Der Verzehr von mehr Obst und Gemüse hilft bei der Gewichtsabnahme

Der Verzehr von mehr Obst und nicht stärkehaltigem Gemüse kann Ihnen helfen, die Gewichtsabnahme besser zu bewältigen, wie in einer kürzlich durchgeführten Studie berichtet wurde. Natürlich wissen wir, dass Obst und Gemüse für eine gesunde Ernährung und die allgemeine Gesundheit unerlässlich sind, aber Sie erkennen möglicherweise nicht die Vorteile, die sie für die Gewichtsabnahme haben.

Obst und Gemüse liefern uns wichtige Vitamine und Nährstoffe, um Krankheiten vorzubeugen und ein gesundes Gewicht zu halten.  Der Verzehr von Obst und Gemüse ist eine einfache Möglichkeit, ein gesundes Gewicht zu erreichen, da sie nur wenige Kalorien enthalten. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie mehr Kalorien verbrennen, als Sie zu sich nehmen. Viele Menschen glauben, dass die einzige Möglichkeit, dies zu erreichen, darin besteht, die Menge an Nahrung, die wir zu uns nehmen, einzuschränken, aber das stimmt nicht unbedingt. Da Obst und Gemüse kalorienarm sind, können Sie viele davon genießen, und Sie können sie Ihren Lieblingsgerichten hinzufügen, um sich satt zu fühlen und gleichzeitig Gewicht zu verlieren.

Möglicherweise stellen Sie auch fest, dass Sie weniger Hunger haben, wenn Sie Obst und Gemüse zu sich nehmen, da viele davon Wasser und Ballaststoffe enthalten, wodurch Sie sich länger satt fühlen. Im Wesentlichen werden Sie durch den Genuss von mehr Obst und Gemüse auf natürliche Weise weniger Nahrung zu sich nehmen: Nahrung, die zur Gewichtszunahme beitragen könnte.

Wie der Verzehr von mehr Obst und Gemüse bei der Gewichtsveränderung helfen kann

Die neuesten Erkenntnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr von mehr Obst und nicht stärkehaltigem Gemüse – wie Sojabohnen und Blumenkohl – Ihnen helfen kann, langfristig Gewicht zu verlieren. Darüber hinaus kann der Verzehr von stärkehaltigem Gemüse – Kartoffeln und Mais – tatsächlich die Taillengröße erhöhen und zur Gewichtszunahme beitragen.

Forscher stellten fest: „Leider haben die meisten Amerikaner eine unzureichende Aufnahme von Obst und Gemüse“, und wenn sie Obst und Gemüse konsumieren, neigen sie dazu, stärkehaltige oder Fruchtsäfte zu sein, die viel Zucker enthalten. Darüber hinaus schlugen die Forscher vor: „Ernährungsrichtlinien sollten einzelne oder Untergruppen von bestimmten Obst- und Gemüsesorten hervorheben, die das Potenzial zur Gewichtserhaltung und Krankheitsprävention maximieren.“

Forscher der Harvard TH Chan School of Public Health analysierten 130.000 US-Erwachsene, die über zwei Jahrzehnte lang verfolgt wurden. Alle vier Jahre reichten die Teilnehmer Umfragen ein, die wöchentlich ihre Ernährung verfolgten. Das Gewicht wurde auch alle zwei Jahre gemeldet.

Forscher fanden heraus, dass diejenigen, die über einen Zeitraum von vier Jahren mehr Obst und nicht stärkehaltiges Gemüse konsumierten, mehr Gewicht verloren als diejenigen, die dies nicht taten. Für jede zusätzliche Portion Obst verloren die Teilnehmer ein halbes Pfund, und eine zusätzliche Portion Gemüse führte zu einem Gewichtsverlust von einem Viertel Pfund. Forscher fanden heraus, dass diejenigen, die mehr Obst und Gemüse aßen, auch weniger ungesunde Lebensmittel zu sich nahmen. Die Ergebnisse deckten auch auf, dass das Ersetzen von fünf Prozent der Kalorien durch Obst und Gemüse im Laufe von vier Jahren mit einem Gewichtsverlust von einem Pfund verbunden war.

Früchte, die am vorteilhaftesten für die Gewichtsabnahme waren, waren Beeren, Äpfel und Birnen . Blumenkohl und Sojabohnen wurden auch als wesentlich für schmalere Taillen angesehen. Stärkehaltiges Gemüse hingegen war mit jeder zusätzlichen Portion über vier Jahre mit einer Gewichtszunahme von zwei Pfund verbunden.

Stärkehaltiges Gemüse ist nicht so vorteilhaft für die Gewichtsabnahme, da es den Blutzucker erhöht, was das zusätzliche Gewicht erklären kann. Blutzuckerspitzen können zu Heißhunger führen, was dazu führt, dass Menschen mehr essen.

Obst und Gemüse mit einem höheren Ballaststoffgehalt fördern ein Völlegefühl, das den Appetit reduziert .

Die Studie wurde hauptsächlich an kaukasischen Erwachsenen mit hohem Bildungsniveau durchgeführt, daher ist es schwierig, mit Sicherheit zu sagen, ob die Ergebnisse auf die allgemeine Bevölkerung zutreffen könnten. Soweit wir wissen, sind Obst und Gemüse immer noch für die allgemeine Gesundheit unerlässlich.

Liste von nicht stärkehaltigem Gemüse, das für die Gewichtskontrolle nützlich ist

Wenn Sie sich nicht sicher sind, welches Gemüse keine Stärke enthält, finden Sie hier eine Liste.

• Amaranth oder chinesischer Spinat
• Artischocke
• Artischocken Herzen
• Spargel
• Maiskölbchen
• Bambussprossen
• Bohnen (grün, Wachs, italienisch)
• Bohnensprossen
• Rüben
• Rosenkohl
• Brokkoli
• Kohl (Grünkohl, Pak Choi, Chinesisch)
• Möhren
• Blumenkohl
• Sellerie
• Quetschen
• Krautsalat (verpackt, ohne Dressing)
• Gurke
• Daikon
• Aubergine
• Gemüse (Kragen, Grünkohl, Senf, Rüben)
• Herzen aus Palmen
• Jicama
• Kohlrabi
• Lauch
• Pilze
• Okra
• Zwiebeln
• Erbsenschoten
• Pfeffer
• Radieschen
• Steckrübe
• Blattsalate (Chicorée, Endivie, Eskariol, Kopfsalat, Römersalat, Spinat, Rucola, Radicchio, Brunnenkresse)
• Sprossen
• Kürbis (Cushaw, Summer, Crookneck, Spaghetti, Zucchini)
• Zuckerschoten
• Schweizer Mangold
• Tomate
• Rüben
• Wasserkastanien
• Meterlange Bohnen

Liste der gewichtsreduzierenden Früchte

Zum gleichen Thema finden Sie unten eine Liste von Früchten, die zur Gewichtsabnahme geeignet sind.

• Beeren
• Melonen
• Äpfel
• Birnen
• Pfirsiche
• Pflaumen
• Kokosnüsse
• Avocados
• Bananen
• Kochbananen
• Erdbeeren

Wie man über den Tag verteilt mehr Obst und Gemüse isst

Es mag anfangs schwierig sein, mehr Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen, aber mit diesen einfachen Tricks können Sie anfangen , mehr Obst und Gemüse zu essen und die Vorteile der Gewichtsabnahme zu nutzen.

• Schleichen Sie sie in Speisen ein, wie in Saucen, Hackbraten oder Desserts
• Dippen Sie Obst und Gemüse in Hummus oder fettarmen Joghurt
• Versuchen Sie, sie zu kochen, wenn Sie sie nicht in roher Form genießen
• Bitten Sie um Hilfe, wenn Sie der Meinung sind, dass die Zubereitung und das Kochen zu lange dauern
• Iss den Großteil deiner Obst- und Gemüseportionen morgens, damit du dich später nicht darum kümmern musst
• Mischen Sie sie zu einem Smoothie – dies kann den Geschmack einiger Ihrer nicht so bevorzugten Optionen überdecken
• Probieren Sie verschiedene Obst- und Gemüsesorten – wenn Sie einige Obst- und Gemüsesorten nicht mögen, seien Sie offen für andere Optionen, um eine zu finden, die Ihnen schmeckt
• Setzen Sie sich ein tägliches Ziel an Obst und Gemüse, das Sie am Tag essen möchten
• Ersetzen Sie ungesunde Snacks durch einfach zu transportierendes Obst und Gemüse wie Bananen oder Äpfel – sogar Karottensticks lassen sich leicht mitnehmen
• Fügen Sie Ihrem Lieblingsgericht mehr Obst und Gemüse hinzu
• Machen Sie Ersatz – verwenden Sie statt Spaghetti Spaghettikürbis oder machen Sie statt Pizzateig einen Blumenkohl-Pizzaboden

Sie können kreativ werden, wie Sie mehr Obst und Gemüse in Ihre Ernährung integrieren; Der Trick besteht zunächst darin, einfach achtsam zu sein. Besser noch, Obst und Gemüse können den Geschmack vieler Gerichte verbessern, sodass Sie sie vielleicht sogar noch einmal genießen können.

Mit all den gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich Gewichtsverlust, die mit Obst und Gemüse verbunden sind, sollten Sie es sich auf jeden Fall zum Ziel setzen, mehr zu konsumieren.