Pflanzensterole und Stanole können bei der Cholesterinkontrolle helfen

Inzwischen wissen Sie wahrscheinlich, dass das, was Sie essen, eine bedeutende Rolle beim Cholesterinspiegel spielen kann. Die Wahl einiger Lebensmittel anstelle anderer hat das Potenzial, den Cholesterinspiegel zu senken und letztendlich die Herzgesundheit zu verbessern.

Pflanzensterine und Stanole können eine wertvolle Rolle bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels spielen.

Sie sind natürliche Verbindungen, die in bestimmten pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind und für Ihren Körper wie Cholesterin aussehen und sich verhalten.

Pflanzenstanole und -sterole sind vom molekularen Standpunkt aus dem Cholesterin ähnlich. Sie blockieren Ihren Körper im Wesentlichen daran, Cholesterin zu verdauen und zu absorbieren, weil sie den verfügbaren Platz effektiv eingenommen haben. Cholesterin wird dann als Abfall aus dem Körper entfernt, anstatt in die Arterien zu gelangen, um sich als Plaque anzusammeln.

Einige Daten deuten darauf hin, dass, wenn Sie genügend Sterole und Stanole in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, das Gesamtcholesterin um bis zu 10 Prozent und das „schlechte“ LDL-Cholesterin um bis zu 14 Prozent gesenkt werden kann.

Ungefähr 2 Gramm Pflanzensterine und Stanole pro Tag werden benötigt, um den Cholesterinspiegel zu senken. Sie können sie bekommen, indem Sie Lebensmittel essen wie:

• Früchte
• Gemüse
• Vollkorn
• Hülsenfrüchte
• Nüsse
• Samen
• Pflanzenöl

Alle diese Lebensmittel enthalten weniger als die 2 Gramm, die Sie benötigen, um den Cholesterinspiegel zu senken, und selbst wenn Sie eine Portion davon gegessen haben, werden Sie es möglicherweise nicht jeden Tag erreichen. Aber es gibt eine Auswahl an mit Sterol und Stanol angereicherten Produkten, die Ihnen helfen, die Schwelle zu erreichen.

Einige gängige mit Phytosterol angereicherte Lebensmittel sind:

• Margarine
• Käse
• Orangensaft
• Milch
• Brot

Überprüfen Sie einfach die Etiketten, um nach Wörtern wie Sterol, Stanol oder Phytosterol zu suchen.

Diese Lebensmittel werden im Allgemeinen für jeden empfohlen, der den Cholesterinspiegel senken möchte. Es ist nicht bekannt, ob sie einen hohen Cholesterinspiegel verhindern oder das Risiko von Herzerkrankungen verringern, aber mehr pflanzliche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen ist immer ein guter Schritt für die Herzgesundheit.