Tropisches Hühnersandwich
- Kategorie: Herzgesundheit
- Mahlzeit: Abendessen
- Hauptzutaten: Ciabatta-Rolle, Hühnerbrust
- Portionen: Ergibt 1
Ein Sandwich kann ein enttäuschend blah Abendessen sein. Dieses gesunde Rezept verwandelt gesundes Essen in ein köstliches Geschmackserlebnis.
Zutaten:
- Ciabatta-Rolle
- 3 Unzen. im Ofen gebratene Hähnchenbrust (Rest oder verpackt, ohne Konservierungsstoffe und natriumarm)
- 2 oder mehr Esslöffel Mango-Chutney (in vielen Lebensmittelgeschäften in der indischen Abteilung erhältlich)
- 3-4 dünne Scheiben Avocado
- Rucola-Blätter
Die Ciabatta-Röllchen halbieren und mit einem oder zwei Esslöffeln Mango-Chutney bestreichen. Hähnchenbrust, ein paar Rucolablätter und geschnittene Avocado darauf verteilen.
