Alles, was Sie wissen müssen, um vegan zu werden

Verabschieden Sie sich von Modediäten, Abnehmplänen und all diesen Diäten mit ausgefallenen Namen. Bevor Sie zu einem von ihnen kommen, gibt es Vegetarismus und Veganismus. Beide sind ähnlich, aber es gibt einige wesentliche Unterschiede. Veganismus ist die strengste der beiden Diäten und verzichtet auf alle tierischen Produkte, egal ob die Tiere am Leben bleiben durften oder nicht.

Wenn Sie sich vegan ernähren möchten, müssen Sie Ihre Ernährung stark umstellen. Die Art der Veränderungen hängt von der genauen Art der Ernährung ab, die Sie gerade befolgen. Dies ist eine Lebensweise und nicht nur eine dieser Diäten, die Sie für ein paar Wochen befolgen, um etwas Gewicht zu verlieren.

Eine vegane Ernährung hat sicherlich viele gesundheitliche Vorteile. Sie könnten feststellen, dass Sie ein neues Lebensgefühl haben, und es gibt viele Restaurants, die jetzt ausschließlich vegane Gerichte anbieten, um Ihnen zu helfen, diese Lebensweise fortzusetzen. Es gibt jedoch Gefahren und Probleme, denen Sie sich bewusst sein müssen.

In diesem Artikel sehen wir uns alles an, was Sie möglicherweise über die Einhaltung der veganen Ernährung und die Gefahren wissen müssen, auf die Sie eine Zeit lang achten müssen. Wir werfen auch einen Blick auf die Schritte, die Sie unternehmen müssen, um mit der Diät zu beginnen, damit Sie Ihren Körper nicht schocken oder zu schnell zu viele Änderungen vornehmen, mit denen Sie kaum Schritt halten können.

Veganismus vs. Vegetarismus: Was ist der Unterschied?

Es ist leicht, die beiden Arten von Diäten zu verwechseln. Wenn Sie anfangen, nach veganer Ernährung zu suchen, haben Sie möglicherweise Vegetarismus im Sinn.

Vegetarische Ernährung besteht aus allem, wo Tiere nicht getötet wurden, um sie zu essen oder zu trinken. Vegetarier essen kein Tierfleisch, egal ob es von einem Huhn, einer Kuh oder sogar einem Fisch stammt. Alles, was nicht das Töten der Tiere beinhaltet, ist erlaubt. Das bedeutet, dass Eier und Milch erlaubt sind.

Fleischersatzprodukte sind vollkommen in Ordnung, da sie kein tierisches Fleisch enthalten. Es gibt einige Vegetarier, die etwas weiter gehen und keine Eier, sondern Fleisch essen. Andere entscheiden sich dafür, kein rotes Fleisch zu essen, sondern Geflügel oder Fisch. Es hängt alles vom Spektrum der Ernährung ab.

Veganismus ist eine Form von Vegetarier und treibt diese Ernährungsweise auf die Spitze. Alle tierischen Produkte sind aus der Ernährung verbannt – und sogar aus Kleidung und Lebensstil. Nicht nur Fleisch ist verboten, auch Milch, Eier und Butter müssen vom Speiseplan gestrichen werden. Der Lebensstil geht in Mode, wo Ledergürtel nicht verwendet werden können und nichts an Tieren getestetes verwendet wird.

Es gibt nur eine Art der veganen Ernährung, die sich von der vegetarischen Lebensweise unterscheidet. Sie können sich nicht aussuchen, welche Lebensmittel Sie haben oder welche Produkte Sie aus Ihrem Leben streichen. Sie können jedoch andere Diäten in Ihren Lebensstil integrieren. Einige Veganer entscheiden sich gleichzeitig auch für die Rohkostdiät, wofür Gwyneth Paltrow bekannt ist. Es gibt auch Paleo-Veganer, die der Paleo-Diät folgen, jedoch ohne Fleischprodukte. Wirklich, es bedeutet, dass sie keine verarbeiteten Lebensmittel sowie tierische Produkte essen.

Wie tief Sie in die Welt der Diät einsteigen, liegt ganz bei Ihnen. Wenn Sie eine andere Diät einhalten möchten, während Sie Veganer sind, ist das Ihr Vorrecht. Im Moment konzentrieren wir uns nur auf die traditionelle vegane Ernährung, die den Verzicht auf alle Arten von tierischen Produkten beinhaltet.

Mythos vs. Tatsache der veganen Ernährung

Es gibt so viele gesundheitliche Vorteile einer veganen Ernährung. Das Problem ist, dass es einige Gefahren gibt, und die Leute neigen dazu, die Nachteile und Gefahren so weit zu übertreiben, dass es schwierig ist, zu sagen, was ein Mythos und was eine Tatsache ist. Es lohnt sich, alle möglichen Informationen zu sammeln, um eine fundierte Entscheidung über die Ernährung zu treffen, die Sie für den Rest Ihres Lebens befolgen werden.

Tatsache: Sie werden so viel mehr Nahrung aufnehmen als je zuvor

Wenn Sie alle tierischen Produkte weglassen, bleibt Ihnen nur Nahrung übrig, die für Ihren Körper äußerst nahrhaft ist. Sie werden auch viel mehr Nährstoffe als je zuvor aufnehmen können, was bedeutet, dass Sie sich auf die Verbesserung der Gesundheit all Ihrer Organe konzentrieren können.

Beginnen wir einfach mit den Kohlenhydraten, die Sie bekommen. Nur weil Sie tierische Produkte streichen, bedeutet das nicht, dass Sie sich auf verarbeitete Kohlenhydrate konzentrieren müssen, die zu hohem Blutzucker und dem Potenzial zur Entwicklung von Typ-II-Diabetes führen. Es liegt immer noch ein Fokus darauf, die richtigen Arten von Kohlenhydraten zu bekommen.

Kohlenhydrate sind ein notwendiger Bestandteil der Ernährung, so wie einige der Crash- oder Modediäten Sie glauben machen werden. Sie helfen dabei, dem Körper die benötigte Energie anzubieten, sodass die Kalorien nicht aus den Muskeln entnommen werden müssen. Es wird Ihnen leichter fallen, einen durchtrainierten und starken Körper zu bewahren.

Dank all dem Obst und Gemüse, das Sie essen, wird Ihre Ernährung auch reich an Ballaststoffen sein. Eine ballaststoffreiche Ernährung ist äußerst vorteilhaft für die Unterstützung Ihres Verdauungssystems und Ihres Darms. Sie werden feststellen, dass Ihr Stuhlgang weicher ist, ohne zu locker zu sein, besonders da Sie eine gute Mischung aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen zu sich nehmen. Ballaststoffe wurden auch mit der Verringerung des Dickdarmkrebsrisikos in Verbindung gebracht, da sie dazu beitragen, die Zellen am Laufen zu halten und die Wahrscheinlichkeit des Tumorwachstums zu verringern.

Es gibt einige Menschen, die feststellen, dass zu viele Ballaststoffe ihren Magen stören und Krämpfe und Blähungen verursachen. Bei allen anderen Lebensmittelgruppen müssen Sie noch ausgleichen, weshalb neben Sojamilch auch Fleischersatz empfehlenswert ist.

Sie erhalten auch eine großartige Aufnahme von Mineralien wie Magnesium, Kalium und Folsäure. Diese drei Mineralien werden oft übersehen und gemieden, weil wir nicht die richtige Art von Nahrung bekommen, aber sie spielen eine äußerst wichtige Rolle in der normalen Funktion unseres Körpers.

Beispielsweise ist Magnesium unerlässlich, um dem Körper zu helfen, mehr Kalzium aufzunehmen. Die beiden Mineralien arbeiten zusammen, um starke Knochen zu schaffen. Kalium hilft, den Säuregehalt in Ihrem Körper auszugleichen und unterstützt die Nieren, damit sie die Giftstoffe aus dem Körper entfernen. Es kann helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen abzuwehren und gleichzeitig das Risiko einiger Krebsarten zu verringern. Da diese beiden Mineralien dies tun, hilft Folat bei der Reparatur der Zellen und erzeugt alle Blutzellen. Es hilft den Aminosäuren beim Stoffwechsel, was hilft, Energie zu erzeugen und die Muskeln nach dem Training zu reparieren.

Es ist sehr leicht, sie alle zu vergessen, wenn man bedenkt, dass sie aus Obst, Gemüse, Nüssen und Samen stammen. Vor einer veganen Ernährung konzentrieren Sie sich eher auf das Fleisch, um Ihre Nährstoffe zu erhalten, wenn dies wirklich alles ist, um Ihrer Ernährung gesättigte Fette hinzuzufügen.

Und gesättigtes Fett ist schlecht. Es ist nicht nur in Fleischprodukten enthalten, sondern in allen tierischen Produkten. Während unser Körper etwas Fett benötigt, verursachen die Fette, die sich sättigen, am Ende Verstopfungen in den Arterien, die zu Herzkrankheiten und Schlaganfällen führen. Die gesättigten Fette können verhindern, dass viele der lebenswichtigen Vitamine und Mineralien vom Körper aufgenommen werden.

Wir haben noch nicht einmal alle Vitamine und Mineralstoffe angesprochen, die Sie erhalten, wenn Sie sich auf eine vegane Lebensweise konzentrieren. Sie erhalten viel mehr Antioxidantien und Vitamin C als je zuvor. Beides ist wichtig für das Immunsystem und die Abwehr verschiedener Infektionskrankheiten.

Vitamin C gehört zu denen, die vom Körper nicht entwickelt oder gespeichert werden können. Der einzige Weg, wie Sie es aufnehmen können, besteht darin, täglich mehr Lebensmittel zu essen, die es enthalten. Während Orangen gute Quellen sind, sind sie nicht die einzigen Quellen. Sie können es auch aus anderen roten und orangefarbenen Früchten und Gemüsen erhalten, einschließlich Paprika und Karotten.

Vitamin C ist eigentlich eine Art Antioxidans. Sie haben vielleicht schon gehört, dass Antioxidantien im Kampf gegen Krebs helfen können, aber sie sind auch hervorragend dafür geeignet, den Körper vor der Entwicklung von Demenz, Zahnfleischerkrankungen und vielen anderen Erkrankungen zu schützen. Sie sehen, sie helfen den Zellen, schneller zu heilen und ohne Anomalien zu wachsen. Die Antioxidantien bekämpfen die freien Radikale, die sich im Körper befinden, und helfen, alle von ihnen verursachten Erkrankungen zu verhindern.

Antioxidantien helfen auch, das Immunsystem zu unterstützen, was bedeutet, dass Sie Infektionen viel leichter abwehren können. Wenn Sie an Krebs oder Autoimmunerkrankungen leiden, haben Sie eine viel bessere Chance, diese zu überleben und abzuwehren, da Sie die richtige Art von Vitaminen und Mineralien in Ihrem Körper haben.

Wenn wir schon beim Thema Krebs sind, denken wir daran, dass die vegane Lebensweise auch dabei hilft, mehr sekundäre Pflanzenstoffe in deinen Körper zu bekommen. Diese heilen den Körper vor Krankheiten wie Krebs, indem sie schützende Enzyme innerhalb des Systems freisetzen. Die Antioxidantien arbeiten dann mit den Enzymen zusammen, um die freien Radikale zu reduzieren und zu verhindern, dass die Zellen mutieren und sich der Krebs im Körper ausbreitet.

Tatsache: Krebs ist nicht die einzige Krankheit, die Sie verhindern werden

Wir haben uns bisher sehr auf Krebs konzentriert, aber das liegt daran, dass es sich um eine dieser Krankheiten handelt, die an der Spitze der Krankheiten stehen, die es abzuwehren und zu bekämpfen gilt. Es hat noch keine Heilung.

Es ist jedoch nicht die einzige Krankheit, die Sie bekämpfen werden, wenn Sie auf eine vegane Ernährung umsteigen. Sie werden auch gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen kämpfen. Es ist nicht nur die Reduzierung von gesättigten Fetten, die dies bewirkt. Sie konzentrieren sich auf mehr Vollkornprodukte und Nüsse, die die gesunden Fette liefern, die Ihr Körper zur Unterstützung benötigt. Studien haben gezeigt, dass diejenigen, die sich vegan ernähren, ein geringeres Risiko für einen Schlaganfall oder Herzinfarkt haben.

Die Studien haben auch gezeigt, dass das Risiko, an Typ-II-Diabetes zu erkranken, geringer ist. Du denkst vielleicht zunächst, dass diese Studie falsch sein muss: Du bekommst mehr einfache Kohlenhydrate, nicht wahr? Bedeutet das nicht mehr Lebensmittel als Zucker? Nicht ganz. Der vegane Lebensstil wird auf Käse, Joghurt, Milch, Butter und andere ähnliche Produkte verzichten. Das bedeutet, dass Sie die Hauptzutaten weglassen, die in Kuchen, Keksen und anderen süßen Leckereien verwendet werden . Ihr Zuckerspiegel sinkt und einige einfache Kohlenhydrate, die Sie tagsüber zu sich nehmen, wirken sich nicht so stark auf Ihren Körper aus.

Tatsächlich haben die Menschen festgestellt, dass es viel einfacher ist, sich an die vegane Ernährung zu halten, als an die von der American Diabetic Association vorgeschlagene Ernährung. Es ist geschnittener und trockener und es ist einfacher, den festgelegten Ebenen zu folgen.

Wenn Sie Nudeln, Reis und sogar Brot haben, können Sie sich auf die Vollkornoptionen konzentrieren. Diese enthalten mehr Ballaststoffe, was bedeutet, dass sie nicht so viele Kohlenhydrate enthalten, die im Körper zu Zucker werden. Bei der Ernährung geht es nicht nur darum, alle tierischen Produkte aus Ihrem Lebensstil zu streichen, sondern sich auf eine gesündere Lebensweise zu konzentrieren.

Zusammen mit all dem wird wahrscheinlich Ihr Blutdruck zusammen mit Ihrem Cholesterinspiegel gesenkt. Denken Sie daran, dass Sie all das gesättigte Fett weglassen. Schlechtes Cholesterin stammt hauptsächlich aus tierischen Produkten. Sie werden Ihrem Körper das gute Cholesterin zuführen, und Ihr Herz wird das wirklich zu schätzen wissen.

Und ja, den Krebs haben wir schon angesprochen, aber es lohnt sich, ihn noch einmal schnell anzuschauen. Was ich Ihnen nicht gesagt habe, als ich mir die Vitamine und Mineralstoffe angesehen habe, die Sie erhalten, ist, dass Studien gezeigt haben, dass vegane Ernährung zur Vorbeugung und sogar zur Behandlung von Krebs beiträgt. Es gab einige Fälle, in denen Prostatakrebs aufgrund eines Zufalls in der Ernährung vollständig gestoppt wurde. Frauen erkranken aufgrund des Mangels an tierischen Produkten in der Ernährung seltener an Brustkrebs, wenn sie sich vegan ernähren.

Auch die Augengesundheit profitiert von dieser Ernährungsumstellung. Wer mehr Obst und Gemüse isst, verringert das Risiko, an Makuladegeneration zu erkranken, insbesondere wenn diese altersbedingt ist. Das liegt an all den Vitaminen und Mineralien, die Sie bekommen. Konzentrieren Sie sich für diesen vollen Nutzen auf mehr orangefarbene Lebensmittel, einschließlich Kürbis, Süßkartoffeln und Karotten.

Besorgt über Katarakte? Wie die Makuladegeneration können sie durch Zufall auf Ihre Ernährung abgewehrt werden. Studien werden noch durchgeführt, aber bisher könnten die gleichen Obst- und Gemüsesorten helfen, die Entwicklung der Erkrankung zu verhindern. Sie können sich auch auf Lebensmittel konzentrieren, die eine große Menge an Antioxidantien enthalten, um die Zellen zu schützen und zu verhindern, dass sie den Film über Ihrer Hornhaut bilden.

Mit den zusätzlichen Vitaminen und Mineralien können Sie auch Ihre Knochen stärken. Dies bedeutet ein geringeres Risiko, an Krankheiten wie Osteoporose und Arthritis zu erkranken. Beides hängt mit dem Alter und der Ernährung zusammen. Insbesondere Arthritis kann von einer Ernährung profitieren, die nicht so viele Entzündungen im Körper verursacht. Die geringeren Zuckermengen bedeuten, dass der Körper nicht die gleiche Entzündungsreaktion hat, die mit Arthritis und sogar chronischen Schmerzen verbunden ist. Noch mehr profitieren kannst du, wenn du auf eine glutenfreie vegane Ernährung umstellst.

Was die Osteoporose betrifft, hilft auch eine natriumarme Ernährung, das Risiko dafür zu senken. Indem Sie weniger Natrium zu sich nehmen, nimmt Ihr Körper mehr Nährstoffe auf. Sie müssen jedoch sicherstellen, dass Sie genügend Protein in Ihrer Ernährung zu sich nehmen. Dies ist eine der Gefahren, auf die wir später in diesem Artikel eingehen werden.

Tatsache: Ihr Gewicht und Ihre Haut werden es Ihnen danken

Schließlich gibt es zahlreiche körperliche Möglichkeiten, wie Sie von der veganen Lebensweise profitieren können. Diese Vitamine und Mineralien leisten weit mehr als nur den Schutz Ihrer Organe.

Einer der größten Teile Ihres Körpers wird oft als Organ vergessen: Ihre Haut. Dies braucht Blut, Wasser und Nahrung, um gut auszusehen und sich gut anzufühlen. Wenn Sie nicht das richtige Gleichgewicht finden, kann dies zu trockener, schuppiger, roter und entzündeter Haut führen. Mit der falschen Ernährung kann es voller Akne sein und Sie könnten unter einem rauen Teint leiden.

Sie brauchen Vitamin E, von dem Ihr Körper bei einer veganen Lebensweise reichlich bekommt. Die Diät hilft Ihnen auch, mehr Wasser aufzunehmen, was die Durchblutung und Hydratation der Haut verbessert. Vitamin A ist auch etwas, was Ihre Haut braucht. Während Sie das Vitamin A nicht aus den Fleischprodukten erhalten, erhalten Sie dennoch etwas aus dem Gemüse, das Sie essen werden. Sie werden überrascht sein, wie makellos Ihre Haut aussieht.

Auch Ihr Gewicht wird es Ihnen danken. Tief im Inneren weißt du, dass all das Fleisch deinem Teller nur Kalorien hinzufügt. Fügen Sie Milch, Käse, Schokolade und Kuchen hinzu und Sie werden bald erkennen, warum Sie so viel zunehmen. Du nimmst viel mehr Kalorien auf, als dein Körper verbrennt.

Bei einer veganen Ernährung passiert das nicht. Sicher, du bekommst immer noch Kalorien. Du bekommst sie immer noch von Kartoffeln, Nudeln und anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln, aber im Laufe des Tages wirst du nicht mehr so ​​viele bekommen. Sie werden sicherlich nicht so viele leere Kalorien bekommen: die Kalorien, die nur gleichzeitig all den unnötigen Schaden anrichten.

Obst und Gemüse machen den Großteil Ihrer Ernährung aus und haben definitiv nicht so viele Kalorien. Stattdessen sind sie voller Wasser und Ballaststoffe, damit Sie sich voller fühlen.

Sie nehmen nicht nur weniger Kalorien zu sich, sondern haben auch das Gefühl, mehr zu essen. Sie werden nicht einmal bemerken, dass Sie weniger essen, also ist das Abnehmen für Sie ganz natürlich!

Machen Sie sich Sorgen um Ihr Energieniveau? Nun, das ist wirklich nicht nötig. Auch ohne Fleisch beziehen Sie Ihre Energie aus guten Quellen. Sie erhalten reichlich Ballaststoffe und Proteine ​​durch Ihre Linsen, Hülsenfrüchte und sogar Nüsse. Sie erhalten Kohlenhydrate zum Durchbrennen und viele gesunde Fette, die Ihre Leber dazu bringen, Ketone zu bilden.

Sie werden das Gefühl haben, dass Sie jeden Tag mehr können!

Gleichzeitig trägt deine vegane Ernährung dazu bei, Mundgeruch und Körpergeruch zu beseitigen. Ihr Haar wird gesünder aussehen und Ihre Nägel werden stärker durchwachsen. Jegliche Migräne, die Sie einmal hatten, wird beginnen zu verschwinden, da Sie keinen Nährstoffmangel mehr haben werden. Sie können sogar feststellen, dass Ihre Allergien verschwinden oder Sie weniger Symptome haben, wenn Sie die Lebensmittel ausschneiden, die dazu neigen, sie zu verursachen.

Aber führt eine vegane Lebensweise nicht zu zu vielen bestimmten Nährstoffen und zu wenig von anderen notwendigen Lebensmittelgruppen? Drohen nicht Mängel in anderen Bereichen?

Nun, das ist sicherlich der Fall. Es gibt Gefahren, die Sie verstehen müssen. Das Beste an diesen Gefahren ist, dass Sie Wege finden können, sie zu vermeiden. Hier kommt das Wissen um die Mythen ins Spiel.

Mythos: Du bekommst nicht genug Protein

Es gibt ein weit verbreitetes Missverständnis, dass man bei einer veganen Lebensweise nicht genug Protein zu sich nimmt. Zu viele Menschen glauben, dass Protein nur aus Fleisch kommt – oder dass es die beste Quelle ist.

Die Wahrheit ist, dass Sie Protein aus so vielen anderen Lebensmitteln erhalten können. Sie erhalten es aus Hülsenfrüchten, Linsen, einigen Vollkornprodukten und sogar bestimmten Gemüsesorten. Ja, Protein ist eine essentielle Lebensmittelgruppe, aber Sie müssen nicht übermäßig kreativ werden, um es in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Wenn es bestimmte Lebensmittel gibt, die Sie nicht mögen oder nicht essen können – zum Beispiel haben Sie vielleicht eine Nussallergie, aber Nüsse sind ausgezeichnete Proteinquellen – dann können Sie sich immer für einige Nahrungsergänzungsmittel entscheiden. Proteinpulver können mit veganen Rezepten hergestellt werden, vermeide einfach Casein und Whey!

Mythos: Sie werden nicht genug Kalzium bekommen

Ein weiterer Irrglaube ist, dass Kalzium nur aus Milchprodukten gewonnen werden kann. Dein Körper braucht auf jeden Fall Kalzium, wenn du starke Knochen bekommen willst.

Aber haben wir uns nicht schon einmal angesehen, wie ein veganer Lebensstil helfen kann, Ihre Knochen und Zähne zu unterstützen? Das muss dann doch wohl ein Mythos sein.

Ja, es ist ein großer Mythos. Wie gesagt, es ist ein Irrglaube, dass Kalzium nur aus Milchprodukten stammt. Tatsächlich sind dunkle Blattgemüse ausgezeichnete Kalziumquellen. Es lohnt sich, Ihrer Ernährung mehr Spinat, Brokkoli und Grünkohl hinzuzufügen.

Wo wir gerade bei diesen Gemüsesorten sind, ein weiterer Mythos besagt, dass Sie nicht genug Eisen in Ihre Ernährung aufnehmen. Ja, es gibt sicherlich einige Veganer, die an Blutarmut leiden. Dies ist oft mit dem Problem verbunden, dass die Ernährung nicht richtig ausbalanciert ist; nicht die richtigen Gemüsesorten in der Ernährung bekommen.

Die Wahrheit ist, dass dunkles Blattgemüse unerlässlich ist. Sie sollten zu jeder Art von Diät hinzugefügt werden, die Sie befolgen, da sie so reich an notwendigen Vitaminen und Mineralien sind.

Wenn Sie wirklich Schwierigkeiten haben, mehr Kalzium, Eisen und andere Mineralien in Ihre Ernährung aufzunehmen, können Sie jederzeit Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um Ihnen zu helfen. Suchen Sie Ihren Arzt auf, wenn Sie sich Sorgen über Mängel machen, zu denen Ihre Ernährung führen könnte.

Mythos: Es unterstützt nicht meinen glutenfreien Lebensstil

Ich habe bereits erwähnt, dass eine glutenfreie vegane Ernährung etwas ist, das Sie befolgen können. Dies könnte als paläo-veganer Lebensstil angesehen werden, da die Paleo-Diät so viel wie möglich auf Gluten verzichtet.

Veganer zu sein bedeutet nicht, dass Sie aufhören müssen, Ihre derzeitige Ernährung zu befolgen. In den meisten Fällen wird der vegane Lebensstil Ihren derzeitigen unterstützen. Alles, was Sie tun, ist, die tierischen Produkte herauszuschneiden. Sie können sie durch andere ersetzen, einschließlich Sojamilch anstelle von normaler Milch oder Tofu anstelle von Fleisch.

Following the vegan diet doesn’t mean that you need to eat more gluten foods. In fact, you’ll be cutting out the refined sugar foods that tend to contain most of the gluten. You’ll also cut out some of the meat products that have hidden amounts of gluten in them. All you’ll need to do is keep cutting out all the other foods. These don’t include the staples like vegetables, fruits, and lentils.

Myth: I Won’t Get Any Vitamin B12

Vitamin B12 is one of those nutrients that is mostly found in animal products. It is in a few other foods, but you’ll get most of your daily intake from meat products.

This is the one that most vegans are deficient in. Make sure you take a supplement or stock up on the allowed foods that have plenty of vitamin B12 in.

Warum ist es so wichtig? Dies ist der Nährstoff, der Ihre DNA entwickelt und repariert. Es hilft, das Nervensystem in Schach zu halten. Ohne sie könnte Ihr ganzer Körper abschalten. Einige der Symptome sind schneller Gewichtsverlust, Zittern, Müdigkeit und Nervenprobleme.

Es ist Zeit, Ihrer veganen Ernährung zu folgen: 5 Schritte, um sie zu erreichen

Jetzt, da Sie alles über die vegane Ernährung wissen, ist es an der Zeit, ihr zu folgen. Nur wie machst du das? Solltest du auf Fleisch kalt gehen oder es langsam einführen.

Schritt 1: Welcher Typ bist du?

Wirklich, das hängt von der Art von Person ab, die Sie sind. Für einige ist der Ansatz des kalten Truthahns der beste. Wählen Sie Ihren letzten Tag, an dem Sie tierische Produkte essen, und genießen Sie ihn wirklich. Entscheiden Sie sich danach für Ihren veganen Lebensstil. Andere Leute müssen die Dinge ein wenig auf einmal herausschneiden. Zu viel Abwechslung ist einfach zu viel für sie. Welche Art von Mensch bist du? Es ist okay, das eine oder andere zu sein!

Denken Sie an die Änderungen, die Sie in der Vergangenheit vorgenommen haben. Denken Sie darüber nach, wie Sie sich fühlen, wenn Ihnen jemand sagt, dass Sie etwas nicht auf Diät haben können.

Machen Sie sich keine Sorgen, die falsche Entscheidung zu treffen. Du denkst vielleicht, dass du es kalt machen kannst und dann feststellst, dass du einen Fehler machst. Nehmen Sie es einen Tag nach dem anderen, aber denken Sie wirklich genau darüber nach, welche Art von Person Sie sind.

Schritt 2: Bereiten Sie sich auf die Fragen vor

Dies ist eine wesentliche Änderung Ihres Lebensstils. Es wird nicht nur Sie betreffen, sondern alle anderen um Sie herum. Wenn Sie Veganer sind, müssen die Leute darüber nachdenken, ob es etwas für Sie gibt, das Sie bei Familienessen oder Zusammenkünften essen können. Sie müssen sicherstellen, dass alle Geschenke, die sie Ihnen kaufen, keine tierischen Produkte enthalten oder nicht an Tieren getestet wurden.

Auch Angehörige können sich Sorgen machen. Es wird viele Fragen und Bedenken geben. Versuchen Sie, nicht wütend auf sie zu werden. Es ist nicht die Tatsache, dass sie nicht wollen, dass Sie auf sich selbst aufpassen, sondern genau das Gegenteil. Sie wollen sicherstellen, dass Sie jeden Teil von Ihnen suchen – dass Sie alle Nährstoffe bekommen, die Ihr Körper braucht.

Sie werden einige der Mythen aufdecken, die wir behandelt haben, und Sie fragen, warum Sie diese Änderungen vornehmen. Sie werden wissen wollen, was es für sie und diejenigen, die mit Ihnen leben, bedeutet. Und sie werden sich für die anderen Veränderungen interessieren, die Sie in Ihrem Leben vornehmen: wie Ihre Kleidung, die Sie tragen, und die Hautpflegeprodukte, die Sie verwenden werden.

Es ist leicht, defensiv zu werden und Ausreden zu finden, aber denken Sie daran, dass dies für Sie ist. Machen Sie deutlich, dass es für Sie funktioniert und es das Ende der Diskussion ist, wenn Sie das Gespräch fortsetzen möchten.

Schritt 3: Entscheiden Sie sich für Ihre Stellvertreter

Denken Sie an die Ersatzstoffe, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen werden. Werden Sie komplett auf Soja und Tofu umsteigen oder werden Sie sich einige der anderen Möglichkeiten ansehen, um Protein, Vitamin B12 und Eisen zu erhalten?

Vergessen Sie nicht, alle Ihre Optionen zu recherchieren. Obwohl Soja als Milchalternative gilt, werden noch Studien dazu durchgeführt. Wir kennen nicht alle Schäden, die es dem Herzen zufügen könnte, oder die Auswirkungen, die es auf die Krebsentstehung hat.

Sie müssen auch auf den Natriumgehalt in Ihren Fleischersatzprodukten achten. Sie neigen dazu, hoch zu sein, was einige der gleichen Probleme verursacht wie der Verzehr von Fleisch!

Schritt 4: Beurteilen Sie, wie Sie sich fühlen

Denken Sie nach ein paar Wochen Diät genau darüber nach, wie Sie sich dabei fühlen. Fühlst du dich besser oder verursacht es dir tatsächlich Unbehagen, Schmerzen und psychische Probleme?

Sicher, Sie möchten vielleicht darüber hinwegkommen, aber Sie müssen sicherstellen, dass Sie sich nicht bestimmter Nährstoffe entziehen. Wenn Sie sich davon unwohl fühlen, besprechen Sie Ihre Ernährung mit Ihrem Arzt und lassen Sie Tests durchführen.

Dies ist manchmal, während eine allmähliche Änderung gut ist. Du kannst zuerst mehr pflanzliche Produkte hinzufügen und dann anfangen, Fleisch und Milchprodukte wegzulassen. Bei allmählichen Änderungen werden Sie nicht merken, dass Sie Artikel so sehr vermissen, und die Vorteile für Ihre Gesundheit viel leichter bemerken, da Sie sich nicht auf das konzentrieren, was Sie nicht haben können, sondern auf das, was Sie haben können.

Schritt 5: Lesen Sie die Etiketten

Wenn Sie zum ersten Mal umsteigen, seien Sie darauf vorbereitet, die Etiketten zu lesen und viel zu recherchieren, was diese seltsamen Wörter bedeuten. Es wird Lebensmittel geben, die zunächst nicht vegan aussehen, die es aber tatsächlich sind.

Gelatine basiert auf Fleisch, während Molke und Kasein auf Milch basieren! Talg ist ein weiteres Produkt auf Fleischbasis, und alle diese sind in der Regel in Müsli, Süßigkeiten und Cerealien enthalten. Stellen Sie sicher, dass Ihre Favoriten sie nicht enthalten, oder Sie könnten am Ende versehentlich nicht Ihrem veganen Lebensstil folgen.

Ach ja und die Lebensmittelfarben nicht vergessen! Natural Red 4 wird aus getrockneten Käfern gewonnen – ja, wirklich! Einige Lebensmittel werden als synthetisch gekennzeichnet, was bedeutet, dass sie aus einigen tierischen Produkten stammen könnten, während Rinderknochen als Verarbeitungshilfsmittel verwendet werden könnten. Sie müssen sich mit einigen Herstellern in Verbindung setzen, wenn Sie sich nicht sicher sind. Aus diesem Grund halten manche Menschen an der roh-veganen Ernährung fest! Es ist einfach so viel einfacher!

Bist du bereit für deinen veganen Lebensstil? Es gibt sicherlich zahlreiche große Vorteile, wenn Sie dem Lebensstil folgen, unabhängig davon, ob Sie Ihr Herz, Ihre Knochen oder Ihre allgemeine Gesundheit schützen möchten. Sicher, es gibt Mythen und einige Gefahren, aber Sie werden in der Lage sein, sie zu umgehen, sei es, dass Sie andere Nährstoffquellen finden oder vegan-freundliche Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Führen Sie die oben genannten Schritte aus und beginnen Sie mit Ihrer veganen Ernährung, um Ihr Leben zu verbessern.

Immer mehr Menschen entscheiden sich aufgrund der damit verbundenen Vorteile für eine vegane Ernährung. Abgesehen von den gesundheitlichen Vorteilen ist Veganismus nachhaltig und sicher. 

Das ist gut für die Umwelt und auch für Ihre Gesundheit. Wenn Sie darüber nachdenken, vegan zu werden, finden Sie hier alles, was Sie wissen müssen.

Wie erhalten Veganer ihre Proteinzufuhr?

Im Gegensatz zu dem, was viele Leute denken, mangelt es Veganern nicht an Eiweiß. Alle Pflanzen enthalten Proteine, sodass Sie keine magischen Proteinpräparate einnehmen müssen, um sicherzustellen, dass Sie genügend Proteine ​​zu sich nehmen. Tatsächlich ist pflanzliches Protein besser als tierisches Protein. Es hat viele Nährstoffe und ist leicht verdaulich.

Gesunde Veganer versus ungesunde Veganer

Nicht alle Menschen, die sich vegan ernähren, gelten als gesund. Es gibt zwei Arten von Veganern, die gesundheitsbewussten Veganer und die Junk-Veganer. 

Auch gelten nicht alle Veganer als gesund. Lassen Sie sich also nicht täuschen, dass Sie auf magische Weise gesund werden, wenn Sie dem Veganismus folgen.

Ist Zucker vegan?

Während des letzten Reinigungsprozesses wird der Rohrzucker mit Aktivkohle gefiltert, die aus Tieren, Mineralien oder Gemüse gewonnen werden kann. 

Daher sind bestimmte Zuckerarten möglicherweise nicht vegan. Was sogar noch überraschender ist, ist die Tatsache, dass Zucker abhängiger macht als Kokain!