Einfache und schnelle Paleo-Diät-Rezepte für unterwegs

Wenn Sie unterwegs sind, möchten Sie schnelle Mahlzeiten zubereiten. Das Problem ist, dass so viele traditionelle Schnellgerichte nicht paläofreundlich sind. Dazu gehören Brot und Nudeln , die Sie nicht haben dürfen.

Das bedeutet also, nach etwas Paläospezifischerem zu suchen. Dann sind Sie hier genau richtig. Hier finden Sie einige ausgezeichnete und köstliche Paleo-Diät-Rezepte, die superschnell und einfach sind. Sie können sie unterwegs zubereiten oder im Voraus zubereiten, um unterwegs zu essen.

Jetzt müssen Sie nur noch entscheiden, was Sie als nächstes genießen möchten. Hier ist ein Blick auf 8 Must-Have-Rezepte für die Hosentasche.

Rascheln Sie ein oder zwei Frittata auf

Frittatas sind ausgezeichnete Paleo-Gerichte. Sie sind schnell gemacht und erfordern nicht viel Geschick in der Küche. Alles, was Sie tun müssen, ist sicherzustellen, dass die Hitze genau auf dem richtigen Niveau ist und Sie genau die richtige Menge Öl haben.

Frittatas werden häufig mit Omeletts verwechselt, aber es handelt sich um zwei verschiedene Mahlzeiten. Die Frittata faltet sich nicht wie das Omelett, und Sie können Ihre Frittata mit einer Explosion unter dem Grill beenden.

Es gibt kein bestimmtes Rezept, da Sie die Eier schlagen und so viel Gemüse hineingeben können, wie Sie möchten. Pilze, rote Paprika und Zwiebeln sind in der Regel die Favoriten. Sie könnten jedoch diese Zucchini-Süßkartoffel-Frittata probieren.

Zutaten

• 2 EL Kokosöl
• 8 Eier
• 1 Süßkartoffel, geschält und geschnitten
• 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Petersilie, frisch
• Würze nach Geschmack

Methode

• 1. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere bis niedrige Hitze.
• 2. Fügen Sie das Öl und die Kartoffel hinzu. Kochen bis weich.
• 3. Fügen Sie den Rest des Gemüses hinzu und kochen Sie, bis es weich ist.
• 4. Eier verquirlen und nach Belieben würzen.
• 5. Fügen Sie die Eier dem Gemüse und der Kartoffel hinzu.
• 6. Etwa 10 Minuten kochen. Die Eier werden gerade gesetzt.
• 7. Unter dem Grill goldbraun knallen lassen.

Mit der Petersilie servieren.

Entscheiden Sie sich für reisefreundliches klassisches Chili zu einem Gewürz, das Sie bevorzugen

Chili ist ein tolles Gericht bei der Paleo-Diät. Es ist eines von denen, die sehr gut reisen. Stecken Sie es einfach in eine Reisebox, wie Tupperware oder einen Reisebecher , und Sie können loslegen. Es lässt sich auch gut aufwärmen. Sie müssen nur sicherstellen, dass alles vollständig durchgegart ist.

Das Beste an Chili ist, dass Sie es mit einem Gewürz Ihrer Wahl zubereiten können. Wenn Sie mit der Hitze nicht umgehen können, vermeiden Sie die Chiliflocken und entscheiden Sie sich für mehr Kidneybohnen für eine herzhafte Mahlzeit. Für diejenigen, die viel Würze lieben, können Sie sogar ganze Chilis hinzufügen, um das perfekte Gericht zu kreieren.

Dies ist eine dieser Mahlzeiten, die Sie am Wochenende in großen Mengen zubereiten können. Einfach in den Gefrierschrank stellen und an dem Tag herausnehmen, an dem Sie es essen möchten.

Es dauert nicht lange, um das perfekte Chili zuzubereiten. Hier ist ein schnelles Rezept.

Zutaten

• 2,8 Liter Dosentomaten
• 5 Pfund Rindfleisch, gemahlen
• 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 5 Stangen Sellerie , gehackt
• 6 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 4 Champignons , gehackt
• 3 Thymianzweige
• 3 Lorbeerblätter
• 2 EL Petersilie, frisch und gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Methode

• 1. Kochen Sie das Rindfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
• 2. Den Knoblauch im Öl in einem anderen Topf ebenfalls bei starker Hitze anschwitzen.
• 3. Fügen Sie das rohe Gemüse und die Kidneybohnen hinzu. Rühren bis weich.
• 4. Fügen Sie die Tomaten und das Rindfleisch hinzu. Gut umrühren.
• 5. Die Kräuter dazugeben und würzen.
• 6. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und köcheln Sie, bis sie dickflüssig ist.
• 7. Fügen Sie bei Bedarf mehr Gewürze hinzu. Vor dem Servieren Thymian und Lorbeerblätter entfernen.

Das schmeckt großartig mit ein paar im Ofen knusprigen Kartoffelschalen. Sie können auch einige Körner für ein Bett verwenden, um den traditionellsten Reis zu ersetzen, oder einen Bohnensalat zum Servieren zubereiten.

Sie können dies nach Belieben zusätzlich würzen. Geben Sie die Gewürze einfach gleichzeitig mit den Kräutern hinzu.

Wenn Sie etwas anderes als das traditionelle Chili möchten, können Sie sich jederzeit für eine Putenalternative entscheiden. Dies hat tendenziell weniger Fett, was großartig ist, wenn Sie abnehmen. Hier ist ein schnelles Rezept.

Zutaten

• 4 Tassen Putenfleisch, gekocht und zerkleinert
• 2 Tassen Karotte, gewürfelt
• 2 Tassen Zwiebeln, gehackt
• 2 Paprika, gehackt
• 2 Tassen Tomaten, gewürfelt
• 2 EL Tomatenmark
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Tasse Hühnerbrühe
• 2 EL Chilipulver
• 1 EL rote Paprikaflocken
• 1 TL Oregano, getrocknet
• Würze nach Geschmack

Methode

• 1. Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
• 2. Kochen Sie die Zwiebeln, Paprika und Karotten, bis sie weich sind.
• 3. Fügen Sie Knoblauch, Kräuter und Gewürze hinzu. Rühren und etwa eine Minute kochen.
• 4. Fügen Sie die Tomaten, die Paste, die Brühe und den Truthahn hinzu. Würzen Sie es nach Ihrem Geschmack.
• 5. Hitze auf kleine Stufe reduzieren und ca. 30 Minuten köcheln lassen.

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Sie können mit gehackten Frühlingszwiebeln servieren oder sich für ein Bett aus Vollkornprodukten entscheiden.

Entscheiden Sie sich für einen Krautsalat für unterwegs

Wenn Sie unterwegs sind, brauchen Sie manchmal etwas, das Sie kalt essen können. Während Chili kalt verzehrt werden kann, ist es am besten heiß. Nun, das ist bei Krautsalat nicht der Fall. Sie können dies auch als Beilage oder mit einigen knusprigen Kartoffelschalen wählen, um das gewisse Extra zu erhalten.

Es gibt zwei Arten von Krautsalat, die Sie haben können. Ein fruchtiger ist ein toller Snack für unterwegs. Ein vegetarisches ist ausgezeichnet, wenn Sie etwas Nahrhafteres und Sättigendes wollen. Also, hier sind zwei Rezepte, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

Beides dauert Minuten, um sich vorzubereiten, sodass Sie es unterwegs oder kurz vor Ihrer Abreise erledigen können. Sie lassen sich gut transportieren, aber vergessen Sie Ihre Gabel nicht!

Zuerst die fruchtige Variante:

Zutaten

• 1 Grünkohlkopf, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Karotte, geraspelt
• 2 Tassen Ananas, gehackt
• 1 Tasse Orangen, gehackt
• 1 Tasse Trauben, gehackt
• ¼ Tasse Paleo-freundliche Mayo (Sie können Ihre eigene machen, und das Rezept ist unten enthalten)

Methode

• 1. Mischen Sie alles in einer großen Schüssel zusammen. Stellen Sie es in den Kühlschrank und lassen Sie es vor dem Servieren etwa eine Stunde abkühlen.

Dies ist eines dieser Gerichte, die am besten kalt serviert werden.

Hier ist ein Büffel-Ranch-Krautsalat, der hervorragend zu etwas Hähnchenbrust passt.

Zutaten

• 1 Grünkohlkopf, geraspelt
• 1 Karotte, geraspelt
• Meersalz und Pfeffer
• 1⁄4 Tasse Paleo-Mayonnaise
• ¼ Tasse Kokosmilch
• 1 TL Knoblauch, zerdrückt
• 2TL Dill, gehackt
• 2TL Schnittlauch, gehackt
• 1/2 Teelöffel Paprika
• 2 EL Apfelessig
• 2 EL Pfeffersauce

Methode

• 1. Kombinieren Sie alles von der Mayo nach unten auf der Liste oben in einer Schüssel. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
• 2. Die restlichen Zutaten mit der Ranch-Sauce vermischen und in den Kühlschrank stellen.

Wenn Sie dies mit etwas Hähnchen tun möchten, mischen Sie etwas Knoblauchpulver und Paprika, um die Hähnchenbrust zu beschichten. Mit etwas Olivenöl grillen oder braten. Mit dem Coleslaw darüber servieren.

Vergessen Sie nicht Ihre Paleo Mayo

Viele Gerichte verlangen nach einem Paleo Mayo, wie die beiden Krautsalate oben. Hier ist ein Rezept für Sie zu machen.

Zutaten

• 2 Eigelb
• 1 TL Senf
• 3TL Zitronensaft
• ½ Tasse Kokosöl
• ½ Tasse Olivenöl

Methode

• 1. Mischen Sie Eigelb, Senf und einen Teelöffel Zitronensaft in einer mittelgroßen Schüssel.
• 2. Kräftig verquirlen und das Öl langsam eintropfen lassen, um zu vermeiden, dass sich alles trennt.
• 3. Rühren Sie weiter, während Sie mehr Öl hinzufügen. Sie gelangen an den Punkt, an dem Ihre Mayo eindickt, und Sie können das Öl etwas schneller hinzufügen.
• 4. Sobald Ihre Mayo dick geworden ist und das gesamte Öl aufgebraucht ist, fügen Sie den Rest Ihres Zitronensafts hinzu.
• 5. Bei Bedarf abschmecken.

Legen Sie Ihre Mayo in ein Glas und stellen Sie sie in den Kühlschrank, um sie nach Bedarf zu genießen.

Wie wäre es mit dem klassischen Steak und Eiern?

Sie müssen sich nicht ausgefallen fühlen, um eine Paleo-Mahlzeit zu genießen. Steak und Eier sind perfekt und sehr schnell zu rascheln. Jeder im Haus wird dieses klassische Gericht genießen. Sie können sogar ein paar Pommes zubereiten, indem Sie Ihre eigenen Süßkartoffel-Pommes zerkleinern, indem Sie sie zerkleinern und ein wenig Kokosöl auftragen .

Zutaten

• Steak nach Wahl
• 2 EL Paleo-Speisefett
• Eier – so viele, wie Sie möchten
• Paprika, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Methode

• 1. Lassen Sie das Steak 40 Minuten lang bei Raumtemperatur stehen, um die besten Ergebnisse beim Garen zu erzielen.
• 2. Erhitzen Sie bei mittlerer bis hoher Hitze 2 EL Ihres Bratfetts in einer Pfanne.
• 3. Das Steak mit Salz und Pfeffer würzen, bevor es in die Pfanne gegeben wird. Kochen Sie so, wie Sie es mögen.
• 4. Das Steak herausnehmen und beiseite legen. Reduzieren Sie die Hitze auf eine mittlere bis niedrige Stufe und fügen Sie das restliche Bratfett hinzu.
• 5. Eier kochen und mit Paprika bestreuen.6. Die Eier auf dem Steak servieren.

Wenn Sie Süßkartoffelpommes zubereiten möchten, schneiden Sie sie einfach klein und träufeln Sie etwas Olivenöl darüber. Für etwa 20 Minuten in den Ofen schieben.

Werden Sie kreativ mit einem Salat

Salate müssen nicht langweilig sein, aber sie eignen sich hervorragend als Mahlzeiten für unterwegs. Sie sind transportabel und Sie können alle möglichen Zutaten hineinwerfen, um fünf am Tag zu bekommen. Vergessen wir nicht all das Protein, das Sie aus Fleisch bekommen können.

Nun, hier ist ein Salat, der etwas aufregender sein wird als einige andere. Es ist Zeit, Hähnchen und Zucchini unterzumischen, um ein köstliches Mittagessen für unterwegs zu erhalten.

Zutaten

• 2,5 Pfund Hähnchenbrust, gewürfelt
• 5 Zucchini, gewürfelt
• 3 EL Kokosöl
• 1 EL Oregano
• 1 Zwiebel, gehackt
• 7 EL Paleo-Mayonnaise
• 2 Zitronen, nur Säfte
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 1 Römersalatkopf, zerkleinert
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Methode

• 1. Braten Sie das Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze in einer Pfanne an. Ein Ort auf der einen Seite.
• 2. Bratfett und Zwiebel hinzugeben und weichkochen.
• 3. Fügen Sie die Zucchini und den Oregano hinzu. Nach Geschmack würzen. Kochen, bis die Zucchini weich sind.
• 4. Mischen Sie Mayo, Knoblauch und Zitronensaft in einer Schüssel. Fügen Sie das Huhn, die Zucchini und die Zwiebeln hinzu. Gut mischen.
• 5. Mit dem Salat servieren.

Dies ist ein großartiger Salat, wenn er heiß oder kalt serviert wird. Sie können auch eine Prise Mandeln für das gewisse Extra an Crunch hinzufügen.

Wenn Sie Hühnchen ein bisschen satt haben und einen gesunden Fisch wollen, dann müssen Sie sich ein paar Lachssalat-Ideen ansehen. Hier ist eine schnelle Option.

Zutaten

• 2 Dosen Lachs, am besten wild mit Flüssigkeit abgetropft
• 2 Gurken , gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Tomate, gewürfelt
• 1 Avocado, gewürfelt
• 5 EL Olivenöl
• 2 Zitronen, nur für die Säfte
• 2 EL Dill, frisch
• 1 Römersalatkopf, zerkleinert

Methode

• 1. Den Lachs in einer Schüssel zerdrücken.
• 2. Fügen Sie das Öl und den Zitronensaft hinzu. Gut mischen.
• 3. Fügen Sie das Gemüse hinzu und mischen Sie es vollständig.
• 4. Mit Dill und etwas Salz und Pfeffer würzen.

Dies ist eine dieser am besten servierten Erkältungen. Verwenden Sie den Kopfsalat als Bett für Ihren Salat. Sie können auch etwas Paleo Mayo hinzufügen, wenn Sie möchten.

Welche werden Sie zuerst ausprobieren?

Wenn Sie das nächste Mal schnell etwas zu essen brauchen, ist es Zeit, sich die oben genannten 8 Rezepte anzusehen. Sie können gut zusammenarbeiten, besonders die hausgemachte Mayonnaise, die im Kühlschrank einige Wochen haltbar ist. Wenn Sie können, bereiten Sie Ihre Mahlzeiten in großen Mengen zu und frieren Sie sie ein. Sie haben viele Möglichkeiten, einfach herauszuziehen und unterwegs zu essen. Was wird Ihre erste Paleo-Mahlzeit sein, die Sie ausprobieren werden?