Halten Sie Ihr Gehirn mit heißer Schokolade gesund

Bei vielen von uns weckt der Gedanke an heiße Schokolade glückliche Kindheitserinnerungen, an kalten Tagen mit ihrer schaumigen Süße verwöhnt zu werden oder vor dem Schlafengehen wegen ihrer schläfrigen Wärme daran zu nippen. Ein Forschungsteam der Harvard Medical School bewies jedoch kürzlich, dass wir älteren Menschen auch weiterhin heiße Schokolade genießen. Es scheint, dass dieses beruhigende und köstliche Getränk nicht nur ein süßer Genuss ist, sondern auch der Schlüssel zu einer erhöhten Durchblutung des Gehirns, einer verfeinerten kognitiven Funktion und einem verbesserten Gedächtnis sein kann.

Heiße Schokolade und Gehirnleistung

Das erste schokoladenähnliche Getränk wurde vor etwa zweitausend Jahren von den Mayas entwickelt. Das Getränk wurde in Europa populär, bevor es modifiziert wurde und seinen Weg nach Nordamerika fand. Heute können wir es auf verschiedene Weise erhalten; mit Milch, dampfend heißem Wasser oder in weißer oder dunkler Schokoladenform.

Ein Team in Harvard nahm sechzig Menschen in den Siebzigern auf, die in relativ guter psychischer Verfassung waren und nicht an Demenz litten. Die Studienteilnehmer wurden angewiesen, dreißig Tage lang täglich zwei Tassen heißen Kakao zu trinken. Während dieser Zeit durften die Teilnehmer keine andere Schokolade konsumieren. Am Ende des Monats erhielt jede Person einen Gedächtnistest und einen Ultraschall, um die Menge des Blutflusses zu ihrem Gehirn zu messen. Von den sechzig, achtzehn, die zu Beginn der Studie eine beeinträchtigte Durchblutung ihres Gehirns hatten, zeigte sich am Ende der Studie eine 8,3-prozentige Verbesserung des Blutflusses. Diejenigen, die mit einer regelmäßigen Durchblutung des Gehirns begannen, zeigten keine Verbesserung oder Veränderungen.

Interessanterweise hatten die Teilnehmer mit einer verbesserten Durchblutung des Gehirns auch eine Verbesserung bei den Gedächtnistests gezeigt. Dies veranlasste die Forscher, bei bestimmten Studienteilnehmern MRT-Scans durchzuführen, um Hirnschäden zu erkennen. Die Scans ergaben, dass Menschen mit eingeschränkter Durchblutung vor der Studie mit heißer Schokolade tatsächlich Schäden in einigen Bereichen ihres Gehirns aufwiesen. Die Autoren der Studie sagen, dass sie mehr über den Blutfluss im Gehirn und seine Verbindung zum kognitiven Denken lernen. Sie glauben, dass es bei verschiedenen Demenzgraden, einschließlich Alzheimer, eine wichtige Rolle spielen kann.

Die in der American Academy of Neurology veröffentlichte Studie ist ein wichtiger Schritt, der weitere Studien im Bereich Blutfluss und Gehirn anleiten könnte.

Zurück Unterstützung der Hirnforschung

Solche Forschungen, die den Nutzen von Kakao für die Gesundheit und das Gehirn vorschlagen, kommen kaum von der Stange. Forscher der Universität L’Aquila in Italien stellten die Verbindung 2012 nach einem Experiment mit 90 älteren Menschen her. Ihre Ergebnisse deuten darauf hin, dass Flavanole, eine in Kakao enthaltene Verbindung, dazu beigetragen hat, die Gehirnfunktion zu verbessern, wenn sie in hohen Mengen aufgenommen werden. In dieser Studie wurden drei separate Tests durchgeführt, um die verbale Kommunikation, das Sehvermögen und die Aufmerksamkeitsspanne der Teilnehmer zu messen.

Ihr Schokoladenkonsum

Schokolade enthält auch eine Chemikalie namens Tryptophan, die das Gehirn beeinflusst. Studien zeigen, dass es hohe Serotoninspiegel produziert, um ein Hochgefühl zu stimulieren. Schokolade ist auch dafür bekannt, vorzeitiger Hautalterung vorzubeugen, da ihre Antioxidantien freie Radikale bekämpfen. Obwohl all dies ermutigend ist, bedenken Sie, dass Schokolade und Schokoladengetränke in der Regel einen hohen Zuckergehalt enthalten, der bei regelmäßigem übermäßigem Genuss viele negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben kann. Sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt, um zu sehen, ob Sie Schokolade in Ihren Eine regelmäßige Ernährung ist der beste Ansatz, um die Gesundheit Ihres Gehirns zu verbessern.