Blutdruck, Trainingsausdauer bei älteren Patienten deutlich verbessert mit der täglichen Dosis von Rote-Bete-Saft
Blutdruck und Belastungsausdauer bei älteren Patienten mit Herzinsuffizienz mit erhaltener Ejektionsfraktion (HFPEF) können durch eine tägliche Dosis Rote-Bete-Saft verbessert werden.
Merkmale von HFPEF sind Kurzatmigkeit und Müdigkeit bei normaler Anstrengung – auch bekannt als Belastungsintoleranz. Dies geschieht aufgrund einer Verringerung des Sauerstoffs zu aktiven Skelettmuskeln. HFPEF tritt häufig bei älteren Frauen auf und ist eine häufige Form der Herzinsuffizienz, die zu einer zunehmend häufigen kardiovaskulären Störung wird.
Die Forscher führten eine doppelblinde, randomisierte Sicherheitsstudie mit 19 Teilnehmern durch, um festzustellen, was die Belastungstoleranz verbessern würde – eine Einzeldosis Saft oder mehrere Tage Saft.
Zu Beginn wurden die aerobe Ausdauer und der Blutdruck gemessen, nachdem die Teilnehmer eine Einzeldosis Rote-Bete-Saft konsumiert hatten. Anschließend erhielten die Teilnehmer eine Woche lang täglich Rote-Beete-Saft – Blutdruck und Trainingsausdauer wurden nach siebentägiger Durchführung erneut gemessen. Die Rote-Bete-Saft-Dosierung betrug 2,4 Unzen.
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Das tägliche Trinken von Rote-Bete-Saft kann helfen, den Blutdruck zu senken
Laut Forschern der Londoner Queen Mary University, die eine Placebo-kontrollierte Studie mit Dutzenden von Patienten und Rote-Bete-Saft durchführten, kann das tägliche Trinken von Rote-Bete-Saft helfen, den Blutdruck zu senken. Der Saft des leuchtend roten Wurzelgemüses enthält viel sogenanntes anorganisches Nitrat.
In unserem Körper verwandelt sich anorganisches Nitrat in Stickstoffmonoxid, das die Blutgefäße entspannt und erweitert. Anderes Blattgemüse, wie Kopfsalat und Kohl, haben ebenfalls einen hohen Gehalt an der Verbindung, die sie über ihre Wurzeln aus dem Boden aufnehmen.
Die in der Zeitschrift Hypertension veröffentlichte und von der British Heart Foundation finanzierte Studie ergab auch, dass ein tägliches Glas Rote-Bete-Saft den Blutdruck bei Menschen senken kann, deren Bluthochdruck nicht durch eine medikamentöse Behandlung kontrolliert werden konnte.
Dies war die allererste Studie, die die lang anhaltende Senkung des Blutdrucks aufgrund einer Nahrungsergänzung mit Nitrat bei einer Gruppe von Patienten mit Bluthochdruck aufzeigte.
Tatsächlich erlebten die Patienten in der Gruppe mit aktiver Nahrungsergänzung auch eine Verbesserung ihrer Blutgefäßerweiterungskapazität – ungefähr 20 Prozent – und sahen, dass ihre Arteriensteifheit um ungefähr 10 Prozent reduziert wurde. Und Studien zeigen, dass solche Veränderungen mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen verbunden sind.
Was bedeutet das alles? Nun, diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass diätetisches Nitrat – oder herzgesundes Essen – bei der Behandlung von Patienten mit Bluthochdruck eine Rolle spielt. Es ist etwas, das Patienten leicht in ihr tägliches Leben integrieren und die Vorteile nutzen können.
Bluthochdruck in Zahlen
Im Allgemeinen erhöht Bluthochdruck das Risiko für gefährlichere Gesundheitszustände. Beispielsweise haben schätzungsweise 70 Prozent der Menschen, die ihren ersten Herzinfarkt erleiden, etwa 80 Prozent der Menschen, die einen ersten Schlaganfall erleiden, und etwa 70 Prozent der Menschen mit chronischer Herzinsuffizienz einen hohen Blutdruck.
Nach Angaben der US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ist Bluthochdruck jeden Tag entweder die Hauptursache für 1.000 Todesfälle in den USA oder trägt zumindest dazu bei.
Neue Bluthochdruck-Richtlinien könnten Ihr Leben retten
Letztes Jahr veröffentlichten Forscher, die vom National Heart, Lung and Blood Institute ausgewählt wurden, neue und vereinfachte Richtlinien für die Behandlung von Bluthochdruck. Die vollständige Umsetzung dieser Richtlinien könnte jedes Jahr 56.000 Herz-Kreislauf-Erkrankungen, hauptsächlich Herzinfarkte und Schlaganfälle, und 13.000 Todesfälle verhindern. Laut einer Studie des Columbia University Medical Center, die in der Online-Ausgabe des New England Journal of Medicine veröffentlicht wurde, ohne die Gesamtgesundheitskosten zu erhöhen.
Dank dieser neuesten Studie über Bluthochdruck und herzgesunde Ernährung gibt es kaum Zweifel, dass die Behandlung von Bluthochdruck noch weiter verbessert werden kann.
Ein Tipp: Wenn Sie Ihre tägliche Nitrataufnahme erhöhen möchten, achten Sie darauf, herzgesunde Lebensmittel wie Gemüse nicht zu kochen, da sich das Nitrat in Wasser auflöst. Versuchen Sie stattdessen, etwas zu dämpfen, zu rösten oder etwas wie Rübensaft zu trinken. Es wird den gleichen positiven Effekt haben.
