Tyraminreiche Lebensmittel können Migräne auslösen

Es gibt alle möglichen Auslöser für Migräne, aber für viele Betroffene scheinen tyraminreiche Lebensmittel das Problem zu lösen.

Tyramin ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die aus der Aminosäure „Tyrosin“ stammt. Es wirkt als Trennmittel, das unsere Neurotransmitter beeinflusst. Neurotransmitter sind Gehirnchemikalien, die eine wichtige Rolle in unseren Körperfunktionen spielen.

Migräne sind starke Kopfschmerzen mit anhaltendem Pochen, die normalerweise eine Seite des Kopfes betreffen und von verschiedenen anderen Symptomen wie Schwindel, Übelkeit und verschwommenem Sehen begleitet werden .

Eine große Anzahl von Menschen, die an Migräne leiden, sind nicht in der Lage, zu funktionieren, wenn eine Attacke auftritt. Manche Menschen, die zu dieser Art von Kopfschmerzen neigen, leiden ein- oder zweimal im Monat unter Migräne. Ob Sie es glauben oder nicht, etwa 14 Millionen Amerikaner leiden täglich unter Migräne. Laut der Migraine Foundation leiden etwa 18 Prozent der amerikanischen Frauen an Migräne und sechs Prozent der Männer leiden darunter.

Die Geschichte hinter Tyramin

Studien zu Ernährung und Kopfschmerzen reichen bis in die 1920er Jahre zurück; In den letzten Jahren wurde jedoch häufiger an Lebensmitteln geforscht, die Migräne auslösen – insbesondere an Lebensmitteln, die Tyramin enthalten. Der größte Teil der Forschung basiert auf Ernährungsmanipulation und Patientenfeedback.

Manche Menschen sind wirklich überrascht, wenn sie herausfinden, dass die schrecklichen Schmerzen, die sie erfahren haben, von der Nahrung herrühren, die sie essen. In vielen Fällen kann die Aminosäure einen Anstieg des Blutdrucks verursachen und dann bei Tyramin-empfindlichen Personen Migräne-Kopfschmerzen auslösen. Tyramin wird im Allgemeinen mit gereiften Lebensmitteln wie Käse in Verbindung gebracht, daher ist es wichtig, solche Lebensmittel zu vermeiden . Wenn Sie vermuten, dass Lebensmittel Migräne verursachen, sollten Sie in Betracht ziehen, alles aufzuschreiben, was Sie essen, und zu verfolgen, wann Sie eine Migräne (oder sogar einfache Kopfschmerzen) bekommen. Denken Sie daran, dass Tyramin auch in Getränken enthalten sein kann. Es ist auch wichtig zu beachten, dass einige tyraminreiche Lebensmittel mit bestimmten Medikamenten interagieren. Besprechen Sie dies am besten mit Ihrem Arzt, insbesondere wenn Sie Antidepressiva einnehmen.

Während die Forschung zeigt, dass Tyramin die Hauptursache für ernährungsbedingte Migräne ist, ist auch bekannt, dass einige Lebensmittel, die Zusatzstoffe wie Nitrate enthalten, bei manchen Menschen Kopfschmerzen auslösen. Wenn Sie viel Koffein konsumieren und dann plötzlich aufhören, können Sie Koffeinentzugskopfschmerzen oder sogar Migräne bekommen.

Die Menschen sind oft erstaunt darüber, wie die Beseitigung von nur einem Lebensmittel aus ihrer Ernährung ihre quälende Migräne für immer loswerden kann.

Tyraminreiche Lebensmittel, die Migräne verursachen können

Es gibt eine lange Liste von Lebensmitteln, die Kopfschmerzen oder Migräne auslösen können, aber das bedeutet nicht, dass alle Lebensmittel mit Tyramin-Gehalt Migräne auslösen, wenn man Migräne bekommt. Dies liegt daran, dass jedes Lebensmittel einen unterschiedlichen Tyraminspiegel enthält. Beispielsweise variiert der Tyramingehalt in Käse stark in Abhängigkeit von der unterschiedlichen Verarbeitungsweise des Käses, den Fermentationssystemen, den Alterungsprozessen und dem Zustand des Produkts. Je höher der Tyramingehalt, desto höher ist natürlich die Wahrscheinlichkeit, dass Sie Migräne erleiden, wenn Sie empfindlich auf die Verbindung reagieren. Verarbeiteter Schweizer, Parmesan-, Feta-, Münster-, Mozzarella-, Stilton-, Cheddar-, Gorgonzola-, Brie- und Blauschimmelkäse enthalten normalerweise einen hohen Anteil an Tyramin .

Hier sind einige andere Lebensmittel, die Migräne verursachen:

Gemüse

• Essiggurken
• Oliven
• Bohnen
• Chilischoten

Früchte

• Getrocknete Früchte
• Rote Pflaumen
• Zitrusfrüchte
• Bananen
• Avocados

Fleisch

• Alles konserviertes oder verarbeitetes Fleisch
• Speck
• Würstchen
• Hotdogs
• Gealterte Hühnerleber

Molkerei

• Gereifter Käse
• Vollmilch
• Sauerrahm

Brot

• Hefebrote
• Brezeln
• Pizza

Auch Getränke mit Schokolade sowie koffeinhaltige Getränke, Bier vom Fass und Rotwein können Migräneauslöser sein. Sauerkraut, Sojasauce und Saucen mit Fisch oder Garnelen können Tyramin enthalten.

Andere Migräneauslöser, die Sie kennen sollten

Obwohl Lebensmittel für viele Menschen die Ursache für Migräne sein können, kann es andere Gründe für einen solchen Anfall geben. Es ist wichtig zu verstehen, was Ihre Symptome auslösen könnte, wenn Sie leiden.

Studien haben gezeigt, dass Wetter, Hormone, körperliche Aktivität, Stress, Schlafmangel und die übermäßige Einnahme von Medikamenten Migränekopfschmerzen und -schmerzen verursachen können .

Es gibt eine Theorie, die Kopfschmerzen und Wetteränderungen miteinander verbindet; Aufgrund der unangenehmen Umgebungsbedingungen muss eine sicherere Umgebung gesucht werden. Fakt ist: Extreme Hitze und Kälte scheinen bei manchen Menschen starke Kopfschmerzen auszulösen. Es gibt Hinweise darauf, dass viele Frauen während der Menstruation aufgrund einer großen Schwankung der weiblichen Sexualhormone unter Migräne leiden.

Während stressbedingte Migräne und Schlafmangel wenig Erklärung erfordern, sind körperliche Aktivität und übermäßige Einnahme von Medikamenten etwas komplexer. Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigte, dass 38 Prozent der Migränepatienten irgendwann unter körperlicher Migräne litten. Dies liegt daran, dass sie beim Training über Bord gegangen sind. In vielen Fällen verletzten sie sich am Nacken oder Rücken, was letztendlich zur Migräne führte. Was die Medikamente angeht, beginnen Migränepatienten oft mit gelegentlichen Attacken, aber die übermäßige Anwendung von schmerzlindernden Medikamenten führt tatsächlich zu mehr Migräne.

Tipps zur Identifizierung von Migräneauslösern

Eine der effektivsten Methoden zur Identifizierung von Migräneauslösern ist die so genannte Eliminationsdiät . Es wurde entwickelt, um Ihnen zu helfen, ungewöhnliche Schmerzauslöser zu verfolgen.

Sie können damit beginnen, eine Diät zu entwickeln, die schmerzsichere Lebensmittel enthält und alle Lebensmittel vermeidet, die potenziell Migränekopfschmerzen verursachen könnten. Sie können neue Lebensmittel einzeln hinzufügen, um zu sehen, ob Migränesymptome auftreten.

Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen, Auslöser zu lokalisieren:

• Lebensmittel, die Kopfschmerzen verursachen, wurden innerhalb von drei bis sechs Stunden nach den Anfällen gegessen.

• Die Kopfschmerzen traten nicht auf, bis eine große Menge der Nahrung verzehrt wurde.

• Die Toleranz kann sich je nach Zeit ändern. Zum Beispiel kann eine Frau ohne Probleme eine halbe Schachtel Pralinen essen, aber eine einzige Schokolade löst Migräne aus, wenn sie sich ihrer Periode nähert.

• Auslöser können sich im Laufe der Zeit ändern.

Nachzuverfolgen, was Sie essen, wann Sie es essen, wie viel Sie essen und wie Sie sich nach einer Mahlzeit oder einem Snack fühlen, kann mühsam erscheinen, aber es ist ein System, das buchstäblich für Millionen von Migränepatienten funktioniert hat.

Migräne-Diät – Nahrungsmittel, die Ihren Kopfschmerzen helfen

Im Laufe der Zeit haben Ernährungswissenschaftler in Absprache mit Ärzten eine Liste schmerzsicherer Lebensmittel für Migränepatienten entwickelt . Nachfolgend finden Sie einige Beispiele aus dieser Liste.

• Reis, insbesondere Naturreis
• Gekochtes grünes Gemüse wie Brokkoli , Spinat, Mangold oder Blattkohl
• Gekochtes Orangengemüse wie Karotten oder Süßkartoffeln
• Gekochtes gelbes Gemüse wie Sommerkürbis
• Gekochte oder getrocknete Nicht-Zitrusfrüchte: Kirschen, Preiselbeeren, Birnen, Pflaumen (keine Zitrusfrüchte, Äpfel, Bananen, Pfirsiche oder Tomaten)
• Geringe Mengen an Salz, Ahornsirup und Vanilleextrakt werden normalerweise gut vertragen

Während viele dieser Lebensmittel nicht zu Migräne beitragen, tragen sie auch nicht zu anderen schmerzhaften Zuständen bei.

Wenn Sie darüber nachdenken, klingen Lebensmittel, die Kopfschmerzen in diesem Ausmaß verursachen, unmöglich, aber die Verbindungen, die wir täglich zu uns nehmen, können einen dramatischen Einfluss auf die Funktionsweise unseres Körpers haben. Die Forschung hat gezeigt, dass genau wie die Einnahme von Tyramin bei manchen Menschen schreckliche Kopfschmerzen verursachen kann, es Nährstoffe und Mineralien gibt, die wir konsumieren können, um unsere Schmerzen zu lindern. Beispielsweise ist bekannt, dass Magnesium unsere Blutgefäße entspannt, was uns vor Schmerzen und Kopfschmerzen schützen kann, einschließlich solcher, die mit Migräne in Verbindung stehen. Auch Kräuter wie Ingwerwurzel, Rosmarin und Majoran sollen bei der Linderung von Kopfschmerzen hilfreich sein.

Wir alle müssen essen, um zu gedeihen, aber wir lernen immer mehr über die Macht der Nahrung über unseren Körper, insbesondere über die Übertragung von Schmerzen.