Essen Sie dies für eine bessere Verdauung

Wir alle haben diese Tage, an denen wir uns aufgebläht fühlen, verstopft sind oder sogar Durchfall haben. Verdauungsprobleme können dazu führen, dass wir uns nicht wie wir selbst fühlen und Gefangene in unserem eigenen Körper sind, die gefangen sind, um das Badezimmer nie zu verlassen. Unabhängig davon, ob Verdauungsbeschwerden sporadisch oder täglich auftreten, die gute Nachricht ist, dass es ein Superfood gibt, das Sie täglich konsumieren können und das sehr helfen kann – und es kann auch eine Menge anderer gesundheitlicher Vorteile bieten.

Also, was ist dieses magische Essen, das verspricht, die Verdauung zu verbessern? Nun, Sie haben wahrscheinlich schon von seinen vielen anderen gesundheitlichen Vorteilen gehört. Das einfach zu konsumierende Lebensmittel, von dem wir sprechen, sind Mandeln, und eine kürzlich durchgeführte Studie hat sie auf die Probe gestellt, die ihre Vorteile für Ihre Verdauung aufzeigte.

Mandeln haben probiotische Wirkung, helfen bei der Verdauung

Eine neue, vom Almond Board of California finanzierte Studie untersuchte die Auswirkungen von Mandeln auf die Verdauung. Die Studie bestand aus einer 14-wöchigen randomisierten, kontrollierten Crossover-Studie mit 29 gesunden Eltern-Kind-Paaren. Eltern verzehrten 1,5 Unzen Mandeln und Kinder verzehrten 0,5 Unzen Mandeln oder Mandelbutter, integriert in ihre übliche Ernährung, täglich über einen Zeitraum von drei Wochen. Darauf folgte eine sechswöchige Auswaschphase und weitere drei Wochen ihrer üblichen Ernährung ohne Mandeln.

Erwachsene füllten Fragebögen für sich selbst und im Namen ihrer Kinder aus, um den Fortschritt zu verfolgen.

Die Forscher verwendeten den Healthy Eating Index (HEI)-Score, der die Einhaltung der empfohlenen Ernährungshinweise misst. Eltern und Kinder steigerten ihre Punktzahl auf 61,4, was über dem nationalen Durchschnitt liegt (57,4 für Erwachsene, 54,9 für Kinder). Die Teilnehmer nahmen mehr Fettsäuren, Gesamtprotein, Meeresfrüchte und Pflanzenprotein zu sich und nahmen weniger leere Kalorien zu sich. Beim Verzehr von Mandeln nahmen die Teilnehmer auch mehr Vitamin E und Magnesium zu sich, wichtige Nährstoffe, die vielen Erwachsenen und Kindern fehlen.

Die Forscher stellten fest, dass leere Kalorien durch Mandeln ersetzt wurden, was für die Steigerung ausmachen könnte.

Darüber hinaus veränderte der Verzehr von Mandeln auch die Darmbakterien, und bei Kindern – obwohl sie weniger Mandeln konsumierten – führte dies zu einer starken Beeinträchtigung der Darmmikrobiota.

Obwohl die Studie die positiven Auswirkungen von Mandeln auf die Verdauung und die Verbesserung der Essgewohnheiten aufzeigte, erkannten die Forscher auch Grenzen. Zum Beispiel wurden die Ergebnisse selbst gemeldet und die Eltern konnten nicht erklären, was ihr Kind außer Haus aß. Obwohl die Technik nicht wissenschaftlich validiert ist, zeigen die Ergebnisse dennoch vielversprechend, dass Mandeln eine positive Wirkung auf die Verdauung haben können. Zukünftige größere Studien sollten in Betracht gezogen werden, um den Nutzen zu bestätigen.

In einer früheren ähnlichen Studie, die vom Institute of Food Research durchgeführt wurde, fanden die Forscher heraus, dass der Verzehr von Mandeln verschiedene Darmmikroben erhöhte, darunter Bifidobakterien – nützlich bei der Vorbeugung von Durchfall und bekannt als gute Bakterien. Die Forscher dieser Studie schrieben: „Diese Ergebnisse zeigten, dass die stimulierenden Wirkungen der Mandelhaut und die Mandelaufnahme typische präbiotische Wirkungen waren. Alle Lebensmittel oder Zutaten, die den Dickdarm erreichen, ohne verdaut zu werden, sind präbiotische Kandidaten.“

„Mandelschalen bestehen zu 50 % aus Ballaststoffen und Mandeln enthalten etwa 12 % Ballaststoffe. Ballaststoffe sind resistent gegen Verdauungsenzyme und gelangen unverdaut in den Dickdarm, wo sie mit der Darmschleimhaut und den Mikrobiota interagieren, um die Darmgesundheit zu verbessern.“

Beide Studien zeigen, dass Mandeln für die Darm- und Verdauungsgesundheit von Vorteil sein können. Daher kann es ratsam sein, Mandeln regelmäßig in Ihre Ernährung aufzunehmen. Aber seien Sie vorsichtig, denn Mandeln sind, wie viele andere Nüsse, reich an einfach gesättigten Fettsäuren und Kalorien, also gibt es so etwas wie ein Zuviel des Guten. Solange Sie sie in Maßen konsumieren, können Sie auch die vielen Vorteile von Mandeln nutzen und Ihre Verdauung wieder in Gang bringen.