Mittelmeerdiät verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit durch Senkung des systolischen Blutdrucks und der Arteriensteifigkeit
Die mediterrane Ernährung verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit, indem sie den systolischen Blutdruck und die arterielle Steifheit senkt . Es besteht darin, viel Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, Olivenöl und Nüsse, Fisch oder mageres Fleisch zu essen und wenig zuckerhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen.
Viele Studien haben die Vorteile der mediterranen Ernährung für die Gesundheit von Gehirn und Herz aufgezeigt. Aktuelle Erkenntnisse verleihen den Vorteilen dieser Ernährungsweise nur noch mehr Gültigkeit. Insbesondere wird hervorgehoben, wie diese Diät zur Verbesserung der Herzgesundheit beiträgt, indem sie den Blutdruck und die Arteriensteifigkeit positiv beeinflusst.
In der aktuellen Studie wurde eine mediterrane Ernährung entwickelt, die den Bedürfnissen von Senioren über 65 Jahren entspricht. Sie beinhaltete Empfehlungen der American Heart Association. Senioren haben andere Bedürfnisse als jüngere Erwachsene, daher beinhalteten andere Modifikationen erhöhte Mengen an Vollkornprodukten und Proteinen. Die Studie war eine einjährige randomisierte kontrollierte europäische Studie.
An der Studie nahmen 1.294 Teilnehmer im Alter von 65 bis 79 Jahren teil, die nach dem Zufallsprinzip einer Kontrollgruppe oder einer Gruppe mit mediterraner Ernährung zugeteilt wurden.
Diejenigen in der Gruppe mit modifizierter Mittelmeerdiät hatten signifikante Veränderungen ihres systolischen Blutdrucks zusammen mit einer arteriellen Steifheit. Ihr systolischer Blutdruck sank um 5,5 mmHg.
Die Studie legt nahe, dass geringfügige Änderungen der Ernährung, die der mediterranen Ernährung näher kommen, ausreichen, um die Gefäßgesundheit sowohl beim Blutdruck als auch bei der Arteriensteifigkeit zu verbessern. Blutdruck und Arteriensteifigkeit können zu schwerwiegenden gesundheitlichen Folgen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall beitragen. Die Verbesserung dieser beiden Faktoren kann dazu beitragen, das Risiko eines kardiobedingten Ereignisses zu verringern.
