Studie findet Zusammenhang zwischen Zucker und rheumatoider Arthritis

Menschen mit rheumatoider Arthritis (RA) können nach dem Verzehr von Nahrungsmitteln mit Zuckerzusatz Nebenwirkungen haben. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass zuckerreiche Lebensmittel RA-Symptome wie Gelenkschmerzen und Schwellungen verstärken können.

Obwohl dies eine aktuelle Studie sein mag, ist der Zusammenhang zwischen Zucker und RA nichts Neues. Viele Leute nehmen an, dass die Autoimmunerkrankung etwas ist, das Ärzte erst seit kurzem bei Patienten sehen, aber westliche Ärzte haben sie Ende des 19. Jahrhunderts tatsächlich registriert. Es ist kein Zufall, dass Zucker zu dieser Zeit auch der breiten Öffentlichkeit zugänglich wurde. Zusammen mit Fällen von RA wurden auch zuerst Karies und Zahnfleischerkrankungen festgestellt.

Wie Zucker mit rheumatoider Arthritis interagiert

Es wurde festgestellt, dass Menschen mit RA Proteine ​​in ihrem Körper haben, die als anti-citrullinierte Protein-Antikörper (ACPA) bezeichnet werden. Diese Proteine ​​können die Entzündung verursachen, die RA auslöst, und Experten glauben, dass Zucker dem Körper anweisen kann, ACPA herzustellen, was die Symptome verschlimmert.

Es wurde auch festgestellt, dass Zucker das Darmmikrobiom beeinflusst, das das Gleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien im Verdauungstrakt darstellt. Es wurde festgestellt, dass Menschen mit RA ein aus dem Gleichgewicht geratenes Darmmikrobiom haben, und Zucker kann das Wachstum von schlechten Bakterien fördern, die den Darm verändern können. Das Ergebnis von aus dem Gleichgewicht geratenen Darmbakterien ist eine Entzündung, die zu RA-Symptomen führen kann.

Mehrere Studien haben ergeben, dass Patienten durch einfaches Entfernen von Zucker aus der Ernährung an Gewicht verloren und eine Verringerung der RA-Symptome festgestellt haben. Avram Goldberg, MD, schlägt vor: „Wenn Sie feststellen, dass zuckerhaltige Lebensmittel Ihre RA-Symptome zu verschlimmern scheinen, sollten Sie sie auf ein absolutes Minimum beschränken.“

Eine der einfachsten Möglichkeiten, eine große Portion Zucker aus der Ernährung zu streichen, besteht darin, zuckerhaltige Getränke zu vermeiden. Viele Menschen wissen nicht, wie viel Zucker sich in einem einfachen Getränk verbirgt, aber sie sind die größten Zuckerlieferanten in der amerikanischen Ernährung. Eine Studie ergab, dass Frauen, die eine mit Zucker gesüßte Limonade pro Tag konsumierten, ein um 60 % höheres Risiko hatten, an RA zu erkranken, als Frauen, die weniger als eine pro Monat tranken.

Wenn Sie wissen, was Sie essen, und lernen, wie sich Zucker in Lebensmitteln versteckt, wird die Zuckeraufnahme auf ein Minimum reduziert. Indem Sie die Lebensmitteletiketten sorgfältig lesen und die Nährwertangaben überprüfen, können Sie die Zuckermenge in jeder Portion verfolgen. Ärzte empfehlen Personen mit RA, die zusätzliche Zuckeraufnahme auf weniger als 5% Ihrer täglichen Gesamtkalorien zu beschränken.

Durch die Änderung einiger Essgewohnheiten und das Nachverfolgen der Zuckeraufnahme können diejenigen, die RA haben, in der Lage sein, die mit der Autoimmunerkrankung verbundenen Symptome zu reduzieren. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass es sich bei rheumatoider Arthritis um eine chronische entzündliche Erkrankung handelt, sodass alles, was eine Entzündung im Körper hervorruft, die Symptome verschlimmern kann, wie z. B. Zucker.