Alkalisch vs. sauer: Was ist besser?

Sie haben vielleicht gehört, dass unser Körper von Natur aus pH-Werte hat . Dies bezieht sich darauf, dass der Körper sauer oder alkalisch ist. Verschiedene Körperteile zeigen einen anderen pH-Wert. Normalerweise gilt ein pH-Wert von sieben als neutral. Und unter sieben bedeutet, dass es saurer ist, über sieben bedeutet, dass es alkalischer ist.

Säuren und Laugen unterstützen viele Körperfunktionen, insbesondere unser Verdauungssystem . Unser Magen zum Beispiel enthält viel Säure, um Nahrung aufzuspalten. Abhängig von den Nahrungsmitteln, die wir zu uns nehmen, kann es manchmal, wenn sie sauer oder alkalisch sind, mit der Säure in unserem Magen reagieren und Verdauungsprobleme verursachen.

Manche Menschen beginnen eine basische Diät, um ihren pH-Wert auszugleichen. Es wurde festgestellt, dass es die Gewichtsabnahme und eine insgesamt bessere Gesundheit fördern kann . Aber stimmt das wirklich? Bevor wir uns mit einer basischen Ernährung befassen, lassen Sie uns noch ein paar Dinge bedenken…

Sie denken vielleicht, Sie könnten leicht erkennen, welche Lebensmittel sauer und welche alkalisch sind , aber lassen Sie sich nicht täuschen. es kann ziemlich knifflig sein. Zum Beispiel betrachten wir eine Zitrone und gehen davon aus, dass sie sauer ist, aber tatsächlich hat sie eine alkalischere Wirkung, wenn wir sie zu uns nehmen. Ein weiteres Beispiel ist Milch. Wir glauben, dass Milch alkalisch ist, aber sobald sie in unsere Ernährung aufgenommen wird, wirkt sie als Säure. Verwirrt? Lassen Sie uns die basische Ernährung untersuchen, um ihre Rolle zusammen mit Lebensmitteln und deren sauren oder alkalischen Einstufungen besser zu verstehen.

Was ist eine basische Ernährung?

Eine basische Ernährung besteht aus Lebensmitteln mit einem pH-Wert von über sieben. Basische Lebensmittel sind normalerweise Obst und Gemüse und es wurde vermutet, dass ein etwas basischerer Körper gesünder ist.

Es scheint eine Zunahme von Verdauungsproblemen mit der amerikanischen Ernährung zu geben. Viele Menschen glauben, dass eine basische Ernährung die negativen Nebenwirkungen bekämpfen kann. Aber profitieren wir davon, dass Lebensmittel den richtigen pH-Wert haben, oder liegt es einfach daran, dass die basische Ernährung aus ganzen und unverarbeiteten Lebensmitteln besteht? Was auch immer Sie glauben, unten finden Sie eine Tabelle, die Ihnen hilft, basische und saure Lebensmittel besser zu verstehen .

Die Tabelle für basische und saure Lebensmittel

Chart-Credit: energiseforlife.com

Wie Sie sehen, stehen verarbeitete, verpackte oder Fastfood nicht auf der Liste für basische oder säurehaltige Lebensmittel. Obwohl diese sogenannten basischen Lebensmittel möglicherweise Ihren pH-Wert verändern können , profitieren Sie wahrscheinlich von ihnen, da sie natürlich sind und die essentiellen Nährstoffe liefern, die unser Körper benötigt.

Basische Nahrung versus säurehaltige Nahrung

Sie waren vielleicht überrascht, welche Lebensmittel in welche Kategorie fallen. Ein gemeinsames Thema bei sauren und basischen Lebensmitteln ist, dass sie alle natürlich sind. Dies sind Lebensmittel, die nur minimal verarbeitet werden. Das Wichtigste zum Mitnehmen ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung und Sie können gesundheitliche Vorteile erhalten.

Unabhängig davon, ob Sie glauben, bestimmte Lebensmittel mehr zu essen als andere, können Sie mit Sicherheit sagen, dass Sie die Aufnahme von Zucker, verarbeiteten Lebensmitteln, hohem tierischen Protein und künstlichen Zutaten einschränken. Sie können beginnen, sich am besten zu fühlen.

Paleo-Diät: Ist Essen wie Höhlenmenschen am besten für unsere Gesundheit?

Diäten kommen und Diäten gehen, aber gerade eine scheint einen langen Atem zu haben und das aus guten Gründen. Es basiert auf einer Ernährung ähnlich der des prähistorischen Menschen und wird als eine der besten Arten des Essens angepriesen. Sie wird Paleo-Diät genannt.

Mediterrane Ernährung erhält Bestnote

Wenn Sie an das Mittelmeer denken, denken Sie wahrscheinlich an die Küste Griechenlands. Blaue und weiße Farben erstrecken sich über die Küste. Die Sonne strahlt herunter und Sie entspannen am Tisch und genießen frische Zutaten und Aromen… Es mag wie ein Traumurlaub erscheinen, aber Sie können trotzdem das mediterrane Leben leben und die mediterranen Vorteile genießen. Und alles beginnt mit dem, was Sie auf Ihren Teller legen.