Ernährung bei chronischem Erschöpfungssyndrom: Lebensmittel, die man essen und vermeiden sollte

Das Chronische Erschöpfungssyndrom (CFS) ist eine Störung, die durch extreme Müdigkeit gekennzeichnet ist, die nicht auf eine zugrunde liegende Erkrankung zurückzuführen ist. Die von den Betroffenen empfundene Müdigkeit wird oft durch zusätzliche körperliche oder geistige Aktivität verstärkt und durch Ruhe nicht verbessert.

CFS wird auch als myalgische Enzephalomyelitis (ME) und systemische Intoleranzkrankheit (SEID) bezeichnet. Obwohl chronische Erschöpfung ein gemeinsames Merkmal unter diesen Definitionen der Störung ist, können Variationen bestehen, je nachdem, welche gewählt wird.

Die Ursache des chronischen Erschöpfungssyndroms ist derzeit unbekannt. Es gibt verschiedene Theorien zu ihrer Entstehung, die von Virusinfektionen bis hin zu psychischem Stress reichen, aber keine kann wirklich als die endgültige Ursache der Störung definiert werden.

Chronische Müdigkeit kann Menschen auf unterschiedliche Weise betreffen, wodurch die Behandlungspläne ebenso vielfältig werden. Menschen können Vorteile aus der Verwendung von Antidepressiva oder psychologischer Beratung ziehen. Die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, kann sich auch auf die Symptome der Müdigkeit auswirken, wobei eine Diät zur chronischen Müdigkeit Ihnen möglicherweise die Linderung verschafft, die Sie sich wünschen.

Im Folgenden finden Sie einige der besten Lebensmittel für eine CFS-Diät sowie Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten.

Chronische Erschöpfungssyndrom-Diät: Lebensmittel zum Essen

Körner

Enthalten eine große Menge an Kohlenhydraten – die Hauptenergiequelle des Körpers. Die Aufnahme von Vollkornprodukten in Ihre Ernährung hilft auch, das Verdauungssystem zu regulieren, sodass es gut funktioniert. Zu den gesunden Körnern gehören brauner Reis, Gerste, Quinoa und Haferflocken. Wenn der Verzehr von überschüssigen Kohlenhydraten jedoch nicht erwünscht ist, wäre die Entscheidung, mehr Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen, ein akzeptabler Ersatz. Obst und Gemüse haben den Vorteil, dass sie essentielle Mineralien enthalten, die Menschen mit chronischem Müdigkeitssyndrom helfen können.

Proteine

Tierische Proteine ​​sind ein häufiger Bestandteil von Fleisch und enthalten die maximale Menge an essentiellen Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt. Allerdings ist nicht alles Fleisch gleich, da rotes Fleisch bei übermäßigem Verzehr zu unerwünschten Gesundheitsproblemen führen kann. Gesunde tierische Eiweißquellen sind Fisch, Eier und Hühnerbrust. Obwohl Proteine ​​auch in pflanzlichen Produkten enthalten sind, sind sie bei strenger Betrachtung des Nährwerts nicht so gut wie tierisches Protein. Einige pflanzliche Proteinquellen sind Nüsse und Bohnen.

Fette

Nicht alle Fette sind schlecht für Sie. Tatsächlich werden Personen mit CFS ermutigt, angemessene Mengen an gesunden Fetten zu sich zu nehmen und gleichzeitig ungesunde zu vermeiden. Gesunde Fette können helfen, ein schwaches Immunsystem, Hormonstörungen und auch die kognitive Funktion zu verbessern. Auch Fette sind hervorragende Energielieferanten. Eine großartige Quelle für gesunde Fette ist natives Olivenöl extra, das sich nicht nur als reichhaltige Quelle für Omega-3-Fettsäuren erwiesen hat, sondern auch den Zelltod deutlich reduziert und den Gedächtnisverlust verringert – ein häufiges Merkmal von CFS-Patienten, so ein Iraner lernen. Andere Quellen für gesunde Fette sind Kokosnüsse und Avocados. Fette aus Fleisch und Fisch sind ebenfalls gesund.

Früchte und Gemüse

Als allgemeine Regel gelten alle Obst- und Gemüsesorten als gut für CFS-Kranke. Frühere Untersuchungen an Patienten mit chronischem Erschöpfungssyndrom ergaben erhöhte Werte von Methämoglobin (MetHb), einem Marker für oxidativen Stress. Der Verzehr von Lebensmitteln mit hohen antioxidativen Eigenschaften kann helfen, Schäden durch freie Radikale zu mildern. Es wurde festgestellt, dass Blaubeeren den höchsten ORAC-Wert (Sauerstoffradikalabsorptionskapazität) aufweisen, was sich in einer hohen antioxidativen Aktivität, neuroprotektiven Eigenschaften und der Fähigkeit niederschlägt, rote Blutkörperchen vor oxidativen Schäden zu schützen.

Leinsamenöl

Leinsamenöl ist reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und eignet sich hervorragend zur Verbesserung der Durchblutung und ist vorteilhaft für Ihre Gelenke. Dieses vielseitige Öl kann in praktisch jedem Rezept verwendet werden. Es ist eine großartige Ergänzung zu Smoothies, Suppen und praktisch allem anderen, was Sie sich vorstellen können.

Lebensmittel, die CFS-Patienten meiden sollten

Kaffee

Während Kaffee viele gesundheitliche Vorteile hat, kann Koffein unweigerlich Ihr Verderben sein. Während Koffein Ihre Energie für kurze Zeit verbessern kann, kann es Ihnen ein falsches Energiegefühl vermitteln und dazu führen, dass Sie es übertreiben und mehr Energie verbrauchen, als Sie entbehren können. Zu viel Koffein kann auch Ihren Schlaf beeinträchtigen und die Energierückgewinnung verhindern.

Junk-Food

Obwohl ungesundes Essen gelegentlich ein schuldiges Vergnügen sein kann, kann das regelmäßige Essen von Chips, Schokolade und anderen verarbeiteten Junk-Lebensmitteln schließlich dazu führen, dass Sie sich krank fühlen und Ihre Energieniveaus zappen. Versuchen Sie, ab und zu ein Stück Obst durch Schokolade zu ersetzen. Obwohl Obst selbst Zucker enthält, enthält es auch viele Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt.

Milcheinnahme

Indem Sie Ihre Aufnahme von Milchprodukten einschränken oder ganz aus Ihrer Ernährung streichen, können Sie innerhalb weniger Wochen mit einer Verbesserung Ihres Energieniveaus rechnen. Das mag für manche nicht einfach sein, also könntest du Kuhmilch durch Reis- oder Mandelmilch ersetzen, um den Übergang ein bisschen einfacher zu machen. Kokosjoghurt ist außerdem völlig milchfrei.

Entzündliche Lebensmittel

Es wurde festgestellt, dass übermäßige Entzündungen eine Komponente des chronischen Erschöpfungssyndroms sind, sodass die Vermeidung von Nahrungsmitteln, die zu übermäßigen Entzündungen führen, einen gewissen Nutzen bringen könnte. Einige dieser entzündungsauslösenden Lebensmittel sind frittierte Lebensmittel, verarbeitetes Fleisch und Produkte mit hohem Zuckergehalt. Lebensmittel, die für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt sind, sind Fisch und Olivenöl.

Zucker

Ihr Körper sehnt sich nach Zucker, da er seine primäre Energiequelle ist. Aber die Einnahme von zu viel Zucker kann zu einem plötzlichen Absturz führen, was zu übermäßiger Müdigkeit führt. Raffinierter Zucker ist dafür bekannt, dass er hohe Energiespitzen verursacht, die schließlich abklingen. Daher wird empfohlen, mehr Lebensmittel zu konsumieren, die auf natürliche Weise mit etwas Protein gesüßt sind, um den Blutzucker- und Energiespiegel auszugleichen. Eine solche Option sind Beeren mit einfachem ungesüßtem Joghurt.

Verarbeitete Lebensmittel

Lebensmittel, die vorverpackt sind oder viele Konservierungsstoffe enthalten, haben tendenziell weniger Nährstoffe als ihre Vollwert-Gegenstücke, während sie eine ähnliche oder höhere Anzahl an Kalorien haben. Die Entscheidung, mehr pflanzliche Produkte wie Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu essen, unterstützt den Körper und gibt Ihnen die Energie, die Sie brauchen.

Tipps für den Ernährungsplan für das chronische Erschöpfungssyndrom

Trinke genug

Während Trinkwasser Ihnen keine Energie liefert, wird es vom Körper für den Transport von essentiellen Molekülen und anderen Partikeln im Körper benötigt. Dazu gehören der Abtransport von Abfallprodukten und die Initiierung vieler Stoffwechselvorgänge. Es ist auch bekannt, dass Dehydrierung Sie müder macht.

Führen Sie ein Ernährungs- und Symptomtagebuch

Das Aufschreiben aller Lebensmittel, die Sie gegessen haben, ist eine großartige Möglichkeit, um herauszufinden, welche Ihre Symptome verbessern und welche sie verschlimmern. Die Aufzeichnung Ihres täglichen Befindens kann Ihrem Arzt auch wertvolle Informationen zu Ihrer Diagnose liefern. Auf diese Weise haben viele CFS-Patienten entdeckt, dass ihre Symptome mit dem Reizdarmsyndrom zusammenhängen – ein Zustand, den 35 bis 90 Prozent der CFS-Patienten ebenfalls haben.

Schneiden Sie nicht alles aus

Es ist wichtig, Ihre Erwartungen im Zaum zu halten und Ihre CFS-Diät nicht zu übertreiben. Es mag verlockend sein, alle Lebensmittel zu streichen, von denen Sie glauben, dass sie Ihre Erschöpfungssymptome verursachen, aber Sie sollten es nicht tun. Wenn Sie mit Ihrem Arzt darüber sprechen, welche Lebensmittel Sie aus Ihrer Ernährung streichen sollten, erhalten Sie eine bessere Vorstellung vom richtigen Ernährungsplan für das chronische Erschöpfungssyndrom, ohne Ihren Körper zu überfordern und wichtige Nährstoffe wegzulassen.

Aber experimentieren Sie mit Ihrer Ernährung

Es ist eine gute Idee, neue Lebensmittel auszuprobieren und zu sehen, was zu einer Verbesserung Ihres Energieniveaus führt und was nicht. Bestimmte Kombinationen von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten können für einige besser funktionieren und für andere nicht, sodass dieser Prozess individuell durchgeführt werden muss. Es gibt keinen Standard-Diätplan für das chronische Erschöpfungssyndrom. Die Zusammenarbeit mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater kann Ihnen helfen, auf den richtigen Weg zu kommen

Versuchen Sie kleinere, häufigere Mahlzeiten

Dies kann denjenigen helfen, die das Gefühl haben, dass sie zu müde zum Essen sind oder keinen Hunger verspüren. Nicht essen kann zu Gewichtsverlust und verstärkten Ermüdungserscheinungen führen. Wenn Sie häufiger kleinere Mahlzeiten zu sich nehmen, halten Sie Ihr Energieniveau aufrecht.

Essensplan und Vorbereitung, wenn du kannst

Einen Ernährungsplan zu haben und Ihre Mahlzeiten im Voraus zuzubereiten, kann es einfacher machen, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die die CFS-Symptome verbessern. Indem Sie einen Plan haben, können Sie sicherstellen, dass die Mahlzeiten bereit sind, wenn Sie sie brauchen. Der Gedanke an das Kochen von Speisen ist oft eine der größten Hürden, wenn Sie an chronischer Müdigkeit leiden, aber mit ein wenig Vorbereitung können Sie sich die beste Chance geben, energiegeladen zu bleiben.

Beispiel-Speiseplan für die CFS-Diät

Grüner Smoothie

Eine einfach zuzubereitende Mahlzeit, die mit nahrhaftem Blattgemüse gefüllt ist. Geben Sie Grünkohl, Spinat oder eines Ihrer Lieblingsgemüse mit einem frischen Apfel in einen Mixer und trinken Sie.
Ei-Sandwich: Vollgepackt mit Proteinen sind Eier ein toller Start in den Tag, und wenn man sie zu einem Sandwich verarbeitet, lassen sie sich sogar noch einfacher für unterwegs mitnehmen. Das ist großartig, da Sie nie wissen, wann Sie einen Energieschub benötigen.

Hähnchen-Cobb-Salat

Dieser nahrhafte Salat kann mit den folgenden Zutaten zubereitet werden

• Kochspray
• 1 1/2 Pfund hautlose, knochenlose Hähnchenbrustkoteletts
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 8 Tassen gemischtes Grün
• 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
• 1/3 Tasse gewürfelte geschälte Avocado
• 2 Esslöffel geschnittene Frühlingszwiebeln
• 1/3 Tasse fettfreies italienisches Dressing
• 2 Esslöffel zerbröckelter Blauschimmelkäse
• 1 Speckscheibe, gekocht und zerbröselt

Thai Tempeh Buddha Darm

Eine einfach zuzubereitende Mahlzeit, die jedoch möglicherweise einen Besuch im Fachgeschäft erfordert. Das Beste: Dieses Rezept ist zu 100 Prozent vegan. Es ist im Wesentlichen ein Darm, der mit rohem und / oder geröstetem Gemüse, Getreide, Bohnen gefüllt ist und auf Wunsch mit einer Sauce belegt wird. Zu den typischen Zutaten dieses Gerichts gehören:

• rote Paprika
• Kohl
• Geröstete süße Kartoffeln
• Tempeh
• Avocado
• Freikeh
• Sauce, dies könnte eine Mischung aus Cashewbutter, Currypaste, Kokosnuss-Aminosäuren (sojafreie Sauce) und einem Hauch Reisessig sein.