Essen Sie Proteine ​​vor Kohlenhydraten, um Anstiege des Blutzuckerspiegels (Glukose) bei Typ-2-Diabetes zu vermeiden

Proteine ​​und Kohlenhydrate spielen eine wichtige Rolle bei der Beeinflussung des Blutzuckerspiegels und des Typ-2-Diabetes. Die Kontrolle über Diabetes ist ein wichtiger Bestandteil der Erhaltung Ihrer Gesundheit. Ungefähr 29 Millionen Amerikaner haben Diabetes. Insbesondere die Prävalenz von Diabetes bei Senioren bleibt hoch, wobei die über 65-Jährigen  25,9 %  dieser Statistik ausmachen.

Wir kennen  Möglichkeiten zur Vorbeugung von Diabetes  und können ihn sogar durch Bewegung, Ernährung und andere gesunde Lebensweisen bewältigen. Dennoch bleiben die Zahlen hoch. Als siebthäufigste Todesursache in den USA müssen weitere Schritte unternommen werden, um Diabetes besser zu verhindern.

Ein Tipp konzentriert sich auf die  Zuckeraufnahme . Die Zuckeraufnahme sollte auf ein Minimum beschränkt werden und Diabetiker sollten eine gesunde Lebensmittelauswahl treffen und gleichzeitig verarbeitete Lebensmittel vermeiden. Es gibt jedoch neue Erkenntnisse, die darauf hindeuten, dass das Essen in einer bestimmten Reihenfolge dazu beitragen kann, Blutzuckerspitzen nach einer Mahlzeit zu stoppen. Diese Spikes sind ein häufiges Problem für Diabetiker.

Eiweiß vor Kohlenhydraten für bessere Blutzuckerwerte bei Typ-2-Diabetikern

Die neue Ernährungsmethode wurde in  Diabetic Care veröffentlicht . Elf übergewichtigen Patienten mit Typ-2-Diabetes, die auch Medikamente zur Kontrolle ihres Blutzuckerspiegels einnahmen, wurde angewiesen, eine feste Mahlzeit in verschiedenen Reihenfolgen zu sich zu nehmen.

Die Mahlzeit bestand aus Ciabatta-Brot, Orangensaft, Hähnchenbrust, Salat und Tomatensalat mit einem fettarmen Dressing und gedünstetem Brokkoli mit Butter.

Der Glukosespiegel wurde am frühen Morgen gemessen, mit 12 Stunden nach der letzten Mahlzeit als Kontrolle. Anschließend wurden sie 30, 60 und 120 Minuten nach dem Essen gemessen, um zu sehen, wie sich die Reihenfolge der Nahrung auf ihren Glukosespiegel auswirkte.

Den Teilnehmern wurde gesagt, dass sie zuerst die Kohlenhydrate (Ciabatta-Brot und Orangensaft) zu sich nehmen und 15 Minuten später Protein, Fett und Gemüse konsumieren sollten. Sie wurden dann angewiesen, die Reihenfolge zu ändern.

Der Glukosespiegel zeigte, dass durch den Verzehr des Proteins und des Gemüses vor den Kohlenhydraten der Glukosespiegel während der 30-, 60- und 120-minütigen Glukosekontrollpunkte um 29, 37 und 17 Prozent niedriger war.

Die Forschung legt nahe, dass Zuckerspitzen möglicherweise nicht so viel mit dem zu tun haben, was Sie essen, sondern eher mit dem, was Sie essen. Eine gute Faustregel für Diabetiker und diejenigen, die ihre Glukose kontrollieren, ist daher, zuerst Proteine ​​zu sich zu nehmen und mit Kohlenhydraten abzuschließen. Auf diese Weise ermöglicht es den Menschen immer noch, Kohlenhydrate ohne die Nebenwirkung von Glukosespitzen zu genießen. Darüber hinaus können sie weniger Kohlenhydrate zu sich nehmen, da sie möglicherweise bereits satt sind, weil sie zuerst Protein und Gemüse zu sich nehmen.

Weitere nützliche Tipps zur Kontrolle des Blutzuckers bei Typ-2-Diabetes

Neben dieser neuen Forschung gibt es noch andere Möglichkeiten, wie Sie Ihren Blutzuckerspiegel regulieren können. Einige andere nützliche Tipps sind:

• Essen Sie konsequent – ​​lassen Sie keine Mahlzeiten aus.
• Genießen Sie gesunde Kohlenhydrate, nicht verarbeitete oder raffinierte.
• Wenn Sie Nudeln essen möchten, halten Sie sie al dente (oder etwas zu wenig gekocht).
• Viel Wasser trinken.
• Achten Sie auf Alkohol – Alkohol kann den Blutzuckerspiegel erhöhen.
• Gut schlafen.
• Abnehmen – Übergewicht ist mit einer Insulinresistenz verbunden , bei der der Körper das Insulin nicht richtig verwendet.
• Trainieren Sie regelmäßig – Bewegung verbessert nachweislich den Glukosespiegel. Aerobic- und Krafttraining werden empfohlen.

Diese Tipps können auch Wunder bewirken, um Ihren Diabetes in den Griff zu bekommen. Wenn Sie zusätzliche Bedenken bezüglich Diabetes oder Medikamenten haben, sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt.

Obwohl die Zahl der Diabetes-Fälle weiter steigt, können wir mit zunehmendem Bewusstsein für die Krankheit auch zukünftige Generationen aufklären und zur Vorbeugung beitragen.