Cholesterinarme Lebensmitteloptionen, die Sie zufrieden und gesund halten
Wenn Sie denken, dass eine cholesterinarme Ernährung eine andere Art von Geschmacksmangel ist, liegen Sie falsch. Schlicht und einfach. Es gibt viel mehr Möglichkeiten als Hafer und Tofu, um Ihr Cholesterin in den Griff zu bekommen und das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern.
Warum sollten Sie sich für Cholesterin interessieren? Es spielt eine wichtige Rolle für die Herzgesundheit. Partikel des dichten „schlechten“ Lipoproteins niedriger Dichte (LDL) können sich entlang der Arterienwände ansammeln und den Blutdurchfluss erheblich erschweren.
Blutgefäße werden steif, der Blutdruck kann ansteigen, und wenn Ihr Herz darum kämpft, sauerstoffreiches Blut durch Ihren Körper zu transportieren, steigt Ihr Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall.
LDL hat jedoch Feinde. Ballaststoffe, „gutes“ High-Density-Lipoprotein (HDL-Cholesterin) und gesunde Fette können alle dazu beitragen, LDL-Partikel zu entfernen, um eine bessere Durchblutung zu fördern. Zum Glück können viele schmackhafte Lebensmittel diese Dinge bieten.
Hier sind ein paar einfache Swaps, die Sie machen können, um den Cholesterinspiegel unter Kontrolle zu halten:
- Walnüsse statt Croutons: Wer seinen Salat etwas knackiger machen möchte, wählt herzgesunde Walnüsse gegenüber kohlenhydratreichen Croutons. Zucker in Croutons kann das LDL erhöhen, während Walnüsse eine reichhaltige Quelle für mehrfach ungesättigte Fette sind, die HDL erhöhen und LDL senken können.
- Öl und Essig für Salatdressing: Die Verwendung von Olivenöl und Essig (Balsamico, Rotwein, Traube usw.) ist viel gesünder als zuckerhaltige Dressings, um dem Salat Geschmack zu verleihen. Olivenöl ist eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Fette, die helfen können, den Cholesterinspiegel zu verbessern.
- Naschen Sie Popcorn oder Nüsse, keine Chips oder Käse und Cracker: Stellen Sie nur sicher, dass Ihre Nüsse und Ihr Popcorn nicht kandiert oder stark gebuttert sind!
- Rotwein statt Cocktails trinken : Cocktails und Mixgetränke sind mit Zucker beladen, der das LDL steigern kann. Auf der anderen Seite ist Rotwein frei von zugesetztem Zucker und eine Quelle für herzgesunde Antioxidantien. Trinken Sie jedoch nicht mehr als ein Glas pro Tag.
- Gehen Sie für Burger ohne Brötchen: Essen Sie den Burger mit Gabel und Messer wie ein Steak! Wenn nicht, wählen Sie ein Vollkornbrötchen oder wickeln Sie es in Salat ein. All dies sind gesunde Alternativen zu zuckerreichen weißen Burgerbrötchen.
Sehen Sie, ein niedriger Cholesterinspiegel ist nicht so schwer. Es gibt viele Möglichkeiten, Ihr Essen zu genießen und gleichzeitig gesünder zu werden. Und denken Sie daran, dies ist nur eine kleine Auswahl!
Konzentrieren Sie sich darauf, viel Obst (ideal als Nachtisch) und Gemüse zu essen und die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln, raffiniertem Getreide und zuckerhaltigen Snacks und Getränken zu begrenzen, und Sie werden in die richtige Richtung gehen.
