Leinsamen: Vorteile und Verwendungen
Seit über 6.000 Jahren konsumieren Menschen Leinsamen. Leinsamen gelten als Superfood und wachsen aus einer Pflanze, die eine wunderschöne blaue Blüte hervorbringt. Diese Pflanze kann sowohl in tropischen als auch in subtropischen Klimazonen wachsen.
Die angebaute Fruchtschale enthält entweder goldgelbe oder braune Samen. Unabhängig von ihrer Farbe werden Leinsamen nicht aus irgendeinem Grund als Superfoods bezeichnet – sie haben einen Nährwert, der die Gesundheit fördert.
Index
Ernährung von Leinsamen
| Nährwertangaben zu Leinsamen | Nährwert für pro 100 g |
|---|---|
| Nährstoffe | |
| Energie | 534 kcal |
| Kohlenhydrate | 28,8 g |
| Protein | 18,3 g |
| Gesamtfett | 42,16 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Ballaststoffe | 27,3 g |
| Vitamine | |
| Folate | 87 µg |
| Niacin | 3,08 mg |
| Thiamin | 1,64 mg |
| Vitamin E | 19,95 mg |
| Vitamin K | 4,3 µg |
| Elektrolyte | |
| Natrium | 30 mg |
| Kalium | 813 mg |
| Mineralien | |
| Kalzium | 255 mg |
| Eisen | 5,73 mg |
| Magnesium | 392 mg |
| Mangan | 2,48 mg |
| Zink | 4,34 mg |
Lassen Sie uns eine Unze (drei Esslöffel) Leinsamen auf ihren Nährwert untersuchen.
Omega-3 (ALA) 6,338mg
Fiber 8g
Protein 6g
Vitamin B1 31% der empfohlenen Tagesdosis (RDA)
Mangan 35% RDA
Magnesium 30% RDA
Phosphor 19% RDA
Selen 10% RDA
Leinsamen enthalten auch gute Mengen an Vitamin B6, Eisen, Kalium, Kupfer und Zink . Wie Sie sehen, decken Sie bereits in einer so kleinen Portion einen Großteil Ihres täglichen Nährstoffbedarfs.
7 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Leinsamen
Mit seinem fantastischen Nährstoffgehalt sollte es nicht überraschen, dass Leinsamen Ihrer Gesundheit zugute kommen können. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Ihre Gesundheit mit den Vorteilen von Leinsamen steigern können.
Gewichtsverlust : Untersuchungen haben gezeigt, dass Leinsamen beim Abnehmen helfen können. Leinsamen enthalten gesunde Fette sowie Ballaststoffe. Sie fühlen sich nicht nur länger satt, sondern verbrauchen den ganzen Tag über weniger Kalorien. Darüber hinaus halten Ballaststoffe Sie regelmäßig, fördern einen normalen Stuhlgang und reduzieren Verstopfung, die zur Gewichtszunahme beitragen kann.
Cholesterin : Ballaststoffe halten uns nicht nur satt und regelmäßig, sondern können auch unserem Cholesterin zugute kommen. Gefunden in der Zeitschrift Nutrition and Metabolism , kann der Genuss von Leinsamen Ihrem Cholesterin zugute kommen, indem es auf natürliche Weise gesenkt wird.
Glutenfrei : Gluten ist eine häufige Allergie, insbesondere bei Menschen mit Zöliakie . Leinsamen enthalten kein Gluten und sind daher für die meisten Menschen sicher.
Antioxidantien : Antioxidantien bekämpfen Schäden durch freie Radikale, die das Sehvermögen beeinträchtigen, zu Falten führen und Hormone durcheinander bringen können. Leinsamen enthalten einen hohen Anteil an Antioxidantien, die Ihrer Haut, Ihrem Haar, Ihren Augen und Ihren Zellen zugute kommen.
Verdauung : Ballaststoffe und Alpha-Linolensäure (ALA) wirken zusammen, um die Verdauung zu verbessern. Sie helfen Ihnen nicht nur, regelmäßig zu bleiben, sondern ALA schützt insbesondere die Auskleidung des Magen-Darm-Trakts.
Gesundheit des Herzens : Nährstoffe in Leinsamen können helfen, einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten und eine Verkalkung der Arterien zu verhindern.
Diabetes : Nährstoffe in Leinsamen können helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
So genießen Sie Leinsamen
Wenn Sie bereit sind, die gesundheitlichen Vorteile von Leinsamen zu nutzen, können Sie sie wie folgt genießen.
Gemahlene und geröstete Leinsamen können einfach zu fast allem hinzugefügt werden. Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, denen Sie Leinsamen hinzufügen können:
- Smoothies , Shakes
- Joghurt
- Müsli
- Nachtisch
- Salat
- Eis
- Backwaren
Fügen Sie einfach eine Streusel, einen Teelöffel oder sogar ein paar Esslöffel hinzu, um jeder Mahlzeit mehr Süße und gesundheitliche Vorteile zu verleihen.
Nebenwirkungen und Vorsicht bei Leinsamen
Im Allgemeinen sind Leinsamen für jeden unbedenklich. Es ist wichtig zu beachten, dass der Ballaststoffgehalt von Leinsamen die Toilettengänge erhöhen kann . Ballaststoffe können auch zu Blähungen, Blähungen und Bauchschmerzen führen; Um dies zu bekämpfen, stellen Sie sicher, dass Sie viel Wasser trinken.
Bedenken bestehen bei Personen, die Medikamente zur Senkung des Blutzuckers oder des Blutdrucks einnehmen. Da Leinsamen die Fähigkeit haben, diese Zahlen weiter zu senken, sollten Personen in dieser Kategorie Leinsamen nicht zu viel konsumieren oder zuerst mit ihrem Arzt sprechen.
Leinsamen sind angenehm und können Ihrer Gesundheit viele Vorteile verleihen. Wenn Sie sie noch nicht probiert haben, beginnen Sie langsam, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen, damit Sie sich besser fühlen.
