Alles, was Sie über die gesundheitlichen Vorteile von Bittermelone wissen müssen

Nicht viele Leute kennen den Begriff „Karela“ oder „Momordica charantia“. Das sind unbekannte Begriffe, aber sie bedeuten dasselbe. Sie sind andere Namen für Bittermelone, im Englischen auch als Bitterkürbis oder Bitterkürbis bekannt. Jeder, der jemals Bittermelone gekostet hat, wird verstehen, warum sie so heißt. Dieses Gemüse ist hell- oder dunkelgrün und hat ein raues Äußeres. Der Grünton hängt von der Region ab, in der das bittere Gemüse angebaut wird.

Obwohl sie wegen ihres bitteren Geschmacks nicht sehr beliebt ist, ist die Bittermelone gesund. Es ist reich an essentiellen Vitaminen sowie nützlichen Antioxidantien. Die Bittermelone kann auf verschiedene Arten verzehrt werden. Die Leute legen es ein, trinken seinen Saft und verwenden es sogar in verschiedenen Rezepten. Egal wie sie konsumiert wird, die Bittermelone wäre sehr wohltuend für den Körper.

Nährwertangaben

Bittermelone hat auf der ganzen Welt verschiedene Namen. Einige gebräuchliche sind ein bitterer Kürbis, Karela, Balsam und bitterer Apfel. Dieses Gemüse gehört zur Pflanzenfamilie der Cucurbitaceae. Heutzutage wird dies in 2 verschiedenen Sorten angebaut und ist wegen seiner medizinischen und gesundheitlichen Vorteile sehr beliebt.

Weltweit gibt es mehr als ein Dutzend verschiedene Arten der Bittermelonenpflanze. Und sie unterscheiden sich alle voneinander. Sie unterscheiden sich in Textur, Geschmack, Größe, Aussehen und sogar in ihren wohltuenden Eigenschaften. Die häufigste Bittermelonenart hat jedoch ein kleines, rundes Aussehen mit einem ausgeprägten und sehr herben Geschmack.

Obwohl die Frucht noch unreif ist, kann sie manchmal als Gemüse gegessen werden. Es wird normalerweise zu verschiedenen Rezepten hinzugefügt, besonders in Asien. Menschen verzehren die Bittermelone roh und gekocht. Es kann auch zur Herstellung eines starken Extrakts verwendet werden, der viele antivirale, antibakterielle und entzündungshemmende Verbindungen enthält.

Studien zufolge gibt es in der Bittermelonenpflanze mindestens 32 aktive Chemikalien. Es wurde auch herausgefunden, dass der charakteristische Geschmack von einer Art Alkaloid Momordicin stammt. Diese Verbindung wird von den Blättern und Früchten der Pflanze produziert. Noch in ihrer unreifen Form enthält die Bittermelone viele wichtige Nährstoffe wie Phosphor, Eisen und die Vitamine A und C.

Eines der Hauptattribute der Bittermelone ist, dass sie Antioxidantien und Phytonährstoffe enthält, die biologisch aktiv sind. Es enthält auch chemische Verbindungen wie Saponine, Phenolsäuren, Alkaloide, Glykoside, Triterpene, fette Öle und insulinähnliche Peptide. Schließlich enthält es auch bestimmte Arten von Steroiden und entzündungshemmenden Proteinen.

Forschungen an Bittermelone haben verschiedene Flavonoid- und Phenolverbindungen in Bittermelone identifiziert, die für viele ihrer krebs- und antidiabetischen Vorteile verantwortlich sind. Diese Verbindungen umfassen Epicatechin, Gerbsäure, Gentisinsäure, Gallussäure, Chlorogensäure, Kaffeesäure, p-Cumarinsäure und Catechin.

Diese Verbindungen haben viele Vorteile für die Gesundheit. Dazu gehören die Regulierung des Appetits, der Ausgleich von Hormonen, die Verringerung von Entzündungen, die Verhinderung des Wachstums von Tumoren, die Verhinderung von Fettleibigkeit und vieles mehr. Hier sind die anderen allgemeinen gesundheitlichen Vorteile von Bittermelone.

Verstopfung heilen

Bittermelone enthält viele Ballaststoffe. Aus diesem Grund hilft es, den Verdauungsprozess zu erleichtern. Die Eigenschaften der Bittermelone helfen, die Nahrung zu verdauen und Abfallstoffe aus dem Körper auszuscheiden. Aus diesem Grund gilt es als großartiges Heilmittel gegen Verstopfung. Wenn eine Person Bittermelone konsumiert, hilft dies neben Verstopfung auch bei Verdauungsstörungen.

Diabetes-Schutz

Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil der Bittermelone ist, dass sie Menschen vor Diabetes schützt. Tatsächlich kann das Trinken von Bittermelonensaft Menschen helfen, die an Typ-2-Diabetes leiden. Seit Jahren ist dies Teil der alten indischen und chinesischen Medizin. Aber erst neuere Studien haben bewiesen, dass es mehr als nur Folklore ist. Typ-2-Diabetes ist zum Teil auf die Unfähigkeit der Zellen zurückzuführen, Zucker im Blut aufzunehmen. Und das liegt daran, dass die Zellen eine Resistenz gegen Insulin entwickelt haben.

Im Körper erfolgt die Aufnahme von Zucker, wenn das Protein Kinase aktiviert wird. Bittermelone hilft, die Kinasen in den Zellen zu aktivieren. Dadurch können die Zellen Zucker besser aufnehmen und so den Diabetes unter Kontrolle halten.

Außerdem enthält Bittermelone spezielle Verbindungen wie Insulin, die helfen, den Blutzuckerspiegel des Körpers zu senken. Studien haben gezeigt, dass das Gemüse den Blutzuckerspiegel senkt, indem es den Glukosestoffwechsel erhöht.

Vorteile für das Haar

Hier ist ein überraschender Vorteil der Bittermelone – sie ist auch gut für die Haare! Es ist ein großartiges Heilmittel für das Haar, und Menschen verwenden es, um Haarprobleme zu behandeln und die Langlebigkeit zu verbessern. Hier sind einige Vorteile der Bittermelone für das Haar:

• Manche Menschen verwenden Bittermelonensaft, um ihrem Haar einen natürlichen Glanz zu verleihen.
• Es kann auch zur Behandlung von Schuppen verwendet werden, die für viele Menschen ein häufiges Problem sind. Die Anwendung dieses Gemüses auf dem Haar für mindestens einen Monat zeigt deutliche Verbesserungen des Zustands.
• Eine andere Bedingung, die helfen kann, ist Spliss Verwenden Sie etwas rohen Saft aus dem Gemüse auf Spliss und kämmen Sie das Haar sanft.
• Eine Person, die unter trockener Kopfhaut und Juckreiz leidet, kann auch von Bittermelone profitieren. Aber dieses Mal ist es effektiver, ein Stück Gemüse in kreisenden Bewegungen auf der Kopfhaut zu reiben, um Trockenheit und Juckreiz zu lindern.
• Bittermelone kann auch verwendet werden, um Haarausfall auf natürliche Weise zu reduzieren.
• Menschen mit rauem und wirrem Haar können auch Bittermelone zu ihrem Vorteil nutzen. Einfach das Haar etwa 15 Minuten in dem Saft einweichen und mit Wasser abspülen.
• Der Saft des Gemüses kann auch verwendet werden, um das vorzeitige Ergrauen der Haare einer Person zu behandeln.
• Schließlich kann es auch zur Behandlung von fettigem Haar verwendet werden. Abgesehen von der Verringerung der Menge an fettigen Lebensmitteln in der Ernährung kann die Anwendung von Bittermelonensaft überschüssige Öle in der Kopfhaut und im Haar verringern.

Nierenstein

Jeder, der schon einmal an Nierensteinen gelitten hat, weiß, dass es sich um eine sehr schmerzhafte Erkrankung handelt. Glücklicherweise kann Bittermelone helfen, den Körper auf natürliche Weise von Nierensteinen zu befreien. Das Gemüse hat Bestandteile, die beim Abbau von Nierensteinen helfen. Es hilft auch, die Säuremenge im Körper zu senken, die zur Bildung von Nierensteinen beiträgt.

Leber-Booster

Bittermelone ist ein ausgezeichneter Leber-Booster. Es hilft bei Verdauungsprozessen, verbessert die Funktion der Gallenblase und reduziert sogar die Flüssigkeitsretention des Körpers. Menschen, die bitteren Melonensaft trinken, können Hepatitis, Verstopfung und sogar Leberzirrhose vermeiden. Es wäre besonders vorteilhaft, wenn eine Person mindestens einmal am Tag ein Glas Gemüsesaft trinkt.

Bitterer Melonensaft kann helfen, die Leber zu entgiften. Es enthält hepatische Qualitäten, die der Leber helfen, die Verunreinigungen im Körper zu filtern. Aus diesem Grund kann die Leber den Körper effektiv von Giftstoffen und Verunreinigungen befreien, die negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben können.

Niedrigere Cholesterinwerte

Das gesunde Gemüse kann auch helfen, den Cholesterinspiegel im Körper zu senken. Wenn dies geschieht, kann es das Risiko von Schlaganfällen, Herzinfarkten und Herzerkrankungen erheblich verringern. Das Tolle an Bittermelone ist, dass sie ein völlig natürliches Heilmittel ist, um gefährlichen Gesundheitsrisiken vorzubeugen.

Vorteile für die Haut

Abgesehen von den Haaren ist Bittermelone auch äußerst wohltuend für die Haut. Es kann verwendet werden, um Blutkrankheiten, Pilzkrankheiten und andere Erkrankungen zu behandeln, die die Haut einer Person beeinträchtigen können. Bittermelone hat auch Anti-Aging-Eigenschaften, die viele Menschen ansprechen.

Das Aussehen der Haut eines Menschen hängt stark davon ab, was er isst. Aus diesem Grund müssen Menschen, die eine gesunde Haut haben wollen, immer gesund essen. Bittermelone reinigt auf natürliche Weise das Blut und zeigt so einige ihrer guten Wirkungen auf der Haut. Hier sind einige Vorteile, die man durch den Verzehr von Bittermelone genießen kann:

• Es kann helfen, Hautproblemen vorzubeugen. Dies hilft, die Haut strahlend und makellos zu halten. Aufgrund der blutreinigenden Eigenschaften kann es auch helfen, Akne vorzubeugen.
• Bittermelone kann auch zur Behandlung von Hautinfektionen und -krankheiten verwendet werden. Dazu gehören Psoriasis, Ekzeme und andere Pilzinfektionen.
• Das Gemüse enthält auch Vitamin C, das ein starkes Antioxidans ist. Es hilft daher, freie Radikale zu bekämpfen und zu eliminieren, die für den Körper schädlich sind. Es hilft auch, das Auftreten von Falten zu verhindern und somit den Alterungsprozess zu verlangsamen.

Gewichtsverlust

Wie wir besprochen haben, enthält Bittermelone Antioxidantien, und diese sind sehr nützlich, wenn es darum geht, Giftstoffe aus dem Körper auszuspülen. Die antioxidativen Komponenten helfen auch, den Stoffwechsel und das Verdauungssystem zu verbessern. Daher kann es auch zur Gewichtsabnahme beitragen.

Zwei wichtige Faktoren, die beim Abnehmen helfen, sind die sättigenden Komponenten sowie die Kalorienkontrolle. Die sättigende Komponente der Bittermelone ist Wasser, das ein hervorragender Hungerunterdrücker ist. Während die Kalorienkontrollkomponente von der Tatsache herrührt, dass es sich um ein kalorienarmes Gemüse handelt. Wer also auf der Suche nach einem sättigenden Lebensmittel ist, das die Gewichtsabnahme fördert, kann mit dem Verzehr von Bittermelone beginnen. Und da es viele Möglichkeiten gibt, dieses Gemüse zu essen, gibt es viele Möglichkeiten!

Stärkt das Immunsystem

Ein weiterer hilfreicher Vorteil der Bittermelone ist, dass sie das Immunsystem stärkt. Dies ist bei weitem einer der wichtigsten Vorteile des Gemüses. Wenn das Immunsystem des Körpers stark ist, hilft es, den Körper vor verschiedenen Krankheiten zu schützen. Selbst wenn die Person erkältet ist, kann sie die Krankheit bei einem starken Immunsystem viel schneller überwinden.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Bittermelone antivirale und antibakterielle Wirkstoffe enthält. Diese Mittel können das Risiko der Entwicklung verschiedener Arten von Infektionen und Viren, sogar HIV, senken. Tatsächlich wurde der Extrakt der Bittermelone in neueren Studien erfolgreich gegen Geschwüre eingesetzt.

Auch andere Studien haben festgestellt, dass Bittermelone auch Anthelminthika enthält. Dies ist eine Art antiparasitäre Verbindung, die helfen kann, parasitäre Würmer und andere im Körper vorkommende Parasiten zu eliminieren. Solche Wirkstoffe wirken, indem sie die Parasiten intern abtöten, ohne den Körper des Wirts zu schädigen. Daher ist ein gesundes Immunsystem entscheidend.

Da Bittermelone zur Stärkung des Immunsystems beiträgt, sollten Menschen, die anfällig für Krankheiten und Infektionen sind, in Betracht ziehen, sie zu konsumieren. Als Bonus ist Bittermelone auch ein hervorragendes Mittel gegen Verdauungsstörungen und Sodbrennen.

Erhöhen Sie den Schutz vor Krebs

Studien zufolge enthält Bittermelonensaft Elemente, die Bauchspeicheldrüsenkrebszellen eliminieren können. Auch das Tumorwachstum wurde deutlich reduziert. Und das Beste daran ist, dass das Trinken des Saftes keine schädlichen Nebenwirkungen hat. Im Gegensatz dazu haben traditionelle Behandlungen wie Chemotherapie und Bestrahlung schädliche Auswirkungen auf den Körper einer Person. Sie hinterlassen bei der Person ein Gefühl von Müdigkeit, Übelkeit und Schwäche. Und sie verursachen auch Haarausfall bei Menschen, die die Behandlungen erhalten.

Abgesehen von Bauchspeicheldrüsenkrebs haben einige Untersuchungen auch gezeigt, dass Bittermelone helfen kann, andere Krebsarten zu verhindern. Dazu gehören Melanome, Hauttumore, lymphoide Leukämie, Brustkrebs, Lymphome und andere. Die Forschung ergab auch, dass das Gemüse aufgrund seiner Anti-Tumor-, Anti-Mutagen- und Anti-Krebs-Eigenschaften sehr wirksam ist. Im Moment ist jedoch mehr Forschung erforderlich, da die Ergebnisse widersprüchlich sind. Wenn jedoch Tests durchgeführt werden, sind die Ergebnisse immer vielversprechend.

Der Extrakt aus Bittermelone fördert die Entgiftung, erhöht die Metallchelierung, hemmt die Produktion freier Radikale und verhindert die Peroxidation von Lipiden. Es hilft, die Elemente und Prozesse zu behindern, die zum Tumorwachstum und zur Mutation von Zellen beitragen. Aus diesem Grund glauben viele Menschen, dass Bittermelone äußerst gesund ist und mehr untersucht werden sollte, um die klinischen Anwendungen zu entdecken, für die sie in Zukunft verwendet werden kann.

Verbessert die Augengesundheit

Schließlich kann Bittermelone auch die Augengesundheit einer Person verbessern. Das Gemüse enthält viel Vitamin A. Es enthält genug Vitamin A, um Ihnen etwa ein Drittel Ihrer empfohlenen Tagesdosis an Vitamin A zu geben. Mehrere Studien haben gezeigt, dass es eine positive Korrelation zwischen Augengesundheit und Vitamin A gibt.

Insbesondere wenn eine Person die angemessene Menge an Vitamin A zu sich nimmt, kann dies dazu beitragen, die Makuladegeneration zu verlangsamen. Somit wird es die Wahrscheinlichkeit verringern, Sehprobleme mit einem Alter zu entwickeln. Bittermelone kann auch helfen, die Nachtsicht einer Person zu verbessern. Vitamin A ist auch für die optimale Funktion der Hornhaut sowie der Bindehautmembranen unerlässlich. Je mehr bittere Melone also ein Mensch isst, desto gesünder können seine Augen werden!

Auswahl, Lagerung und Zubereitung von Bittermelone

In verschiedenen Märkten und Lebensmittelgeschäften sind das ganze Jahr über frische Schalen der Bittermelone erhältlich. Wenn jemand Bittermelone kauft, sollte er nach solchen suchen, die ein frisches, dunkelgrünes Aussehen haben. Sie sollten auch keine Flecken oder Schnitte auf der Oberfläche haben. Es ist besser, die jungen und zarten Fruchtkapseln auszuwählen. Die unreifen Bittermelonen haben den am wenigsten bitteren Geschmack. Dies liegt daran, dass der adstringierende Grad der Schoten mit zunehmender Reife zunimmt.

Wenn es um die Aufbewahrung von Bittermelone geht, ist es am besten, das Gemüse in einem Reißverschlussbeutel oder einem luftdichten Behälter zu lagern. Legen Sie es dann in das Gemüsefach des Kühlschranks. Dadurch würde die Bittermelone bis zu 7 Tage frisch bleiben.

Wenn Sie Bittermelone zubereiten, waschen Sie sie zuerst gründlich. Man kann die frischen Schoten und die Blätter des Gemüses zum Kochen verwenden. Um den bitteren Geschmack zu verringern, marinieren die Menschen das Gemüse normalerweise in Wasser mit etwas Salz und trocknen es dann unter Sonnenlicht. Dann kann man anfangen, das Gemüse in verschiedenen Rezepten zu verwenden. Es ist vielseitig, gesund und einfach zuzubereiten, warum also nicht mit dem Kochen beginnen?