Das Risiko von Herzerkrankungen wird durch den Verzehr von Mandeln gesenkt, um die Blutgefäße gesund zu halten: Studie
Das Risiko von Herzerkrankungen wird durch den Verzehr von Mandeln gesenkt, um die Blutgefäße gesund zu halten. In der Studie aßen die Teilnehmer der Kontrollgruppe ihre normale Ernährung, während die andere Gruppe einen Monat lang täglich 50 Gramm Mandeln zu sich nahm.
Nach dem Ende des Studienzeitraums wies die mit Mandeln angereicherte Ernährungsgruppe einen höheren Gehalt an Antioxidantien auf, zusammen mit einer verbesserten Durchblutung und einem niedrigeren Blutdruck, was dazu beitrug, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.
Mandeln sind reich an vielen Nährstoffen und Antioxidantien. Die Forscher schlagen vor, dass die Kombination von Nährstoffen in Mandeln sie zu einem Superfood macht, wenn es um die Verbesserung der Gesundheit geht.
Die leitende Forscherin Prof. Helen Griffiths sagte: „Unsere Studie bestätigt, dass Mandeln ein Superfood sind. Frühere Studien haben gezeigt, dass sie Ihr Herz gesund halten, aber unsere Forschung beweist, dass es noch nicht zu spät ist, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen – sogar eine Handvoll (etwa 50 g) täglich für einen kurzen Zeitraum kann helfen. Sie können einen Snack für den Tag durch eine Tüte Mandeln ersetzen oder sie zu Ihren normalen Mahlzeiten wie Haferbrei oder Müsli hinzufügen, um das Risiko von Herzproblemen zu verringern.“
Der Verzehr einer Handvoll Mandeln kann helfen, die Ernährungsqualität einer Person zu verbessern: Studie
Eine alternative Studie legt nahe, dass der Verzehr einer Handvoll Mandeln dazu beitragen kann, die Ernährungsqualität einer Person zu verbessern. Die Daten wurden von 28 Eltern-Kind-Paaren in North Central Florida gesammelt.
Parents were instructed to consume 1.5 ounces of almonds everyday for three weeks, while their children consumed half an ounce of almonds or an equivalent amount of almond butter.
At the start of the study, the participants had their average Healthy Eating Index score evaluated. A score of below 51 is an indication of poor eating habits, a score between 51 and 80 means improvement is needed, and a score above 80 is ideal.
For parents, the scores started at 53.7 plus/minus 1.8 on average, and for children 53.7 plus/minus 2.6. After the almond intervention, scores for parents rose to 61.4 plus/minus 1.4, and for children 61.4 plus/minus 2.2. The results also showed a reduction in empty calories consumed and an increase in healthy fat intake.
Researcher Alyssa Burns explained, “The habits you have when you are younger are carried into adulthood, so if a parent is able to incorporate almonds or different healthy snacks into a child’s diet, it’s more likely that the child will choose those snacks later on in life. Some of the challenges that we saw were that the kids were getting bored with the almonds, or they didn’t like the taste of the almonds or the almond butter.” Burns suggests that parents must develop creative ways to implement healthy foods like almonds into their child’s everyday diet.
As you can see, the benefits of almonds are quite impressive, and that’s what makes them such a great daily snack. Almonds offer us many of the essential vitamins and minerals we need to stay healthy. Although the calorie count in almonds maybe high, enjoying them in moderation is enough for you to reap the benefits without the added calories.
You can eat almonds as a snack or add them to dishes, drink almond milk, or spread some almond butter across your morning toast. Regardless of the form, just know you’re doing your body good!
So the next time you’re on the go and have to grab a snack, we suggest some almonds. Not only will you feel full and satisfied, you’ll be taking in many of the nutrients your body needs to keep going.
