Erfrischende, Antioxidantien-reiche Sommersnacks

Ob Sie die Sommersaison mögen oder nicht, zwei Dinge sind nicht zu leugnen: Es gibt viel Sonne und viel frisches Obst der Saison.

Obst kann im Sommer viel Spaß machen. Sie können Salaten, Cocktails und mehr einen großartigen Geschmack und eine verbesserte Textur verleihen, während sie voller Nährstoffe und Antioxidantien sind, die die Gesundheit auf vielfältige Weise fördern können. Schauen wir uns einige saisonale Optionen an, die das Klima ergänzen und Gesundheit und Funktionalität fördern können.

Kirschen

Kirschen sind nährstoffreich und reich an Ballaststoffen, Kalium und Antioxidantien. Aufgrund ihres Nährwertprofils können Kirschen helfen, Entzündungen zu bekämpfen und die Herzgesundheit zu fördern. Der Polyphenolgehalt dieser kleinen Steinfrüchte kann helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen und Entzündungen zu reduzieren. Diese Vorteile können die allgemeine Gesundheit fördern und vor mehreren chronischen Krankheiten schützen.

Kirschen können frisch als süßer Snack oder Dessert genossen werden.

Cantaloup-Melone

Cantaloupe, manchmal auch als Bisammelone bezeichnet, ist ein weiteres nährstoffreiches Lebensmittel, das Ihnen helfen kann, mehr Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Eine einzige Tasse gewürfelte Cantaloupe-Melonen enthält die empfohlene Tagesdosis an Vitamin A und fast das gesamte Vitamin C. Beide Nährstoffe fördern eine starke Immunfunktion. Cantaloupe ist auch eine großartige Quelle für Zeaxanthin, ein Antioxidans, das eine entscheidende Rolle für die Augengesundheit und die Vorbeugung der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) spielt. AMD ist die häufigste Ursache für Sehbehinderungen bei älteren Amerikanern. Mango ist auch eine großartige Wasserquelle, um Ihnen bei der Hitze zu helfen, hydratisiert zu bleiben.

Cantaloupe kann in frische Sommercocktails und süße Weine gemischt oder für Salate geschnitten und gewürfelt werden.

Wassermelone

Viele Leute denken, dass Wassermelone nur Zucker und Wasser ist, aber es ist nicht Kool-Aid. Es ist eine sehr nährstoffreiche Frucht, die ein gesunder und erfrischender Sommersnack sein kann. Wassermelone ist eine der – wenn nicht sogar die – beste Quelle für das Antioxidans Lycopin. Lycopin kann helfen, den Blutdruck zu senken und vor Herzerkrankungen zu schützen. Obwohl Wassermelone eine großartige Quelle für Lycopin ist, ist sie auch eine gute Quelle für mehrere Vitamine und Mineralstoffe, die zu einer gesunden Ernährung beitragen.

Das Mischen von Wassermelone mit Eiswürfeln ergibt einen süßen, leckeren Leckerbissen, der reich an Elektrolyten ist, um Sie an einem heißen Tag mit Feuchtigkeit zu versorgen. Und weil es so süß ist, können ein paar Scheiben eine kalorienarme Möglichkeit sein, Naschkatzen zu befriedigen.