Eine bunte Ernährung kann Demenz vorbeugen

Eine neue Studie legt nahe, dass der Verzehr bunter Lebensmittel zur Abwehr von Demenz beitragen kann. Gehen Sie also zum Lebensmittelladen, um Beeren, Orangensaft und Äpfel zu kaufen.

Untersuchungen der Harvard TH Chan School of Public Health legen nahe, dass je mehr buntes Obst und Gemüse eine Person isst, desto besser scheint sie vor kognitivem Verfall geschützt zu sein.

Sie fanden heraus, dass Menschen, die nur eine halbe Portion pro Tag von natürlich vorkommenden Verbindungen namens Flavonoide – einer Art Antioxidans – zu sich nahmen, ein um 20 Prozent geringeres Risiko für einen geistigen Verfall hatten.

Flavonoide kommen in einer Vielzahl von Obst und Gemüse vor, darunter Bananen, Äpfel, Birnen, Paprika, Sellerie, Zitrusfrüchte, Beeren, Kirschen und mehr.

Derzeit gibt es keine Heilung für kognitiven Verfall oder Demenz. Es gibt ein neues Medikament zur Behandlung von Alzheimer, das jedoch stark umstritten ist. Zu diesem Zeitpunkt sind Lebensstilmaßnahmen wie Ernährung und Bewegung die am meisten empfohlenen Abwehrmaßnahmen gegen Demenz.

Die Studie untersuchte 77.000 Erwachsene, die an einer groß angelegten Forschung teilnahmen. Das Durchschnittsalter der Frauen lag zu Beginn bei 48 und das Durchschnittsalter der Männer bei 51 Jahren. Sie beantworteten mehrere Fragebögen über mehrere Jahre zu Ernährung und Gedächtnis.

Zwei Arten von Flavonoiden zeigten den größten Nutzen. Die Einnahme von Flavonen – eine Art von Flavonoid, die in einigen Gewürzen und gelben und orangefarbenen Früchten und Gemüse enthalten ist – hatte die stärksten Schutzeigenschaften. Sie waren mit einem 38 Prozent geringeren Risiko verbunden.

Anthocyane, die in dunkleren Früchten wie Beeren und Kirschen vorkommen, wurden mit einem um 24 Prozent geringeren Risiko für kognitiven Verfall in Verbindung gebracht.

Der Grund, warum diese Antioxidantien wirksam waren, ist noch unbekannt, aber viele Experten vermuten, dass sie Amyloid-Ablagerungen im Gehirn reduzieren können, die ein wichtiger Faktor bei der Entstehung von Alzheimer sind.

Es wird empfohlen, so viele dieser Antioxidantien wie möglich zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Die höchste Menge, die die Menschen in der Studie pro Tag aßen, betrug 600 Milligramm. Die niedrigste war etwa 150 mg. Ein Apfel hat etwa 110 mg.

Der Verzehr von drei bis fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag kann zu Ihrer allgemeinen Gesundheit beitragen und Demenz vorbeugen, also essen Sie unbedingt den Regenbogen!