Glutenfreie Diät für werdende Mütter

Die Einhaltung einer glutenfreien Diät ist möglicherweise nicht nur eine gesundheitliche Entscheidung. Möglicherweise müssen Sie dies tun, weil es für Ihr Verdauungssystem am besten ist. Gluten wird mit verschiedenen Problemen in Verbindung gebracht, darunter Blähungen und Unwohlsein oder Schmerzen.

Andere Menschen haben herausgefunden, dass die glutenfreie Ernährung ihnen beim Abnehmen hilft. Sie müssen sich nicht mit so vielen Heißhungerattacken oder Unfällen auf Zucker auseinandersetzen, weil sie den ganzen Tag über gesündere und sättigendere Entscheidungen treffen.

Aber jetzt haben Sie herausgefunden, dass Sie schwanger sind. Jetzt muss Ihre Ernährung nicht nur Sie unterstützen, sondern auch das heranwachsende Baby. Es ist eine Zeit zum Genießen, aber Sie müssen auch über den glutenfreien Lebensstil nachdenken.

Ist es für Sie noch gesund, wenn Sie ein kleines Kind sind? Welche Möglichkeiten haben Sie, um sicherzustellen, dass Sie alles bekommen, was Ihr Baby braucht?

Wenn Sie schon seit einiger Zeit einen glutenfreien Lebensstil verfolgen, habe ich tolle Neuigkeiten für Sie. Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie nicht viele Änderungen vornehmen müssen. Wenn Sie gerade erst mit diesem Lebensstil begonnen haben, sollten Sie vorübergehend eine glutenfreie Diät in Betracht ziehen, um sicherzustellen, dass Ihr Baby alle benötigten Nährstoffe erhält. Um sicherzugehen, ist es immer am besten, mit Ihrem Arzt oder Ihrer Hebamme zu sprechen.

Hier ein Blick auf die glutenfreie Ernährung für werdende Mütter und was Sie beachten sollten und erwarten können.

Sind Sie aufgrund einer Allergie glutenfrei?

Schauen wir uns zuerst an, warum Sie glutenfrei sind, da dies Einfluss darauf hat, was die meisten Ärzte Ihnen während der Schwangerschaft raten. Wenn Sie an einer Glutenallergie leiden, ist es am besten, sich von allem fernzuhalten, was mit Gluten zu tun hat.

Möglicherweise führen Sie derzeit Lebensmitteltests durch, um herauszufinden, ob Sie allergisch auf Gluten reagieren oder ob es sich um etwas anderes handelt. Einige Ärzte möchten die Tests auf Eis legen, während andere aufgrund Ihrer Schwangerschaft einige Änderungen vornehmen. Im Moment liegt der Fokus darauf, dass Sie sich wohlfühlen und gleichzeitig Ihr heranwachsendes Baby nicht gefährden.

Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Nudeln, Crackern, Brot, Getreide und Gerste vorkommt. Es wird auch häufig kommerziellen Produkten wie Bier, Würstchen, Hotdogs, Salatdressings, Süßigkeiten und vegetarischen Burgern zugesetzt. Sie sollten die Verpackung von allem, was Sie essen, überprüfen, um sicherzustellen, dass Sie nicht versehentlich etwas essen, das möglicherweise Gluten enthält.

Es gibt bestimmte Symptome, die Einzelpersonen und Ärzte auf Probleme mit Gluten aufmerksam machen. Dazu können Müdigkeit, Gelenkschmerzen, Darmprobleme, verstopfte Nase und sogar Atemprobleme gehören. Der Schweregrad hängt davon ab, ob Sie an einer Glutenunverträglichkeit oder einer Allergie leiden.

Was auch immer Sie tun, stellen Sie sicher, dass Ihr Arzt über alle Allergien informiert ist, die Sie haben. Dies ist häufig eine der ersten Fragen, die auftauchen, da Ihr Arzt sicherstellen möchte, dass die Behandlung Ihre Gesundheit nicht beeinträchtigt.

Aber was ist, wenn ich mich für einen glutenfreien Lebensstil entschieden habe?

Nicht alle entscheiden sich aufgrund von Allergien oder Unverträglichkeiten für den Verzicht auf Gluten. Einige von uns entscheiden sich aus Gesundheits- und Gefühlsgründen für eine glutenfreie Ernährung.

Sollten wir jetzt wieder dazu übergehen, die Ernährung in unseren Lebensstil einzubeziehen? Nun, es gibt nicht viele Studien, die uns zeigen, was ein glutenfreier Lebensstil für ein heranwachsendes Baby bedeutet.

In den meisten Fällen werden Sie bei Ihrer glutenfreien Ernährung unterstützt. Es ist durchaus möglich, alle benötigten Nährstoffe über andere Lebensmittel zu sich zu nehmen. Sie können Ihr Eiweiß, Ihre Kohlenhydrate, Fette und sogar die Vitamine und Mineralstoffe immer noch mit allen anderen verfügbaren Nahrungsmitteln zu sich nehmen. Die Chancen stehen gut, dass Sie alles bekommen, was Ihr Körper und der Körper Ihres Babys brauchen.

Möglicherweise gibt es einige Fachleute, die Sie bitten, über die Wiederaufnahme von Gluten in Ihre Ernährung nachzudenken, insbesondere wenn Sie sich kürzlich umgestellt haben und damit Probleme haben. Dadurch erhalten Sie alle Nährstoffe und können anschließend wieder auf den glutenfreien Lebensstil umsteigen.

Das Problem bei einer glutenfreien Ernährung besteht darin, dass Sie auf die meisten Quellen Ihrer essentiellen B-Vitamine verzichten. Dazu gehört auch Ihr Folat. Außerdem verzichten Sie auf einige Eisen-, Zink- und Ballaststoffquellen. Sie müssen also andere Lebensmittelgruppen finden, die diese Nährstoffe aufnehmen, oder die Einnahme anderer Nahrungsergänzungsmittel in Betracht ziehen. Allerdings können einige Nahrungsergänzungsmittel Nährstoffe enthalten, die Sie nicht einnehmen sollten (z. B. die tierische Form von Vitamin A in Nahrungsergänzungsmitteln).

Es geht darum, die richtigen Lebensmittel zu finden. Ein guter Arzt oder eine gute Hebamme wird Ihnen dabei helfen. Hier sind einige Optionen verfügbar.

Fangen Sie an, mehr Spinat und Kidneybohnen zu essen

Glutenprodukte umfassen Folat und Eisen. Beide kommen auch in guten Mengen in Spinat und Kidneybohnen vor. Sie können Ihrer Ernährung auch einige andere Hülsenfrüchte wie Kichererbsen und schwarze Bohnen hinzufügen.

Folat ist einer der Nährstoffe, zu deren Einnahme Ihnen Ärzte raten. Es wird allgemein angenommen, dass es sich bei dem Folat um Folsäure handelt, aber das ist nur eine Art davon. Folsäure ist jedoch das Nahrungsergänzungsmittel, das Sie normalerweise rezeptfrei erhalten. Dieses B-Vitamin trägt zum Schutz und zur Vorbeugung gegen Spina bifida, Nervenschäden und andere ähnliche Probleme während des Entwicklungsprozesses bei. Es wird im ersten Trimester dringend empfohlen, wird aber auch während der gesamten Schwangerschaft empfohlen.

Pränatale Vitamine enthalten 400 µg Folsäure, Sie müssen also lediglich 150 µg über die Nahrung auffüllen. Das ist durch Ihren Spinat und Ihre Kidneybohnen möglich.

Sie liefern Ihnen außerdem zusätzliches Eisen, das die Entwicklung roter Blutkörperchen und den Sauerstoffschub in Ihrem Blut unterstützt. Nicht nur Ihre Organe brauchen dieses sauerstoffreiche Blut, sondern auch Ihr Baby. Aufgrund der Menge an Blut, die das Baby benötigt, besteht für werdende Mütter tendenziell ein höheres Risiko, eine Anämie (Eisenmangel) zu entwickeln als für andere Frauen.

Sie müssen 27 mg Eisen pro Tag zu sich nehmen, und die meisten Lebensmittel liefern Ihnen 2-3 mg. Spinat und Kidneybohnen gehören mit 6 mg bzw. zwischen 3 und 4 mg pro Portion zu den besten Optionen.

Die Kidneybohnen eignen sich auch hervorragend zur Ballaststoffgewinnung, worauf wir gleich näher eingehen werden. Es ist nur erwähnenswert, dass Kidneybohnen – zusammen mit einigen anderen Bohnen – 10–16 g Ballaststoffe pro Portion enthalten!

Ja, Ihr Obst und Gemüse sind wichtig

Wenn es um die Ernährung geht, fallen oft Obst und Gemüse. Dafür gibt es einen Grund: Sie bieten so viele tolle Nährstoffe.

In diesem Fall erhalten Sie die Ballaststoffe, die Ihr Körper während der Schwangerschaft benötigt. Dies ist einer der Nährstoffe, die Ihnen wahrscheinlich fehlen werden, wenn Sie auf Gluten verzichten, da Sie auf viele Lebensmittel verzichten, die von Natur aus Ballaststoffe enthalten. Denken Sie nur an Müsli und Vollkornbrot oder Nudeln.

Entgegen der landläufigen Meinung ist Reis bei der glutenfreien Diät erlaubt. In diesem Fall ist brauner Reis am besten für Ihren Ballaststoffbedarf geeignet. 1 Tasse gekochter Reis ergibt 3,5 g der benötigten Tagesmenge von 25 g. Achten Sie darauf, nicht zu viel braunen Reis zu sich zu nehmen, da ein Teil davon das giftige Arsen enthält. In geringen Mengen wird dies Ihrem Körper keinen Schaden zufügen, aber Sie möchten nicht alle 25 g Ballaststoffe aus dieser Zutat erhalten.

Hier kommen Obst und Gemüse ins Spiel. Dies kann durch Rohkost, gekochtes Gemüse, gedünstetes Obst und sogar Tiefkühlkost geschehen. Ja, sogar einige Smoothies gelingen Ihnen gut, wenn Sie die ganze Frucht pürieren. Durch das Entsaften wird das Fruchtfleisch entfernt, wodurch alle Ballaststoffe entfernt werden!

Die Menge an Ballaststoffen, die Sie aus Obst und Gemüse erhalten, hängt von der Art ab, die Sie zu sich nehmen. In den meisten Fällen liegt sie zwischen 3g und 5g.

Vergessen Sie nicht die glutenfreien Körner

Nicht alle Getreidesorten enthalten Gluten. Es gibt viele andere, die voller Ballaststoffe sind, aber ohne das knifflige Protein. Eine der beliebtesten Optionen für die Diät ist Quinoa (ausgesprochen Keen-Waa). Es braucht Zeit, sich daran zu gewöhnen und herauszufinden, wie man kocht, aber es gibt mittlerweile viele Rezepte, die es beinhalten, um sicherzustellen, dass Sie Ihren Ballaststoffbedarf decken.

Hirse und Teff sind ebenfalls beliebte Getreidesorten, wenn Sie Gluten aus Ihrer Ernährung fernhalten müssen. Sie werden feststellen, dass diese etwas schwieriger zu finden sind, aber sie sind es wert, wenn Sie sie finden!

Lindern Sie Ihre morgendliche Übelkeit ohne Gluten

Eine der am häufigsten empfohlenen Methoden, um die morgendliche Übelkeit loszuwerden, besteht darin, kurz vor dem Aufstehen Cracker zu knabbern. Naja, Cracker enthalten Gluten, was sind also Ihre anderen Optionen?

Cracker werden vor allem deshalb empfohlen, weil sie leicht sind und in der Nachttischschublade aufbewahrt werden können. Dadurch sind sie leicht zugänglich. Eigentlich möchten Sie nur sicherstellen, dass sich etwas auf Ihrem Magen befindet, bevor Sie aufstehen. Das können Sie auch mit jeder anderen Art von Lebensmitteln machen.

Vielleicht möchten Sie für den Morgen ein paar Trockenfrüchte oder Nüsse neben Ihrem Bett bereitlegen. Sie eignen sich hervorragend zur Vorbeugung morgendlicher Übelkeit und sind glutenfrei. Sie können sich auch für einige der glutenfreien Cracker entscheiden, die in Ihrem Supermarkt erhältlich sind. Achten Sie jedoch darauf, wie viel Zucker und Salz darin enthalten sind.

Wenn Sie wach sind, können Sie auch dazu beitragen, Übelkeit zu lindern, indem Sie etwas Ingwertee trinken oder mehr Mahlzeiten mit Ingwer als Hauptzutat zu sich nehmen. Es ist bekannt, dass Ingwer Magenbeschwerden lindert. Wenn Sie keinen Ingwertee mögen, probieren Sie doch mal etwas Ginger Ale in kleinen Mengen.

Werde ich trotzdem ausreichend zunehmen?

Dies ist ein weit verbreitetes Missverständnis, da glutenfreie Diäten zur Gewichtsreduktion eingesetzt werden können. Während Sie sich glutenfrei ernähren, schränken Sie die Kalorienzufuhr nicht ein. Nun, das solltest du nicht sein.

Natürlich haben glutenhaltige Produkte tendenziell mehr Kalorien als glutenfreie, aber das bedeutet nicht, dass Sie sie vollständig reduzieren müssen. Stattdessen können Sie die Menge der gesünderen Lebensmittel erhöhen.

Dies wird etwas sein, das Ihr Arzt mit Ihnen besprechen möchte. Es besteht die Sorge, dass Sie diese Diät aus dem falschen Grund befolgen. Auch die Dauer Ihrer Diät hilft. Wenn es sich um eine Wahl Ihres Lebensstils handelt, werden Sie nicht zu viel Gewicht verlieren (es sei denn, das wäre nötig) und Sie haben ein Gleichgewicht bei Ihrer Kalorienaufnahme gefunden.

Sie müssen für Ihre Schwangerschaft trotzdem eine gesunde Menge an Gewicht zunehmen. Ihr Arzt oder Ihre Hebamme wird Ihnen dabei helfen, den Überblick zu behalten.

Eine Gewichtsabnahme wird während der Schwangerschaft überhaupt nicht empfohlen. Ihr Baby braucht eine zusätzliche Gewichtszunahme, um sicherzustellen, dass es alle Nährstoffe erhält und geschützt bleibt. Ein Teil des Gewichts wird auch von Ihrem Baby, der Plazenta und zusätzlichem Blut in Ihrem System verursacht. Sie sollten das Abnehmen nur dann in Betracht ziehen, wenn Ihr Arzt es Ihnen empfohlen hat und Ihre Fortschritte überwacht.

Ist glutenfrei also die beste Wahl für eine Schwangerschaft?

Wenn Sie gerade erst von Ihrer Schwangerschaft erfahren haben, ist die Umstellung auf eine glutenfreie Ernährung jetzt möglicherweise nicht die beste Entscheidung, die Sie getroffen haben. Sie müssen sich mit den Lebensmitteln auseinandersetzen, die Sie aufgrund der Schwangerschaft nicht essen dürfen, sowie mit den Lebensmitteln, von denen Sie wissen, dass Sie sie aufgrund von Gluten nicht essen dürfen. Dies ist insbesondere dann der Fall, wenn der glutenfreie Lebensstil eher eine Wahl als eine Notwendigkeit ist.

Wenn Sie sich jedoch schon seit einiger Zeit glutenfrei ernähren, werden Ihnen die meisten Gesundheitsexperten nichts zurückgeben. Sie werden interessiert sein, warum Sie diese Diät befolgen, möchten aber, dass Sie das Beste für Sie und Ihr Baby tun.

Möglicherweise müssen Sie nur ein paar Änderungen vornehmen, um Ihrem Körper zusätzliche Nährstoffe zuzuführen. Es gibt viele tolle glutenfreie Rezepte zum Ausprobieren, die dabei helfen. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich bestimmter Nährstoffe haben, können Sie dies jederzeit mit Ihrem Arzt besprechen. Möglicherweise möchte Ihr Arzt unterwegs noch ein paar zusätzliche Tests durchführen, um sicherzustellen, dass Sie alles bekommen, was Ihr Baby braucht. Und denken Sie daran, dass es immer pränatale Vitamine gibt, die Ihnen helfen, wenn Sie sie brauchen.

Solange Sie eine gesunde Menge an Gewicht zunehmen und alle Nährstoffe erhalten, die Ihr Körper benötigt, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie nicht umsteigen müssen. Was nützt es, wenn es funktioniert und Sie gesund für Ihr heranwachsendes Baby sind?