Der Verzehr dieser Lebensmittel kann Ihren Magen gesund halten
Prognosen für Magenkrebsfälle werden 2015 voraussichtlich 24.590 erreichen, und allein in diesem Jahr werden 10.720 Menschen daran sterben. Magenkrebs betrifft häufig ältere Erwachsene mit einem durchschnittlichen Diagnosealter von 69 Jahren. Männer haben ein höheres Risiko, an Magenkrebs zu erkranken als Frauen.
Magenkrebs war in Amerika früher die häufigste krebsbedingte Todesursache, hat aber seit den 1930er Jahren einen Rückgang erlebt. Obwohl der Grund für den Rückgang nicht vollständig bekannt ist, wird angenommen, dass die Kühlung von Lebensmitteln und die Verfügbarkeit von mehr Frischprodukten etwas damit zu tun haben könnten. Darüber hinaus glauben Ärzte, dass der vermehrte Einsatz von Antibiotika auch ein Grund für den Rückgang sein könnte, da Antibiotika das Bakterium H. pylori abtöten, das eine der häufigsten Ursachen für Magenkrebs ist.
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass es bestimmte Lebensmittel gibt, die Sie konsumieren können, um Ihr Risiko, an Magenkrebs zu erkranken, noch weiter zu senken.
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Weißes Obst und Gemüse senkt das Magenkrebsrisiko
Forscher der Zhejiang-Universität in China haben herausgefunden, dass der Verzehr von weißem Obst und Gemüse wie Kartoffeln, Blumenkohl und Kohl das Risiko, an Magenkrebs zu erkranken, verringern kann. Weißes Obst und Gemüse enthält in der Regel essentielle Nährstoffe wie Kalium und Magnesium und hat im Vergleich zu anderen farbigen Produkten einen hohen Ballaststoffgehalt.
Die Forscher analysierten 76 Studien, die sich mit Magenkrebs und Ernährung befassten. Die Studien umfassten insgesamt 6,3 Millionen Personen und fast 33.000 Todesfälle durch Magenkrebs.
Die Forscher fanden heraus, dass pro 100 Gramm täglich verzehrten weißen Früchten (einem halben Apfel) das Risiko, an Magenkrebs zu erkranken, um fünf Prozent sank. Der tägliche Verzehr von zwei Kartoffeln, die reich an Vitamin C sind, senkte das Magenkrebsrisiko um acht Prozent.
Auf der anderen Seite erhöhte Salz das Magenkrebsrisiko um 12 Prozent, ebenso wie eingelegtes Gemüse und Alkohol, obwohl Wein keine Wirkung auf Magenkrebs zeigte.
Die Forscher stellten fest: „Diese Studie liefert umfassende und starke Beweise dafür, dass es eine Reihe von Schutz- und Risikofaktoren für Magenkrebs in der Ernährung gibt.“
Weitere Vorteile von weißem Obst und Gemüse
Weißes Obst und Gemüse trägt nicht nur dazu bei, das Risiko von Magenkrebs zu verringern, sondern enthält auch viele essentielle Nährstoffe, die Ihre Gesundheit auch auf andere Weise fördern können. Hier ist eine Liste beliebter weißer Früchte und Gemüsesorten und wie sie Ihre Gesundheit fördern können.
Kohl: Nährstoffe in Kohl – und anderen Kreuzblütlern – stärken nachweislich die Knochen und erhalten gesunde Blutgefäße.
Pilze : Pilze sind cholesterin- und glutenfrei und sättigen, sodass sie sich hervorragend zum Abnehmen eignen.
Knoblauch: Knoblauch kann das Haarwachstum fördern, Erkältungen und Grippe bekämpfen, das Immunsystem stärken und Akne minimieren.
Zwiebeln: Zwiebeln haben entzündungshemmende Eigenschaften, die bei Arthritis helfen, das Immunsystem stärken und das Risiko von Herzerkrankungen und Diabetes verringern können.
Kartoffeln: Kartoffeln sind voller Ballaststoffe, die sich hervorragend zur Verbesserung des Cholesterinspiegels, des Sättigungsgefühls und der Herzgesundheit eignen. Kartoffeln enthalten außerdem Vitamin C, Vitamin B6 und Magnesium.
Obwohl alle Früchte und Gemüse unabhängig von ihrer Farbe gut für Sie sind, achten Sie darauf und stellen Sie sicher, dass Sie genügend weißes Obst und Gemüse für zusätzliche gesundheitliche Vorteile einbauen.
