeln, zum Überziehen schwenken
• Streuen Sie die Pfeilwurzelstärke darüber und schwenken Sie sie erneut, um sie zu beschichten
• Den Tofu mit den Sprossen auf dem Backblech anrichten und 25-30 Minuten backen
• In der Zwischenzeit die Glasur zubereiten, indem die Zutaten in einem Topf verquirlt und alles zum Kochen gebracht werden, bis die Glasur auf die Hälfte reduziert ist
• Rösten Sie die Sesamkörner, wenn Sie sie verwenden, und beginnen Sie dann mit der Zusammenstellung Ihres Gerichts

Verwenden Sie den Reis als Bett für die restlichen Zutaten und träufeln Sie die Glasur und die Sesamsamen darüber. Sie können es mit etwas Koriander abrunden.

Wenn Sie dies glutenfrei machen möchten, halten Sie einfach Ausschau nach glutenfreiem Tamari. Dies kann schwierig zu finden sein, daher kannst du jederzeit zu Sojasauce wechseln, wenn du möchtest.

Keine Ausreden mehr für fleischlose Montage

Egal, ob Sie sich einfach für Meatless Mondays entscheiden oder auf eine vegetarische oder vegane Lebensweise umsteigen möchten, es gibt keine Ausreden. Das Auswechseln des Fleisches bedeutet nicht, dass Sie für den Rest des Tages oder der Nacht hungrig sind, insbesondere bei den oben genannten Gerichten. Die acht Rezepte enthalten viele Ballaststoffe und Proteine, um Ihr Verdauungssystem glücklich, gesund und voll zu halten. Jetzt müssen Sie nur noch auswählen, mit welchem ​​Rezept Sie beginnen möchten!