Werfen Sie Den Ananaskern NICHT Weg! Hier Erfahren Sie, Warum
Entziehen Sie sich nicht wichtige Nährstoffe, indem Sie den Kern wegwerfen.
Wenn Sie einen Kernschneider zu Hause haben, entsorgen Sie ihn jetzt, anstatt den Ananaskern wegzuwerfen. Schalen, Mark, Kerne oder Kerne bestimmter Früchte enthalten mehr Nährstoffe, oder zumindest so viel wie das Obst oder Gemüse. Sie wegzuwerfen ist so, als würde man die Ernährung den Bach runtergehen lassen. Ananas sind bekanntermaßen kalorienreiche Früchte, enthalten aber auch eine Vielzahl lebenswichtiger Nährstoffe und können daher in kleinen Mengen verzehrt werden, schlägt Debjani Banerjee, Beraterin für Ernährung und Diätetik, PSRI Hospitals New Delhi, vor.
Hier sind einige Gesundheitsvorteile von Ananas
Vorteile des Ananaskerns
Der Kern der Ananas scheint im Vergleich zur saftigen Scheibe sehr hart, weniger saftig und leicht bitter zu sein, aber entfernen Sie ihn nicht. Der Ananaskern ist eine reichhaltige Ballaststoffquelle und hält Ihr Verdauungssystem gesund. Bromelain ist ein proteolytisches Enzym mit gerinnungshemmenden Eigenschaften, das bei der Blutgerinnung hilft. Es besitzt außerdem entzündungshemmende Eigenschaften und unterstützt die Heilung von Wunden oder Prellungen und anderen Hautinfektionen. Der Kern hat im Vergleich zur Frucht eine hohe Konzentration an Bromelain und ist daher vorteilhafter. Außerdem ist es, genau wie die Frucht, eine großartige Quelle für Vitamin C und stärkt Ihr Immunsystem. Bromelain verbessert auch die Herzgesundheit und hilft bei der Schleimverdünnung bei Erkrankungen wie Asthma, für einfaches Atmen. Darüber hinaus ist der Kern neben der Frucht auch eine reichhaltige Manganquelle, fördert die Knochenstärke und kontrolliert den Cholesterinspiegel.
Den Ananaskern verwenden
Essen Sie den Kern zusammen mit der Frucht. Schneiden Sie dünne Ananasscheiben ab, sodass auch der Kern dünn ist, nicht zu viel Bitterkeit abgibt und leicht gekaut werden kann. Sie können es sogar während der Zubereitung von Ananassaft hinzufügen, um den bitteren Geschmack abzuwehren.
