Was Kaugummi mit Ihrem Gedächtnis macht
Kaugummi gilt als die am weitesten verbreitete Gewohnheit der Welt und jedes Jahr werden über 374 Billionen Stück davon hergestellt. Viele Menschen verwenden Kaugummi nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch, um sich zu entspannen, sich zu konzentrieren, nervöse Spannungen abzubauen und das Gedächtnis zu verbessernund geistige Leistungsfähigkeit, zum Abnehmen und sogar zur Beschleunigung der Genesung nach Magen-Darm-Operationen. Forscher des Zentrums für Arbeits- und Gesundheitspsychologie der Cardiff University, Großbritannien, haben sich besonders für die kognitiven Wirkungen von Kaugummi interessiert und 2009 eine Studie veröffentlicht, die besagt, dass Kaugummi die Aufmerksamkeit, Genauigkeit und allgemeine intellektuelle Leistung erhöht, aber keine Auswirkungen auf das Gedächtnis hat . Laut einer Folgestudie, die an derselben Universität durchgeführt und im Quarterly Journal of Experimental Psychology (2012) veröffentlicht wurde, kann Kaugummi jedoch tatsächlich das Kurzzeitgedächtnis beeinträchtigen und die Leistung bei gedächtnisbezogenen Aufgaben beeinträchtigen.
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Die Wirkung von Kaugummi auf das Gedächtnis
Um die genauen Auswirkungen des Kaugummikauens auf das Gedächtnis zu beurteilen, baten die Forscher 40 Schüler, intensiv Kaugummi zu kauen und sich gleichzeitig eine Folge von zufällig kombinierten Wörtern und Buchstaben in der Reihenfolge zu merken, in der sie gehört oder gesehen wurden. Eine zweite Gruppe von Schülern wurde gebeten, sich dieselben Wort- und Buchstabenfolgen zu merken, aber sie wurden angewiesen, auf natürliche Weise Kaugummi zu kauen. Es wurde auch ein dritter Test durchgeführt, bei dem die Schüler gebeten wurden, die fehlenden Gegenstände in einer Sequenz zu identifizieren, während sie Kaugummi kauten. Die Studie ergab, dass alle drei Situationen zu einer verminderten Leistung bei Aufgaben im Zusammenhang mit dem Kurzzeitgedächtnis führten. Genauer gesagt, die Schüler erlebten Vergesslichkeit und folglich größere Schwierigkeiten, sich an die richtige Reihenfolge der Wortfolgen zu erinnern.
Warum Kaugummi vergesslich macht
Laut Gizmodo, Australien, „schlagen Forscher vor, dass die periodische Aktion, die das Kauen ist, sich wiederholenden kognitiven Aufgaben im Wege steht. Wenn Sie versuchen, sich eine Telefonnummer zu merken, während Sie mit dem Finger tippen, wird es Ihnen viel schwerer fallen, als wenn Sie nicht tippen – und sie schlagen vor, dass genau dasselbe für das Kauen gilt. Tatsächlich führten sie (die Forscher der Cardiff University) sogar ein Experiment in dieser Richtung durch und stellten fest, dass sowohl das Klopfen als auch das Kauen von Kaugummi ähnliche (kompromittierende) Ergebnisse auf das Kurzzeitgedächtnis hatten.“
Die Ergebnisse der jüngsten Cardiff-Studie stehen in direktem Gegensatz zu drei früheren Studien. Die erste gegensätzliche Studie fand heraus, dass das Kaugummikauen zu einem besseren räumlichen Erkennungsgedächtnis sowie zu einer verbesserten kurzfristigen Zahlenerkennung und Worterkennungsaufgaben führt (Wilkinson et al., 2002). Die anderen beiden gegensätzlichen Studien (Baker et al., 2004, und Johnson & Miles) fanden heraus, dass Kaugummi die Erinnerungsleistung einer relativ langen Liste von Wörtern verbessert. Einige Forscher stellen die Hypothese auf, dass Kaugummi das Gedächtnis verbessert, weil der eigentliche Prozess des Kaugummikauens den Blutfluss zum Gehirn erhöht. Diese Hypothese erklärt jedoch nicht die Ergebnisse der jüngsten Cardiff-Studie, die herausfand, dass Kaugummi tatsächlich die Vergesslichkeit erhöht und das Gedächtnis beeinträchtigt.
Eine Erklärung für die Diskrepanz in den Studienergebnissen könnte der Geschmack des Kaugummis sein, oder dessen Fehlen, der in den Studien verwendet wurde. Laut den Autoren der Cardiff-Studie „könnte die Diskrepanz zwischen der aktuellen Studie und früherer Forschung zu den Auswirkungen des Kauens auf das Kurzzeitgedächtnis mit dem Fehlen von Geschmack in dem in der vorliegenden Studie verwendeten Kaugummi in Verbindung gebracht werden. Der Geschmack wurde zuvor als ein Faktor vorgeschlagen, der die vorteilhaften Wirkungen von Kaugummi untermauert.“ Es sieht so aus, als ob das Urteil noch offen ist, wenn es um die Auswirkungen von Kaugummi auf das Kurzzeitgedächtnis geht, aber wenn Sie sich entscheiden, während eines wichtigen Tests zu kauen, möchten Sie vielleicht eine langlebige, schmackhafte Sorte wählen!
