Gesunde Leber – 11 Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie eine Fettleber haben

Der weit verbreitete Glaube ist, dass zu viel Alkohol zu einer Lebererkrankung führen kann. Aber mit dem Aufkommen der nichtalkoholischen Fettlebererkrankung (NAFLD) – Schätzungen zufolge sind 20 Prozent der amerikanischen Bevölkerung davon betroffen – machen andere Ursachen von Lebererkrankungen Schlagzeilen.

Auch wenn eine Person vielleicht noch nie in ihrem Leben etwas getrunken hat, entwickelt sie immer noch eine Lebererkrankung. Die eigentliche Frage ist also: Was schadet unserer Leber?

Warum Sie auf Ihre Lebergesundheit achten sollten

Ihre Leber ist eines der wichtigsten Organe Ihres Körpers. Es ist genau dort oben mit Ihrem Gehirn und Ihrem Herzen. Alles, was Sie zu sich nehmen oder zu sich nehmen, geht irgendwann durch Ihre Leber. Es arbeitet ununterbrochen, um Giftstoffe zu verarbeiten und abzubauen, versorgt uns mit Energie, reinigt unser Blut, reguliert unsere Hormone und erfüllt 500 weitere lebenswichtige Funktionen. Ohne sie bleibt uns nicht viel übrig.

Die gute Nachricht ist, dass unsere Leber nicht nur unseren Körper, sondern auch uns selbst reinigen kann. Es tut seine eigene natürliche Entgiftung! Doch obwohl es diese Fähigkeit hat, wird seine Leistungsfähigkeit nachlassen und wir können sehr krank werden, wenn wir es weiterhin mit den schlechten Sachen wie den falschen Nahrungsmitteln belasten.

Das Problem ist, dass wir möglicherweise nicht wissen, dass unsere Leber leidet. Wir werden wegen Symptomen behandelt, die wir möglicherweise spüren, und die Leber wird als Ursache dieser Symptome übersehen. Da die Leber so sehr daran beteiligt ist, dass unser Körper richtig funktioniert, kann eine gestörte Leber die Wurzel vieler Beschwerden sein.

Lebensmittel, die Sie für eine gesunde Leber vermeiden sollten

Wenn Ihnen also Ihr Wohlbefinden am Herzen liegt und Sie Ihrer Leber bei ihrer Arbeit helfen möchten, beginnen wir mit den Grundlagen der Ernährung – und was Sie nicht essen sollten! Hier sind Lebensmittel, die Sie Ihrer Leber zuliebe vermeiden sollten:

1. Zuckerreiche Früchte

Früchte sind für jede Ernährung unerlässlich, da sie uns mit Antioxidantien, Vitaminen und anderen Nährstoffen versorgen. Aber auch manches Obst kann eine Gefahr für unsere Leber darstellen. Alle Früchte haben einen gewissen Zuckergehalt, der allgemein als Fruktose bezeichnet wird. Solche fruktosereichen Lebensmittel sind Rosinen, Fruchtsäfte (achten Sie auf Ihren morgendlichen OJ) und Honig (keine Frucht, sondern eine Zuckerart).

In Forschungsergebnissen, die in Hepatology, dem Zweig der Medizin, der sich mit der Gesundheit von Leber, Gallenblase und Bauchspeicheldrüse befasst, veröffentlicht wurden, wurde Fructose mit einer Fettleber sowie Entzündungen in Verbindung gebracht.

Neben Früchten findet sich Fructose auch in vielen verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken, wie Limonade, Fruchtsnacks, sogar Brot und Crackern. Da Fruktose eine so häufig verwendete Zutat ist, ist es einfacher, große Mengen davon zu sich zu nehmen, also lesen Sie beim Einkaufen die Lebensmitteletiketten.

Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie berichtet, dass Maissirup mit hohem Fruktosegehalt in Soda vorkommt und zu 55 Prozent aus Fruktose besteht. Sie stellten fest, dass all diese Fruktose nicht nur schädlich für die Zunahme von Fettleibigkeit sei, sondern auch zu Leberschäden führen könne. Wenn Sie das nächste Mal durstig sind, sollten Sie die Säfte und Erfrischungsgetränke vermeiden und sich für etwas Wasser entscheiden. Besser noch, fügen Sie etwas frische Zitrone hinzu, um wirklich einige leberentgiftende Vorteile zu erzielen.

2. Rotes Fleisch

Rotes Fleisch Protein ist in jeder Ernährung unerlässlich, aber Sie sollten vielleicht Ihren Verzehr von rotem Fleisch einschränken, wenn Sie Ihre Leber schützen wollen. Wenn Sie ein gesunder Mensch sind, kann Ihre Leber solche Proteine ​​leicht abbauen. Wenn Sie jedoch bereits gesundheitliche Probleme haben, kann Ihre Leber möglicherweise nicht mithalten.

Große Portionen rotes Fleisch belasten die Leber, sodass Ihre Leber Probleme hat, das Protein richtig abzubauen. Wenn dies auftritt, baut sich das überschüssige Protein auf und wird giftig. Diese Toxine wirken sich wiederum auf das Gehirn aus, was zu Schwindel, Gehirnnebel und Müdigkeit führen kann.

Obwohl rotes Fleisch nicht alle gleichermaßen betrifft, achten Sie auf Veränderungen in Ihrem Geisteszustand. Am besten genießen Sie rotes Fleisch sparsam, besonders wenn bei Ihnen bereits eine Lebererkrankung diagnostiziert wurde. Weißes Fleisch wie Hühnchen und Fisch sind großartige Optionen, um trotzdem das Protein zu erhalten, das Sie täglich benötigen.

3. Salz

Obwohl unser Körper einen gewissen Salzgehalt benötigt, kann zu viel davon schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Normalerweise assoziieren wir zu viel Natrium mit einem Anstieg unseres Blutdrucks, aber aufgrund seiner Fähigkeit, Wasser zu speichern, ist es auch nicht gut für unsere Leber.

Salz kann zu Flüssigkeitsansammlungen und Schwellungen in der Leber führen, und zu viel davon kann auch zu einer Fettleber führen. Dies wird noch schlimmer, wenn Ihr Körper bereits eine größere Wahrscheinlichkeit hat, Wasser einzulagern. Die National Institutes of Health empfehlen nicht mehr als 1.500 mg pro Tag, wenn Sie zu Wassereinlagerungen neigen. Sie können auch auf Dosensuppen, Wurstwaren und Sojasauce verzichten, um Ihren Salzgehalt niedrig zu halten.

4. Fastfood

Wenn Sie die ganze Woche über oft bei diesen goldenen Bögen vorbeischauen, kann dies Ihre Leber verzweifeln lassen. Fast Food ist im Allgemeinen nicht gut für unsere Gesundheit, aber besonders für unsere Leber. Fast Food erhöht Ihr Risiko für Fettleibigkeit und erhöht auch den Cholesterinspiegel, der sowohl für Ihre Leber als auch für Ihr Herz schlecht ist.

Transfette lauern auch in Ihren Pommes Frites und Donuts. Eine Studie aus dem Jahr 2013, die in Hepatology veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Transfett das Fett in der Leber erhöht. Obwohl diese Mahlzeiten schnell sind, hinterlassen sie einen bleibenden Eindruck auf Ihre Leber.

Aber die gute Nachricht? Die Forschung hat gezeigt, dass die Auswirkungen von Fast Food auf die Leber umgekehrt werden können, indem diese Arten von Lebensmitteln reduziert oder eliminiert werden. Es ist also noch nicht zu spät, deine Ernährung jetzt umzustellen und an einer schlankeren Leber zu arbeiten.

5. Fetthaltige Lebensmittel

Apropos Fast Food, diese Arten von Lebensmitteln werden normalerweise als „fetthaltige Lebensmittel“ bezeichnet. Der Verzehr von zu vielen Lebensmitteln mit einem höheren Gehalt an gesättigten Fetten kann es Ihrer Leber erschweren, ihre Arbeit zu erledigen. Im Laufe der Zeit kann dies zu einer Entzündung oder Vernarbung der Leber führen, die als Zirrhose bezeichnet wird.

Wenn Sie das nächste Mal im Drive-Thru sind, sollten Sie eine der gesünderen Optionen bestellen. Ihre Leber wird es Ihnen mit der Zeit danken.

6. Alkohol

Der Konsum von zu viel Alkohol kann verheerende Auswirkungen auf Ihre Leber haben. Sogar gelegentliches Komasaufen (vier Drinks auf einmal für Frauen und fünf für Männer) kann extrem schädlich sein. Alkohol kann die Chemikalien verändern, die Narbengewebe abbauen und entfernen. Das bedeutet, dass sich in der Leber Narbengewebe aufbauen kann, das gesunde Zellen ersetzt. Mit der Zeit beginnt die Leber zu versagen, was zum Tod führt.

Denken Sie daran, verantwortungsbewusst zu trinken, wenn Sie Ihre Leber gesund halten möchten. Schränken Sie die täglichen Getränke ein und vermeiden Sie Alkoholexzesse.

7. Brot

Seien wir ehrlich, frisch gebackenes Brot ist für jeden eine Versuchung. Nichts geht über das Aroma und die Textur, wenn Sie ein Brot frisch aus dem Ofen aufbrechen. So verlockend es auch sein mag, Sie sollten aufgrund des weißen Mehls, aus dem es hergestellt wird, weit weg von Lebensmitteln wie Brot und Nudeln bleiben.

Hochraffinierte Körner wie Weißmehl werden beim Verzehr in Zucker umgewandelt und landen schließlich als Fett in der Leber. Als eine der Hauptursachen für eine Fettlebererkrankung sollten Sie sich für gesunde Alternativen entscheiden, die Ihrer Leber helfen, so gesund wie möglich zu bleiben.

8. Schlagsahne

Ja, es ist köstlich. Aber Schlagsahne enthält viele Kalorien, Fett, Zucker und gesättigte Fettsäuren. Alle diese Inhaltsstoffe sind giftig für Ihre Leber. Sie werden es also vermeiden wollen, Ihre Desserts oder Ihre Kaffeemischungen mit dieser süßen weißen Creme Ihrer Leber zuliebe zu überziehen.

9. Butter

Wie alle Milchprodukte ist Butter hart für die Leber. Die hohen Gehalte an gesättigten Fettsäuren in Butter sind das größte Problem und können Leberprobleme verschlimmern.

Ersetzen Sie Butter beim Kochen durch Olivenöl, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist und die Leberenzymwerte senken kann. Es kann auch bei der Gewichtsabnahme und -kontrolle helfen.

10. Vollmilch

Ein weiteres Milchprodukt, von dem Sie die Finger lassen sollten, ist Vollmilch. Eine Tasse Vollmilch hat etwa 9,1 Gramm gesättigtes Fett, was nicht ideal für diejenigen ist, die sich Sorgen um ihre Leber machen. Wechseln Sie zu fettarmen Milchprodukten, die reich an Molkenprotein sind, um zukünftige Schäden an der Leber zu vermeiden.

11. Eiscreme

Dieser ist nicht nur schlecht für Ihre Leber. Begrenzen Sie den Eiscremekonsum für Ihre allgemeine Gesundheit. Das meiste Eis hat einen hohen Gehalt an Zucker und gesättigten Fettsäuren, eine tödliche Kombination für Ihre Leber und andere Organe.

Tauschen Sie Eiscreme und andere Desserts gegen andere gesündere Optionen wie zuckerarme Früchte aus. Und auf keinen Fall mit Schlagsahne toppen!

Schützen Sie Ihre Leber für das Leben

Abgesehen von den offensichtlichen Dingen, die Sie für eine gesunde Leber vermeiden sollten – Alkohol und Rauchen – stellen diese anderen Nahrungsmittel immer noch eine Gefahr für Ihre Lebergesundheit dar. Indem Sie ein wachsames Auge darauf haben, was Sie jeden Tag zu sich nehmen, können Sie sicherstellen, dass Ihre Leber weiterhin ihre beste Leistung erbringt und Sie langfristig gesund bleiben.