Curry-Gewürz reduziert Schlaganfallschäden
Laut der Heart and Stroke Foundation stirbt alle 7 Minuten ein Mensch an einer Herzerkrankung oder einem Schlaganfall. Herzkrankheiten und Schlaganfälle sind laut dem neuesten Statistikbericht aus dem Jahr 2008 zwei der drei häufigsten Todesursachen in Nordamerika. Da Herzkrankheiten, einschließlich Herzinfarkt , und Schlaganfall die Wirtschaft jedes Jahr über 20 Milliarden US-Dollar kosten, ist es an der Zeit, sich das anzusehen Optionen, die helfen können, Herzkrankheiten vorzubeugen und Schlaganfallschäden zu reduzieren.
Die durch einen Schlaganfall verursachten Schäden können lebensverändernd sein, und derzeit gibt es nur ein Medikament, das für den ischämischen Schlaganfall zugelassen ist. Bei einem ischämischen Schlaganfall blockiert ein Blutgerinnsel den Blutfluss zum Gehirn, was häufig zu Sprach-, Gedächtnis- und motorischen Beeinträchtigungen führt. Das derzeit zur Behandlung eines ischämischen Schlaganfalls zugelassene Medikament ist Gewebe-Plasminogen-Aktivator. tPA wird der Person mit einem Schlaganfall injiziert, um das Gerinnsel aufzulösen und den normalen Blutfluss zum Gehirn wiederherzustellen. Es kann möglicherweise dazu beitragen, Schlaganfallschäden zu reduzieren, indem es die Sprach-, Gedächtnis- und motorischen Beeinträchtigungen verringert, die durch einen Schlaganfall entstehen können – wenn es dem Patienten schnell genug verabreicht wird
Forscher haben kürzlich ein neues Molekül aus Curcumin entwickelt, das ein Bestandteil von Kurkuma ist, das zufällig das Hauptgewürz in Curry ist. Die Forscher fanden heraus, dass dieses neue Molekül Mechanismen beeinflusst, die helfen, Gehirnzellen nach einem Schlaganfall zu schützen und zu regenerieren, wodurch Schlaganfallschäden reduziert werden. Die neue Hybrid-Curcumin-Verbindung heißt CNB-001 und funktioniert anders als tPA, da sie das Gerinnsel nicht auflöst, sondern Schlaganfallschäden auf molekularer Ebene repariert. In Labortests reduzierte CNB-001 motorisch bedingte Schlaganfallschäden und war wirksam, wenn es dem Versuchstier bis zu einer Stunde nach dem Schlaganfall verabreicht wurde – dies entspricht etwa drei Stunden beim Menschen. Dies ist derzeit der Zeitrahmen, in dem das zugelassene tPA verabreicht werden muss, um Schlaganfallschäden zu verringern.
Die Vorteile von Curcumin sind nicht neu, die Verwendung von Curcumin bei der Behandlung von Hirnverletzungen und -erkrankungen wurde in der Vergangenheit untersucht. Die Verwendung von Curcumin in Schlaganfall-Notfallsituationen hat jedoch Nachteile, darunter: Es wird vom Körper nicht gut aufgenommen, es erreicht sein Ziel (das Gehirn) nicht in hohen Konzentrationen, es wird sehr schnell verbraucht und es kann nicht durch das Blut gelangen -Hirnschranke. Diese Nachteile machen den Einsatz von Curcumin in akuten Schlaganfallsituationen alles andere als ideal. Die neue Hybridverbindung CNB-001 scheint jedoch eine bessere Wahl für Notfallsituationen bei Schlaganfällen zu sein, da sie die Blut-Hirn-Schranke überwinden kann, sich schnell im Gehirn verteilt und viele Gehirnaktivitäten moderiert, die am neuronalen Überleben beteiligt sind .
Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass die Verwendung von Kurkuma für die kardiovaskuläre Gesundheit von Vorteil sein kann. Tierversuche haben gezeigt, dass Kurkuma den Cholesterinspiegel senkt und die Oxidation von LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin) stoppt. Dies ist wichtig, da oxidiertes LDL an den Wänden der Blutgefäße haftet und zur Bildung von Plaque in den Blutgefäßen beiträgt. Darüber hinaus kann Kurkuma auch die Ansammlung von Blutplättchen entlang der Wände verletzter Blutgefäße verhindern, was die Wahrscheinlichkeit einer Gerinnselbildung verringert, was zu einem verringerten Schlaganfallrisiko führt. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass, obwohl die Verwendung von Kurkuma zur Unterstützung der kardiovaskulären Gesundheit vielversprechend erscheint, weitere Forschung mit Versuchen am Menschen notwendig ist, um zu sehen, ob die gleichen Mechanismen, die bei Tieren gefunden werden, auch beim Menschen zu beobachten sind.
Auch wenn Forscher neue Medikamente zur Behandlung von Herzkrankheiten und Schlaganfällen entwickeln, ist es wichtig, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, um diese Probleme zu vermeiden. Das Hinzufügen von herzgesunden Lebensmitteln, einschließlich einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen, zu Ihrer Ernährung ist ein proaktiver und einfacher Schritt, den Sie unternehmen können, um sich vor Herzinfarkt und Schlaganfall zu schützen. Einige herzgesunde Lebensmittel sind: Obst und Gemüse und Vollkornprodukte. Sie sollten nicht nur die Menge an herzgesunden Lebensmitteln, die Sie essen, erhöhen, sondern auch ungesunde Lebensmittel wie gesättigte, Transfettsäuren und Cholesterin sowie Natrium einschränken. Selbst wenn Sie herzgesunde Lebensmittel essen, ist es außerdem wichtig, Ihre Portionsgrößen zu überwachen, um ein Überessen zu vermeiden. Die Heart and Stroke Foundation hat auf ihrer Website viele Rezepte, die herzgesunde Lebensmittel enthalten, die zum Schutz vor Herzinfarkt und Schlaganfall beitragen.
