Neues Superfood für dein Herz
Es gibt viele Superfoods, die Sie genießen können, wenn Sie Ihr Herz schützen möchten . Von Lachs über Blaubeeren bis hin zu einem Glas Wein enthalten diese Lebensmittel alle die Nährstoffe, die Ihr Herz braucht, um stark zu schlagen.
Es gibt jetzt ein neues Lebensmittel auf dem Radar für gesunde Ernährung, das gut für Ihr Herz ist. Sie haben sie bisher vielleicht gemieden, weil Sie dachten, sie seien zu fettig, aber tatsächlich bieten Nüsse viele Vorteile für Ihr lebenswichtiges Organ. Sie kennen vielleicht bereits die Vorteile des Verzehrs von Mandeln , Walnüssen und Pinienkernen, aber die Nuss, die Aufmerksamkeit erregt, wenn es um Ihr Herz geht, ist laut neuer Forschung die bescheidene Erdnuss.
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Erdnüsse und gesunde Ernährung
Eine aktuelle Studie, die von einem internationalen Forscherteam durchgeführt und online in JAMA Internal Medicine veröffentlicht wurde, ergab, dass bei mehr als 200.000 Menschen von Savannah bis Shanghai diejenigen, die regelmäßig Erdnüsse und andere Nüsse aßen, viel seltener an Herzerkrankungen starben als im Gegensatz dazu für diejenigen, die die Nüsse kaum genascht haben.
Die JAMA Internal Medicine- Studie untersuchte den Verzehr von Nüssen und Erdnüssen in zwei großen Gruppen von Menschen aus unterschiedlichen Regionen, Rassen, Ethnien und wirtschaftlichen Hintergründen. Unter ihnen waren 72.000 amerikanische Teilnehmer, die zwischen 40 und 79 Jahre alt waren und in 12 Südstaaten lebten. Etwa zwei Drittel waren Afroamerikaner.
Um den Verzehr von Nüssen und Erdnüssen zu erfassen, nutzten die Forscher Umfragen und folgten den beiden Gruppen mehrere Jahre lang, wobei sie die Todesursachen der Teilnehmer verfolgten und die Todesursachen notierten.
In der Gruppe der Südstaaten der USA zum Beispiel war die Wahrscheinlichkeit, dass diejenigen, die regelmäßig Erdnüsse aßen, über einen Zeitraum von fünf Jahren an irgendeiner Ursache gestorben waren, um mehr als 20 Prozent geringer, fanden Forscher heraus. Bei allen Gruppen berücksichtigten sie ungesunde Einflüsse wie Rauchen, Bluthochdruck, Fettleibigkeit und Diabetes, die in der Gruppe der Südstaaten weit verbreitet waren.
Dies trägt nur zu den bestehenden Beweisen bei, die von zwei von Harvard geleiteten Untersuchungen geliefert wurden: der Nurses’ Health Study und der Harvard Professionals Follow-up Study. Aber die Teilnehmer an den früheren Harvard-Studien waren hauptsächlich kaukasische Gesundheitsfachkräfte mit höherer Bildung und höherem Einkommen als die meisten an der JAMA Internal Medicine- Studie.
Darüber hinaus konnten die Wissenschaftler der Harvard-Studie nicht mit Sicherheit sagen, ob die gesundheitlichen Verbesserungen mit dem Lebensstil oder den Genen der Teilnehmer im Gegensatz zu den verzehrten Lebensmitteln zusammenhängen. Daher war es für die Wissenschaftler, gelinde gesagt, beruhigend, den gleichen gesundheitlichen Nutzen bei einer solchen Mischung von Teilnehmern in dieser jüngsten Studie zu sehen.
Gesunde Ernährung fürs Herz: Erdnüsse helfen
Natürlich ist die neueste Forschung lediglich eine Beobachtung. Daher können wir nicht ganz sicher sein, dass Nüsse gut für Ihr Herz sind, aber sie können zu einer gesunden Ernährung beitragen. Die Vorteile von Nüssen und Erdnüssen im Besonderen werden jetzt durch ziemlich überzeugende Beweise gestützt.
Es ist erstaunlich, dass die gesundheitlichen Vorteile von Nüssen über Rassen- und Wirtschaftsgrenzen hinweg zu gelten scheinen, was sich oft auf eine gesunde Ernährung und eine gute Herzgesundheit auswirkt. Im Moment scheinen Erdnüsse bei der Vorbeugung von Herzkrankheiten genauso wirksam zu sein wie andere Arten von Nüssen.
Wenn Sie also keine Allergie haben, die Sie daran hindert, Erdnüsse zu genießen, versuchen Sie, jeden Tag eine Handvoll zu greifen. Wählen Sie die Sorte ohne zugesetzte Salze oder Aromen – und die Mühe, die Erdnüsse noch in ihrer Schale zu essen, wird Ihnen helfen, die Portionskontrolle auf dem richtigen Weg zu halten.
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