Die besten Kohlenhydrate für ein gesundes Herz

Viele von uns glauben, dass Kohlenhydrate der Feind sind, aber sie sind eigentlich ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Das Essen der richtigen Kohlenhydrate kann helfen, Ihr Herz vor Krankheiten zu schützen und es gut funktionieren zu lassen. Andererseits kann das Essen der falschen Kohlenhydrate genauso schädlich für dein Herz sein wie Cholesterin und gesättigte Fette.

Raffinierte Kohlenhydrate können zu Blutzuckerspitzen führen und zu Cholesterin und Gewichtszunahme beitragen. All diese Dinge erhöhen das Risiko von Arterien- und Herzerkrankungen.

Dr. Ripen Gupta, Direktor der Kardiologie am Max Smart Super Specialty Hospital, erklärte: „Der Hauptbestandteil des Cholesterins im Blut stammt aus unserer Leber und ein kleiner Bestandteil aus der Nahrung. Daher hat eine cholesterinreiche Ernährung, die in Maßen eingenommen wird, nur sehr geringe Auswirkungen auf die Herzgesundheit. Tatsächlich kann ein Herzpatient jeden Tag ein ganzes Ei zu sich nehmen. Andererseits wird raffinierter Zucker in unserem Körper in schädliche Fette umgewandelt, was wiederum zu einem erhöhten Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen führen kann.“

45 bis 65 Prozent der täglichen Kalorienaufnahme einer Person sollten aus Kohlenhydraten bestehen. Ideale Kohlenhydrate für eine herzgesunde Ernährung sind Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Früchte, Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse und Knollenfrüchte, da sie alle einen niedrigen glykämischen Index haben, was bedeutet, dass sie keine Blutzuckerspitzen verursachen.

Das Vermeiden von Kohlenhydraten wie Weißbrot, Gebäck, Soda, Energydrinks und weißer Pasta kann Ihrem Herzen und Ihrem gesamten Körper gut tun, da diese Arten von Kohlenhydraten sofort verstoffwechselt werden und zu Zuckerspitzen und Gewichtszunahme führen.

Neben dem Verzehr von unraffinierten Kohlenhydraten sollte Ihre Ernährung auch einfach ungesättigte Fette enthalten, wie sie in Avocados und Olivenöl enthalten sind, sowie viel Obst und Gemüse, um sich mit einer Vielzahl von Nährstoffen und Antioxidantien zu versorgen.

Dr. Gupta schloss: „Die Ernährung für ein gesundes Herz und einen gesunden Körper ist dieselbe. Es sollte eine ausgewogene Ernährung mit mehr komplexen Kohlenhydraten wie Vollkornprodukten, grünem Blattgemüse und Bohnen, Beeren und Früchten, Fisch und einer moderaten Menge an Fetten/Öl mit gesunden Fetten aus Nüssen wie Walnüssen sein.“