Darf Man Bei Gicht Eier Und Milch Essen? Ein Experte Räumt Mit Mythen Auf

Eine Expertenmeinung darüber, warum Eier und Milch tatsächlich GUT gegen Gicht sind.

Milch und Eier, zwei Lebensmittel, von denen oft angenommen wird, dass sie die Gesundheit verschlimmern < a i=4>Gicht, sind tatsächlich gut für Sie. Wenn wir über Gicht sprechen, fallen uns oft Wörter wie Harnsäure und Protein ein Herumgeworfen. Diejenigen, die an Gicht leiden, haben vielleicht schon eine Million Mal davon gehört, warum sie auf Proteine ​​verzichten müssen und wie schädlich das für sie sein könnte! Es ist in der Tat frustrierend, besonders wenn sie hören müssen: „Keine Eier zum Frühstück!“ und Finger weg von Milch! jeden einzelnen Tag. Eine gichtfreundliche Diät ist bereits restriktiv. Eine Vielzahl indischer Grundnahrungsmittel wie Spinat und Linsen sind tabu . Bei derart begrenzten Möglichkeiten stehen Gichtkranke häufig vor dem Problem, durch Mahlzeiten Befriedigung zu finden. Lebensmittel mit hohem Sättigungsgefühl wie Milch und Eier haben immer einen schlechten Ruf, weil sie gute Proteinquellen sind und daher schlecht für Gicht sind.

Was wir wissen müssen ist, dass es nicht das Protein, sondern das Purin in diesen Lebensmitteln ist, das Gicht verschlimmert. Zu dieser Angelegenheit Stellung zu nehmen ist die Expertin Geeta Shenoy von der Ernährungsberaterin Geeta Shenoy’s Nutrition & Wellness Clinic, Chembur.

Der größte Fehler, den wir machen, ist, dass wir alle Proteine ​​mit demselben Pinsel malen. Entgegen der landläufigen Meinung haben nicht alle proteinreichen Lebensmittel einen hohen Puringehalt. Einige Proteine ​​wie Pflanzen- und Getreideproteine ​​gelten nicht als schädlich für Gicht, sagt Ernährungsberaterin Shenoy. Eier enthalten sehr wenig Purin und sind daher ideal für Gichtkranke. Da Speisen wie Fisch tabu sind, sind Eier auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Sie sind außerdem reich an essentiellen B-Vitaminen wie Cholin, Biotin und Folsäure. Lesen Sie: Vor- und Nachteile bei Gicht.

Milch

Studien haben gezeigt, dass Milch tatsächlich dazu beiträgt, den Harnsäurespiegel im Blut zu senken und so den Schweregrad der Gicht zu verringern. [1] Milch liefert außerdem genügend Kalzium, um die Knochendichte aufzubauen und die Harnsäure in Schach zu halten.

Da die meisten Fleischnahrungsmittel wie Huhn, Rindfleisch und Innereien verboten sind, ist die Proteinaufnahme von Gichtkranken sehr gering. Um diesen Verlust auszugleichen, sollten sie Milch und Eier in ihre Ernährung aufnehmen. Lesen Sie: Rezept für würzigen Eierpfannkuchen und gesundes Mehrkorn-Paratha gegen Gicht.

Wie viele Eier und wie viel Milch darf man pro Tag haben?

Sie können täglich 400 ml Milch zu sich nehmen, empfiehlt Ernährungsberaterin Shenoy. Sie sagt, dass es völlig in Ordnung sei, täglich ein Ei zu essen. Gichtkranke können statt ganzer Eier auch Eiweiß essen, sagt sie. Die Einbeziehung von Milch und Eiern ist ein wichtiger Schritt, um sicherzustellen, dass Sie Ihren Proteinbedarf decken und gleichzeitig eine sehr restriktive Ernährung einhalten. Lesen Sie: Expertentipps für ein gutes Leben mit Gicht.