Alles, was Sie über Koffein wissen müssen

Es gibt alle Arten von Berichten und Meinungen über Koffein. Einige sagen Ihnen, dass es absolut schlecht für Sie ist und verboten werden sollte, während andere Positives über das Stimulans festgestellt haben. Es gibt Zeiten, in denen Sie es herausschneiden oder zumindest reduzieren möchten, und die Wahrheit über Schäden und Auswirkungen hängt von Ihrer medizinischen Gesundheit ab.

Wahrscheinlich konsumieren wir alle auf irgendeine Weise Koffein. Während es am häufigsten mit Tee und Kaffee in Verbindung gebracht wird, findet es sich auch in anderen Getränken und Lebensmitteln. Sie können es unwissentlich konsumieren, wenn Sie nicht vollständig über Ihre Essens- oder Getränkeauswahl nachdenken. Wussten Sie, dass der durchschnittliche Amerikaner 2-3 Tassen Kaffee pro Tag zu sich nimmt, was etwa 280 mg Koffein entspricht? In einem Jahr werden 12.000 Tonnen Koffein konsumiert, wovon 54 % aus Kaffee stammen. Weitere 43 % stammen aus Tee und die letzten 3 % aus Lebensmitteln und anderen Produkten.

Bevor Sie beginnen, Ihren Kaffee- oder Teekonsum zu ändern, müssen Sie sicherstellen, dass Sie absolut alles Mögliche über das Stimulans wissen. Wir tauchen in die volle Wahrheit über Koffein ein und sehen uns alles an, was Sie darüber wissen müssen. Sie werden vielleicht vom Ende überrascht sein.

Was genau ist Koffein?

Koffein ist eine Chemikalie namens 1,3,7-Trimethylxanthin. Erinnerst du dich an den Spruch, wenn du etwas nicht aussprechen kannst, weil sein wissenschaftlicher Name schlecht für dich ist? Nun, das ist nicht ganz der Fall, aber es besteht die Möglichkeit, dass Sie das nicht aussprechen konnten, ohne wirklich darüber nachzudenken, und Sie wussten wahrscheinlich nicht, was es ist.

Es ist eine völlig natürliche Chemikalie, die in Teeblättern, Kaffeebohnen, Yerba Mate, Guarana und Kolanüssen vorkommt. Eine Studie hat gezeigt, dass 90 % der Amerikaner täglich etwas Koffein konsumieren, selbst diejenigen, die auf Kaffee verzichten. Nur wenn Sie eine strikte koffeinfreie Diät einhalten, können Sie ganz darauf verzichten.

Während es als Droge betrachtet wird, weil es ein Stimulans ist, ist es eine Chemikalie. Sie können es durch Druckkochen der Blätter und Bohnen extrahieren, um es in eine pulverförmige Drogenform zu verwandeln, aber zum größten Teil erhalten Sie eine natürliche Chemikalie. Es macht jedoch sehr süchtig, daher kommt die wahre Idee, dass es sich um eine Droge handelt.

Während Kaffee und Tee die beliebtesten Wege sind, um Koffein zu bekommen, finden Sie es auch in Schokolade, Energy-Drinks, Soda, einigen Snackriegeln und sogar Eiscreme.

Wie wirkt Koffein?

Koffein erhöht den Dopaminspiegel und unterdrückt die Adenosinrezeptoren. Dies kann dazu führen, dass Sie sich glücklicher und weniger schläfrig fühlen – der stimulierende Teil der Droge. Es kann auch dazu beitragen, dass Sie sich entspannter fühlen, Ihre geistige Klarheit verbessern und sogar das Gedächtnis verbessern. Diese Vorteile sind jedoch alle vorübergehend.

Wenn das Koffein nachlässt, kann der Körper in einen sogenannten Koffein-Crash geraten. Sie fühlen sich müder als zuvor und können in einen Einbruch geraten.

Es gibt einige, die es wegen der mit Koffein verbundenen Nachteile mit Kokain und Heroin in Verbindung bringen. Immerhin sind die Wirkungen sehr ähnlich, aber im Vergleich zu den illegalen, harten Drogen in einem viel milderen Ausmaß.

Was sind die Nachteile des Konsums von Koffein?

Es lohnt sich, zuerst die Nachteile aus dem Weg zu räumen. Einige sind extrem ernst, aber es gibt andere, die nur ein wenig ärgerlicher sind. Die Schwere der Nachteile hängt von der Menge an Koffein ab, die Sie täglich zu sich nehmen.

Wer zu viel Koffein zu sich nimmt, kann an Schlaflosigkeit leiden. Dies hängt mit der Adenosinrezeptorblockierung zusammen, da das Koffein verwendet wird, um zu verhindern, dass Sie sich schläfrig fühlen. Die Chemikalie kann auch dazu führen, dass Ihr Gehirn überaktiv wird, was dann zu Schlafmangel führt. Sie können nicht abschalten und es kann zu psychischen Problemen wie Depressionen führen.

Viele Menschen, die viel Kaffee und Tee trinken oder große Mengen Koffein konsumieren, können auch Probleme mit dem Stuhlgang haben. Das Koffein beschleunigt den Stoffwechsel und die Verdauungsfunktionen, aber nicht auf gesunde Weise. Es ist möglich, durch den Abfall zu drücken und Durchfall zu verursachen. Es ist auch ein Diuretikum, was dazu führt, dass Sie viel urinieren müssen, was Sie auch daran hindern kann, gut zu schlafen.

Während Ihr Stoffwechsel angekurbelt wird, wird auch Ihre Herzfrequenz erhöht. Viele von denen, die große Mengen Koffein konsumieren, leiden unter Zittern und einer höheren Herzfrequenz. Dies kann sehr gefährlich sein, insbesondere für diejenigen, die unter gesundheitlichen Problemen leiden.

Einige Studien zeigen, dass das Trinken von zu viel Koffein das Risiko für andere Gesundheitsprobleme erhöhen kann. Eine Studie hat einen möglichen Anstieg des Demenzrisikos gezeigt. Dies hängt möglicherweise mit der Wirkung auf das Gehirn und die kognitiven Funktionen zusammen. Zu viel Koffein kann Ihre kognitiven Funktionen beeinträchtigen, und Sie können auch Probleme bekommen, wenn Sie von Ihrem Koffeinrausch herunterkommen.

Es besteht auch das höhere Risiko einer Entzündung im Körper. Viele Menschen, die viel Kaffee trinken, haben stressige Jobs. Der Stress und das Koffein, die miteinander verbunden sind, erzeugen ein Ungleichgewicht in den Hormonen, und das kann den Entzündungsprozess des Immunsystems auslösen.

Gibt es Positives?

Angesichts all dessen kann man sich fragen, ob es Sinn macht, Koffein zu konsumieren. Nun, es gibt einige große gesundheitliche Vorteile, wenn Sie Koffein in kleinen Mengen konsumieren und die Anweisungen Ihres Arztes befolgen.

Beginnen wir mit Ihren Vorteilen für die psychische Gesundheit. In einer kleinen Menge kann Koffein Ihnen helfen, sich wacher und aufmerksamer zu fühlen. Sie werden feststellen, dass viele Studenten, die für Prüfungen pauken, viel Koffein trinken und Schriftsteller dazu neigen, viel Kaffee zu genießen. Dies liegt nicht daran, dass es ein Stereotyp ist und sie das Bedürfnis verspüren, sich anzupassen, sondern an der geistigen Klarheit und Wachheit, die sie gewinnen, wenn sie es für ihre Arbeit nutzen.

Auch Sportler können von einem sinnvollen Einsatz von Koffein stark profitieren. Die Chemikalie hilft, das Energieniveau und den Stoffwechsel anzukurbeln, wodurch das Training leichter wird. Koffein hat auch Vorteile gezeigt, um Fett zu verbrennen und Glukose zu reduzieren, was dazu beiträgt, ein gesundes Gewicht zu halten und die Leistung zu verbessern. Da die Vorteile jedoch als potenzieller Wettbewerbsvorteil angesehen werden, hat das Olympische Komitee Koffeinprodukte verboten.

Es gibt Studien, die zeigen, dass Koffein beim Abnehmen hilfreich sein kann. Tatsächlich enthalten viele Diätpillen Koffein. Das Stimulans kurbelt den Stoffwechsel und die Fettverbrennung an und hilft Ihnen, mehr Kalorien über den Tag zu verbrennen. Kaffee und Tee sind ebenfalls kalorienfreie Getränke ohne Zucker und Milch. Sie können Ihre Wasseraufnahme aufrechterhalten, ohne die Kalorien zu opfern. Sie müssen sich jedoch trotzdem gesund ernähren, um alle Vorteile nutzen zu können.

Besteht Suchtgefahr?

Koffeinsucht ist eine reale Sache. Obwohl es sich möglicherweise nicht um eine illegale Droge handelt, ist es möglich, dass Menschen von den Vorteilen abhängig werden und das Gehirn nach mehr davon verlangt. Es ist auch möglich, dass Koffein jemanden umbringt, wenn es in kurzer Zeit zu viel verabreicht wird.

Allerdings bräuchte jemand innerhalb von vier Stunden etwa 100 Tassen Kaffee, um an den Punkt des Todes zu gelangen. Die wirkliche Gefahr besteht, wenn Sie viele Koffeinpillen einnehmen. Im Jahr 2007 nahm ein Mann 30 koffeinhaltige No-Doz-Pillen und starb an einer Überdosis.

Es dauert nur 30-45 Minuten, bis das gesamte Koffein in einem Produkt absorbiert ist. Die Wirkung hält etwa drei Stunden an. Der Koffeinentzug kann innerhalb von 12-24 Stunden nach der letzten Dosis des Stimulans beginnen und je nach Schwere der Sucht 2-9 Tage andauern. Diese Entzugserscheinungen sind allen anderen Süchten sehr ähnlich, einschließlich Reizbarkeit, Depression, extreme Müdigkeit, Kopfschmerzen und eine Abnahme des Energieniveaus.

Entkoffeiniert bedeutet nicht koffeinfrei

Wenn Sie etwas möchten, das völlig koffeinfrei ist, müssen Sie sicherstellen, dass Sie Produkte mit der Aufschrift „Koffeinfrei“ trinken. Entkoffeiniert bedeutet nicht, dass überhaupt kein Koffein enthalten ist. In den USA muss ein Produkt weniger als 2,5 % Koffein enthalten, um als entkoffeiniert eingestuft zu werden.

Wenn Sie jedoch entkoffeiniert trinken, können Sie mehr konsumieren. Der Geschmack wird in der Regel nicht verändert, besonders bei Kaffee. Bei Tee kann es zu einem etwas anderen Geschmack kommen, was manche Leute abschrecken kann.

Grüner Tee ist nicht koffeinfrei. Die Blätter enthalten immer noch etwas Koffein, aber die Menge ist normalerweise viel geringer als bei Kaffee und schwarzem Tee. Wenn Sie komplett koffeinfreien Tee möchten, müssen Sie sich für Kräuter- oder Rooibos-Tee entscheiden.

Wie viel Koffein gilt als sicher?

Die genaue Menge an Koffein, die sicher ist, hängt von Ihrem Gesundheitszustand ab. Manche Menschen reagieren empfindlicher auf Koffein als andere. Diejenigen mit einer Vorgeschichte von Herzinfarkten, Bluthochdruck oder solchen, die schwanger sind, sollten ihren Koffeinspiegel im Vergleich zum durchschnittlichen Amerikaner erheblich reduzieren. Diejenigen, die an Depressionen, Angstzuständen und Schlafproblemen leiden, werden auch feststellen, dass ihr Arzt empfiehlt, die Menge an Koffein zu reduzieren, die sie konsumieren.

Ihr Arzt wird Ihr Risiko besprechen, wenn Sie bestimmte Gesundheitsprobleme haben. Wenn Sie Medikamente gegen Bluthochdruck oder Diabetes einnehmen, wird Ihnen möglicherweise auch empfohlen, Ihren Koffeinkonsum auf ein Minimum zu beschränken.

Koffein ist für eine gesunde Ernährung nicht unbedingt erforderlich, kann aber die oben genannten Vorteile bieten. Es ist nicht erforderlich, mehr als 300–400 mg Koffein pro Tag zu konsumieren, um die Vorteile zu nutzen. Das sind ungefähr 3-4 Tassen Kaffee, was genug ist, um Sie durch den Tag zu bringen. Tee enthält weniger Koffein, daher können Sie Ihre Aufnahme möglicherweise verdoppeln, dies hängt jedoch von der Teesorte und Ihrer Empfindlichkeit gegenüber Koffein ab.

Energy-Drinks werden oft mit einem viel höheren Koffeingehalt als Kaffee angepriesen. Das ist nicht ganz richtig. Acht Unzen eines Energy Drinks haben die gleiche Menge an Koffein wie acht Unzen Kaffee. Die Dose Energydrink ist jedoch wahrscheinlich größer als eine Tasse Kaffee, sodass Sie am Ende mehr während einer Sitzung zu sich nehmen.

Koffeinhaltige Getränke erhöhen Ihre Wasseraufnahme für den Tag. Entgegen der landläufigen Meinung verursachen koffeinhaltige Getränke keine Austrocknung. Sie möchten jedoch immer noch mehr von Ihrer Wasseraufnahme auf reines Wasser konzentrieren. Das ist langfristig viel gesünder.

Können Sie Koffein während der Schwangerschaft haben?

Wie bereits erwähnt, müssen schwangere Frauen ihren Koffeinkonsum reduzieren. Sie müssen nicht komplett darauf verzichten, aber Sie sollten die Risiken abwägen und Ihre eigene Entscheidung treffen. Wenn Sie auf entkoffeinierte Optionen umsteigen können, ist das besser für Sie.

Experten für Lebensmittelsicherheit sowohl in der EU als auch in den USA haben bestätigt, dass ein Teil des Koffeins für schwangere Frauen und stillende Mütter unbedenklich ist. Sie sollten sich auf nur 200 mg pro Tag beschränken, was ungefähr zwei Tassen Kaffee zu Hause (in den Cafés ist das Koffein höher) oder ungefähr vier Tassen Schwarztee entspricht.

Studien zeigen, dass Koffein in dieser geringen Menge das Risiko von Frühgeburten, Fehlgeburten, Babys mit niedrigem Geburtsgewicht und angeborenen Behinderungen wahrscheinlich nicht erhöht. In großen Mengen werden die oben aufgeführten Komplikationen jedoch zu einem Risiko. Ihr Arzt wird Sie darüber informieren, wenn es andere Gründe gibt, koffeinhaltige Getränke nicht zu sich zu nehmen.

Muss man dem Kaffee abschwören?

Das Beste, was Sie tun können, ist mit Ihrem Arzt zu sprechen. Studien zeigen, dass Koffein Vorteile bieten kann, aber es kann auch schlecht für Sie sein. Wenn Sie ein gesundheitliches Problem haben oder schwanger sind, wird Ihr Arzt die für Sie unbedenkliche Kaffeemenge durchgehen oder ob Sie ganz auf Koffein verzichten sollten. Ansonsten ist es sicher, in Maßen zu trinken. Als gesunder Erwachsener benötigen Sie nicht mehr als 400 mg pro Tag. Wenn Sie darüber hinausgehen, riskieren Sie die oben genannten Nebenwirkungen.