„Diät“-Weine

Wir leben in einer Welt von kalorienarmen Lebensmitteln, Snacks und Getränken. Es sollte nicht überraschen, dass die Hersteller von alkoholischen Getränken in den letzten Jahren das entwickelt haben, was viele heute als „Diätweine“ bezeichnen. Branchenexperten sagen, dass Hunderttausende Flaschen kalorienarmen Weins aus den Spirituosenregalen in ganz Nordamerika fliegen.

Ob es darum geht, unerwünschte Kalorien loszuwerden oder einfach nur die Figur schlank zu halten, die Menschen verlangen heutzutage für fast alles, was verfügbar ist, kalorienarme Optionen – also sind Winzer dem Ruf gefolgt. Die „Skinny Vine“ ist eine der am schnellsten wachsenden Linien von Diätweinen in den Vereinigten Staaten. Die von Treasury Wine Estates betriebene Linie von drei Diätweinen soll 25 bis 35 Prozent weniger Kalorien haben als viele andere Weine.

Die Skinny Vine-Kollektion ist nur ein Beispiel. Es gibt eine Reihe von Weinsorten aus der ganzen Welt, die jetzt kalorienarm sind. Mit „Skinny Grape“ aus Niagara Canada und „Skinny Girl“ aus Kalifornien erfreuen sich zwei weitere Diätweine wachsender Beliebtheit. Laut dem Liquor Control Board von Ontario hat Skinny Grape allein in der Provinz Ontario einen Umsatz von 1,6 Millionen Dollar erzielt. Es sind ungefähr 80 Kalorien pro 5-Unzen-Glas, während ein durchschnittliches Glas Wein weit über 100 Kalorien haben kann.

Kalorienarme Weine verwässern nicht die Risiken von Alkohol

Viele Menschen wissen, dass Alkohol viele Kalorien haben kann, aber nicht alle berücksichtigen, dass Alkohol es unserem Körper auch erschwert, Nährstoffe aufzunehmen und Energie zu verbrennen. Alkohol unterbricht den Fettverbrennungsprozess und macht einer möglichen Gewichtszunahme Platz. Studien zeigen auch, dass wir, egal ob es sich um Bier oder Wein handelt, dazu neigen, fettreiche Nahrung zu sich zu nehmen, wenn wir trinken. Mit kalorienarmem Alkohol können Sie ein Getränk genießen, ohne Ihr Gewicht zu gefährden.

Während Weine mit weniger Kalorien nach einer guten Idee klingen, befürchten einige Marketingexperten, dass sie den Verbrauchern auch ein falsches Sicherheitsgefühl vermitteln könnten. Während die Wörter „dünn“, „schlank“ und „kalorienarm“ Trinker dazu bringen, sich unbekümmerter zu fühlen, mehr zu trinken, verwässern sie nicht die Tatsache, dass übermäßiger Alkohol zu Rausch, Sucht und vielen anderen führen kann medizinische Probleme. Lebensmittelexperten haben auch darauf hingewiesen, dass jüngere Verbraucher den Begriff „Low-Carb“ eher mit „gesund“ assoziieren, was beim Verzehr dieser Produkte sehr irreführend sein kann.

Was Sie über Diätwein wissen sollten

Neben dem Zuckergehalt erhöht der Alkoholgehalt des Weins die Anzahl der darin enthaltenen Kalorien. Daher enthalten leichtere Alkoholgehalte weniger Kalorien. Um leichtere Weine herzustellen, extrahieren Winzer oft Alkohol mit verschiedenen Technologien. Weingüter ernten Trauben, bevor sie vollständig gereift sind, da diese Trauben weniger Zucker enthalten. Eine geringere Zuckermenge führt zu einem geringeren Alkoholgehalt während des Gärungsprozesses. Je niedriger der Alkoholgehalt, desto niedriger die Kalorienzahl.

Viele Menschen genießen den Geschmack von leichtem Wein. Aber für Leute, die stärkere Flaschen mit einem höheren Alkoholgehalt mögen, kann Diätweinen der vollmundige Geschmack fehlen, den sie bevorzugen.

Viele Prominente und Ernährungswissenschaftler unterstützen jetzt Diätweine. Die Forschung zeigt auch, dass mindestens 20 Prozent der Amerikaner auf Diät sind, sodass die Auswahl an kalorienarmen Weinen in den nächsten Jahren wahrscheinlich zunehmen wird.