Häufige E. coli-Infektion beim Menschen: Enteritis, HWI und Nierenversagen

Die E. coli-Infektion wird mit der Ursache des hämolytisch-urämischen Syndroms (HUS), Harnwegsinfektionen (HWI), Nierenversagen, Enteritis und Durchfall in Verbindung gebracht. E. coli oder Escherichia coli ist ein Bakterium, das im Darm von Mensch und Tier leben kann. Bei Einnahme ist E. coli im Allgemeinen ziemlich harmlos und führt nur zu Durchfall. Aber manchmal kann E. coli zu starken Schmerzen, blutigem Durchfall und Erbrechen beitragen.

Im Allgemeinen können gesunde Erwachsene sich von E. coli erholen, aber kleine Kinder und Senioren haben ein höheres Risiko, mit E. coli verbundene Komplikationen wie Nierenversagen und hämolytisch-urämisches Syndrom zu entwickeln.

Wenn Sie wissen, wie E. coli verursacht wird, können Sie die Ansteckung mit den Bakterien verhindern und das Risiko der damit verbundenen Komplikationen minimieren.

Ursachen von E. coli-Infektionen

E. coli kommt in vielen Stämmen vor, aber die Version, die zu Bauchbeschwerden und Durchfall führt, ist als O157:H7 bekannt. Diese Gruppe von E. coli produziert Giftstoffe, die die Auskleidung Ihres Dünndarms schädigen. Die Entwicklung von E. coli erfolgt, wenn es aufgenommen wird.

Häufige Bereiche für eine E. coli-Kontamination, die E. coli-bedingte Nebenwirkungen verursachen kann, sind:

• Kontaminierte Lebensmittel: Rinderhackfleisch, nicht pasteurisierte Milch, frische Produkte, die dem Abfluss von Rinderfarmen ausgesetzt sind
• Kontaminiertes Wasser: menschliche und tierische Fäkalien können in Wasserquellen gelangen, Ausbrüche wurden mit der kommunalen Wasserversorgung in Verbindung gebracht, private Brunnen können das Risiko von kontaminiertem Wasser erhöhen
• Persönlicher Kontakt: von Person zu Person weitergegeben, wenn sich infizierte Person nicht richtig die Hände wäscht
• Unsachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln: Abgesehen von den Lebensmittelprodukten selbst kann eine unsachgemäße Zubereitung der Lebensmittel zu einem Wachstum der E. coli-Bakterien führen.
• Schlechte Hygiene: Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Hände waschen, verwenden Sie keine Utensilien aus rohem Fleisch für andere Lebensmittel, kochen Sie Lebensmittel bei der richtigen Temperatur
• Tiere: Ausbrüche in Streichelzoos, denen, die mit Tieren arbeiten

E. coli-Infektion und Enteritis

Enteritis ist die Schwellung und Entzündung des Darms – E. coli kann Enteritis verursachen. E.-coli-Enteritis wird auf die gleiche Weise wie andere E.-coli-Infektionen verursacht – durch den Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln, Wasser, Tieren oder Kontakt von Mensch zu Mensch.

Zu den Symptomen einer E. coli-Enteritis gehören:

• Fieber
• Darmgase
• Starke Krämpfe
• Appetitverlust
• Brechreiz
• Erbrechen

Als Folge des Durchfalls kann eine E. coli-Enteritis zu einer Dehydratation führen. Als Behandlung ist es wichtig, gut hydratisiert zu bleiben. Wenn Erbrechen verhindert, dass Flüssigkeiten unten bleiben, kann eine intravenöse Verabreichung in einem Krankenhaus erforderlich sein.

Auch rezeptfreie Medikamente gegen Durchfall sind nützlich, um Durchfall zu reduzieren, der zur Dehydration beitragen kann. Wenn jedoch Blut im Durchfall zusammen mit Fieber vorhanden ist, sollten Sie ins Krankenhaus gehen.

E.-coli-Enteritis heilt normalerweise von selbst, und einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Verwendung von Antibiotika den Genesungsprozess nicht beschleunigt.

Die mit E. coli-Enteritis verbundenen Komplikationen sind minimal, können jedoch in seltenen Fällen sehr schwerwiegend werden und zu einem hämolytisch-urämischen Syndrom führen, das zu Anämie, Nierenversagen und Tod führen kann.

Die richtige Hygiene und der richtige Umgang mit Lebensmitteln können die Ansteckung mit E. coli und Enteritis verhindern.

E. coli-Infektion und Harnwegsinfektion (UTI)

Die Harnwege bestehen aus Blase, Nieren, Harnleiter und Harnröhre. Wenn Bakterien in einen Teil der Harnwege eindringen, kann dies zu einer Infektion führen. E. coli-Bakterien sind für fast 85 Prozent der Harnwegsinfektionen verantwortlich.

Zu den Symptomen einer Harnwegsinfektion gehören:

• Brennen beim Wasserlassen
• Häufiges Wasserlassen
• Wenig Urin
• Fieber oder Schüttelfrost
• übelriechender Urin, Farbveränderung im Urin
• Becken- oder Mastdarmschmerzen (je nach Geschlecht)
• Schmerzen im unteren Rücken, in der Flanke, im Bauch oder in den Hüften

Typischerweise wird eine Harnwegsinfektion mit Antibiotika behandelt sowie viel Flüssigkeit getrunken – einschließlich reinem Cranberrysaft, nicht der zuckerhaltigen Sorte.

Frauen erleiden häufiger eine Harnwegsinfektion, da sie im Vergleich zu Männern eine kürzere Harnröhre haben. Zusätzliche Risikofaktoren einer Harnwegsinfektion sind:

• Nierensteine ​​oder andere Erkrankungen, die die Harnwege blockieren
• Rückenmarksverletzung oder Nervenschädigung
• Ein Harnkatheter
• Geschwächtes Immunsystem

Obwohl Antibiotika in der Regel bei der Behandlung von Harnwegsinfektionen wirksam sind, sind einige E. coli-Stämme dagegen resistent. Dieser resistente E. coli-Stamm ist als Extended-Spectrum-Beta-Lactamase (ESBL) bekannt und verursacht jedes Jahr mehr und mehr Harnwegsinfektionen. Das Wachstum dieses antibiotikaresistenten E. coli-Stammes kommt von der Verwendung von Antibiotika bei Hühnern, um sie an Gewicht zuzunehmen.

E. coli-Infektion und Nierenversagen (hämolytisch-urämisches Syndrom)

Das hämolytisch-urämische Syndrom (HUS) resultiert aus einer abnormalen vorzeitigen Zerstörung der roten Blutkörperchen. Dabei verstopfen geschädigte rote Blutkörperchen das Filtersystem der Nieren, was zu einem lebensbedrohlichen Nierenversagen führt. E. coli ist eine potenzielle Ursache für das hämolytisch-urämische Syndrom.

Andere Ursachen von HUS sind:

• Die Einnahme bestimmter Medikamente
• Schwangerschaft
• Bestimmte Infektionen – HIV/AIDS
• Genetik
• Kontaminiertes Essen und Wasser

HUS-Symptome sind:

• Blutiger Durchfall
• Erbrechen
• Bauchschmerzen
• Blasser Hautton
• Müdigkeit und Reizbarkeit
• Fieber
• Blut im Urin
• Kleine, unerklärliche blaue Flecken
• Vermindertes Wasserlassen
• Schwellung des Körpers
• Verwechslung

Komplikationen im Zusammenhang mit HUS sind:

• Plötzliches Nierenversagen
• Hoher Blutdruck
• Chronisches Nierenversagen
• Herzprobleme
• Schlaganfall
• Koma

Die Behandlung von HUS umfasst:

• Flüssigkeitsersatz
• Transfusion roter Blutkörperchen
• Thrombozytentransfusion
• Plasmaaustausch
• Dialyse

So verhindern Sie E. coli-Infektionen

Um Komplikationen im Zusammenhang mit E. coli-Bakterien zu vermeiden, ist es am besten, den Kontakt damit zu vermeiden. Da es keinen Impfstoff dagegen gibt, müssen Sie auf Ihre Umgebung achten und sich zur besseren Vorbeugung gesund verhalten.

Zu den Tipps zur Vorbeugung zur Vermeidung von E. coli-Infektionen gehören:

• Stellen Sie sicher, dass das Fleisch bei angemessenen Temperaturen gegart wird – zum Beispiel sollten Rindfleischburger bei 160 ° F (71 ° C) gekocht werden.
• Trinken Sie pasteurisierte Milch, Saft und Apfelwein.
• Rohe Produkte gründlich waschen.
• Geschirr immer waschen.
• Vermeiden Sie es, dasselbe Utensil für verschiedene Lebensmittel zu verwenden.
• Lagern Sie Rohkost bei angemessenen Temperaturen.
• Bewahren Sie rohes Fleisch nicht auf einer Theke oder in der Sonne auf.
• Waschen Sie sich immer die Hände.
• Verwenden Sie bei Bedarf verschiedene Schneidebretter.
• Vermeiden Sie Trinkwasser aus öffentlichen Quellen.