12 Frühlingskuchen und Cupcakes, die Sie zu Hause probieren können

Der Frühling ist da und es ist Zeit zum Backen. Dies ist die perfekte Gelegenheit, ein wenig Zeit mit der Familie zu verbringen und die Zubereitung gesunder und köstlicher Snacks und Desserts zu genießen. Es ist auch die Zeit, in der die meisten Leute Grillabende und Partys veranstalten, sodass Sie etwas Spektakuläres als Nachtisch oder Geschenk mitnehmen können.

Aber wo fängt man an, Rezepte zusammenzustellen, die zur Jahreszeit passen? Sie möchten keine Obstkuchen, da es sich eher um Herbst- und Winterkuchen handelt. Sie brauchen etwas Leichtes, Flauschiges und Süßes.

Hier sind zunächst 12 Kuchen und Cupcakes, die Sie ganz einfach zu Hause backen können.

Machen Sie einen Vanille-Rüschen-Kuchen

Beginnen wir mit dem Vanille-Rüschenkuchen. Es ist eines der einfachsten auf der Liste, obwohl es zugegebenermaßen nicht das gesündeste ist. Es gibt viel Zucker, aber Sie können ihn bei Bedarf durch eine Alternative ersetzen. Das Rezept verwendet Buttercremeglasur, die im Laden erhältlich ist.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, es selbst zu machen, wenn Sie möchten. Unten finden Sie ein Rezept.

Zutaten:

• ¾ Tasse Butter stand 30 Minuten lang bei Raumtemperatur
• 3 Eier, 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen
• 2 ½ Tassen Allzweckmehl
• 2 ½ TL Backpulver
• ½ TL Salz
• 1 ¾ Tassen Zucker
• 1 ½ TL Vanilleextrakt
• 1 ¼ Tassen Milch (oder Alternative)
• Vanillebuttercreme
• rote Lebensmittelfarbe

Methode:

• Heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor, fetten Sie zwei runde Kuchenformen mit etwas Butter und Mehl ein und stellen Sie die Kuchenformen zur Seite
• Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren und beiseite stellen
• Schlagen Sie die Butter in einer anderen Schüssel auf und fügen Sie dann nach und nach den Zucker hinzu, jeweils eine viertel Tasse, und verrühren Sie alles, bis alles gut vermischt ist
• Die Eier einzeln hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist
• Fügen Sie die Vanille hinzu und schlagen Sie sie in die Mischung
• Abwechselnd Mehl und Milch dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist
• Verteilen Sie den Teig in Ihren Kuchenformen und backen Sie ihn 30–35 Minuten lang, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt
• 10 Minuten in den Pfannen abkühlen lassen, dann aus den Pfannen nehmen und vollständig abkühlen lassen
• Bereiten Sie Ihre Buttercreme vor und mischen Sie sie mit roter Lebensmittelfarbe
• Die oberste Schicht eines der Kuchen einfrieren und mit dem zweiten Kuchen bedecken
• Den Zuckerguss auf der obersten Schicht und an den Seiten verteilen und dann für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen
• Verwenden Sie die Buttercreme in einem Spritzbeutel, um die Rüschen an den Seiten zu formen

Probieren Sie einen köstlichen dunklen Schokoladenkuchen mit Erdbeerbuttercreme

Es ist Zeit, sich etwas Schokolade zu gönnen. Sie können zwar frische Erdbeerbuttercreme im Laden kaufen, Sie können sie aber auch mit dem Buttercremerezept am Ende dieses Artikels zubereiten.

Zutaten:

• 1 ½ Tassen Wasser
• 3 Tassen Zucker
• 2 ¼ Tassen Allzweckmehl
• 1 ½ Tassen Kakaopulver
• 2 ¼ TL Backpulver
• 1 ¼ TL Salz
• 1 ¼ TL Backpulver
• 1 Eier, geschlagen und bei Zimmertemperatur stehen lassen
• 1 ½ Tassen Buttermilch, bei Zimmertemperatur
• ¾ Tasse Öl nach Wahl
• Erdbeerbuttercreme

Methode:

• Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor und fetten Sie zwei Kuchenformen ein, indem Sie sie mit Backpapier auslegen und das Papier ebenfalls einfetten
• Kochen Sie das Wasser
• Zucker, Kakao, Mehl, Backpulver und Natron sowie das Salz in einer Schüssel verquirlen
• In einer anderen Schüssel Buttermilch, Eier und Öl verquirlen und dann in die Mehlmischung gießen
• Rühren Sie die Mischungen zusammen, bis sie sich gerade vermischt haben, und gießen Sie dann das kochende Wasser hinein, wobei Sie erneut rühren, bis sie sich gerade vermischt haben
• Auf die Kuchenformen verteilen und etwa 30 Minuten backen, bis der Kuchen durchgebacken ist
• In den Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen, dann herausnehmen und zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost stellen
• In Plastikfolie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen
• Bereifen Sie die Oberseite einer Kuchenschicht und legen Sie dann die andere Schicht darauf, wobei Sie die Oberseite und die Seiten des gesamten Kuchens zum Servieren bereifen

Sie können den Kuchen backen und ihn sogar vorher einfrieren, sodass Sie ihn bis zu drei Tage lang im Kühlschrank (abgedeckt) aufbewahren können. Lassen Sie es eine Stunde lang stehen, damit die Glasur weich wird. Sie können den Kuchen auch ohne Glasur bis zu einem Monat lang einfrieren, müssen jedoch sicherstellen, dass er vollständig aufgetaut ist.

Machen Sie als Familie lustige Blumen-Cupcakes

Beteiligen Sie die Kinder daran. Sie werden es lieben, die Zutaten zu mischen, und vielleicht möchten sie anschließend sogar die Schüsseln auslecken! Jeder wird Freude daran haben, seine Cupcakes zu dekorieren. Während dieses Rezept mit einer Kuchenmischung schummelt, können Sie, wenn Sie möchten, Ihre eigene von Grund auf zubereiten.

Zutaten:

• 1 Packung Kuchenmischung, Geschmacksrichtung nach Wahl
• 1 Dose Zuckerguss, Geschmacksrichtung nach Wahl
• Lebensmittelfarbe, Farbe nach Wahl
• Mit Bonbons überzogene Milchschokolade
• Marzipan-Bienen (Rezept unten)
• Grüne Pfeifenreiniger

Methode:

• Blütenförmige Backförmchen mit etwas Kochspray bestreichen und auf einem Backblech anordnen und beiseite stellen
• Mischen Sie die Kuchenmischung wie angegeben und füllen Sie die Backförmchen zu etwa 2/3
• Nach Packungsanweisung backen und anschließend auf einem Kuchengitter abkühlen lassen
• Färben Sie Ihren Zuckerguss bei Bedarf mit der Lebensmittelfarbe ein und verteilen Sie ihn dann
• Legen Sie einige der Milchschokoladenstücke in die Mitte Ihrer Cupcakes und dekorieren Sie sie mit den Bienen
• Die Pfeifenreiniger sind die Stiele für die Blumen (Ihre Cupcakes)

Für die Marzipan-Bienen benötigen Sie lediglich etwas Marzipan mit schwarzer und gelber Lebensmittelfarbe. Rollen Sie das Marzipan aus und schneiden Sie es abwechselnd mit Schwarz und Gelb in Streifen, um den Körper Ihrer Biene zu formen. Für die Flügel Mandelscheiben verwenden.

Die Kinder werden viel Spaß beim Basteln der Bienen haben. Lebensmittelfarbe lässt sich von den Händen abwaschen, aber achten Sie auf die Kleidung!

Kreieren Sie einen Chiffon-Kuchen mit Erdbeeren und Sahne

Dies ist perfekt für das Ende des Frühlings und bringt einen Hauch von Sommer in Ihr Zuhause. Es ist einfach zuzubereiten und die Kinder werden es lieben, mitzuhelfen.

Zutaten für den Kuchen:

• 2 ¼ Tassen Allzweckmehl
• 1 ½ Tassen Zucker, geteilt
• 2 ¼ TL Backpulver
• ¾ TL Salz
• ½ Tasse Öl nach Wahl
• 7 Eigelb
• 9 Eiweiß
• ¾ Tasse Milch
• ½ TL Weinsteincreme
• 1 Vanilleschote, gespalten und ausgekratzt/2 TL Vanilleextrakt

Zutaten für die Erdbeeren und Sahne:

• 2 Pfund Erdbeeren, geviertelt
• ½ Tasse Zucker
• 1 EL. Zitronensaft
• Salz, nach Geschmack
• 2 Tassen Sahne
• ¼ Tasse Puderzucker

Methode:

• Heizen Sie den Ofen auf 325F vor
• Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verquirlen
• In einer separaten Schüssel das Öl mit der Milch und dem Eigelb verquirlen
• Die feuchten Zutaten in die trockenen geben und verrühren
• Schlagen Sie das Eiweiß in einer Schüssel schaumig und fügen Sie dann das Tatar und die Vanille hinzu, sodass beim Schlagen weiche Spitzen entstehen
• Ein Drittel des Eiweißes in die Kuchenmischung geben und verquirlen
• Restliches Eiweiß vorsichtig unterheben
• In eine Form gießen und backen, bis der Kuchen beim Berühren oben springt (ca. 55 Minuten).
• Eine Stunde lang kopfüber abkühlen lassen
• Während des Backens und Abkühlens die Erdbeeren und die Sahne zubereiten, indem alle Zutaten außer Sahne und Zucker miteinander vermischt werden und eine Stunde ruhen lassen
• Kurz bevor die Sahne verwendet wird, Sahne und Zucker verrühren, so dass Spitzen mit der Sahne entstehen
• Den Kuchen aus der Form lösen und in drei Schichten schneiden
• Die Hälfte der Erdbeeren auf dem ersten Kuchenboden verteilen und dann die Hälfte der Sahne darüber verteilen
• Eine Tortenschicht darauflegen, die restlichen Erdbeeren und die restliche Sahne darauf verteilen und mit der letzten Tortenschicht belegen
• Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen und dann mit etwas Puderzucker bestreuen

Mit ein paar Erdbeeren als Beilage und einem Glas Wein zum Abschluss servieren.

Kreieren Sie Rosen-Ingwer-Cupcakes

Wie wäre es zur Abwechslung einmal mit etwas anderem? Rosen- und Ingwer-Cupcakes sind nicht üblich, aber sie sind köstlich.

Zutaten für den Cupcake:

• ¾ Tasse Allzweckmehl
• ¾ Tasse Kuchenmehl
• 1 EL. Ingwer, gemahlen
• ½ TL Backpulver
• ¼ TL Backpulver
• ¼ TL Salz
• ½ Tasse Butter, bei Zimmertemperatur stehen lassen
• 1 ¼ Tassen Zucker
• 3 Eier
• ¾ Tasse Milch
• 2 EL. gehackter kandierter Ingwer

Zutaten für die Glasur:

• ½ Tasse Milch
• 3 Tassen Puderzucker
• 2 ½ TL Rosenwasser
• Rosa Lebensmittelfarbe, vorzugsweise Gelpaste

Methode:

• Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor und legen Sie ein Muffinblech mit Förmchen aus
• Das Mehl mit Backpulver, Natron, Ingwer und Salz vermischen und dann beiseite stellen
• Butter und Zucker verquirlen, bis alles gut vermischt und blass ist
• Die Eier einzeln hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist
• Abwechselnd Mehlmischung und Milch unter die Mehlmischung schlagen
• Den kandierten Ingwer unterrühren
• Den Teig auf die Förmchen verteilen und 20 Minuten backen, anschließend 15 Minuten abkühlen lassen
• Milch und Zucker verquirlen und dann das Rosenwasser hinzufügen
• Geben Sie etwas Lebensmittelfarbe hinein und rühren Sie um

Die Glasur musste sofort auf die Cupcakes gegeben und serviert werden, da die Glasur sonst Falten wirft. Warten Sie mit dem Servieren nicht länger als ein paar Stunden. Die Cupcakes halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage, sodass Sie sie im Voraus zubereiten können.

Vervollständigen Sie die Dekoration, indem Sie obenauf einige gezuckerte Rosenblätter hinzufügen.

Köstliche Mohn- und Orangen-Cupcakes

Wie wäre es mit etwas, das die Aromen des Frühlings zum Vorschein bringt? Orangen verschönern den Tag sofort und Sie können sie zu köstlichen Cupcakes hinzufügen. Normalerweise werden Mohnsamen zu Muffins oder Cupcakes mit Zitronengeschmack hinzugefügt, aber es ist an der Zeit, etwas anderes auszuprobieren.

Zutaten:

• 2 ½ Tasse Allzweckmehl
• ½ TL Backpulver
• ¼ TL Backpulver
• Salz, nach Geschmack
• ¾ Tasse Milch
• 2 EL. Orangenschale
• ½ Tasse Orangensaft, frisch
• 1 ½ Stück Butter, Zimmertemperatur
• 1 ½ Tassen Zucker
• 3 Eier
• 2 EL. Mohn

Methode:

• Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor und legen Sie zwei Muffinformen mit Förmchen aus
• Das Mehl mit Backpulver, Natron und einem halben Teelöffel Salz in eine Schüssel geben
• Kombinieren Sie die Milch und eine viertel Tasse Orangensaft in einer anderen Schüssel
• In einer anderen Schüssel Butter, 1 ¼ Tasse Zucker und Orangenschale verrühren und dann die Eier einzeln unterrühren
• Geben Sie abwechselnd Mehl und Milch zu den Eiern und fügen Sie dann unter Rühren den Mohn hinzu
• Auf die Muffinformen verteilen und 18–20 Minuten backen
• Den restlichen Orangensaft und Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, beiseite stellen
• Während die Cupcakes noch warm sind, bestreichen Sie sie mit der Orangen-Zucker-Mischung und lassen Sie sie anschließend 30 Minuten lang abkühlen
• Nochmals mehr von der Orangen-Zucker-Mischung darüber streichen und noch einmal stehen lassen, wenn es noch abkühlt
• Geben Sie Buttercreme in einen Spritzbeutel und formen Sie mit dem Zuckerguss auf jedem Cupcake eine Mohnblume

Wenn Sie nicht so gut mit Kunstwerken umgehen können, können Sie Ihren Kindern erlauben, oben auf den Cupcakes zu gestalten, was sie wollen. Smileys machen immer Spaß.

Machen Sie Ihren eigenen Zitronen-Pfund-Kuchen

Ein Zitronenkuchen ist ein beliebter, im Laden gekaufter Frühlingskuchen. Nun ist es an der Zeit, Ihr eigenes zu machen.

Zutaten:

• 1 Tasse Butter, weich
• 3 Tassen Allzweckmehl
• ¾ Tasse Buttermilch
• 2 Zitronen, zur Schale gerieben und entsaftet
• 1 ½ TL Salz
• ½ TL Backpulver und Natron
•  2 Tassen Zucker
• 5 Eier

Methode:

• Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor und geben Sie Butter hinein. Bereiten Sie Ihre Kastenformen mit zusätzlicher Butter und Mehl vor
• Kombinieren Sie die Buttermilch mit der Schale und dem Saft Ihrer Zitronen in einer Schüssel
• In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz verquirlen
• In einer dritten Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren und dann die Eier einzeln unterrühren
• Mehl und Buttermilch abwechselnd portionsweise zur Butter geben und glatt rühren
• Auf die Kastenformen verteilen und 50–60 Minuten backen
• 15 Minuten in den Pfannen abkühlen lassen und dann aus den Pfannen vollständig abkühlen lassen

Mit etwas Sahne und frischen Erdbeeren als Beilage genießen.

Zitronensorbet-Cupcakes für etwas Spaß

Zitronensorbet verleiht dem Frühlingsausklang einen Hauch von Sommer. Es ist an der Zeit, es kreativ in Ihren Kuchen zu verwenden.

Zutaten für die Cupcakes:

• 1 Tasse Butter, weich
• 2 ½ Tassen Zucker
• 6 Eier
• 3 Tassen Allzweckmehl
• 1 TL Backpulver
• ½ TL Backpulver
• ¼ TL Salz
• 8 Unzen saure Sahne
• 1 EL. Zitronenschale und -saft
• 1 TL Vanilleextrakt

Zutaten für das Frosting:

• 1 Tasse Butter, weich
• 3 EL. Zitronenschale
• 1 Packung Puderzucker
• 8-9 EL. Zitronensaft
• 1-2 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe

Methode:

• Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor und legen Sie ein Muffinblech mit Förmchen aus
• Die Butter cremig schlagen und nach und nach den Zucker hinzufügen, bis eine schaumige Masse entsteht
• Schlagen Sie die Eier nacheinander in die Butter, bis sie gerade vermischt sind
• In einer Schüssel Mehl, Salz, Backpulver und Natron vermischen und abwechselnd mit der sauren Sahne in die Buttermischung gießen
• Mixen und dann die Zitronenschale, den Saft und die Vanille unterrühren
• Ein Viertel des Teigs in 30 Förmchen füllen und 20–25 Minuten backen
• Auf einem Kuchengitter etwa 20 Minuten abkühlen lassen
• Die Butter aus der Glasur mit der Zitronenschale cremig schlagen
• Den Zucker nach und nach mit dem Zitronensaft hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. einen Esslöffel Zitronensaft hinzufügen. auf einmal
• Die Lebensmittelfarbe hinzufügen und schaumig schlagen
• Geben Sie den Zuckerguss in einen Spritzbeutel und bedecken Sie jeden Ihrer abgekühlten Cupcakes damit

Wenn Sie möchten, können Sie die Zitrone durch Orange oder Limette ersetzen – indem Sie orange/rote bzw. grüne Lebensmittelfarbe verwenden.

Genießen Sie eine Erdbeer-Limonaden-Torte

Es ist Zeit, die Schichten mit dieser hausgemachten Erdbeer-Limonaden-Torte zuzubereiten. Mach dir keine Sorge; Es ist nicht so schwer, wie es zunächst klingt. Möglicherweise müssen Sie Ihre Marmelade selbst zubereiten, wenn Sie in den Geschäften nichts finden.

Methode:

• 1 Tasse Butter, weich
• 2 Tassen Zucker
• 4 Eier, getrennt
• 3 Tassen Mehl
• 1 EL. Backpulver
• 1/8 TL Salz
• 1 Tasse Milch
• 1 EL. Zitronenschale und -saft
• Verkürzung
• Erdbeer- und Limonadenmarmelade
• Erdbeerglasur

Methode:

• Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor und fetten Sie vier Kuchenformen ein
• Die Butter cremig schlagen und dann nach und nach den Zucker hinzufügen und schaumig schlagen
• Fügen Sie die Eigelbe einzeln hinzu und schlagen Sie, bis alles vermischt ist
• Mehl mit Backpulver und Salz verrühren und dann abwechselnd mit der Milch zur Butter geben
• Zitronenschale und -saft unterrühren
• Schlagen Sie das Eiweiß zusammen, bis sich Spitzen bilden, und geben Sie vorsichtig ein Drittel der Mischung zum Teig
• Den Rest des Eiweißes unter den Teig heben, dann in die Kuchenformen geben und etwa 20 Minuten backen, bis es vollständig gegart ist
• Kühlen Sie die Kuchen 10 Minuten lang in den Formen ab, nehmen Sie sie dann heraus und legen Sie sie auf einen Rost, bis sie vollständig abgekühlt sind
• Verteilen Sie etwas Erdbeer- und Limonadenmarmelade und spritzen Sie den Zuckerguss auf Ihren ersten Kuchen und belegen Sie ihn dann mit dem zweiten Kuchen. Wiederholen Sie dies, bis Sie eine obere Schicht haben
• Zum Schluss das Erdbeer-Frosting auftragen

Wenn Sie Ihr Erdbeer-Zuckerguss zubereiten möchten, finden Sie unten das Rezept. Sie müssen nur die Vanille durch Erdbeeren ersetzen.

Machen Sie stattdessen Pfund-Cupcakes

Wenn Sie keine Lust auf einen Pfundkuchen haben, backen Sie stattdessen ein paar Cupcakes. Dabei handelt es sich um köstliche Cupcakes mit Vanillegeschmack, mit denen Sie ganz einfach etwas dekorieren können, um Spaß mit den Kindern zu haben.

Zutaten:

• 1 Tasse Butter, weich
• 2 ½ Tassen Zucker
• 6 Eier
• 3 Tassen Allzweckmehl
• 1 TL Backpulver
• 8 Unzen Mascarpone-Käse, weich
• 3 TL Vanilleextrakt, geteilt
• 9 mit Vanille überzogene Quadrate, gehackt
• ½ Tasse Schlagsahne
• 2 EL. Butter, weich
• Blaue Lebensmittelfarbe

Methode:

• Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor und legen Sie Muffinformen mit 30 Förmchen aus
• Eine Tasse Butter glatt rühren, nach und nach den Zucker hinzufügen und schaumig schlagen
• Schlagen Sie die Eier einzeln auf, bis sie vermischt sind
• Mehl und Backpulver vermischen und alternativ die Butter mit dem Käse dazugeben
• 2 TL Vanille unterrühren und den Teig in die Förmchen füllen
• 20–25 Minuten backen, bis es vollständig gar ist, und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen
• Den Vanille-Bonbonüberzug und die Sahne zusammen 90 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, vermischen und eine weitere Minute in der Mikrowelle erhitzen, bis der Bonbonüberzug geschmolzen ist
• Zu einer glatten Masse verrühren, die restliche Vanille und Butter hinzufügen und mit der Lebensmittelfarbe einfärben

Lassen Sie Ihre Kinder die Cupcakes einzeln in den Zuckerguss tauchen oder in einen Spritzbeutel füllen und alle möglichen Smileys und Muster auf die Oberfläche zaubern.

Machen Sie Ihren eigenen Angel-Food-Kuchen

Angel Food Cake ist einer der himmlischsten Kuchen, die es gibt. Es ist Zeit, mit diesem äußerst einfachen Rezept Ihr eigenes Rezept zu kreieren.

Zutaten:

• 2 ½ Tassen Zucker
• 1 ½ Tassen Allzweckmehl
• ¼ TL Salz
• 2 ½ Tassen Eiweiß
• 1 TL Weinstein, Vanilleextrakt und Zitronensaft
• Vanilla Buttercreme Zuckerguss
• Frische Minzblätter zum Garnieren

Methode:

• Heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor und legen Sie eine Pfanne mit Aluminiumfolie aus, die 5 bis 7,6 cm über den Rand hinausragt
• Zucker, Mehl und Salz in einer Schüssel sieben
• Eier und Tatar verrühren, sodass steife Spitzen entstehen
• Geben Sie die Zuckermischung nach und nach zu einem Drittel zum Eiweiß hinzu und rühren Sie alles unter, bis es vermengt ist
• Zitronensaft und Vanille unterheben
• In die Form gießen und 30–35 Minuten backen, bis der Kuchen in der Mitte vollständig durchgebacken ist
• Kippen Sie den Kuchen und lassen Sie ihn etwa eine Stunde lang kopfüber auf einem Gitter abkühlen
• Aus der Form nehmen, die Folie entfernen und den Kuchen auf eine Platte legen
• Den Zuckerguss auf dem Kuchen verteilen und mit den Minzblättern garnieren

Alternativ können Sie den Zuckerguss auch in einen Spritzbeutel füllen und die Kinder damit vergnügen. Fetten Sie die Folie nicht ein, da Sie nicht möchten, dass sich die überschüssige Butter oder das Öl mit den Kuchenzutaten vermischt. Wenn Sie keine Folie haben, können Sie Pergamentpapier verwenden, aber Folie ist besser.

Machen Sie Ihre einfachen Cupcakes für Ihre Designs

Wie wäre es mit ein paar einfachen Cupcakes, die Sie mit den Kindern backen können? Es sind keine ausgefallenen Aromen oder Garnierungstricks erforderlich. Sie backen einfach die Kuchen und lassen die Kinder nach Belieben dekorieren. Der Buttercreme-Zuckerguss unten ist die perfekte, leckere Ergänzung zum Top.

Zutaten:

• 1 Packung weiße Kuchenmischung mit Pudding
• 1 ¼ Tassen Buttermilch
• ¼ Tasse Butter, geschmolzen
• 2 Eier
• 2 TL Vanilleextrakt
• ½ TL Mandelextrakt

Methode:

• Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor, legen Sie Papierförmchen in Ihre Muffinform und bestreichen Sie sie mit etwas Kochspray
• Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, bis der Teig vermischt und glatt ist
• Den Teig in die Förmchen füllen und 25 Minuten backen, bis die Cupcakes vollständig gebacken sind
• Lassen Sie es etwa 10 Minuten in der Pfanne kochen, nehmen Sie dann die Förmchen aus der Pfanne und lassen Sie es etwa eine weitere Stunde lang abkühlen

Wenn Sie Aromen hinzufügen möchten, sind Kokosnuss und Zitrone beliebt. Sie können Kokosraspeln mit der Cupcake-Mischung oder etwas Zitronenschale vermischen. Streuen Sie die Kokosnuss ebenfalls mit der Buttercreme darüber!

Machen Sie Ihre eigene Vanillebuttercreme

Wenn Sie Ihre Vanillebuttercreme zubereiten möchten, können Sie dieses Rezept verwenden.

Zutaten:

• 1 ½ Tassen Butter, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
• 16 Unzen Marshmallow-Creme
• ½ Tasse Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt

Methode:

• Die Butter in einer Schüssel verrühren, bis sie weich und schaumig ist
• Die Marshmallow-Creme dazugeben und glatt rühren
• Zucker und Vanille dazugeben und schaumig schlagen
• Sofort verwenden oder bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren

Sie können dies bis zu einem Monat im Gefrierschrank aufbewahren. Um die Creme verwenden zu können, müssen Sie sie auf Raumtemperatur bringen.

Anstelle von Vanilleextrakt können Sie auch andere zerkleinerte Früchte oder Extrakte verwenden, um der Buttercreme einen anderen Geschmack zu verleihen.

Welche Kuchen oder Cupcakes backen Sie zuerst?

In diesem Frühling ist es an der Zeit, etwas Spaß mit den Kindern zu haben. Sie werden es lieben, mit Ihnen Kuchen und Cupcakes zu backen, insbesondere den Dekorationsteil ganz am Ende. Machen Sie sich keine Sorgen wegen der Unordnung. Es macht Spaß, beim Backen von Kuchen und Cupcakes ein Chaos auf dem Tisch oder der Arbeitsplatte anzurichten.

Wenn Sie bei der Dekoration aufs Ganze gehen möchten, besorgen Sie sich ein paar Streusel, Schokoladenstückchen und Bonbonstückchen, die Sie oben drauf geben können. Sie können auch gezuckerte Rosen und andere Gegenstände und sogar essbaren Glitzer erhalten, um Ihre besonderen Frühlingskuchen und Cupcakes zu vervollständigen, die Sie zu Hause backen können.