Studie zeigt, dass Maisöl dem Olivenöl bei der Senkung des Cholesterinspiegels überlegen ist

Wenn Ihr Arzt Bedenken hinsichtlich Ihres Cholesterinspiegels geäußert hat, hat er wahrscheinlich auch Lebensmittel empfohlen, die Sie genießen sollten, und Lebensmittel, von denen Sie sich fernhalten sollten. Insbesondere Öl wird oft in Bezug auf Menschen mit hohem Cholesterinspiegel erwähnt.

Welches Öl sollte man essen? Von welchem ​​Öl sollten Sie die Finger lassen? Sollte man überhaupt Öl konsumieren? Dies sind alles berechtigte Fragen, wenn es um die Ernährung und Behandlung Ihres hohen Cholesterinspiegels geht.

Die Basis aller Öle sind einfach gesättigte Fettsäuren (MUFAs) – also gesunde Nahrungsfette. Indem Sie gesättigte Fette und Transfette aus Ihrer Ernährung streichen und sie durch MUFAs ersetzen, können Sie eine bessere allgemeine Gesundheit erfahren. Der Nutzen von MUFAs erstreckt sich auf eine verbesserte Herzgesundheit, einen niedrigeren Cholesterinspiegel und zusätzliche Vorteile für den Blutzuckerspiegel, sodass sie für Diabetiker hilfreich sind.

Obwohl Öl im Allgemeinen helfen kann, Ihren Cholesterinspiegel zu verbessern, gibt es eine Art, die sich besonders von den anderen abhebt.

Maisöl vs. Olivenöl: Was ist am besten für Cholesterin?

Bisher galt Olivenöl als die beste Wahl, wenn es um Ihr Cholesterin ging, aber eine kürzlich im Journal of Clinical Lipidology veröffentlichte Studie deutet nun darauf hin, dass Maisöl mehr Cholesterinvorteile bieten könnte.

Olivenöl vs. Maisöl: Cholesterin senkende Fähigkeit

Die Studie bestand aus randomisierten, doppelblinden, kontrollierten klinischen Crossover-Studien. Die Forscher wollten die Auswirkungen von Nahrungsöl auf den Cholesterinspiegel beobachten. Durch den Vergleich der Auswirkungen von Maisöl und Olivenöl auf den Cholesterinspiegel konnten die Forscher feststellen, welches Öl am besten war.

Die Teilnehmer, 54 Männer und Frauen, verzehrten Mahlzeiten, die in Maisöl oder Olivenöl gekocht wurden. Die Gruppe, die Maisöl konsumierte, sah einen Rückgang ihres LDL-Cholesterins (der schlechten Art) um 10,9 Prozent im Vergleich zur Olivenölgruppe, die 3,5 Prozent betrug. Das Gesamtcholesterin in der Maisölgruppe sank um 8,2 Prozent im Vergleich zu 1,8 Prozent in der Olivenölgruppe. Diese Ergebnisse basierten auf vier Esslöffeln Öl, das von den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfohlen wird.

Olivenöl vs. Maisöl: Wirkung auf den Blutdruck

Es gibt immer mehr Beweise dafür, dass verschiedene Arten von Öl den Blutdruck und die Herzfrequenz beeinflussen können. Es wurde gezeigt, dass der diastolische Blutdruck bei den Teilnehmern der Olivengruppe reduziert war. Forscher glauben, dass Olivenöl die Funktion der Blutgefäße beeinflussen kann.

Es wurde auch festgestellt, dass Olivenöl die Ruheherzfrequenz in Schlägen pro Minute senkt. Dies wurde mit Maisöl verglichen, von dem gezeigt wurde, dass es die Ruheherzfrequenz tatsächlich erhöht. Forscher glauben, dass die blutdrucksenkende Wirkung von Olivenöl auf seinen Ölsäuregehalt im Vergleich zu Maisöl zurückzuführen ist, das einen recht geringen Ölsäuregehalt hat. Dies könnte auch erklären, warum die Teilnehmer, die das Olivenöl konsumierten, auch eine Verringerung der Herzfrequenz hatten.

Cholesterinvorteile von Maisöl

Obwohl Olivenöl den Cholesterinspiegel verbessern kann, ist es besser, sich für Maisöl zu entscheiden, wenn es zu einem dramatischeren Rückgang der Zahlen kommt.

Aber warum genau ist Maisöl die bessere Option? Nun, Maisöl enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs), die das Risiko von Herzerkrankungen verringern. Darüber hinaus enthält Maisöl Pflanzensterine, die nachweislich den Cholesterinspiegel senken. Im Vergleich zu Olivenöl enthält Maisöl viermal mehr Pflanzensterine.

Beide Öle haben einige positive Wirkungen, daher sind sich viele Gesundheitsexperten einig, dass eine Vielzahl von Ölen konsumiert werden sollte. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Olivenöl ebenso wie Maisöl viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit hat, sodass die Zugabe von beiden zu einer täglichen Ernährung eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten kann.

Ungesättigte Pflanzenöle sollten etwa 20 bis 35 % Ihrer täglichen Kalorien ausmachen und aus gesunden Fetten stammen. Dies ist ein viel gesünderes Ernährungsmuster als eine Ernährung mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fetten oder sogar eine streng fettarme Ernährung. Durch das Hinzufügen einer Vielzahl von Pflanzenölen zu einer täglichen Ernährung wird sichergestellt, dass Sie eine Mischung aus nützlichen Nährstoffen erhalten.

Umgang mit Ihrem Cholesterin

Das US Center for Disease Control and Prevention (CDC) schätzt, dass derzeit 73,5 Millionen Amerikaner einen hohen Cholesterinspiegel haben. Schlimmer noch, nur einer von drei dieser Personen hat seinen Cholesterinspiegel unter Kontrolle. Ein hoher Cholesterinspiegel ist eine gefährliche Gesundheitsbedrohung und kann Ihr Herz stark beeinträchtigen. Die Kontrolle Ihres Cholesterinspiegels ist für eine gute Gesundheit von entscheidender Bedeutung.

Eine herzfreundliche Ernährung mit Maisöl ist eine einfache Möglichkeit, Ihren Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Maisöl kann problemlos zum Kochen und sogar zum Anrichten von Gemüse und Salat verwendet werden. Aber stellen Sie sicher, dass Sie die Ernährungsrichtlinien befolgen, da Öl reich an Kalorien ist, daher ist es auch von Vorteil, Ihre Einnahme zu überwachen.

Änderungen des Lebensstils zur Kontrolle des Cholesterinspiegels

Essen Sie herzgesunde Lebensmittel

Nur ein paar Änderungen an Ihrer täglichen Ernährung können einen großen Unterschied in Ihrem Cholesterin machen. Indem Sie gesättigte Fette reduzieren und Transfette eliminieren, können Sie Ihr Cholesterin erheblich senken.

Gehen Sie ein bisschen verrückt

Die Forschung zeigt, wie der Verzehr von 1 ½ bis 3 ½ Portionen Nüsse mindestens fünfmal pro Woche sowohl das Gesamtcholesterin als auch das LDL oder „schlechte“ Cholesterin signifikant senken kann. Wenn Sie das nächste Mal nach einem Snack suchen, probieren Sie eine Handvoll Nüsse. Sie sorgen dafür, dass Sie sich länger satt und zufriedener fühlen als verarbeitete Lebensmittel.

Hör auf zu rauchen

Mit dem Rauchen aufzuhören kann den HDL-Cholesterinspiegel stark verbessern und hat viele andere gesundheitliche Vorteile. Innerhalb von nur 20 Minuten nach dem Aufhören können sich Blutdruck und Herzfrequenz von der zigaretteninduzierten Spitze erholen. Innerhalb von drei Monaten nach dem Rauchstopp beginnen sich Durchblutung und Lungenfunktion zu verbessern, und nach einem Jahr ist das Risiko einer Herzerkrankung halb so hoch wie bei einem Raucher.

Füllen Sie Ballaststoffe auf

Die Erhöhung der löslichen Ballaststoffe kann helfen, die Aufnahme von Cholesterin in den Blutkreislauf zu reduzieren. Versuchen Sie, Ihrer täglichen Ernährung einige ballaststoffreiche Lebensmittel hinzuzufügen. Einige gute Quellen für lösliche Ballaststoffe sind Haferflocken, Rosenkohl, Äpfel, Kidneybohnen und Birnen.

Abnehmen

Das Tragen von zusätzlichem Gewicht kann leicht zu einem hohen Cholesterinspiegel beitragen. Kleine Änderungen an einer Ernährung können sich summieren, daher sollten diejenigen, die ein paar zusätzliche Pfunde haben, versuchen, auf zuckerhaltige Getränke, Junk Food und verarbeitete Lebensmittel zu verzichten.

Wenn Sie mit der Kontrolle Ihres Cholesterinspiegels zu kämpfen haben, ist es möglicherweise der richtige Zeitpunkt, Ihre Öle zu wechseln. Und vergessen Sie nicht, weiterhin Obst und Gemüse zu essen – auch Pflanzensterine finden sich unter diesen Lebensmitteln. Wenn Sie so viel wie möglich zu sich nehmen, wird dies Ihrem Cholesterin noch mehr helfen. Auf gutes Essen!