Hören Sie auf, diese eine Sache für bessere Cholesterinwerte zu tun

Wie bei anderen Gewohnheiten mit fragwürdigem Gesundheitswert, ist es etwas Besonderes, spät in der Nacht zu essen. Um Mitternacht in einer schwach beleuchteten Küche kochen, während das ganze Haus schläft, dann mit ein wenig Licht am Tisch sitzen und die Ergebnisse Ihrer kulinarischen Alchemie genießen… das hat definitiv etwas Magisches, oder?

Oder vielleicht genießen Sie Ihr Wochenende, und da es am nächsten Morgen keinen frühen Weckruf gibt, bleiben Sie lange auf und sehen sich Ihre Lieblingsfernsehsendung an. Es läuft super, bis es weit nach Mitternacht ist und der Hunger einen in die Küche treibt. Wer mag nicht gerne Late-Night-Snacks?

Leider sind all diese unterhaltsamen Erlebnisse mit Kosten verbunden, und die Kosten sind viel höher als der Preis für eine Mahlzeit in einem Restaurant während der regulären Geschäftszeiten. Essen spät in der Nacht fördert die Gewichtszunahme zusammen mit einem steigenden Insulin- und Cholesterinspiegel.

Late-Night-Mahlzeiten sind schlecht für Ihr Cholesterin

Eine aktuelle Studie, die auf der SLEEP 2017 – dem jährlichen Treffen der Associated Professional Sleep Societies in Boston, MA – vorgestellt werden soll, untersuchte die Auswirkungen von regelmäßigem, spätem Essen auf den Stoffwechsel. Neun Teilnehmer mit gesundem Gewicht mussten acht Wochen lang eine Essphase am Tag und dann weitere acht Wochen lang eine verzögerte Essphase durchlaufen. Beim Essen am Tag wurden drei Mahlzeiten und zwei Snacks zwischen 8 und 19 Uhr zu sich genommen. Beim verzögerten Essen wurden dieselben drei Mahlzeiten und zwei Snacks zwischen Mittag und 23 Uhr eingenommen

Um Verschleppungseffekte zu vermeiden, gab es zwischen den beiden Phasen eine zweiwöchige Auswaschpause.

Die Ergebnisse sprachen definitiv nicht für ein nächtliches Knabbern, was bei den Studienteilnehmern unweigerlich zu einer Gewichtszunahme führte. Auch ihr respiratorischer Quotient stieg in dieser Phase an. Dies ist das Verhältnis von vom Körper produziertem Kohlendioxid zu vom Körper verbrauchtem Sauerstoff und ist ein Hinweis auf den Makronährstoffstoffwechsel. Ein steigender respiratorischer Quotient bedeutet, dass nach einer späten Mahlzeit weniger Lipide und mehr Kohlenhydrate verbrannt wurden.

Steigende Insulinspiegel, Nüchternglukose, Triglyceridspiegel und natürlich Cholesterin waren ebenfalls Teil der verzögerten Essensfolgen.

Die Forscher schlagen vor, die letzte Mahlzeit des Tages vor 19 Uhr zu essen, um eine bessere Gesundheit zu fördern, während ein früherer Essensplan im Allgemeinen helfen kann, nachts zu viel zu essen.

Und als ob das noch nicht genug wäre, gibt es hier noch ein paar zusätzliche Vorteile, um Ihr Abendessen bei Sonnenuntergang zu genießen.

Zusätzliche Vorteile, wenn Sie Ihr Abendessen früher einnehmen

Weniger Verdauungsbeschwerden. Das Knabbern in der Nacht kann dazu führen, dass Sie aufgebläht werden und an Sodbrennen leiden, da zwischen Ihrer letzten Mahlzeit und Ihrer Schlafenszeit weniger Pause ist. Ihr Magen hat nicht genug Zeit, um die Nahrung zu verarbeiten, bevor Sie auf das Kissen stoßen, sodass die Säure in die Speiseröhre zurückfließt. Dies geschieht nicht, wenn Sie früh genug essen, um Ihre letzte Mahlzeit richtig zu verdauen, bevor Sie die horizontale Position einnehmen.

Besserer Schlaf. Nächtliche Verdauungsprobleme können Ihren Schlaf stören, da Sie oft mitten in der Nacht aufwachen.

Systemzurücksetzung. Mit einem frühen Abendessen haben Ihr Gehirn und andere Organe Zeit, sich auf den nächsten Tag zu konzentrieren, anstatt den Rest Ihrer Energiereserven ausschließlich für die Verdauung zu verwenden.

Mit der richtigen Essensplanung sollte es für Sie nicht schwer sein, zu einem früheren Essensplan zu wechseln. Probieren Sie auf jeden Fall diese Abendessen bei Sonnenuntergang – es gibt keinen romantischeren Weg, um Ihren Cholesterinspiegel zu verbessern.