Verbessern Sie die Gesundheit des Verdauungssystems und die Nährstoffaufnahme, indem Sie die richtigen Lebensmittel zu sich nehmen

Seit jeher wissen die Menschen um die Bedeutung eines guten Verdauungssystems und einer gesunden Verdauung. Wie der Philosoph Jean Jacques Rousseau zu Recht sagte: „Ein gutes Bankkonto, ein guter Koch und eine gute Verdauung.“ Wie recht er hat. Man kann alle Reichtümer der Welt haben und all die guten Dinge, die man für Geld kaufen kann, aber wenn die Verdauung nicht gut ist, kann das einem die Freude am Leben nehmen.

Das Verdauungssystem ist einer der empfindlichsten Teile unseres Körpers. Aus diesem Grund reagiert es sehr empfindlich auf das moderne, schnelllebige Leben, in dem wir leben, und auch auf die ungesunden, leicht verfügbaren Lebensmittel, die wir täglich zu uns nehmen. Da wir persönlich das Tempo der Welt nicht ändern können, ist es für uns sinnvoll, verdauungsfördernde Lebensmittel zu konsumieren.

Das ayurvedische Konzept des Verdauungsfeuers

Wie Sie sich vorstellen können, sind die meisten Lebensmittel, die die Verdauungsgesundheit verbessern  , natürlich. Viele davon wurden als Heilmittel im alten indischen Medizinsystem namens Ayurveda verwendet. Nach ayurvedischen Prinzipien spielt „Agni“ oder „Verdauungsfeuer“ eine wichtige Rolle bei der Verdauung. (Agni ist die Wurzel des englischen Wortes „zünden“.)

Ein gutes Verdauungsfeuer hilft Ihrem Magen, Säure abzusondern, um den Abbau von Nahrungsmitteln zu unterstützen und die Wirkung von Verdauungsenzymen zu erleichtern, die von Ihrer Bauchspeicheldrüse und Ihrem Darm abgesondert werden. Es stimuliert Ihre Leber und Gallenblase und produziert Galle, um Fett effizienter zu verdauen und fettlösliche Vitamine besser aufzunehmen. All diese biologischen Prozesse können durch die Zusammenstellung eines Plans mit leicht verdaulichen Lebensmitteln und Lebensmitteln, die eine optimale Verdauung fördern, gefördert werden.

Verdauungsfreundliche Lebensmittel, die Sie ohne Kochen essen können

Einige Rohkost enthält Enzyme. Dies sind Lebensmittel wie frisch gepflücktes Gemüse, Salat, Rucola, Spinat und andere Lebensmittel, die Sie ohne Kochen verzehren können. Ein weiteres sehr verdauungsfreundliches Lebensmittel ist Ananas. Es ist reich an einem Enzym (Bromelain), das nicht nur bei der Bekämpfung von Entzündungen hilft, sondern auch hilft, die Schleimsekrete zu verdünnen, die für den Abbau Ihrer Nahrung wichtig sind.

Nun, ich plädiere nicht dafür, dass jeder eine Rohkost macht. Denken Sie nur daran, Ihren gekochten Mahlzeiten eine Prise rohes Gemüse, Obst und Gemüse hinzuzufügen.

Lebensmittel, die reich an guten Proteinen sind, die die Verdauung unterstützen

Die meisten Leute denken, dass Fleisch nicht gut für die Verdauung ist. Aber das ist völlig falsch. Um die Produktion von Säure und Enzymen anzuregen, müssen Sie proteinreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Vor allem tierisches Eiweiß. Aus diesem Grund ermutige ich die Menschen, in gute Proteine ​​wie grasgefüttertes Rindfleisch, Freilandhuhn, Schweinefleisch, Eier und Fisch zu investieren.

Lebensmittel mit gesundem Rohfett

Gesunde, rohe Fette sind nicht nur wichtig für die Verdauung, sie haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie nicht dick machen. Diese Fette stimulieren die gesunde Funktion Ihrer Bauchspeicheldrüse, Gallenblase und Leber und tragen auch dazu bei, Beta-Carotin effizient in Vitamin A umzuwandeln.

Vitamin A ist absolut unerlässlich für eine gesunde Schleimhaut im gesamten Magen-Darm-Trakt (GI). Avocados enthalten viel gesundes, rohes, einfach ungesättigtes Fett. Andere Quellen für gesunde Fette sind Nüsse, Samen und rohe Oliven.

Bittere und adstringierende Lebensmittel für eine optimale Gallenproduktion

Jetzt wissen wir, dass beim Essen von Fetten Galle aus der Gallenblase austritt, um bei der Verdauung zu helfen. Diese Galle wird in der Leber gebildet. Bittere und zusammenziehende Speisen unterstützen den Prozess der optimalen Gallenproduktion in der Leber.

Viele Kräuter und Gewürze, die wir verwenden, fallen in diese Kategorie. Adstringierende Lebensmittel sind grüne Äpfel, Trauben, Lorbeerblätter, Granatäpfel, Blaubeeren, Rosmarin und eines der Dinge, die die meisten Menschen wegwerfen – die weiße Schale in Zitrusfrüchten. Die bitteren Lebensmittel sind Ingwer, Grünkohl, Blattkohl, Senf, Kreuzkümmel, Sesam, Lakritze, bitterer Kürbis und mein Favorit – dunkle Schokolade.

Fermentierte Lebensmittel und Probiotika

Probiotika sind lebende Organismen – Bakterien, Pilze und Hefen, die unseren Darmtrakt auskleiden. Probiotika wirken, indem sie den Darm mit guten Bakterien neu bevölkern. Sie stärken auch den Darm und helfen, Krankheitserreger und Toxine abzuwehren. Für die meisten Menschen stammen Probiotika entweder aus Joghurt oder den probiotischen Pillen, die sie im Supermarkt kaufen. Aber es gibt viele probiotikareiche Lebensmittel da draußen.

Kefir zum Beispiel ist ein einzigartiges kultiviertes Milchprodukt, das eines der probiotischsten Lebensmittel der Welt ist. Kefir ähnelt Joghurt, aber da es mit Hefe und mehr Bakterien fermentiert wird, enthält das Endprodukt mehr Probiotika.

Falls Sie eine milchfreie Option wünschen, gibt es Kokosnuss-Kefir. Es hat einige der gleichen Probiotika wie Milchkefir, ist aber typischerweise nicht so reich an Probiotika. Dennoch hat es mehrere Sorten, die gut für Ihre Gesundheit sind. Kokosnuss-Kefir hat einen tollen Geschmack und Sie können ein wenig Stevia, Wasser und Limettensaft hinzufügen, um ein wohlschmeckendes Getränk zu erhalten.

Andere probiotikareiche Lebensmittel sind Miso, Tempeh, Sauerteigbrot, in Salz (nicht Essig) fermentierte Gurken und fermentierter Weichkäse wie Gouda. Käse kann auch als Träger für Probiotika dienen, die das Immunsystem stärken können. Dann gibt es Kimchi und Sauerkraut. Beide sind auch mit immunstärkenden Vitaminen beladen, die helfen können, Infektionen abzuwehren. Rohes Sauerkraut, besonders wenige Minuten vor einer Mahlzeit gegessen, kann Ihre Verdauung auf natürliche Weise ankurbeln.

Ballaststoffreiche Lebensmittel, die für die Verbesserung der Verdauungsgesundheit von entscheidender Bedeutung sind

Ballaststoffe sind das Paradoxon im Verdauungsprozess, denn obwohl sie unverdaulich sind, können Sie ohne sie keine richtige Verdauung haben. Sie sehen, Ballaststoffe bewirken vier wichtige Dinge – sie erhöhen die Nahrungsmasse, sie verlangsamen die Bewegung der Nahrung durch den Darm, sie erhöhen die Vermischung von Verdauungsenzymen mit der Nahrung und, was am wichtigsten ist, sie helfen der Nahrung, mehr Kontakt mit den Darmwänden zu haben wo Nährstoffe aufgenommen werden.

Gute Ballaststoffquellen sind Süßkartoffeln, Himbeeren, Bananen, Datteln, Avocados, Artischocken, Linsen, Mandeln, Leinsamen und Kleie. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass es besser ist, unraffinierte oder weniger raffinierte Lebensmittel wie Vollkornprodukte und ungeschälte Früchte zu konsumieren, da durch die Raffination die meisten Ballaststoffe eines Lebensmittels entfernt werden. Denken Sie daran, dass mehr Ballaststoffe mehr Zeit im Darm und mehr Zeit für die Verdauung der Nahrung und die Aufnahme der Nährstoffe bedeuten.

Verdauungsfreundliche, wasserreiche Lebensmittel

Das Thema Ballaststoffe bringt mich zu meiner letzten Kategorie der verdauungsfreundlichen Lebensmittel. Die Sache ist die, dass Ballaststoffe ohne Wasser nicht richtig funktionieren können, weshalb eine ballaststoffreiche Ernährung eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr erfordert. Wasser ist für den Stoffwechselprozess unerlässlich und hilft, Nahrungsmaterial durch Ihren Verdauungstrakt zu transportieren. Ein weiterer wesentlicher Vorteil von wasserreichen Lebensmitteln ist, dass Sie sich satt fühlen, ohne zu viele Kalorien hinzuzufügen. Melonen, Zitrusfrüchte, Beeren, Tomaten, Radieschen, Gurken, Blattgemüse, Auberginen und Zucchini enthalten alle mehr als 90 Prozent ihres Gewichts an Wasser, also stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Mahlzeiten mit ihnen planen.

Tipps zur natürlichen Verbesserung der Verdauung

Denken Sie daran, Ihre Verdauung ist einzigartig für Sie. Einige der oben genannten Lebensmittel könnten zu Ihnen passen, andere nicht. Es ist wichtig, die Lebensmittel zu vermeiden, die nicht zu Ihnen passen. Es gibt jedoch drei allgemeine Tipps zur Verdauung :

1. Kauen Sie Ihr Essen gut. Während Verdauungsenzyme die mikroskopische Struktur von Lebensmitteln aufbrechen können, haben sie nur sehr begrenzte Wirkungen, wenn die Nahrung in großen Stücken vorliegt.

2. Vermeiden Sie Antazida vor den Mahlzeiten. In der Tat kann die Einnahme von etwas Essig – wie Apfelessig – vor oder mit Ihrer Mahlzeit dazu beitragen, einen besseren Säuregehalt in Ihrem Magen-Darm-Trakt aufrechtzuerhalten.

3. Essen Sie in Maßen. Wenn Sie zu viel essen, werden möglicherweise nur die leicht abbaubaren Nährstoffe wie Zucker und Fette aufgenommen.

Während alle drei Tipps entscheidend sind, ist der letzte besonders wichtig. Denken Sie daran, dass Sie essen, um zu leben, nicht umgekehrt.