E.coli wird schädlicher, wenn es mit nützlichen Bakterien zusammen ist
Forscher deckten den Grund auf, warum manche Menschen an E.coli O157:H7 erkranken und sogar sterben; Die E.coli-Bakterien – ein durch Lebensmittel übertragener Krankheitserreger – werden schädlicher, wenn sie mit nützlichen Bakterien zusammen sind.
Die vierjährige Studie verwendete Mausmodelle, die den pathogenen E. coli-Serotyp O157:H7 mit einem nicht pathogenen Bakterienstamm erhielten. Die Forscher fanden heraus, dass die Mäuse im Vergleich zu Mäusen, die nur E.coli allein erhielten, viel kränker wurden. Die Ergebnisse sind relevant, da im Darm von Menschen typischerweise mehrere E.coli-Stämme gefunden werden.
Einige E.coli-Stämme sind harmlos und werden im Verdauungssystem benötigt. Andere Stämme können jedoch zu schweren Erkrankungen und sogar zum Tod führen.
Edward Dudley, außerordentlicher Professor für Lebensmittelwissenschaften, sagte: „In unserem Darm trägt jeder von uns mehrere hundert verschiedene Arten von Bakterien, einschließlich E. coli, und E. coli kommt in einer großen Anzahl von Varianten vor. Diese reichen von Organismen, die unseren Darm einfach auf natürliche Weise besiedeln und uns Vorteile bieten, bis hin zu Organismen wie denjenigen, auf die ich mich konzentriere, die sich zu sehr virulenten entwickelt haben. Diese Forschung deutet darauf hin, dass einige Stämme harmloser E. coli in unserem Darm mit pathogenen E. coli auf eine Weise interagieren können, die entweder die Toxinproduktion des Erregers erhöht oder verringert. Und das kann bestimmen, wie krank man bei einer E.coli-Infektion wird oder ob sich eine Infektion als tödlich erweist.“
Die Ergebnisse könnten Ärzte einer besseren Behandlung gefährlicher E.coli-Stämme näher bringen, um Komplikationen zu vermeiden. Bevor die Ergebnisse jedoch auf Populationen angewendet werden können, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, welche Bakterien die Wirkung von E.coli O157:H7 verstärken.
Dudley fügte hinzu: „Eines der Probleme mit diesem speziellen Krankheitserreger ist, dass wir nicht viel für sie tun können, wenn die Menschen infiziert sind. Wir können keine Antibiotika verwenden, weil Antibiotika E.coli O157:H7 virulenter machen – die einzige Behandlung besteht darin, die Person zu überwachen und sicherzustellen, dass sie nicht dehydriert und die Nieren funktionsfähig bleiben.“
Die leitende Forscherin Kakolie Goswami sagte: „Diese Ergebnisse liefern ein überzeugendes Argument dafür, die Angemessenheit der Bewertung des Virulenzpotenzials von E. coli O157:H7-Stämmen allein durch die Quantifizierung der Shiga-Toxin-Produktion in Reinkulturen zu überdenken, da es viele ansonsten harmlose Stämme gibt E. coli im menschlichen Darm, die das Potenzial haben, die Shiga-Toxin-Produktion zu steigern. Weitere Forschung zu den Wechselwirkungen zwischen E. coli O157:H7 und der Fülle von Bakterienarten im Darm ist erforderlich, um zu verstehen, wie das Darmmikrobiom die Virulenz dieses lebensmittelbedingten Krankheitserregers beeinflusst.“
Zukünftige Studien konzentrieren sich darauf, wie pathogene und nicht pathogene Organismen miteinander kommunizieren und was die moderne Medizin tun kann, um die Krankheitsdauer zu verkürzen.
