20 gesunde Kindersnacks für unterwegs

Kleinkinder und Kinder im Vorschulalter können notorisch wählerische Esser sein, daher ist es eine Herausforderung, gesunde Snacks zu finden, die ihrem Geschmack und ihren Ernährungsbedürfnissen entsprechen. Hier sind 20 gesunde Snacks für Kinder, die vielbeschäftigte Mütter unterwegs zubereiten können.

Käsige vegetarische Quesadilla

Sie können diesen Snack schnell mit im Laden gekauften Tortillas, Mozzarella oder klebrigem Käse und gehacktem Gemüse und übrig gebliebenem Hähnchen- oder Schweinefleisch, das Sie zur Hand haben, zubereiten. Backen Sie es einfach für etwa 5 bis 10 Minuten im Ofen und schneiden Sie es dann in kleine Scheiben.

Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, die reich an Kalzium, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Es ist auch eine großartige Möglichkeit , Kinder dazu zu bringen, verschiedene Gemüsesorten zu probieren . Sie können Zucchini, Mais, Karotten verwenden und eine Lycopin-reiche Tomatensalsa zubereiten, in die sie ihre Quesadillas dippen können .

Erdnussbutter und Bananen-Sandwiches

Elvis Presley liebte diese Sandwiches und Ihre Kinder werden es auch! Es ist reich an Proteinen und Bananen sind reich an Vitamin B, Vitamin C, Kalium, Biotin, Mangan und Ballaststoffen. Verwenden Sie Vollkornbrot, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen. Weitere Informationen zu Ballaststoffergänzungen für Kinder finden Sie hier

Gemüsesticks und Hummus

Eine Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, Gemüse zu essen, besteht darin, ihnen Dips zu servieren. Sie werden nie vermuten, dass Hummus aus Kichererbsen hergestellt wird, die reich an Folsäure, Eisen und Vitamin B6 sind. Sie können es auch auf salzfreie Cracker streichen oder es in ein Fladenbrot- Sandwich verwandeln.

Hummus lässt sich leicht in einem Mixer zubereiten, aber verwenden Sie im Laden gekauftes, wenn Sie eine arbeitsreiche Woche haben.

Studentenfutter

Sie können fertige Studentenfutter kaufen oder selbst herstellen. Mischen Sie einfach verschiedene Arten von Nüssen, Vollkornmüsli, Trockenfrüchten, Bananenchips und Popcorn zusammen. Kinder genießen die Knusprigkeit und Textur, und die Nüsse sind reich an Eisen, Zink und Magnesium. Sie können ein ganzes Glas füllen und eine Portion in eine Snackbox füllen, wenn Sie unterwegs einen gesunden Snack benötigen.

Joghurt

Joghurt ist reich an knochenbildendem Kalzium und Probiotika, die eine gesunde Verdauung unterstützen. Sie können sie in praktischen Snackpackungen kaufen, aber überprüfen Sie den Zuckergehalt. Viele der aromatisierten Joghurts können bis zu 28 Gramm raffinierten Zucker enthalten. Kaufen Sie für eine gesündere und ebenso bequeme Alternative Naturjoghurt und fügen Sie ein paar Scheiben Obst hinzu.

Frucht- und Gemüse-Smoothies

Sie finden Dutzende von Rezepten für gesunde Smoothies, die Sie in wenigen Minuten zubereiten können. Schneiden Sie das Obst und Gemüse für mehr Komfort in Portionen und frieren Sie es in Eiswürfelbehältern ein. Nehmen Sie einfach einen Würfel heraus, wenn Sie ihn brauchen.

Gefrorene, überreife Bananen und Joghurt können einen Smoothie besonders cremig machen. Sie können den Smoothie auch in eine Flasche füllen und ein oder zwei Stunden vor dem Verzehr im Gefrierschrank aufbewahren. Wenn Ihr Kind es trinkt, ist es zu einem erfrischenden, eiskalten Smoothie aufgetaut.

Vollkornwaffeln

Sie können diese in Naturkostläden kaufen und aufwärmen, wenn Sie unterwegs einen gesunden Kindersnack brauchen. Servieren Sie es pur oder bestreichen Sie es mit fettarmem Frischkäse oder Marmelade.

Süßkartoffelpommes

Schleichen Sie Nährstoffe ein, indem Sie gesündere Versionen des Lieblingsessens Ihres Kindes servieren! Süßkartoffeln sind reich an Vitamin C, Vitamin C, Vitamin B, Kalium und Phosphor. Backen reduziert auch das Fett. Versuchen Sie, ihn in Lycopin-reiches Ketchup zu dippen oder mit Fischstäbchen zu servieren.

Hausgemachte Nuggets

Während im Laden gekaufte Nuggets reich an Proteinen sind, können Sie sie zu Hause zubereiten, um den Salzgehalt zu kontrollieren und Gemüse hineinzuschmuggeln. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen. In einer Küchenmaschine Karotten und Zucchini pulsieren, bis sie fein gehackt sind. Alles mit einem verquirlten Ei verrühren und dann zu Nuggets formen. In Mehl oder Paniermehl wenden und frittieren.

Sie können die Nuggets im Voraus zubereiten und einfrieren. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stellen, und verwenden Sie sie innerhalb einer Woche.

Hausgemachte Mini-Pizzen

Sie können Tiefkühlpizzen kaufen, die fertig zum Aufwärmen und Servieren sind, aber es ist genauso einfach, Pizzateig zu kaufen und Ihre Pizzen mit fertigen Zutaten selbst zusammenzustellen! Einfach mit Marinara-Sauce bestreichen (in einem Glas kaufen oder eine große Menge im Voraus zubereiten und einfrieren) und nach Belieben belegen. Käse, Pilze, gebratenes Gemüse, Aufschnitt, Schinken, frisches Basilikum … die Möglichkeiten sind endlos.

Kinder werden es lieben, ihre eigenen Pizzen zu machen, und wenn Sie sie zu Hause machen, können Sie den Natriumgehalt kontrollieren und sie ermutigen, verschiedene Arten von Belägen auszuprobieren.

Thunfisch-Sandwiches

Was könnte einfacher sein, als eine Dose Thunfisch zu öffnen und sie mit Mayonnaise und fein gehackten Äpfeln und Sellerie zu mischen? Das Gemüse fügt ein wenig Süße und Knusprigkeit hinzu. Servieren Sie es auf Vollkornbrot und fügen Sie Käse-, Tomaten- und Salatscheiben hinzu, und Sie haben eine ausgewogene Mahlzeit mit Proteinen, komplexen Kohlenhydraten und Vitaminen. Thunfisch ist auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die eine wichtige Rolle bei der Gehirnentwicklung spielen.

Müsliriegel

Granolas können sehr gesunde Quellen für Proteine, Ballaststoffe und Antioxidantien sein. Achten Sie nur darauf, die Etiketten zu lesen: Einige haben einen sehr hohen Zucker- und Fettgehalt. Suchen Sie nach gesünderen Versionen aus nährstoffreichen Nüssen und Samen wie Chia, Kürbis oder Haferflocken.

Viele Müsliriegel werden unter Berücksichtigung einer Portion für Erwachsene (und der empfohlenen Tagesdosis) hergestellt. Kleinkinder und Kinder im Vorschulalter brauchen viel weniger, um sich satt zu fühlen, also teilen Sie einen Müsliriegel in zwei Hälften.

Zucchini-Muffins

Sie können diese kaufen oder selbst herstellen – oder noch besser, sie mit Ihren Kindern herstellen! Viele Rezepte kombinieren Zucchini mit Karotten oder Äpfeln, sodass Sie noch mehr Nährstoffe in diesen gesunden und köstlichen Snack bekommen. Es enthält jedoch immer noch viel Zucker und Fett, also kontrollieren Sie die Portionen, indem Sie kleine Muffinformen verwenden oder sie in Viertel schneiden.

Vollkorn-Bananen-Nuss-Brot

Dies ist ein herzhafter, sättigender und energetisierender Snack. Die Bananen sind reich an Vitamin A und C, Kalium und Ballaststoffen . Vollkorn ist ein komplexes Kohlenhydrat, das ihnen eine stetige Energiequelle liefert (anstatt nur ein schnelles Zuckerhoch … und einen Zuckercrash). Die Nüsse sind reich an gesunden Fetten, die Ihr Kind zum Wachsen braucht.

Mit Erdnussbutter und Marmelade servieren oder nach Brot suchen, das bereits würzige Fruchtstücke wie Preiselbeeren und Rosinen enthält.

Schieberegler

Diese Mini-Burger lassen sich einfach in eine Lunchbox packen und sind ein gesunder Kindersnack für unterwegs. Sie können die Burger selbst machen und fein gepulstes Gemüse wie Karotten und Zucchini einschleichen oder aus Bohnen oder Linsen „Mock Meat“ machen.

Gebackene Gemüse- oder Obstchips

Diese sind in vielen Naturkostläden erhältlich und gesündere Alternativen, als Ihren Kindern eine große Tüte Doritos zu geben. Sie sind in verschiedenen Sorten erhältlich – Süßkartoffel, Apfel, Banane und mehr – und sind sehr knusprig und aromatisch.

Achten Sie einfach auf den Salz- und Fettgehalt und kaufen Sie kleine Beutel für die automatische Portionierung. Diese sind großartig für sich allein oder serviert mit einem Sandwich für ein schnelles, aber herzhaftes Mittagessen.

Fruchtscheiben und Hüttenkäse

Die knusprigen Früchte und der säuerliche Käse sorgen für ein reizvolles Spiel der Texturen und decken gleichzeitig den täglichen Bedarf Ihres Kindes an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen. Wenn Ihr Kind keinen Hüttenkäse mag, experimentieren Sie mit verschiedenen Aufstrichen: Erdnussbutter, Schokolade, geschmolzener Cheddar. Ein paar Scheiben Schinken dazu und fertig ist eine kindgerechte Variante einer Obst-Käse-Platte. (Nehmen Sie ruhig etwas zum Knabbern und gießen Sie sich ein Glas Wein ein.)

Eiersalat-Sandwich

Eier sind reich an Eiweiß, Vitamin D, Vitamin B12, Aminosäuren und hirnbildenden Nährstoffen wie Cholin und Selen. Einfach gekochte Eier hacken und mit Mayo mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Toast, Crackern oder Pita-Chips servieren.

Baby-Burritos oder Enchiladas

Verwandeln Sie das übrig gebliebene Chili oder Brathähnchen von gestern Abend in einen gesunden Kindersnack für unterwegs! Fügen Sie einfach geriebenen Käse und Salat, Salsa und saure Sahne hinzu. Schneiden Sie einen Burrito in drei Teile und halten Sie ihn mit einem Zahnstocher zusammen, damit er von kleinen Händen leicht gehalten werden kann. Sie können jede Portion auch in Alufolie einwickeln, die Ihr Kind abziehen kann, während es diese köstliche Leckerei verschlingt.

Mikrowelle Mock Apple Pie im Ala-Modus

Apfel-, Pfirsich- und Birnenscheiben mit Zimt bestreuen und in die Mikrowelle oder den Ofen stellen. Kochen bis weich. Mit Joghurt toppen. Das ist gesünder als Apfelkuchen und Vanilleeis und viel einfacher zu Hause zuzubereiten!

Intelligente Snack-Tipps

Achten Sie auf die Portionsgrößen.  Kleinkinder und Kinder im Vorschulalter haben kleine Mägen, daher essen sie eher weniger, aber dafür häufiger. Machen Sie nur nicht den Fehler, ihnen 6 oder 8 Mal am Tag riesige Portionen zu geben – das führt zu Fettleibigkeit bei Kindern, besonders wenn Sie Mahlzeiten mit viel Fett und Kohlenhydraten geben.

Geben Sie keine Snacks, nur um Ihr Kind abzulenken.  Snacks sollen ihm Nahrung und Nährstoffe geben, nicht ihn beschäftigen oder einen Wutanfall stoppen. Wenn Ihr Kind anfängt zu weinen oder sich aufzuregen, gehen Sie nicht davon aus, dass es etwas essen möchte. Fragen Sie sich: „Hat er Hunger, oder ist er gelangweilt oder müde oder überreizt?“ Versuchen Sie zuerst, ein Spielzeug, ein Buch oder eine Umarmung anzubieten.

Vermeiden Sie Situationen, die zum Ersticken führen könnten.  Lassen Sie Ihr Kind nicht im Liegen, Krabbeln oder Herumlaufen essen. Servieren Sie Speisen immer in einem Hochstuhl oder an einem Tisch. Das ist nicht nur sicherer, sondern bringt Ihrem Kleinkind und Vorschulkind auch die richtigen Essensgewohnheiten und Tischmanieren bei.

Verwandeln Sie die Essenszeit nicht in einen Kampf.  Lehnt Ihr Kind alle gesunden Snacks ab? Bleiben Sie ruhig und bieten Sie es einfach zu einem anderen Zeitpunkt noch einmal an. Kleinkinder und Vorschulkinder können wählerische Esser sein, aber sehr oft sagen sie „Nein“, weil Kinder in ihrem Alter das tun. Sie behaupten ihre Unabhängigkeit, aber das bedeutet nicht, dass sie das Essen später oder an einem anderen Tag nicht probieren werden.

Stellen Sie verschiedene Farben und Texturen bereit. Servieren Sie Sandwiches nicht 5 Tage hintereinander. Wechseln Sie Ihre gesunden Snacks ab, damit sich Ihr Kind daran gewöhnt, verschiedene Dinge auszuprobieren. Wenn Sie bemerken, dass er eine starke Vorliebe für etwas hat – wie Pizza oder Pommes –, dann servieren Sie etwas mit einem ähnlichen Gemüse, einer ähnlichen Form oder Textur. Es kommt ihm bekannt vor, ermutigt ihn aber dennoch, aus seiner Essroutine herauszukommen. Ein Pizzaliebhaber wird wahrscheinlich eine Quesadilla probieren, wenn Sie sagen, dass es nur eine in zwei Teile gefaltete Pizza ist. Oder Sie könnten Fischstäbchen anbieten, die in die Pizzasauce getaucht sind.

Ein gutes Beispiel geben. Aber denken Sie immer daran, dass Sie das Vorbild Ihres Kindes sind. Der beste Weg, ihn dazu zu bringen, sich gesund zu ernähren, ist, wenn er sieht, dass Sie es auch tun. Was gut für Ihr Kind ist, ist auch gut für Sie. Schließen Sie sich also dem Snack an und verpflichten Sie sich, vom Frühstück bis zum Abendessen ausgewogene Mahlzeiten zuzubereiten.

Bereiten Sie so viel wie möglich im Voraus vor. Viele der Snack-Ideen, die wir gegeben haben, verwenden ähnliche Zutaten wie Marinara-Sauce oder fein gehacktes Gemüse. Um an einem sehr hektischen Tag Zeit und Energie zu sparen, bereiten Sie am Wochenende große Portionen zu und frieren Sie sie dann in vorportionierten Eisbeuteln ein. Beschriften Sie Beutel mit Inhalt und dem Tag, an dem Sie sie zubereitet haben.

Beziehen Sie Kinder mit ein. Kleinkinder und Kinder im Vorschulalter helfen gerne und „machen, was Mama tut“. Lassen Sie sie bei der Zubereitung eines Snacks helfen – sie essen eher, was sie zubereitet haben, und Sie können dies auch als Gelegenheit nutzen, Farben, Formen und Zählen beizubringen. (Bsp.: „Kannst du mir drei grüne Apfelscheiben geben?“

Jetzt früh Essgewohnheiten festlegen! Es ist wichtig, Ihr Kleinkind oder Vorschulkind an gesunde Snacks zu gewöhnen, da die Vorlieben für Lebensmittel oft in den ersten Jahren geprägt werden. Wenn Sie immer süßes oder salziges Essen geben, findet er jedes andere Essen fad und langweilig. Wenn Sie darauf bestehen, unterwegs gesunde Snacks zu servieren, wird er mit der Liebe zu Obst und Gemüse aufwachsen, denn das ist es, was er gewohnt ist.

Diese Ideen für gesunde Kindersnacks für unterwegs können es einfacher machen, leckeres und nahrhaftes Essen zuzubereiten, selbst wenn Sie beschäftigt sind.